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1 UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP Jairo da Silva Souza Projetos Integrados Multidisciplinares – PIM V Companhia de Bebidas das Américas - AMBEV BRASÍLIA - DF 2020 2 UNIVERSIDADE PAULISTA - UNIP Jairo da Silva Souza Projetos Integrados Multidisciplinares – PIM V Trabalho de Projeto, apresentado ao Curso Superior Tecnológico de Logística, como parte de requisitos para a conclusão das disciplinas: Centro de Distribuição – Estratégia de Localização, Matemática Financeira e Movimentação e Armazenagem. BRASÍLIA - DF 2020 3 RESUMO Este trabalho é um estudo de caso realizado na Companhia Brasileira de Bebidas – AMBEV, uma empresa que atua no ramo de bebidas (refrigerantes, cervejas e bebidas não carbonatadas), atuando principalmente no segmento de cervejas, onde é líder em diversos mercados com marcas como Skol, Brahma, Antartica, Quilmes, Labatt, Presidente, entre outros. Inicialmente é apresentado se a empresa possui como modelo de estocagem um Centro de Distribuição, assim como uma Estratégia de Localização, conceitos e conhecimentos adquiridos na disciplina de Matemática Financeira e logo em seguida é desenvolvida uma descrição de como se da a Movimentação e Armazenagem dentro da empresa. Através das consultas a dados secundários e as observações, conseguiu- se obter as informações necessárias para a realização do estudo de caso. Palavras-Chave: Ambev. Centro de Distribuição. Matemática Financeira. Movimentação e Armazenagem. 4 ABSTRACT This work is a case study carried out at Companhia Brasileira de Bebidas - AMBEV, a company that operates in the beverage industry (soft drinks, beers and non-carbonated beverages), acting mainly in the beer segment, where it is a leader in several markets with brands such as Skol, Brahma, Antarctica, Quilmes, Labatt, President, among others. Initially it is presented if the company has a Distribution Center as a storage model, as well as a Location Strategy, concepts and knowledge acquired in the discipline of Financial Mathematics and soon afterwards a description of how to move and stores within the company is developed company. Through consultations with secondary data and observations, it was possible to obtain the necessaru information to carry out the case study. Palavras-Chave: Ambev. Distribution Center. Financial Math. Handling and Storage. 5 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO ............................................................................................ 6 2 DESENVOLVIMENTO ................................................................................. 8 2.1 Empresa ............................................................................................................ 8 2.1.1 Porte e tipo de negócio da empresa.......................................... 8 2.1.2 Principais produtos e/ou serviços .............................................. 8 2.1.3 Posicionamento da empresa no mercado nacional e internacional..................... ...................................................................................... 9 2.1.4 Principais concorrentes ........................................................... 11 2.2 Centro de Distribuição – Estratégia de Localização .................................... 11 2.3 Matemética Financeira ......................................... 1Erro! Indicador não definido. 2.3 Movimentação e Armazenagem .................................................................... 27 CONCLUSÃO .................................................................................................. 32 REFERÊNCIAS ................................................................................................ 33 1 INTRODUÇÃO 6 Este projeto teve como foco realizar uma descrição das práticas empresarias da empresa Companhia de Bebidas das Américas – Ambev que atua no ramo de bebidas, onde produz e comercializa cervejas, refrigerantes e bebidas não carbonatadas, onde se tornou uma empresa líder na maioria dos mercados em que atua e se a empresa possui como modelo de estocagem um Centro de Distribuição – Estratégia de Localização, e utilizar os cálculos e conhecimentos adquiridos dentro da disciplina Matemática Financeira, contribuindo assim com o planejamento e controle financeiro da organização e descrever como se dá a Movimentação e Armazenagem na empresa. Um Centro de Distribuição conhecido como CD, é uma unidade construída por empresas industriais, retalhistas para armazenar produtos produzidos ou comprados para revenda, com a finalidade de despachá-los para outras unidades, filiais ou clientes. La Londe et all (1972) classificaram os depósitos de distribuição como centros facilitadores especializados, incluídos no sistema de distribuição física, com o objetivo de prover o nível de qualidade de serviço desejado pelo cliente ao menor preço possível. Chiavenato (1989) restringe o conceito de centro de distribuição, caracterizando-o como um armazém de produtos acabados, para onde são enviados os pedidos de compra de atacadistas e varejistas. Com diversas aplicações no mercado econômico, a matemática financeira faz-se presente na rotina diária dos indivíduos, especialmente no cotidiano dos gestores e profissionais que necessitem da mesma para fins de tomada de decisão. A matemática financeira tem extrema importância para a tomada de decisões na empresa e, sua aplicação quando bem desenvolvida, traz maior rentabilidade possibilitando o processo de maximização nos resultados. Certamente uma boa base desse conhecimento traz à compreensão de problemas. Rovina (ibidem, p. 5) conceitua a Matemática Financeira, conforme o próprio nome indica, como um dos inúmeros ramos da Matemática, que surgiu da necessidade de termos que lidar com o dinheiro ao longo do tempo. Para a Matemática usual, aquela que sempre aprendemos, dois sempre é igual a dois, mas para a Matemática Financeira essa informação é insuficiente, pois, além de 7 quantificar, ou seja, dizer que dois é igual a dois, precisa situar o momento temporal, ou seja, dois só é igual a dois, se, e somente se, os dois valores estiverem situados no mesmo momento temporal, ou, melhor falando, na mesma data A Movimentação e Armazenagem ocupa lugar de destaque. É uma atividade que tem a função de alocar os itens estocados em locais adequados, em estrutura apropriada, com custos convenientes, com garantia de seletividade e densidade que assegure competitividade. Posto isso, neste projeto iremos entender sobre os meios de ampliar a competitividade por meio de operações de serviços, buscar agilidade e presteza no atendimento ao cliente. Verá que a movimentação e a armazenagem têm a função de melhorar o atendimento ao cliente na medida em que se conheçam melhor as práticas de armazenagem e movimentação, apontando para as melhores técnicas de armazenagens e para os equipamentos. Rodrigues (2008, p. 46) afirma que é [...] o processo logístico responsável por gerenciar eficazmente o espaço tridimensional de um local adequado e seguro, colocado à disposição para a guarda de mercadorias, que serão movimentadas rápida e facilmente, com técnicas compatíveis às suas respectivas características, de forma a preservar a sua integridade física e entregando a quem de direito no momento que for necessário. 8 2 DESENVOLVIMENTO 2.1 Empresa Companhia de Bebidas das Américas – Ambev, localizada na Rua Renato Paes de Barros, 1017, 4º andar São Paulo – SP. A Ambev atua no ramo de bebidas, produzindo e comercializando cervejas, refrigerantes e bebidas não carbonatadas. A Companhia de Bebidas das Américas nasceu em 1999, quando as centenárias Cervejarias Brahma e Companhia Antarcticaanunciaram a decisão de juntar esforços. O surgimento da companhia impulsionou o setor de bebidas brasileiro, possibilitou a entrada no mercado de novas marcas tanto da Ambev como da concorrência, ampliou o leque de produtos de qualidade a preços acessíveis, incentivou o lançamento de inovações e mais que dobrou o nível de empregos e a geração de impostos. Atualmente, a Ambev tem mais de 52 mil funcionários, dos quais aproximadamente 34 mil só no Brasil. A Ambev é a empresa líder na maioria dos mercados em que atua, possui elevada capacidade de geração de caixa, a sua gestão eficiente tem proporcionado crescimento nas vendas aliado ao aumento da rentabilidade e tem uma baixa alavancagem com uma necessidade relativamente baixa de investimentos, garantindo assim uma boa remuneração aos acionistas. 2.1.1 Porte e tipo de negócio da empresa A Ambev é uma empresa de grande porte, sendo a quarta maior cervejaria do mundo e líder do mercado latino-americano. A empresa atua no ramo de bebidas (refrigerantes, cervejas e bebidas não carbonatadas), atuando principalmente no segmento de cervejas, onde é líder em diversos mercados com marcas como Skol, Brahma, Antartica, Quilmes, Labatt, Presidente, entre outros. 2.1.2 Principais produtos e/ou serviços Cervejas, refrigerantes e bebidas não carbonatadas. Atuante no mercado de bebidas, suas operações consistem na produção e comercialização de cervejas, chopes, refrigerantes, outras bebidas 9 não alcoólicas e malte. O seu mercado tem ampla capilaridade e está presente em todas as cidades brasileiras, numa cadeia que vai do agronegócio ao pequeno varejo, passando por embalagens, logística, maquinário e construção civil, entre outros. Dentre os principais carros chefes da Ambev é a comercialização de cerveja, então seu público-alvo para esse mercado são os maiores de 18 anos de idade. Mas para que o produto chegue até eles seus principais clientes são os supermercados, restaurantes, bares... E junto a eles a AmBev desenvolve programas de conscientização de consumo de bebidas alcoólicas, como por exemplo, o Supermercado Responsa, parceria entre a AmBev e o Pão de Açúcar que visar coibir a venda de bebidas alcoólicas para menores. 2.1.3 Posicionamento da empresa no mercado nacional e internacional A empresa tema deste projeto recebe a denominação Companhia de Bebidas das Américas – AMBEV é uma empresa de grande porte, sendo a quarta maior cervejaria do mundo e líder do mercado latino-americano. O principal negócio que a empresa opera é o de cervejas , onde é líder em diversos mercados. É uma empresa de capital aberto brasileira, produtora de bens de consumo. Segundo dados da consultoria Economatica, a Ambev é a maior empresa da América Latina, com um valor de mercado de U$120,1 bilhões, à frente da Ecopetrol e Petrobras. A história da empresa começa em 1999, quando as centenárias Cervejaria Brahma e Companhia Antarctica se unem para criar a Companhia de Bebidas das Américas, Ambev. As 16 mil pessoas que as duas empresas empregavam à época juntaram esforços para dar início ao que fazem até hoje: impulsionar o setor de bebidas brasileiro, possibilitar a entrada no mercado de novas marcas, ampliar o leque de produtos de qualidade a preços acessíveis, estimular a inovação, gerar empregos e recursos. Hoje a Ambev é parte da ANHEUSER-BUSCH INBEV N.V/S.A (ABI), maior grupo cervejeiro do mundo. A Ambev é uma empresa que sonha grande, que acredita e que, junto com a comunidade, realiza ações que ajudam a transformar o mundo em um lugar melhor para se viver. Por isso incentiva novas atitudes em relação ao mundo e preservar seus recursos. Isso é mais do que um projeto. É um jeito de https://pt.wikipedia.org/wiki/Empresa_de_capital_aberto https://pt.wikipedia.org/wiki/Brasil https://pt.wikipedia.org/wiki/Bens https://pt.wikipedia.org/wiki/Am%C3%A9rica_Latina https://pt.wikipedia.org/wiki/Ecopetrol https://pt.wikipedia.org/wiki/Petrobras 10 pensar e agir. De garantir que tudo o que a Ambev faz seja feito não só com excelência, mas com respeito e colaboração. Isso, sim, é uma atitude sustentável. A missão da Ambev é a sua razão de ser e seu compromisso como empresa. “Criar vínculos fortes e duradouros com os consumidores e clientes, fornecendo-lhes as melhores marcas, produtos e serviços.” Sua visão é “ser a melhor empresa de bebidas do mundo em um mundo melhor”. Os princípios (valores) da empresa estão divididos em três: sonho, gente e cultura. O princípio sonho afirma que o sonho que motiva os funcionários a trabalharem juntos com um único objetivo: ser a melhor empresa de bebidas em um mundo melhor. O princípio gente defende a liberdade que pessoas excelentes possuem para crescer em velocidades condizentes com seus talentos, e serem recompensadas adequadamente. Estes são os ativos mais valiosos da companhia. Além disso, os líderes devem selecionar pessoas com potencial para serem melhores do que eles, pois assim, a empresa avalia os seus líderes pela qualidade das suas equipes. Por último, temos o princípio cultura onde a companhia estimula os seus colaboradores a nunca estarem completamente satisfeitos com os seus resultados; eles acreditam que o bom senso e a simplicidade orientam melhor que sofisticação e complexidade. Valores: Qualidade diferenciada nos serviços baseados na confiança, presteza e pontualidade. A Companhia de Bebidas das Américas opera em 17 países das Américas, possui 52 mil funcionários, 34 mil no Brasil, tem 100 executivos brasileiros atuando no mundo, contém 30 marcas de bebidas, com 32 fábricas e 2 maltarias no Brasil e possui 100 centros de distribuição direta e 5 centros de excelência no Brasil. A Companhia de Bebidas das Américas com sede em São Paulo opera em 18 países das Américas atualmente: Brasil, Canadá, Argentina, Bolívia, Chile, Paraguai, Uruguai, Colômbia, Guatemala, República Dominicana, Cuba, Equador, Peru, El Salvador, Nicarágua, Saint Vincent, Dominica e Antigua. Possuindo 32 fábricas e 2 maltarias no Brasil, e 100 Centros de Distribuição Direta e 5 Centros de Excelência no Brasil, além de realizar um pequeno volume de exportação para alguns países. Seus principais clientes são revendedores e 11 distribuidores de bebidas, supermercados, bares, restaurantes, padarias, lanchonetes, quiosques e franquias. 2.1.4 Principais concorrentes A líder do mercado de cervejas no Brasil enfrenta uma concorrência mais acirrada com a Heineken e foi a brasileira que mais perdeu valor de mercado no ano passado – a queda foi de 85 milhões de reais. Seus principais concorrentes são as cervejarias Heineken e Grupo Petrópolis do sistema logístico mais apropriado. Mas as cervejas da companhia não são seu maior problema. Uma das maiores quedas de volume e receita está em seu segmento de bebidas não alcoólicas no Brasil, que inclui refrigerantes como o Guaraná Antártica, o isotônico Gatorade e chá Lipton. 2.2 Centro de Distribuição – Estratégia de Localização Um dos pontos fundamentais para o sucesso de um sistema logístico é a eficácia na determinação da quantidade e localização dos centros de distribuição envolvidos. A escolha equivocada do número e posicionamento dessas estruturas acarreta desperdícios e custos que podem inviabilizar toda a operação. A localização dos centros de distribuição (Bowersox, 2001), determinada em função de sua finalidade, é fator fundamental para o sucesso do empreendimento. A Ambev é uma empresa de capital aberto, sediada em São Paulo, mas com atuações em todo o Brasil e no continente. No total, opera em 16 países das Américas (Antigua, Argentina, Barbados, Bolívia, Brasil, Canadá, Chile, Cuba, Dominica, Guatemala, Nicarágua, Panamá, Paraguai, República Dominicana, Saint Vincent e Uruguai). A empresa possui mais de 100 Centros de Distribuição próprios no Brasil.Os investimentos em reforma, ampliação e novos Centros Logísticos totalizaram R$ 500 milhões. Em 2014, foram compradas sete dessas unidades logísticas. Em 2013, haviam sido 13. 12 Os novos centros têm capacidade para a movimentação de 30 a 40 caminhões de entrega por dia. "Tínhamos, de início, apenas seis revendas próprias que eram usadas como laboratório. Saíram de seis para cem em 15 anos", afirma Vinicius Barbosa, vice-presidente de logística e suprimentos da companhia. A Ambev, assim como a Brahma e a Antarctica, que deram origem à empresa, operava totalmente com revendedores, exceto por essas seis revendas próprias. A empresa trabalha hoje com 36 transportadoras, de várias regiões do país. E realiza cerca de 113 mil viagens por mês. Aproximadamente 2.000 deslocamentos mensais para entregas, em 15 Estados, são feitos com compartilhamento de frotas. Atualmente a Companhia de Bebidas das Américas tem seu maior CD localizado em Diadema, São Paulo. Esse Centro de Distribuição é considerado modelo pela AmBev, e tem capacidade para atender até 2020 caminhões por dia e gera cercade 1,5 mil empregos diretos e 7,5 mil indiretos. A unidade ocupa uma área de 85 mil metros quadrados e está capacitada com alta tecnologia de monitoramento de atividades, além de equipamentos de armazenagem e movimentação. Todos seus centros de Distribuição são adequados para as atuações de vendas e aquisições da empresa, são próprios e de distribuição direta e 6 deles são considerados de Excelência no Brasil, auxiliando assim para cumprimento dos seus objetivos principais que é fornecer um produto de qualidade para o consumidor. É essencial destacar relevância e importância na análise de estratégia de localização de facilidades e roteirização da AmBev nos resultados de custos de distribuição da empresa em geral. O correto dimensionamento do porte e local de construção dos Centros de Distribuição são fatores essenciais na otimização dos custos de distribuição da AmBev, assim como a roteirização adequada dos veículos. A AmBev utiliza operadores logísticos como parceiros, que são empresas que fornecem serviços logísticos ou de gestão para outras empresas, além de, em algumas ocasiões, fornecerem mão de obra especializada para realização de determinadas atividades do ciclo logístico. 13 Uma das principais motivações, se não a principal, da demanda por estes serviços, é a crescente competitividade de mercados. Na atualidade, a logística permeia várias das atividades do processo de venda e distribuição das companhias o que, naturalmente, impacta a lucratividade das empresas além da percepção de qualidade por parte dos clientes. A empresa possui 14 operadoras de logística que prestam serviços de transporte e distribuição. “O GETrans é uma das ferramentas que a AmBev utiliza para estabelecer parcerias de longo prazo, incentivando o desenvolvimento das empresas terceirizadas, de forma a estabelecer um cenário de sustentabilidade também entre os fornecedores da companhia. A exemplo dos programas que são adotados para garantir a excelência das operações AmBev, desde 2001, o Guia de Excelência em Transportes (GETrans) é realizado para orientar os operadores logísticos que trabalham em parceria com a companhia. O GETrans define critérios que permitem o acompanhamento e a mensuração do desempenho dos parceiros de logística em relação à gestão de pessoas, gestão da frota, produtividade, entre outros. Vale ressaltar que o Guia certifica, entre outras ações, se os operadores estão remunerando corretamente seus funcionários e cumprindo todas as suas obrigações tributárias. O avanço das tecnologias de gestão, junto à necessidade de adotar processos que tornem as empresas mais competitivas, tem impulsionado novas tendências no mercado de tecnologia. Entre elas está o Cross Docking, processo em que os produtos de determinada carga recebida são encaminhados diretamente para a entrega ao consumidor, sem precisar passar pelo armazém. Adotar o encaminhamento direto de produtos sem passar pelo armazém também exige a atuação de profissionais preparados. Ao chegar no ponto de distribuição, a carga precisa ser bem recepcionada, avaliada e direcionada ao destino final. Para que não haja erros, os profissionais envolvidos precisam estar bem treinados e alinhados, evitando a demora em um processo em que o tempo é de extrema importância. Merge in Transit. É uma extensão dos conceitos de cross-docking, associado ao sistema Just-in-Time. Aplica-se, basicamente, à distribuição de produtos de alto valor agregado, onde as partes são produzidas em diferentes 14 plantas industriais, sendo consolidadas no centro de distribuição, próximo ao mercado consumidor, no momento de sua necessidade, extinguindo os estoques intermediários. Para que as redes de distribuição se tornem mais eficientes na satisfação das exigências do usuário final, um alto nível de cooperação entre as organizações participantes e o reconhecimento da necessidade de tornar os relacionamentos mutuamente benéficos são requeridos. A troca de informações entre os integrantes da rede de distribuição assegura que a manufatura e o fornecimento de produtos sejam orientados pela demanda real, e não por previsões equivocadas, e, conseqüentemente, permite que todos os membros do canal de distribuição operem melhor. Segundo Bowersox (2001), o canal de distribuição pode ser definido como um grupo de entidades interessadas que assume a propriedade de produtos ou viabiliza a sua troca durante o processo de comercialização, do fornecedor até o comprador final. Para que se caracterize um canal de distribuição é necessário que os membros que atuam nesse sistema mantenham uma relação de interdependência. 15 Os produtos da empresa passam por uma operação logística de grande escala antes de chegar às mãos do consumidor nos pontos de venda. A área de logística da Ambev trabalha em praticamente toda a cadeia de valor da gestão de armazéns e transporte de insumos até a distribuição final dos nossos produtos. A Ambev usa frete em diversos modais (rodoviário, marítimo, ferroviário) para transportar insumos até as fábricas. O mais expressivo é o transporte rodoviário. A empresa gerencia uma das maiores frotas de caminhões do país: 3.100 veículos de empresas terceirizadas. Os portos e as ferrovias são outras vias logísticas utilizadas, principalmente para carregamento de insumos e suprimentos para a produção. O pedido é processado no dia pelo vendedor através de um Palm e repassado ao final do dia ao roteirizador que, através de sistema integrado informa o operador logístico, responsável pelo carregamento dos caminhões na madrugada, para que no amanhacer estes saiam para a rota para entregar os pedidos do dia anterior. Ao chegar às fábricas, todos os insumos são depositados em armazéns, que funcionam 24 horas em 90% dos casos. Todas as fábricas contam com silos. Ao todo são 500 empilhadeiras nas fábricas. A distribuição é centralizada da empresa é dada em dois canais: os Centros de Distribuição Direta (CDDs), todos da Ambev, e as 165 Revendas, estas terceirizadas. São aproximadamente dois milhões de pontos de venda em 14 países – cerca um milhão somente no Brasil. Em determinadas situações, a empresa recorre ao transporte aéreo e a barcos, além da frota de motocicletas para entregar seus produtos aos pontos de venda. A Ambev conta com um roterizador que auxilia no melhor planejamento das entregas. O Tracking permite visualizar em tempo real o trajeto que está sendo feito pelos caminhões. Uma central de monitoramento altera em tempo real as rotas a serem seguidas pelos caminhões, verificando o melhor e mais eficiente trajeto, e acompanhando o desempenho de cada veículo. Com uso do sistema, a área reduziu custos e a emissão de poluentes na atmosfera. Para gerenciaro serviço, a Ambev investe de forma contínua em tecnologia. As entregas têm o suporte de softwares de gestão online (SAP, ERP, 16 entre outros), que permitem cortar custos, controlar estoques e reduzir a emissão de CO2. Dessa maneira, percebemos como funciona a filosofia da administração logística de distribuição da companhia, com grande fluxo de informações diários, forte parceria com operadores logísticos e transportadoras e controle diário de fluxo de veículos, armazenamento e gestão de cargas. 2.3 Matemática Financeira A Matemática Financeira é uma ferramenta útil na análise de algumas alternativas de investimentos ou financiamentos de bens de consumo. Consiste em empregar procedimentos matemáticos para simplificar a operação financeira a um fluxo de caixa. Para Assaf Neto (1998, p.13) matemática financeira é o "estudo do dinheiro no tempo, ao longo do tempo". A matemática financeira fornece instrumentos necessários para que sejam realizadas avaliações sobre os recursos com maior viabilidade em termos de custos e os investimentos que possam ser mais rentáveis a curto ou longo prazo, dependendo da estratégia adotada pela empresa. Existem avaliações econômico-financeiras, contábeis, de recursos humanos e mais uma infinidade de áreas que podem ser beneficiadas pela matemática financeira, cada qual com as suas respectivas características avaliativas, quanto mais estáveis forem os dados inclusos em uma equação mais cinfiáveis serão as projeções apontadas, o empresário de estar sempre atento a isso. Dentro desse cenário, não seria diferente com a empresa AMBEV. Em 2014 foi um ano importante de conquistas, 2013 foi um ano muito duro, foi onde entrou o planejamento para acelerar o crescimento, não só em 2014, mas nos próximos anos buscando crescera receita liquida de maneira sólida e com melhor equilíbrio. Apesar do ambiente macroêconimico desafiador que impactou a performance, a AMBEV, manteve o plano, convicto que tinha estratégia correta 17 para encarar não só os desafios de curto prazom ,á também para melhor se posicionar no futuro. Dentre tantas aplicações, listaremos aqui as principais fórmulas e alguns exemplos para podermos fazer uma demonstração financeira da AMBEV. Juros É o valor cobrado por empréstimo ou ainda acrescido quando aplicado em um investimento. Os juros são expressos em percentual (taxas de juro) sobre o valor emprestado ou aplicado. Capital É o valor inicial, seja de um investimento ou ainda um valor de entrada para o pagamento de uma dívida, por exemplo. Taxa de juros Refere-se a valor percentual que será acrescido ao capital ao longo tempo. Geralmente, a taxa de juros é expressa em percentual seguido do período a que se refere. Montante É basicamente, o valor acrescido de juros. Os juros poder ser categorizados de dois modos: Juros Simplies No regime dos juros simples, a taxa de juros é aplicada sobre o valor inicial de forma linear em todos os períodos, ou seja, não considera que o valor sobre o qual incidem juros muda ao longo do tempo. 18 A fórmula de juros simples pode ser escrita da seguinte maneira: VF=VP(1+J.N), Onde VF: Valor futuro VP: Valor presente J: Taxa de juros N: Números de períodos Exemplo: Uma pessoa toma emprestado $100 (VP=100) para pagar em 2 meses (N=2) com taxa dejuros de 10% ao mês (J=0,1), calculados conforme o regime de juros simples. Depois de 2 meses essa pessoa irá pagar $120, conforme a fórmula: VF=100.(1+0,1.2) =100.(1+0,2) =100.(1,2) =120 Obtendo-se o valor dos juros diretamente Uma pessoa toma emprestado $100 (VP) para pagar em 2 meses (N) com taxa de juros de 10% ao mês (J). Depois de 2 meses essa pessoa irá pagar $20 de juros, conforme a fórmula: J=VP.J.N, Onde J: Valor do juros J=100.0,1.2 =20 19 Juros Composto No regime de juros compostos, os juros corrigíveis de cada período são somados ao capital para o cálculo de novos juros nos períodos seguintes. Nesse caso, o valor da dívida é sempre corrigida e a taxa de juros é calculada sobre esse novo valor. A fórmula de juros compostos pode ser escrita da seguinte maneira: VF=VP(1+J)N Exemplo: Uma pessoa toma emprestado $ 100 (VP=100) com taxa de juros de 10% ao mês (J=0,1), calculados conforme o regime de juros compostos. Depois de 2 meses (N=2) essa pessoa irá pagar $121, conforme a fórmula: VF=100.(1+0,1.)2 =100.(1,1)2 =100.1,1.1,1 =121 A Contabilidade pode ser definida como um serviço ou ciência social, que busca estudar e colocar em pratica técnicas de administração e economia. Hoje em dia, a contabilidade têm papel fundamental no processo de tomada de decisões de uma empresa ou negócio. Por meio de documentos fiscais, um profissional contábil fornece aos administradores e proprietários, dados fidedignos da saúde financeira dos negócios. Estas análises também possibilitam um acompanhamento e organização melhor estruturada da vida financeira das empresas. Posteriormente, aliado a esta organização o profissional contábil tem conhecimento suficiente para auxiliar em processos de gestão financeira, como: Auxiliar no Fluxo de Caixa; Balanço Patrimonial (Ativos e Passivos); Acompanhamento, apuração e análise de Receitas, Custos e Despesas; Analisar a possível lucratividade e rentabilidade; 20 A AmBev é a maior cervejaria da América Latina e a mais eficiente do mundo. A cada real que entra de venda, 48 centavos são de lucro puro. A empresa emprega milhares de funcionários que chegam a trabalhar de 12 a 16 horas para que os resultados da empresa sejam os melhores. A empresa é muito valorizada e uma das explicações para isso são os períodos de incertezas na economia, período que os investidores procuram investir em cervejarias, afinal, suas vendas são menos dependentes do vai e vem da economia que outros mercados. O ano de 2019 foi marcado por investimentos transformadores em seu portfólio, com novos líquidos e novas embalagens, inovações que buscam o crescimento sustentável da Companhia no longo prazo, alcançando um crescimento orgânico da receita líquida de 7,9%. Por outro lado, a empresa enfrentou pressões significativas sobre o custo devido ao aumento do preço de matérias-primas denominadas em dólar, levando a um crescimento orgânico moderado do EBITDA de 1,5%, com contração orgânica da margem em 260 pontos-base. No segmento de cervejas no Brasil, foram introduzidas inovações em todos os segmentos de mercado e continuam a realizar investimentos estruturais direcionados ao consumidor. Lançaram e consolidaram a marca Skol Puro Malte, que fortalece a família Skol de cervejas, e avançaram com o bom momento da marca Brahma, que manteve sua conexão com paixões brasileiras – futebol e música sertaneja. Seu portfólio de cervejas premium manteve o forte ritmo de crescimento, de dois dígitos. O excelente desempenho das marcas globais, Budweiser, Corona e Stella Artois, assim como da cerveja Original, foi reforçado pelo lançamento de Beck’s, uma legítima cerveja puro malte alemã com sabor amargo único, e da marca Colorado Ribeirão Lager, que em poucos meses se tornou líder do segmento de cervejas artesanais no Brasil. No 2019 entregaram, em uma visão consolidada, crescimento de receita de 5,7% para R$ 15.856,8 milhões com aumentos do volume e da receita líquida por hectolitro de 3,4% e 2,2%, respectivamente, já que empregaram iniciativas de gestão de receita para assegurar um mix mais balanceado entre 21 volume e preço. O crescimento decorrente da contínua expansão do segmento premium foi parcialmente compensado pelo avanço da sua estratégia de acessibilidade inteligente e pelo mix geográfico. No acumulado do ano, a receita líquida aumentou 7,9% para R$ 52.599,7 milhões,com aumentos do volume e da receita líquida por hectolitro de, respectivamente, 2,7% e 5,0%. O EBITDA no trimestre foi de R$ 6.924,7 milhões, representando um decréscimo de 2,7% contra o 2018, com uma contração de margem de 370 pontos-base para 43,7%. A margem EBITDA foi impactada principalmente pelo maior custo do produto vendido decorrente de preços de commodities e taxa de câmbio significativamente desfavoráveis. No acumulado do ano, o EBITDA foi de R$ 21.147,1 milhões (+1,5%), com uma contração da margem EBITDA de 260 pontos-base para 40,2%. Durante o ano de 2019 a receita de Cerveja Brasil cresceu 5,6% e foi mais equilibrada, com volume aumentando 3,2% e receita líquida por hectolitro subindo 2,4%. O desempenho da receita no segundo semestre do ano, combinado com pressões significativas sobre o custo causadas pelas commodities e taxa de câmbio, levou à uma redução do EBITDA, com a qual não estão satisfeitos. 22 A Administração de Recursos Humanos significa conquistar e manter pessoas na organização, trabalhando e dando o máximo de si, com uma atitude positiva e favorável. Representa todas aquelas coisas não só grandiosas que provocam euforia e entusiasmo, como também aquelas coisas muito pequenas e muito numerosas, que frustram ou impacientam, ou seja, ou que alegram e satisfazem, mas que levam as pessoas a desejar permanecer na organização. De acordo com Toledo (1981, p. 22), "a Administração de Recursos Humanos possui funções muito amplas como gerenciar, administrar e gerir todo seu capital humano, e suas principais atividades são: atração, manutenção, motivação, treinamento e desenvolvimento do pessoal de um grupo de trabalho". A AmBev chegou ao final de 2019 com pouco mais de 50 mil funcionários: cerca de 30 mil no Brasil, 9 mil na região CAC, 3 mil no Canadá e 9 mil nas unidades da América Latina Sul. A Cervejaria Ambev, por meio da Universidade Ambev, investiu em 2019 mais de R$ 25 milhões no desenvolvimento de “nossa gente”, reforçando 23 seu compromisso com os seus princípios. Os treinamentos são divididos entre os eixos: Cultura, Liderança e Funcional; direcionados a todas as áreas e cargos da Companhia. Em 2019, o foco da Universidade Ambev foi principalmente treinar seu time em tecnologias emergentes, agilidade e liderança, formando mais de 17 mil colaboradores. No âmbito tecnologias emergentes, o objetivo foi conectar com as oportunidades para a organização e fomentar a inovação e a transformação digital. Nos treinamentos de liderança, desenvolveram mais de 1.500 líderes, com o intuito de preparar novos gestores e refinar a gestão dos líderes de líderes, vinculando os comportamentos esperados com as competências de: Sonhar Grande, Desenvolver Pessoas e Viver Nossa Cultura. Para sua liderança sênior, prepararam programas personalizados com parceria com grandes universidades e instituições do Brasil e do exterior. Ainda em 2019, criaram plataformas de conhecimento e desenvolvimento para fornecer experiências de aprendizagem transformadoras que acompanham a atualização contínua e crescimento do mercado, proporcionando uma evolução constante. Além das plataformas, investirm em novas tecnologias, como salas de aula virtuais com transmissão ao vivo de conteúdo, o que ajuda a impactar um maior número de pessoas com conhecimento de qualidade. Acredita-se que a inovação tecnológica na educação corporativa é uma excelente ideia que contribui para evolução da Companhia e torna nosso seu mais motivado, capacitado e engajado. No Brasil, os funcionários contam ainda com os investimentos da Fundação Zerrenner em assistência médica e educacional. Na área da saúde, a Fundação proporciona assistência médica, hospitalar e odontológica gratuita a cerca de 70.000 vidas representadas por empregados e dependentes das Cervejarias e Centros de Distribuição situados em todo Brasil. Também possui uma forte atuação na área educacional através de dois colégios que ministram gratuitamente os cursos dos ensinos fundamental, médio e técnico – este em parceria com o SENAI -, situados em São Paulo, SP - Colégio Dr. Walter Belian e em Sete Lagoas, MG - Colégio Professor Roberto Herbster Gusmão, além de 24 fornecer gratuitamente bolsas de estudos de graduação, pós graduação e auxílio para material escolar. A empresa adotou na Companhia os princípios da diversidade e da inclusão. Ambos são essenciais para a retenção de talentos. Essa frente tem sido foco representativo de suas ações em gestão de pessoas. Desde 2016, são signatários dos Princípios das Nações Unidas para o Empoderamento das Mulheres e do Compromisso LGBT e do Fórum de Empresas e Direitos LGBT, que os conectou com outras empresas com as quais podem trocar informações e experiências sobre o tema. A empresa conta com grupos de afinidade: o Lager (Lesbian and Gay and Everyone Respected), o Weiss (Women Empowered Interested in Successful Sinergies) e o Bock (Building Opportunities for Colleagues of all Kinds). Essas reflexões têm proporcionado o amadurecimento de sua visão — cujo resultado pode ser atestado pelo aumento no número de mulheres em cargos de diretoria, reforçando a importância que damos à diversidade e pautando inclusive campanhas de marketing. Ao longo dos últimos anos, desenvolveram uma série de iniciativas com o objetivo de promover a representatividade. Para isso, realizaram um diagnóstico detalhado da carreira das mulheres na Companhia e criaram um plano para conduzir os diferentes desafios, como contratação, carreira e desenvolvimento. Com base nessas informações, puseram em prática um plano de ação para garantir que elas tenham oportunidade de chegar a esses cargos. Uma das medidas adotadas foi ampliar a participação das mulheres nos programas de mentoria, que reforçam o engajamento e ampliam a visão sistêmica de funcionários com potencial de liderança. Em 2019, 30% da base de sua liderança era composta de mulheres, e tiveram a maior evolução em cargos de diretoria, nos quais a participação de mulheres mais do que dobrou desde 2016, atingindo 15% em 2019. O alto grau de competitividade do mercado já obriga as empresas a terem a máxima atenção em seus custos, o que dirá em época de crise econômica. Não é de hoje que as grandes organizações trabalham exaustivamente para diminuição de seus custos produtivos e, para que isto ocorra, elas atuam em todas as áreas. Diferente destas, grande parte das pequenas e médias empresas não investe tempo e dedicação para análise dos 25 custos produtivos. Seja pela falta de qualificação de seus proprietários ou a ausência de funcionários qualificados para está gestão. A gestão de estoque deve ser rotineira, e inicia-se no momento de planejar o produto, buscando padronização do material usado, diminuindo a quantidade de itens armazenados. A gestão de materiais deve ser pensada estrategicamente pelas pequenas e médias empresas, porque só assim elas poderão se manter neste mercado extremamente competitivo. Na Cervejaria Ambev, é dada atenção aos detalhes para levar ao consumidor os melhores produtos e as melhores experiências com suas marcas. Acompanha-se a cadeia produtiva e instruí-se todos os envolvidos a ter o mesmo comprometimento com a qualidade dos ingredientes e com a preocupação ambiental. Coerentes com esses princípios, estabelecem como meta que, até 2025, 100% dos seus fornecedores agrícolas devem estar capacitados, conectados e com estrutura financeira para desenvolver um plantio cada vez mais sustentável. Para que seus agricultores parceiros estejam capacitados, dividi-se sua atuação em três frentes: 1) Disponibilizar aos produtores o acesso aos melhores grãos desenvolvidos por seu time de pesquisa ou por empresas parceiras. Mantem-se há mais de 30 anos uma parceria com a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) paraincentivar o cultivo de cevada no Brasil. Com essas variedades, pretende-se melhorar o plantio de cevada em 7% até 2025, para produzir ingredientes de maior qualidade com o mínimo impacto no meio ambiente. 2) Desenvolveram um protocolo técnico com as melhores práticas, como a indicação de datas para plantio e colheita, melhores indicações para fertilização e controle de doenças, ajudando no melhor manejo da cevada 3) Mantém uma equipe de campo dedicada a acompanhar e assessorar os produtores em visitas técnicas periódicas. A Ambev possui supervisores de marketing e auxiliares de marketing, do qual controlam diariamente a saída de materiais através de pastas 26 devidamente assinadas pelo gerente, no intuito de evitar desperdícios e para evitar faltas. Todo final de mês o supervisor de vendas recebe uma planilha com a quantidade de materiais que foram para sua rota, para que o mesmo aumente o volume e/ou diminua. “Marketing é o processo de planejamento e execução da concepção, preço, promoção e distribuição de ideias, bens e serviços, organizações e eventos para criar trocas que venham a satisfazer objetivos individuais e organizacionais” (KOTLER, 1988, p. 10). A essência do marketing é o processo de troca, em que duas ou mais partes se dão algo de valor, com objetivo de satisfazer necessidades recíprocas. É o processo de criar e resolver as relações de troca (KOTLER, 1988, p. 10). Na Ambev, o marketing de inovação envolve tanto a criação de um novo produto, quanto o desenvolvimento de um produto antigo. Seu objetivo é passar a mensagem certa através das suas marcas, de forma que o consumidor entenda facilmente o recado. Maior cervejaria da América Latina, empresa faz parte de um dos mercados que mais investe em inovação no mundo. Uma das estratégias de marketing da AmBev é que ela deixou de investir em publicidade por publicidade e se tornou uma produtora de conteúdo e entreterimento. A AmBev conseguiu com o passar dos anos se tornar referência em gestão, crescimento e rentabilidade. A empresa persegue continuamente a maior eficiência em custos, característica marcante da economia neoclássica que tem seu foco fundamentalmente sobre a eficiência dos recursos. A AmBev não deixa de ser ao mesmo tempo uma empresa que segundo analistas é arrojada e obstinada, agressiva e principalmente inovadora e diante dessas características, vemos através das ações desta empresa traços que vão de encontro a uma economia de inovação. Inovação é a palavra chave para as organizações que pretendem ser competitivas e consequentemente ganhar mercado. As empresas que ainda não tem a inovação como estratégia de diferenciação estão fadadas a "morte" pelo http://mural.napratica.org.br/empresas/ambev 27 mercado, morte esta que se configura em ter que fechar as portas e decretar falência. Verificamos que a AmBev ao longo dos anos vem trazendo ao mercado inúmeras inovações tanto em embalagens como no próprio produto em si. Mesmo sendo líder no mercado em que atua, ela sabe que é preciso inovar sempre, prova disto são as inúmeras novidades que ela trouxe ao mercado ao longo desses nove anos de existência. A AmBev detém hoje mais de 70% do mercado nacional de cervejas do país, uma das razões deste sucesso, com certeza é uma estratégia inovadora, de lançar continuamente de tempos em tempos produtos novos, conquistando a cada dia maiores fatias de mercado, e todo esse sucesso se deve a estratégia de marketing adotada pela empresa. 2.4 Movimentação e Armazenagem Segundo Chiavenato (1991), o conceito de logística inclui a estocagem, bem como o fluxo e movimentação de materiais. Sua preocupação principal está no tráfico e no transporte interno e externo dos materiais. Não inclui programação de materiais. Nem compras. As empresas que adotam o conceito de logística apresentam enorme investimento em estoques e em transportes, com enormes armazéns e um fluxo ágil de materiais. São os hipermercados, as lojas de departamentos, os grandes magazines, e principalmente as empresas que entregam as compras diretamente na casa dos clientes. Quase sempre, a logística está mais preocupada com os produtos acabados até os clientes, envolvendo todo um sistema de transportes, seja rodoviário ou ferroviário. É a chamada logística de distribuição. (CHIAVENATO, 1991, P. 37). 28 Segundo Ballou (1993, p.26), apesar de transportes, manutenção de estoque e processamento de pedidos serem os principais ingredientes que contribuem para a disponibilidade e a condição física de bens e serviços há uma série de atividades que apoia estas atividades primárias. Elas são: Armazenagem; Manuseio de Materiais; Embalagem de proteção; Obtenção; Programação de Produto; Manutenção de Informação; Todo produto acabado produzido na AmBev é paletizado, portanto requer na sua movimentação e armazenamento o auxílio de empilhadeiras. Figura 1: Empilhadeira 29 O sistema de armazenamento adotado é de Box flutuantes,ou seja, não há definição de qual produto vai acabar em cada Box, portanto cabe ao conferente do armazém de garrafas assinalar e registrar em qual box, estão sendo colocadas as produções, utilizando uma sequência alfa-numérica representativas da rua e box utilizado. Exemplo: Localização: A 22: Rua A, Box22. Com a identificação através do lote alfa-numérico no momento do carregamento e com a realização de Pincking, pode-se identificar qual revenda carregou qual produto. Para que sejam preservadas as embalagens, todo produto acabado somente poder ser empilhado “dois de alto”, ou seja, somente pode haver dois paletes sobrepostos, prática está que não acontecia a algum tempo atrás. Está medida foi tomada devido ao aumento de reclamações no SAC (serviço de atendimento ao consumidor) de avarias de embalagens, principalmente na lata. Com este novo procedimento ganhou-se também tempo no armazenamento, pois ao armazenar e retirar os produtos no Box as empilhadeiras levam menos tempo, sem contar no fator de segurança pessoal, pois a operação de “três de alto” era muito perigosa, principalmente quando envolvia vasilhame, uma vez que as empilhadeiras não possuem abafadores de produto (proteção utilizada em empilhadeiras para prender o produto). 30 Figura 2: Armazenamento de produto acabado “Dois de Alto” A AmBev possui organização do estoque e layout adequados, a empresa acredita que esse organização é imprescindível para a gestão de armazenagem e estoque, tendo em vista que o depósito armazena produtos perecíveis suscetíveis a avarias. O processo de unitização de cargas da Companhia de Bebidas das Américas, conta com o desenvolvimento de modernos sistemas para sua movimentação, que consiste em acondicionar volumes uniformes em unidades de carga, visando reduzir os custos de viagem e o tempo de permanência dos veículos transportadores nos portos de embarque e desembarque, além de conceder maior segurança à carga, eliminando seu manuseio direto. Transformando pequenos volumes heterogêneos em grandes volumes homogêneos, a unitização na empresa facilita toda a sequência de operações, desde o centro de distribuição até o importador. Fazendo com que a manipulação, separação, conferencia, entrega, transporte e armazenamento fiquem racionalmente otimizados. A escolha do sistema de estocagem de uma empresa deve ser feita de acordo com o espaço físico disponível, do numero de itens estocados e seus 31 tipos, do tipo de embalagem e da velocidade do atendimento proposto. A Ambev busca uma atenção redobrada quando se trata de critério de armazenamento especial, pois nele destacam-se características próprias por produtos. A empresa conta com um ambiente climatizado, que destina-se a materiais cujas propriedade físicas requerem tratamento especial,os produtos inflamáveis são armazenados em locais próprios e isolados, projetados sob rígidas normas de segurança e os produtos perecíveis são armazenados segundo o método FIFO (First in First Out), ou seja, primeiro que entra primeiro que sai. Os conferentes dentro da empresa tem total conhecimento da gestão de politica de estoque da empresa, os mesmos possuem tarefas críticas, entre elas estão, as conferências de cargas, quantidades de produtos certos no carregamento, são também responsáveis pelo FIFO do armazém de produtos, realizando as baixas dos estoques em cada carregamento e movimentação no sistema. Com base no referencial teórico desenvolvido neste trabalho, e com as informações coletadas no estudo de caso, nota-se que a AmBev utiliza todas as ferramentas necessárias para a movimentação e armazenagem de um estoque, seguro e de qualidade, ficando a cargo de cada unidade, a responsabilidade de garantir os acompanhamentos e ajustes nos níveis de estoques durante o mês. 32 CONCLUSÃO A confecção deste trabalho nos permitiu obter um maior conhecimento nos processos logísticos essenciais ao funcionamento da Companhia Brasileira de Bebidas – AMBEV, conhecendo o planejamento e operações dos produtos, os centros de distribuição e estratégia de localização, a matemática financeira da empresa desde a sua contabilidade até o marketing que faz com que a empresa seja uma das mais bem sucedidas no país, e estudando também a movimentação e armazenagem de seus matérias, confirmando que a logística é determinante em alcançar vantagem competitiva. Uma boa gestão de estoques implica em reduzi-lo ao máximo sem prejudicar o fornecimento aos clientes. Constatou-se que este conceito é uma meta da empresa. Segundo SZABO (2015), os custos ligados a estoques tem sido apontados como os grandes vilões das organizações atuais, capazes de liquidar com o sucesso de uma organização. O Departamento Logístico da Companhia dividido em várias áreas permite que a empresa desenvolva especificamente o planejamento estratégico e um melhor controle da reposição de estoques na medida certa, e seu controle, através de inventário permanente, as aquisições e distribuição de materiais para as áreas solicitantes, processos da AMBEV que tem se mostrado eficazes. A armazenagem dá suporte ao processo logístico, e uma de suas funções, além da guarda, é a correta distribuição dos materiais estocados na quantidade devida, no local certo, no momento da necessidade da empresa. 33 REFERÊNCIAS ASSAF NETO, Alexandre. Matemática Financeira e suas aplicações. 4ª ed. São Paulo: Atlas, 1998. CASAROTTO, N. F.; KOPITTKE B. H. Análise de investimentos: matemática financeira, engenharia econômica, tomada de decisão, estratégia empresarial. 9.ed. 3. tir. São Paulo: Atlas, 2000. 458 p. CHIAVENATO, I. Administração nos novos tempos. 6. ed. 7. tir. Rio de Janeiro: Campus, 2000. 706 p. CHRISTOPHER, M. A Logística do marketing: otimizando processos para aproximar fornecedores e clientes. Tradução por Nota Assessoria. São Paulo: Futura, 2002. 220 p. Título original: Logistics marketing. BARON, R.A.; SHANE, S.A. Empreendedorismo: uma visão do processo. São Paulo: Cengage Learning, 2007. BESSANT, J.; TIDD, J. Inovação e Empreendedorismo. Porto Alegre: Bookman, 2007. BIRLEY, S.; MUZYKA, D.F. Dominando os desafios do empreendedor. São Paulo: Pearson, 2005. Bowersox, D. J.; Closs, D. J. (2001) Logística Empresarial: o Processo de Integração da Cadeia de Suprimento. Ed. Atlas, São Paulo. CHIAVENATO, I. Empreendedorismo: dando asas ao espírito empreendedor. 2.ed. São Paulo: Saraiva, 2007. DEGEN, R. J. O empreendedor: empreender como uma opção de carreira. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2009. DORNELAS, J.C.A. Empreendedorismo: transformando idéias em negócios. 4.ed. Rio de Janeiro: Campus, 2011. Site: Ambev http://www.ambev.com.br/nossa-historia/ - Acesso em 30/03/2020 http://br.investing.com/equities/ambev-prf-adr-financial-summary?cid=18599 - Acesso em 01/04/2020 https://revistamundologistica.com.br/ - Acesso em 01/04/2020 https://administradores.com.br/artigos/o-que-e-logistica - Acesso em 01/04/2020 http://www.ambev.com.br/nossa-historia/ http://br.investing.com/equities/ambev-prf-adr-financial-summary?cid=18599 https://revistamundologistica.com.br/ https://administradores.com.br/artigos/o-que-e-logistica 34 https://administradores.com.br/artigos/relacionamento-interpessoal-dentro-das- organizacoes - Acesso em 01/04/2020 Material da disciplina Matemática Financeira, Unidades 1 e 2 (Livro Texto). https://administradores.com.br/artigos/relacionamento-interpessoal-dentro-das-organizacoes https://administradores.com.br/artigos/relacionamento-interpessoal-dentro-das-organizacoes
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