Aula - 27032020 - introducao a avicultura(resposta)

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AULA: 25/03/2020 - Plano de Contingenciamento do COVID-19
Disciplina: Introdução a Zootecnia
Curso: Zootecnia
Data de Envio: 27/03/2020
Data de Entrega da Atividade: até dia 10/04/2020 
Docente: Carla Regina Rocha Guimarães
Tema: “Introdução a Avicultura”Observação: 
- Essa atividade deverá ser enviada pela Produção Acadêmica e uma cópia deverá está no Portfólio de Introdução a Zootecnia.
ATIVIDADE AVALIATIVA
Avicultura
1) No Brasil, a produção de frangos em sistemas alternativos tem grande apelo, assim como o consumo das aves produzidas nesse sistema. Essa atividade pode ser uma opção para pequenos e médios produtores, pois não compete, em escala, com a avicultura de corte industrial e, devido à oferta ainda reduzida, permite que se pratiquem preços mais elevados. No mercado brasileiro, diferentemente do sistema de produção industrial, a produção de frangos caipiras (coloniais) utiliza obrigatoriamente:
A) linhagens apropriadas e ambiente com acesso à luz solar, dispensando programas de luz artificial. 
B) linhagens apropriadas, a partir de lotes mistos adquiridos de incubatórios idôneos, sendo permitida também a utilização de linhagens de frango de corte industrial. 
C) linhagens de crescimento lento, acesso das aves aos piquetes, ração orgânica, medicação fitoterápica e homeopática, e abate aos 85 dias de vida. 
D) linhagens específicas, acesso das aves aos piquetes e ração livre de ingredientes transgênicos. 
E) linhagens específicas, acesso das aves aos piquetes, dietas isentas de produtos de origem animal e ciclo de produção mais longo.
2) A fase pré-inicial para pintos de corte é um período importante, pois após a eclosão, o desenvolvimento inicial do pintinho é fundamental para melhor desempenho do frango de corte até o final do ciclo de produção (Junqueira et al., 2001). A manutenção da temperatura ambiental deve ser realizada com cuidado observando sempre o comportamento dos pintos. Nessa fase, necessitam de temperatura elevada porque ainda não têm seu sistema termorregulador formado. Observe pintinhos alojados em um circulo de proteção aquecidos com campanula elétrica nas Figuras a seguir: 
Fonte: www.ufersa.br
Com base no comportamento dos pintos ilustrados nas Figuras 1, 2 e 3, é correto afirmar que:
A) os pintos da Figura 1 estão com calor, por isso, é preciso levantar a campânula; os pintos da Figura 2 estão em condições de termoneutralidade; e os pintos da Figura 3 estão com frio, sendo necessário baixar a campânula. 
B) os pintos da Figura 1 estão com frio, por isso, é preciso levantar a campânula; os pintos da Figura 2 estão em condições de termoneutralidade; e os pintos da Figura 3 e stão com calor, sendo necessário baixar a campânula. 
C) os pintos da Figura 1 estão com calor, por isso, é preciso baixar a campânula; os pintos da Figura 2 estão em condições de termoneutralidade; e os pintos da Figura 3 estão com frio sendo necessário levantar a campânula. 
D) os pintos da Figura 1 estão com calor, por isso, é preciso baixar a campânula; os pintos da Figura 2 estão em condições de termoneutralidade; e os pintos da Figura 3 também estão com calor sendo necessário levantar a campânula.
3) A biossegurança é um conjunto de medidas profiláticas capaz de manter a integridade saudável do indivíduo. O termo é abrangente e recodifica diferentes medidas de caráter sanitário que, se adotadas integralmente, seriam teoricamente capazes de garantir o bom estado sanitário do plantel evitando as enfermidades. Em um programa de biosseguridade em suinocultura devem ser monitorados alguns aspectos como a localização da granja, a saúde do rebanho de origem dos machos, quarentena dos animais de reposição e o fluxo de pessoas e veículos. A respeito desses fatores de importância para um programa de biosseguridade em suinocultura, assinale a alternativa INCORRETA. (1,0)
(A) A localização da granja é um dos fatores mais importantes na prevenção da ocorrência de algumas 
doenças, principalmente aquelas transmitidas pelo ar, pois alguns vírus podem ser transportados pelo ar por até 40km. 
(B) Alimento: se o alimento (ração) usado na granja é comprado ou recebido totalmente pronto, deverá ser entregue por meio de um sistema especial de silos de armazenamento distribuídos ao redor da cerca 
perimetral, em sua parte interna. Se a ração for fabricada dentro da unidade de produção, as mesmas precauções devem ser tomadas em relação à entrega dos ingredientes. 
(C) A quarentena é uma estratégia bastante efetiva para a prevenção de entrada de doenças no rebanho por intermédio de animais de reposição contaminados, isto é, portadores subclínicos e quando realizada da maneira correta permite a identificação de uma série de enfermidades bacterianas, víricas e parasitárias antes de sua introdução no rebanho de destino. 
(D) A inseminação artificial é um meio rápido de disseminação de material genético de alto valor sem riscos à biosseguridade dos rebanhos suínos. 
(E) O fluxo de pessoas na granja deve ser monitorado e um período de tempo (vazio sanitário) longe de contato com suínos e outros animais domésticos, laboratórios e frigoríficos deve ser obedecido por todos que irão adentrar em um sistema de produção de suínos que adote um programa de biosseguridade.
4) Com relação a produção de frangos de corte, assinale a alternativa correta. 
a) A qualidade do material utilizado na cama não irá refletir nas condições sanitárias e ambientais da criação. 
b) Na fase inicial de criação, a temperatura do aviário deve ser de 21°C. 
c) As más condições de estocagem dos alimentos e de manutenção de silos podem causar desuniformidade na mistura das rações e sua contaminação. 
d) Pintos nascidos no verão, quando as temperaturas são elevadas, dispensam o uso de campânulas.
5) Do ponto de vista da qualidade da carne, a apanha é uma etapa crucial, o que pode significar resultados positivos ou negativos para o bem-estar das aves e para a lucratividade do negócio. Sobre o manejo da apanha de frangos, é correto afirmar: 
A) A pega das aves pelas asas é bastante utilizada porque não prejudica a qualidade do produto. 
B) Uma nova forma de pega dos frangos, utilizando o método da sacola, foi estudada por pesquisadores, mas eles concluíram que causa prejuízos à carcaça. 
C) A pega das aves pelas pernas é bastante utilizada, pois não prejudica a qualidade da carcaça. 
D) A apanha realizada através da pega pelo dorso da ave, na qual são contidas as asas junto ao corpo, é a forma correta de realizar esse manejo.
6) Ao iniciar a atividade de postura comercial ou de frangos de corte, deve-se levar em conta o local onde se vai edificar a sua granja. Assinale qual das alternativas está INCORRETA:
A) Quando o sol penetra no galpão, reduz o seu espaço interno, pois as aves fogem do sol e abrigam-se na sombra. Os galpões nesse caso devem ser construídos no sentido norte-sul em algumas regiões do Brasil.
B) Deve-se considerar onde vão ser feitas as construções, de maneira que se tenha uma boa aeração, um bom escoamento da produção, bem como uma boa entrada dos insumos. Deve-se considerar o acesso fácil de carretas e caminhões que precisam ir e vir constantemente.
C) A granja deve ser instalada em local bem isolado de preferência em áreas onde não haja outras criações (de aves), evitando altas concentrações e risco de problemas sanitários.
D) O terreno deve ser elevado, seco e permeável. Evitar terrenos de baixada, úmidos e com relevo acidentado, pois estes apresentam problemas com drenagem evitando gastos com terraplenagem.
E) Não é aconselhável criar aves de idades diferentes no mesmo local, do ponto de vista sanitário. As aves de idade diferentes devem ser criadas separadamente