FORMAÇÃO PROFISSIONAL E NUTRIÇÃO - AVALIANDO O APRENDIZADO

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1
        Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Destaque os macronutrientes:
		
	
	Ômega-3, ferro e fibras
	
	Proteínas, enxofre e carboidratos
	
	Sódio, carboidratos e lipídios
	
	Ferro, cálcio e vitaminas
	 
	Carboidratos, lipídios e proteínas
	Respondido em 01/05/2020 18:41:02
	
		2
        Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Os principais problemas de Nutrição em Saúde Pública no Brasil, após a transição nutricional, são os seguintes (assinale a alternativa correta):
		
	
	Osteoporose, obesidade e câncer em mulheres maiores de cinquenta anos
	 
	Osteoporose, Diabete mellitus, obesidade e anemia na população em geral
	
	Diabete mellitus e doenças cardiovasculares em indivíduos com mais de quarenta anos
	
	Desnutrição, anemia, bócio, hipovitaminose A e cárie dental
	
	Desnutrição, anemia, bócio, hipovitaminose A, cárie dental, sobrepeso e obesidade e suas complicações na população em geral
	Respondido em 01/05/2020 18:42:48
	
		3
        Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Um nutricionista desempregado há algum tempo, convidado para uma entrevista de emprego declara ao entrevistador que a dificuldade para o sucesso profissional do nutricionista deve-se ao Curso de Nutrição que não o prepara adequadamente. Segundo o código de ética, qual dos artigos abaixo ele viola?
		
	
	Art. 30. É vedado ao nutricionista manifestar publicamente posições depreciativas ou difamatórias sobre a conduta ou atuação de nutricionistas ou de outros profissionais.
	
	Art. 26. É vedado ao nutricionista emitir declarações falsas ou alterar quaisquer informações de pessoas, setores, serviços, instituições ou dados de pesquisa, quer seja em benefício próprio ou de terceiros, bem como em prejuízo de outros.
	
	Art. 14. É dever do nutricionista exercer suas atividades profissionais com transparência, dignidade e decoro, sem violar os princípios fundamentais deste Código e a ciência da nutrição, declarando conflitos de interesses, caso existam.
	 
	Art. 4º O nutricionista deve se comprometer com o contínuo aprimoramento profissional para a qualificação técnico-científica dos processos de trabalho e das relações interpessoais, visando à promoção da saúde e à alimentação adequada e saudável de indivíduos e coletividades.
	
	Art. 23. É vedado ao nutricionista praticar atos danosos a indivíduos ou coletividades sob sua responsabilidade profissional que possam ser caracterizados como imperícia, imprudência ou negligência.
	Respondido em 01/05/2020 18:43:45
	
		4
        Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Com relação à atuação do nutricionista na área de Alimentação Coletiva NÃO É CORRETO afirmar que:
		
	
	Dentre as atribuições importantes do nutricionista que trabalha na área de alimentação coletiva, destacam-se planejar, elaborar e avaliar os cardápios oferecidos de acordo com as necessidades e perfil da clientela servida.
	 
	Na área de alimentação coletiva o nutricionista desenvolve atividades em academias, clubes esportivos e similares. O nutricionista presta assistência especializada, educação nutricional e suplementação alimentar, quando necessário.
	
	A alimentação coletiva é a área de atuação do nutricionista que abrange o atendimento alimentar e nutricional de clientela ocasional ou definida, em sistema de produção por gestão própria ou sob a forma de concessão (terceirização).
	
	Os locais onde o nutricionista atua na área de alimentação coletiva são: Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN); serviços de alimentação de autogestão; restaurantes comerciais e similares; hotelarias; serviços de buffet e de alimentos congelados; comissárias e cozinhas dos estabelecimentos assistenciais de saúde; atividades próprias da alimentação escolar; atividades próprias da alimentação do trabalhador.
	
	Na área de Alimentação Coletiva, o nutricionista exerce tanto a função de um gestor, com atribuições referentes a planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição; como a de um profissional de saúde responsável por realizar assistência e educação nutricional à coletividade ou a indivíduos sadios ou enfermos em instituições públicas e privadas.
	Respondido em 01/05/2020 19:24:06
	
		5
        Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	De acordo com Código de Ética do Nutricionista, aprovado pelo Conselho Federal de Nutricionistas, é proibido a este Profissional
		
	
	Fazer desagravo público por ofensa que atinja sua honra profissional
	
	Participar no planejamento e execução de atividades que visem à formação continuada de recursos humanos em saúde
	 
	Dar, através da mídia falada ou escrita, atendimento individual sob a forma de consulta, diagnóstico ou dieta
	
	Participar na elaboração e gerenciamento de políticas de alimentação e nutrição
	
	Prestar serviços profissionais, gratuitamente, a instituições beneficentes
	Respondido em 01/05/2020 18:52:50
	
		6
        Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O nutricionista que atua na área de Saúde Coletiva em promoção da saúde possui várias atribuições, COM EXCEÇÃO DE:
		
	
	Coordenar e supervisionar a implantação e a implementação do módulo de vigilância alimentar e nutricional, do Sistema de Informação de Atenção Básica (SIAB).
	
	Promover ações de Educação Alimentar e Nutricional.
	
	Participar da elaboração e da revisão da legislação e dos códigos próprios dessa área.
	 
	Registrar, diariamente, em prontuário, a prescrição dietoterápica, a evolução nutricional, as intercorrências e a alta em nutrição.
	
	Consolidar, analisar e avaliar dados de Vigilância Alimentar e Nutricional, coletados em nível local, propondo ações de resolutividade para situações de risco nutricional.
	Respondido em 01/05/2020 19:32:45
	
		7
        Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O nutricionista é um profissional da área de Saúde que tem uma missão nobre: ajudar as pessoas a reverem seus hábitos através da reeducação alimentar. Ele passa anos estudando a estrutura e o funcionamento do corpo humano e o impacto de cada alimento na nossa dieta cotidiana. Assinale os principais problemas na população brasileira:
		
	
	desnutrição e anemias carenciais
	 
	obesidade e anemia ferropriva
	
	hipovitaminose A e obesidade
	
	osteoporose e hipertensão arterial
	
	escorbuto e anemias carenciais
	Respondido em 01/05/2020 19:02:03
	
		8
        Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Uma nutricionista foi contratada para atuar como representante de uma marca de alimentos e fazer visitações em consultórios para divulgar a marca e falar sobre os novos lançamentos, propondo prescrições destes alimentos dentro de planejamentos nutricionais. segundo a resolução CFN 600/2018, para qual área de atuação esta nutricionista foi contratada?
		
	
	Nutrição em Esportes e Exercício Físico.
	
	Nutrição em Alimentação Coletiva.
	
	Nutrição Clínica
	
	Nutrição em Saúde Coletiva.
	 
	Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos.
	Respondido em 01/05/2020 19:03:43
	
		9
        Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Quando uma dieta é planejada para um atleta de elite, alguns aspectos precisam ser levados em consideração, COM EXCEÇÃO DE:
		
	
	Adequação da dieta às características individuais do atleta.
	 
	Adequação da dieta somente em exercícios de força.
	
	Adequação da dieta à modalidade esportiva.
	
	Posicionamento do atleta na equipe.
	
	Gasto energético durante os treinos.
	Respondido em 01/05/2020 19:12:52
	
		10
        Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O cuidado com a saúde exige o conhecimento de fatores associados ao processo patogênico, dentre outros. O nutricionista na assistência à saúde precisa compreender que a relação entre vários profissionais da área da saúde pode apresentar impacto positivo na melhoria da qualidade de vida do paciente. Desta forma, em qual situação abaixo, está evidente a interdisciplinaridade?
		
	 
	Cooperar com profissionais de saúde como médico e fisioterapeutas no tratamento de pacientes idosos com fratura defêmur.
	
	Nutricionista palestrando em um fórum acadêmico sobre sua pesquisa.
	
	Nutricionista que atende seus pacientes em home care, porém atua independente da equipe de saúde que o assiste.
	
	Nutricionista em uma escola avaliando o controle de qualidade dos alimentos, na cozinha.
	
	Nutricionista ao prescrever uma dieta ao paciente atendido em um consultório particular e, consequentemente, a modificação da prescrição de medicamentos.