A química da célula, base macromolecular- constituição celular 1

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BASES MACROMOLECULARES DA 
CONSTITUIÇÃO CELULAR- I
AULA 2
Prof Leila Fabar
Porcentagem em massa das principais 
substâncias presentes na matéria viva
• 75% - 85%: água
• 10% - 15%: proteínas
• 2% - 3%: lipídios
• 1%: carboidratos
• 1%: ácidos nucléicos
• 1%: sais minerais
Água 
• Origem da água no organismo: endógena e exógena;
• A quantidade varia de acordo com a idade, tecido e
espécie.
• Funções:
• Solvente de substâncias;
• Transporte;
• Participa de reações químicas: reações de hidrólise e
reações por desidratação;
• Regulação da temperatura corporal;
Sais Minerais
• Função reguladora;
• São encontrados:
• na forma insolúvel, entrando na composição de
estruturas esqueléticas e de sustentação (fosfato de
cálcio, carbonato de cálcio).
• dissolvidos na água na forma de íons (PO4---, Mg--,
Na+, K+, Ca++, Fe++).
• associados a moléculas orgânicas (ferro + proteína:
hemoglobina).
VITAMINAS
• Substâncias orgânicas necessárias em pequenas
quantidades para os processos metabólicos;
• Não são sintetizadas por seres humanos;
• Deficiência: hipovitaminose ou avitaminose;
• Classificação:
• lipossolúveis (A, D, E, K)
• hidrossolúveis ( C e complexo B)
VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS
VITAMINAS LIPOSSOLÚVEIS
ÁCIDOS NUCLÉICOS
• Tipos: DNA e RNA
• Constituição: polinucleotídeos
• Constituição de um nucleotídeo:
• Grupo fosfato
• Pentose: desoxirribose (DNA) e ribose (RNA)
• Base nitrogenada: adenina e guanina (bases púricas)
e timina, citosina e uracila (bases pirimídicas)
Ácidos nucléicos
• James Watson e Francis Crick → descobriram a
estrutura da molécula de DNA;
• George Beadle e Edward Tatum → descobriram o papel
biológico do gene;
• Gene é um segmento da molécula de DNA que contém
instruções para se fazer uma proteína;
ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO - DNA
• Tem capacidade replicação ou
autoduplicação;
• Duplicação é semiconservativa;
• Função: transporta as informações
genéticas de um indivíduo – produção
de proteínas;
• Desorribonucleotídeo:
• Grupo fosfato
• Pentose: desoxirribose
• BN: A – T; G – C
o Constituinte dos cromossomos,
mitocôndrias, plastos e centríolos.
• As duas cadeias de desoxirribonucleotídios de um DNA 
mantêm-se unidas por meio de ligações de H (pontes de 
H) entre suas bases nitrogenadas.
• As ligações de H ocorrem entre pares de bases 
específicos: 
• A liga-se a T, por meio de 2 ligações de H; 
• C liga-se a G, por meio de 3 ligações de H;
• As duas cadeias de uma molécula de DNA são sempre 
complementares.
• Exemplo: AAGCTGACATGAGGCA
TTCGACTGTACTCCGT
Ácido ribonucleico - RNA
• Constituído por apenas uma cadeia única de ribonucleotídeos.
• Ribonucleotídeo:
• Grupo fosfato
• Pentose: ribose
• BN: A – U; G – C
• Função: participa do processo de síntese de proteínas;
• É sintetizado a partir de um filamento de DNA (transcrição).
• Constituinte dos ribossomos.
Diferenças entre DNA e o RNA
Ácidos Nucléicos DNA RNA
Bases púricas A e G A e G
Bases pirimídicas C e T C e U
Pentose desoxirribose ribose
DNA: duas cadeias de
desoxirribonucleotídeos; replicação;
RNA: uma cadeia de ribonucleotídeos; 
forma-se a partir de uma molécula de DNA;
ATP – TRIFOSFATO DE ADENOSINA
• Nucleotídeo responsável pelo armazenamento de energia em suas 
ligações químicas.
• Constituição: 3 ácidos fosfóricos + P: ribose + BN: adenina.
• Armazena energia proveniente da respiração celular e fotossíntese.
• A energia é usada: transporte ativo de moléculas, síntese e 
secreção de substâncias, locomoção e divisão celular etc.
• ADP + P = ATP
1.(CESGRANRIO-RJ) Assinale a opção que associa corretamente os ácidos 
nucléicos relacionados na coluna da direita, em algarismos arábicos, com as 
funções apresentadas na coluna da esquerda, em algarismos romanos.
I) Transmite a informação genética para outras células
II) Através da sequência de suas bases determina a posição dos aminoácidos 
nas proteínas.
III)Transporta os aminoácidos, unindo o seu anticódon ao códon do 
mensageiro.
1) RNAt 2) RNAr 3) DNA 4) RNAm
a) I-1, II-2, III-3 b) I-2, II-4, III-1 c) I-3, II-4, III-1 
d) I-2, II-4, III-3 e) I-3, II-1, III-2
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Exercícios 
2. (Fatec) Os sintomas a seguir numerados se referem aos 
efeitos mais marcantes da carência de algumas vitaminas no 
organismo humano.
I. Deformação no esqueleto e anomalias da dentição.
II. Secura da camada córnea do globo ocular e deficiência 
visual em ambiente de luz fraca.
III. Dificuldade de coagulação do sangue.
IV. Inflamação da pele e das mucosas, com sangramento.
Esses sintomas estão associados, respectivamente, à 
carência das vitaminas
a) D, E, C e A
b) K, A, B e D
c) B, K, A e C
d) B, D, K e A
e) D, A, K e CX
3. (Unesp) Uma das doenças mais comuns entre as
tripulações que participaram das grandes navegações
apresenta, como sintomas, hemorragia nas mucosas, sob
a pele e nas articulações. Essa doença, causada pela falta
de vitamina C, é conhecida como:
a) beribéri.
b) anemia.
c) escarlatina.
d) escorbuto.
e) raquitismo.
x
4. (UFTM) Ter uma dieta rica em ferro é fundamental,
ainda mais em um país com grande índice de anemia
como o Brasil. A deficiência desse elemento químico no
organismo provoca, entre outras consequências, a
a) queda na produção de vitaminas fundamentais ao
organismo.
b) formação de coágulos no sangue, provocando
derrames.
c) produção de colesterol que causa obstrução arterial.
d) produção de glóbulos brancos, responsáveis pela
anemia.
e) baixa produção de hemoglobina, responsável pelo
transporte de O2. X
4. (UFV- 2007)O Ministério da Saúde concluiu que a falta de
vitamina B1 é a causa da síndrome que atinge a população
do oeste do Maranhão, e que de acordo com os dados do
próprio órgão, matou 33 pessoas desde janeiro. Outras 123
pessoas tiveram os sintomas da doença.
(Folha de S. Paulo, 12 jun. 2006.)
Com relação a essa vitamina, é INCORRETO afirmar que
a) previne distúrbios cardíacos e fadiga muscular.
b) participa como coenzima na respiração celular.
c) auxilia na oxidação de proteínas e ácidos graxos.
d) contribui com a manutenção do tônus muscular.
e) previne a degeneração das células nervosas.
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