Tecnologias Agrícolas e Sustentabilidade

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14/04/2020 UNIASSELVI - Centro Universitário Leonardo Da Vinci - Portal do Aluno - Portal do Aluno - Grupo UNIASSELVI
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Acadêmico: Michel Santos (2125853)
Disciplina: Fundamentos do Agronegócio (AGR01)
Avaliação: Avaliação I - Individual Semipresencial ( Cod.:637474) ( peso.:1,50)
Prova: 16705899
Nota da Prova: 9,00
Legenda: Resposta Certa Sua Resposta Errada 
1. O agronegócio engloba todas as operações e transações envolvidas, desde a fabricação dos insumos
agropecuários e das operações de produção nas unidades agropecuárias, até o processamento, a distribuição e o
consumo dos produtos agropecuários. Desse modo, costuma-se dividir a cadeia em antes da porteira, dentro da
porteira e depois da porteira, de acordo com o posicionamento do agente econômico na cadeia produtiva. Sobre o
setor antes da porteira, analise as afirmativas seguir:
I- As instituições de pesquisas agropecuárias, órgãos de fomento, extensão e assistência técnica são exemplos de
agentes econômicos que desenvolvem serviços que compõem o segmento antes da porteira.
II- O setor antes da porteira representa a produção agropecuária, com os produtores e empresários rurais,
cuidando de plantações e rebanhos, na qual envolve os processos de exploração de três grupos de atividades: a
agricultura, a pecuária e a silvicultura.
III- Nesse segmento, encontram-se as atividades de processamento, armazenagem, distribuição e transporte de
produtos de origem agrossilvipastoril, que é responsável por agregar valor aos produtos agrícolas.
IV- Representam o elemento mais visível do complexo agroindustrial, dotando o produto de seu formato de
consumo, conforme preferência do consumidor, colocando-o nas quantidades e locais de comercialização.
Assinale a alternativa CORRETA:
 a) Somente a afirmativa I está correta.
 b) As afirmativas II e IV estão corretas.
 c) As afirmativas I, II e III estão corretas.
 d) As afirmativas I e III estão corretas.
2. O setor do agronegócio é composto por dois sistemas produtivos, comercial e familiar, que se complementam e
fortalecem o desenvolvimento econômico, tecnológico, social e cultural de um país ou região. Devido às diferenças
entre estas correntes do agronegócio, surge uma aparente disputa no processo de definição das estratégias de
operação dos subsetores. Sobre as diferenças entre os sistemas comercial e familiar, analise as afirmativas a
seguir:
I- Os produtores familiares são vistos como verdadeiras pragas no campo, destruindo e consumindo recursos
naturais valiosos, danificando o ambiente e perpetuando as condições de subdesenvolvimento social das
comunidades onde estão instalados.
II- O setor do agronegócio composto pelo processo produtivo familiar é visto como o mais atrasado
tecnologicamente, com menor eficiência produtiva e resistente à inovação e à modernização da gestão.
III- O agronegócio comercial tem como sua principal estratégia a diversificação de atividade para ganhar no
escopo, e não na escala, produzindo grande diversidade de alimentos que são consumidos diretamente pela
população, de forma in natura ou com pouco processamento.
IV- O setor do agronegócio familiar emprega um contingente muito grande de mão de obra, criando empregos e
rendas capazes de gerar desenvolvimento local e regional.
Assinale a alternativa CORRETA:
 a) As afirmativas II e III estão corretas.
 b) As afirmativas I e II estão corretas.
 c) As afirmativas III e IV estão corretas.
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 d) As afirmativas II e IV estão corretas.
3. Segundo Assad, Martins e Pinto (2012), o termo pegada de carbono é usado para descrever a quantidade de
emissão de gases do efeito estufa (GEEs) durante a realização de alguma atividade e sua conversão para CO2
equivalente, bem como seu relativo impacto. Nesse sentido, algumas tecnologias agrícolas apresentam
oportunidades de adaptação rumo à economia verde e de diminuição da pegada de carbono no setor agropecuário
brasileiro. A partir das informações apresentadas e com relação às tecnologias agrícolas que visam à diminuição
da pegada de carbono no setor agropecuário brasileiro, analise as seguintes afirmativas:
I- Adubos e fertilizantes são uns dos responsáveis pela redução da contaminação em cursos d'água e
reservatórios, além da diminuição da emissão de gases de efeito de estufa.
II- A integração lavoura-pecuária (ILP) é uma importante forma de recuperação de pastagens que promove
também a captura de grandes quantidades de carbono da atmosfera.
III- O sistema de plantio direto (SPD) contribui para a conservação do solo e água, aumento da eficiência da
adubação e diminuição da emissão dos gases de efeito estufa, entre outros.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: ASSAD, E. D.; MARTINS, S. C.; PINTO, H. P. Sustentabilidade no agronegócio brasileiro. [S.l.]: Fundação
Brasileira para o Desenvolvimento Sustentável, 2012. Disponível em:
<https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/66505/1/doc-553.pdf>. Acesso em: 16 abr. 2018.
 a) As afirmativas I e III estão corretas.
 b) As afirmativas I e II estão corretas.
 c) Somente a afirmativa III está correta.
 d) As afirmativas II e III estão corretas.
4. As universidades e centros de pesquisa, os órgãos de difusão de tecnologia e as cooperativas têm cumprido um
papel importante no agronegócio, visto que alguns setores têm buscado melhorar seu desempenho operacional,
com a incorporação de conhecimentos científicos. Sobre os agentes intermediários atuantes no agronegócio,
assinale a alternativa INCORRETA:
 a) Entidades como a Emater, existentes e mantidas por organismos públicos em vários estados do país, cumprem
o papel de tornarem públicas, conhecidas e aplicáveis as inovações desenvolvidas por pesquisadores.
 b) As universidades e os centros de pesquisa realizam muitos estudos para melhor conhecer o modo de ação de
produtos, avaliar impactos produtivos e ambientais de novas tecnologias, avaliando-as em ambiente controlado
antes de serem difundidas comercialmente.
 c) As cooperativas têm atuado com as entidades de extensão rural e fomento à pesquisa e no repasse de
conhecimentos ao produtor associado, que ocorre em dias de campo, visitas técnicas, palestras e mostras
tecnológicas.
 d) As cooperativas, como a Embrapa e o Iapar, atuam no processo de transferência de conhecimentos entre os
centros de desenvolvimento e os agentes produtivos que efetivamente os utilizarão em suas operações.
5. A agricultura apresenta uma série de conflitos associados ao processo de exploração agrícola. Assim,
considerando que o agronegócio é uma extensão das atividades agrícolas, este também apresenta conflitos de
interesses relevantes. Com relação aos conflitos de interesses inerentes ao agronegócio, assinale a alternativa
INCORRETA:
 a) Uma situação de conflito é com relação ao acesso ao capital financeiro, via financiamentos, principalmente na
realidade econômica nacional, em que incertezas, altas taxas de juros e instabilidades institucionais são
realidades.
 b) Um dos conflitos existentes no agronegócio é com relação à atividade empresarial, trata-se do conflito entre
patrões e empregados, que muitas vezes surge por estarem em posições opostas nas relações patronais.
 c) Um conflito do agronegócio é o preço recebido pelos produtos, isso gera influência nos produtores, que
apresentam dúvida quanto à decisão do que produzir e em qual quantidade produzir.
 d) Um conflito do agronegócio é o emprego de máquinas, implementos, equipamentos e ferramentas destinadas a
facilitar a exploração da atividade produtiva no campo, aumentando a produtividade e a capacidade de
exploração dos recursos.
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6. O agronegócio pode ser visto como todas as atividades econômicas que participam, de forma direta ou indireta, do
processo de produção, transporte, processamento e distribuição de insumos agrícolas, produtos agrossilvipastoris
e produtos industrializados a partir de produtos agrícolas. Sobre a origem e evolução do agronegócio, assinale a
alternativa CORRETA:
 a) O setor do agronegócio, além de ser um dos suportes da economia brasileira, é um fator de desenvolvimento
da sociedade, pois diversas regiões no interior do Brasil têm apresentado crescimento econômico e
desenvolvimento humano, motivados pelo agronegócio.
 b) O agronegócio brasileiro precisa se desenvolver e ampliar sua produção para garantir alimentação de qualidade
e em quantidade para o mercado interno, visto que o Brasil necessita importar a maioria dos alimentos
necessários ao consumo interno.
 c) As atividades relacionadas ao agronegócio devem ser desenvolvidas, planejadas ou consideradas
isoladamente, pois as decisões nunca afetam o resultado e o desempenho dos outros agentes.
 d) A exploração extrativista vem ganhando espaço dia a dia, com ações de exploração extrativista dos recursos e
desperdícios destes recursos, deixando cada vez mais de lado a ideia de exploração sustentável.
7. A exploração pecuária engloba a criação e o manejo de toda espécie de animal domesticado, seja para
comercialização e geração de lucros, seja para ornamentação ou auxílio nos processos produtivos. Esta
exploração pode ser gerida em três sistemas diferentes de produção: intensivo, extensivo e semi-intensivo. Sobre a
exploração pecuária, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Sistema intensivo.
II- Sistema extensivo.
III- Sistema semi-intensivo.
( ) É um sistema híbrido, em que os animais não são deixados por conta própria, mas também não são
manejados para máxima produtividade.
( ) Nesse sistema, procura-se, na área disponível, criar o maior número possível de animais, maximizando os
recursos empregados.
( ) É o sistema das fazendas tradicionais, em que não existe preocupação com produtividade dos animais, nem
com a eficiência no uso dos recursos.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
 a) I - II - III.
 b) II - III - I.
 c) III - I - II.
 d) I - III - II.
8. Entre as informações que podem ser utilizadas na tomada de decisão de negócio da empresa rural ou do produtor
são os dados levantados junto ao mercado relativos à renda, demanda, inovações e preferências do consumidor.
Nesse contexto, a Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (FIESP) e o Instituto de Tecnologia de
Alimentos (ITAL) realizaram um estudo, em 2010, no qual apresentaram as tendências para o setor de alimentos
do Brasil para 2020 (Brasil Food Trends 2020). Diante das informações apresentadas e com relação aos fatores
relacionados à demanda de alimentos e às preferências dos consumidores, analise as seguintes afirmativas:
I- O envelhecimento das populações, as descobertas científicas que relacionam determinadas dietas às doenças,
bem como a renda e a vida nas grandes cidades, influenciam a demanda de alimentos.
II- Os consumidores mais informados e exigentes tendem a demandar produtos seguros e de qualidade,
valorizando a garantia de origem e os selos de qualidade, obtidos a partir de boas práticas de fabricação e controle
de riscos.
III- Somente o aumento populacional tem influência na demanda de alimentos, outros fatores como as mudanças
nos níveis de urbanização, a estrutura etária e familiar, o nível educacional e renda não influenciam o consumo.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: FIESP-ITAL. Federação das Indústrias do Estado de São Paulo; Instituto de Tecnologia de Alimentos.
Brasil Food Trends 2020. São Paulo. 2010.
 a) Somente a afirmativa I está correta.
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 b) As afirmativas II e III estão corretas.
 c) As afirmativas I e III estão corretas.
 d) As afirmativas I e II estão corretas.
9. Em algumas situações comuns, que costumam afetar algumas culturas ou rebanho, pode-se utilizar o sistema de
integração lavoura-pecuária-floresta, que representa uma forma de manejo produtivo que pode auxiliar na
prevenção dos riscos biológicos e climáticos. Sobre a integração lavoura-pecuária-floresta, assinale a alternativa
CORRETA:
 a) O desenvolvimento de estudos e pesquisas no sentido de melhor conhecer o modo de ação de produtos,
avaliar impactos produtivos e ambientais de novas tecnologias, testando-as em ambiente controlado antes de
serem lançadas comercialmente.
 b) A criação e o fortalecimento de parcerias e a atuação em rede que podem fomentar a cooperação, por
exemplo, a formação de cooperativas de produtores rurais.
 c) A exploração de diferentes atividades em uma mesma área, por exemplo, planta-se grãos no verão, e um tipo
de forrageira no inverno para alimentar rebanhos de corte, com plantio de árvores planejadas no entorno ou em
linhas específicas da área.
 d) O desenvolvimento de inovações em produtos, embalagens e processos logísticos tem como objetivo colocar
os produtos em condições de consumo à disposição do cliente com mais eficiência e valor agregado.
10. O produtor rural explora as atividades do setor primário (agricultura, pecuária ou silvicultura) para sobrevivência,
aquisição de lucro ou investimento. Esses produtores podem ser classificados em dois grupos, o fazendeiro e o
empresário rural. Em virtude dessa distinção, surgiu a diferenciação entre fazenda e empresa rural. Assinale a
alternativa CORRETA que apresenta os elementos característicos da empresa rural:
 a) As empresas rurais, geralmente, são heranças de família que exploram a atividade há várias gerações, e esse
tradicionalismo tende a adiar o uso de tecnologias.
 b) Na empresa rural, geralmente, explora-se a atividade com um maior volume de mão de obra, pois os
investimentos em mecanização são menos intensivos.
 c) Na empresa rural, investe-se em equipamentos modernos, em mão de obra contratada e qualificada para gerir
e operar a tecnologia moderna em sistemas de obtenção de gestão da informação.
 d) Na empresa rural, a exploração da atividade é conduzida de forma extensiva ou semi-extensiva, ou seja, o
grande diferencial a ser explorado é o volume de terras e não a qualidade de sua exploração.
Prova finalizada com 9 acertos e 1 questões erradas.