Pirose: Causas e Prevenção

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24/02/2020 Fisiopatologia | Avanutri
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Andréa Cristina Guimarães
Nutrição Clínica - 22969/P
Rua Manaus, 806, Esplanada
Fisiopatologia
Pirose
É o resultado do re�uxo gastroesofágico no qual o ácido clorídrico (HCl) e a pepsina re�uem até a parte inferior do esôfago, causando
mal-estar e ardência, queimação retroesternal, geralmente pós-prandial ou noturna, com pressão sob o esterno, mascarando o
problema confundindo com ataque cardíaco. 
 
A gordura estimula a liberação de determinados hormônios, principalmente a colecistoquinina, do revestimento do estômago que
controla o músculo; ela retarda também o esvaziamento gástrico permitindo uma duração por mais tempo dos altos níveis de ácidos e
alimentos no estômago; e assim a acidez retorna com facilidade ao esôfago, causando pirose. 
 
A dieta é o melhor remédio para evitar a pirose; modere a ingestão de frituras, alimentos gordurosos, milk-shakes, queijos, hambúrguer
e chocolate. O arroz é um carboidrato complexo que neutraliza o excesso de acidez gástrica, assim como a aveia, por serem de fácil
digestão; o Feijão branco e o vermelho, o tofu, o mamão e a lima são ótimos alimentos contra pirose. Um copo de suco de lima, em
jejum, é considerado um poderoso remédio na cura da pirose ou de qualquer problema gástrico.