Teste de Conhecimento 3 Bioquímica

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14/04/2020 EPS
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 BIOQUÍMICA 3a aula
 Lupa 
PPT
 
MP3
 
 
Exercício: SDE4452_EX_A3_202003633119_V1 09/04/2020
Aluno(a): GILSON RODRIGUES FLAUZINO 2020.1 - F
Disciplina: SDE4452 - BIOQUÍMICA 202003633119
 
 1a Questão
Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da molécula. Quando a proteína é globular a conformação dela
é na forma de barril e a disposição dos aminoácidos na estrutura tridimensional vai depender do meio em que ela se encontra. Os
seguintes aminoácidos leucina, isoleucina e prolina são classificados como apolares. Com base nessa informação assinale a opção
verdadeira.
São capazes de interagir com a água.
 Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em contato
lipídeos.
Por serem apolares são considerados hidrofílicos.
Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio.
 Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a água.
Respondido em 09/04/2020 11:04:19
 
 
Explicação:
Por serem apolares, são aminoácidos hidrofóbicos, se mantêm longe da água, ficando em contato com estruturas apolares como os
lipídios da bicamada fosfolipídica.
 
 
 2a Questão
Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de
outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que apresenta as moléculas que formam as
proteínas?
Moléculas de glicose
Moléculas de proteínas
Moléculas de frutose
Moléculas de polissacarídeos
 Moléculas de aminoácidos
Respondido em 09/04/2020 11:09:11
 
 
Explicação:
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os organismos vivos, todas as proteínas
são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
 
 
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 3a Questão
As proteínas são biomoléculas de estruturas química e tridimensional complexas e que possuem inúmeras funções em nosso
organismo.
Assinale a alternativa incorreta sobre as funções e estruturas das proteínas.
Dentre as principais funções das proteínas, pode-se destacar o transporte de nutrientes pelo organismo, a catálise de
reações químicas e a função estrutural.
 
 Proteínas globulares usualmente formam um núcleo hidrofílico, impedindo que elas interajam com paredes de membranas
lipídicas.
As funções de inúmeras proteínas relacionam-se com suas estruturas terciárias, isto é, com sua forma tridimensional,
resultantes do arranjo de todos os átomos da proteína (sua cadeia principal e conformação das cadeias laterais).
 Todas as proteínas apresentam quatro tipos de estrutura (primária, secundária, terciária e quaternária), sendo que a
estrutura primária representa a sequência de aminoácidos que compõem uma proteína, através de ligações peptídicas.
Alfa-hélice e beta-folha são os nomes comuns dados à orientação espacial das proteínas em sua estrutura secundária,
caracterizadas pela disposição das moléculas dos aminoácidos que as compõem. 
Respondido em 09/04/2020 11:11:07
 
 
Explicação:
Gabarito
Alternativa correta: E
Justificativa: As proteínas globulares normalmente formam um
centro hidrofílico e um exterior hidrofóbico (lipofílico) permitindo a
interação com membranas lipídicas.
 
 
 4a Questão
As proteínas podem ser classificadas quanto à sua ¿conformação¿, podendo ser do tipo globular que, em geral, apresentam grupos
hidrofóbicos abrigados no interior da molécula. De acordo com o contexto e com esse tipo de proteína, analise.
I. Hemoglobina. II. Enzimas. III. Queratina. IV. Colágeno.
Enquadra(m)-se nesse tipo de proteína a(s) alternativa(s)
 I e II
I, II, III e IV
Somente a II
III e IV
I e III
Respondido em 09/04/2020 11:12:49
 
 
Explicação:
São proteínas globulares a hemoglobina e enzimas. O colágeno e a queratina são proteínas fibrosas.
 
 
 5a Questão
Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação das proteínas. Em relação a
esse processo é incorreto afirmar:
 
a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida.
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, geralmente alterando as
estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína.
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis.
 é um processo sempre irreversível.
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém estável o núcleo das
proteínas globulares.
Respondido em 09/04/2020 11:13:12
 
 
Explicação:
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muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é realizado com a ajuda das
chaperoninas.
 
 
 
 6a Questão
A mioglobina é uma metaloproteína que transporta oxigênio nos músculos. Ela possui apenas uma cadeia polipeptídica e possui o
grupo heme, que contém o átomo de ferro e que é capaz de ligar a molécula de oxigênio. Que tipo de radical é o grupo heme?
 prostético
cofator
proteico
coenzima
aminoácido
Respondido em 09/04/2020 11:13:34
 
 
Explicação:
O grupo heme é um grupo prostético, um radical não proteico.
 
 
 7a Questão
Os anticorpos são moléculas de glicoproteínas com a função de reconhecer, neutralizar e marcar antígenos para que eles sejam
eliminados ou fagocitados pelos macrófagos. Os anticorpos são produzidos pelos linfócitos B e têm a capacidade de se combinar
especificamente com substâncias estranhas ao corpo, inativando-as. O anticorpo é constituído por quatro cadeias polipeptídicas,
possuindo dois sítios de ligação para o antígeno e é formado de duas cadeias leves e duas cadeias pesadas proteicas unidas por
pontes dissulfeto. Com base nas informações do texto e seus conhecimentos de bioquímica quais estruturas estão presentes nessas
proteínas quando estão ativas no organismo?
I - possuem estrutura primária
II - possuem estrutura secundária
III - possuem estrutura terciária
IV - possuem estrutura quaternária
Assinale a alternativa correta:
Apenas as assertivas I, II e III estão corretas
Apenas as assertivas I e III estão corretas
Apenas a assertiva I está correta
 Todas as assertivas estão corretas
Apenas as assertivas II e III estão corretas
Respondido em 09/04/2020 11:14:10
 
 
Explicação:
Todas as assertivas estão corretas, pois os anticorpos possuem quatro cadeias polipeptídicas, portanto quando estão funcionais
possuem estrutura primária, secundária, terciária e quaternária.
 
 
 
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