Aula 09 - Administração da Produção e Operações (slide)

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Administração da Produção e Operações
Alexandre Dias
Aula 9
Tipos de Estoques
*
	Almoxarifado – estoque de materiais para atividades internas.
	Estoques de matérias primas – itens que serão usados na produção.
	Estoque de processo – criados entre as etapas na produção (Work in Process – WIP).
	Produtos acabados – produtos aguardando a expedição para os clientes.
http://www.personal.psu.edu/
Imagem: http://www.personal.psu.edu/ejg8/blogs/IS/2008/09/
*
Nível de Serviço
*
Disponibilidade
Prazo de entrega
Variedade
Estoque
Nível de serviço
Tradeoff
É preciso oferecer um nível de serviço compatível com as expectativas do cliente a um custo competitivo.
Curva ABC
	O economista italiano Vilfredo Pareto observou que 80% das riquezas da Itália estavam nas mãos de 20% da população.
	Isso deu origem ao Princípio 80-20:
	80% das reclamações são causados por 20% dos produtos;
	80% do espaço do estoque é ocupado por 20% dos materiais;
	80% dos materiais são adquiridos de 20% dos fornecedores.
*
Curva ABC
	A Curva ABC tem como finalidade classificar itens segundo sua importância.
	A importância é determinada por parâmetros quantitativos, classificados de maneira decrescente.
*
É necessário saber separar os poucos vitais dos muitos triviais.
Joseph Juran
O Controle de Estoques e a Curva ABC
	Exemplo: o uso da Curva ABC para o controle de estoques costuma ser baseado no valor total de consumo de cada item.
	Os valores para cada classe ABC são definidos arbitrariamente pela empresa;
	Elaboração de políticas distintas de estoque para cada classe.
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Curva ABC
Histórico de materiais consumidos
*
Note que a ordenação está feita pelo código do material.
	Material	Quantidade	Valor	Total
	01032564	35	 R$ 10,00 	 R$ 350,00 
	02043679	1000	 R$ 0,90 	 R$ 900,00 
	02063654	60	 R$ 40,00 	 R$ 2.400,00 
	03056551	140	 R$ 15,00 	 R$ 2.100,00 
	03061478	250	 R$ 25,00 	 R$ 6.250,00 
	03083569	10	 R$ 30,00 	 R$ 300,00 
	04023412	300	 R$ 0,40 	 R$ 120,00 
	05012569	2000	 R$ 4,50 	 R$ 9.000,00 
	05032456	1500	 R$ 0,30 	 R$ 450,00 
	06014598	18	 R$ 10,00 	 R$ 180,00 
Curva ABC
Primeiro passo: ordenar de forma decrescente com relação ao critério adotado.
*
Segundo passo: criar as colunas “% Individual” e 
“% Acumulada”.
	Material	Valor Total	% Individual	% Acumulada
	05012569	 R$ 9.000,00 
	03061478	 R$ 6.250,00 
	02063654	 R$ 2.400,00 
	03056551	 R$ 2.100,00 
	02043679	 R$ 900,00 
	05032456	 R$ 450,00 
	01032564	 R$ 350,00 
	03083569	 R$ 300,00 
	06014598	 R$ 180,00 
	04023412	 R$ 120,00 
Curva ABC
Terceiro passo: calcular as porcentagens individuais de cada material
*
Total = R$ 22.050,00
	Material	Valor Total	% Individual	% Acumulada
	05012569	 R$ 9.000,00 	40,82%
	03061478	 R$ 6.250,00 	28,34%
	02063654	 R$ 2.400,00 	10,88%
	03056551	 R$ 2.100,00 	9,52%
	02043679	 R$ 900,00 	4,08%
	05032456	 R$ 450,00 	2,04%
	01032564	 R$ 350,00 	1,59%
	03083569	 R$ 300,00 	1,36%
	06014598	 R$ 180,00 	0,82%
	04023412	 R$ 120,00 	0,54%
Curva ABC
Quarto passo: calcular as porcentagens acumuladas para cada material.
*
Para o primeiro material
% Acumulada = % Individual
Para os demais materiais
% Acumulada = % Individual + % Acumulada (anterior)
	Material	Valor Total	% Individual	% Acumulada
	05012569	 R$ 9.000,00 	40,82%	40,82%
	03061478	 R$ 6.250,00 	28,34%
	02063654	 R$ 2.400,00 	10,88%
	03056551	 R$ 2.100,00 	9,52%
Curva ABC
*
Quarto passo: calcular as porcentagens acumuladas para cada material.
Ex: calculando o segundo material
% Individual = 28,34%
% Acumulada (anterior) = 40,82%
% Acumulada = 69,16%
	Material	Valor Total	% Individual	% Acumulada
	05012569	 R$ 9.000,00 	40,82%	40,82%
	03061478	 R$ 6.250,00 	28,34%	69,16%
	02063654	 R$ 2.400,00 	10,88%
	03056551	 R$ 2.100,00 	9,52%
Curva ABC
Quarto passo: calcular as porcentagens acumuladas para cada material.
*
Ex: calculando o terceiro material
% Individual = 10,88%
% Acumulada (anterior) = 69,16%
% Acumulada = 80,05%
	Material	Valor Total	% Individual	% Acumulada
	05012569	 R$ 9.000,00 	40,82%	40,82%
	03061478	 R$ 6.250,00 	28,34%	69,16%
	02063654	 R$ 2.400,00 	10,88%	80,05 %
	03056551	 R$ 2.100,00 	9,52%
Curva ABC
Quarto passo: calcular as porcentagens acumuladas para cada material.
*
	Material	Valor Total	% Individual	% Acumulada
	05012569	 R$ 9.000,00 	40,82%	40,82%
	03061478	 R$ 6.250,00 	28,34%	69,16%
	02063654	 R$ 2.400,00 	10,88%	80,05%
	03056551	 R$ 2.100,00 	9,52%	89,57%
	02043679	 R$ 900,00 	4,08%	93,65%
	05032456	 R$ 450,00 	2,04%	95,69%
	01032564	 R$ 350,00 	1,59%	97,28%
	03083569	 R$ 300,00 	1,36%	98,64%
	06014598	 R$ 180,00 	0,82%	99,46%
	04023412	 R$ 120,00 	0,54%	100,00%
Curva ABC
	Definindo os limites das classes A, B e C.
	Essa definição é arbitrária, ou seja, a empresa tem liberdade de definir os limites mais apropriados.
*
Exemplo 1
Classe A: [0, 70%]
Classe B: ]70, 90%]
Classe C: ]90, 100%]
Exemplo 2
Classe A: [0, 80%]
Classe B: ]80, 95%]
Classe C: ]95, 100%]
Curva ABC
Quinto passo: identificar as classes de cada material.
*
Obs.: usando os intervalos do “Exemplo 1”.
A
B
C
	Material	Valor Total	% Individual	% Acumulada
	05012569	 R$ 9.000,00 	40,82%	40,82%
	03061478	 R$ 6.250,00 	28,34%	69,16%
	02063654	 R$ 2.400,00 	10,88%	80,05%
	03056551	 R$ 2.100,00 	9,52%	89,57%
	02043679	 R$ 900,00 	4,08%	93,65%
	05032456	 R$ 450,00 	2,04%	95,69%
	01032564	 R$ 350,00 	1,59%	97,28%
	03083569	 R$ 300,00 	1,36%	98,64%
	06014598	 R$ 180,00 	0,82%	99,46%
	04023412	 R$ 120,00 	0,54%	100,00%
A
B
C
Curva ABC
	Representação gráfica
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Curva ABC
	Conclusões sobre o exemplo:
	dois materiais (20% do total) representam 70% do valor adquirido;
	políticas diferentes de tratamento de estoque e fornecedores para materiais de classes distintas;
	o gráfico é mais útil que a tabela, pois mostra mais detalhes sobre os dados.
*
Referências
	DIAS, M. A. P. Administração de materiais. São Paulo: Atlas, 2005. 
	GONÇALVES, P. S. Administração de materiais. Rio de Janeiro: Campus, 2010. 
	MARTINS, P. G. M.; ALT, P. R. C. Administração de materiais e recursos patrimoniais. São Paulo: Saraiva, 2011. 
	MOREIRA, D. A. Administração da produção e operações. São Paulo: Cengage Learning, 2008.
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Administração da Produção e Operações
Alexandre Dias
Atividade 9
Curva ABC
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Quais materiais estão na Classe A e quanto eles representam conjuntamente em relação ao todo?
Classe A: [0, 70%]
Classe B: ]70, 90%]
Classe C: ]90, 100%]
	Material	Quantidade	Valor	Total
	M-01	250	 R$ 15,00 	 R$ 3.750,00 
	M-02	2	 R$ 200,00 	 R$ 400,00 
	M-03	360	 R$ 3,50 	 R$ 1.260,00 
	M-04	50	 R$ 40,00 	 R$ 2.000,00 
	M-05	20	 R$ 50,00 	 R$ 1.000,00 
	M-06	25	 R$ 60,00 	 R$ 1.500,00 
	M-07	120	 R$ 15,00 	 R$ 1.800,00 
	M-08	1000	 R$ 0,80 	 R$ 800,00 
Curva ABC
	Vamos fazer a Curva ABC no Excel?
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Printscreen tirado pelo professor usando o Excel
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