Resumo Carboidratos

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Carboidratos
Os carboidratos são importantes biomoléculas, conhecidas também como hidratos de carbonos, glicídios ou açúcares, formados fundamentalmente por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio. (CH2O)n
Sua principal função é a de garantir energia para as células.
Os carboidratos são classificados em três classes:
- monossacarídeos: carboidratos simples que atuam como blocos (monômeros) a partir dos quais serão formados os outros carboidratos mais complexos. 
Exemplo: glicose, frutose e galactose.
- Dissacarídeos: carboidratos formados por dois monossacarídeos por meio de ligações glicosídicas.
Exemplo: Maltose (glicose+glicose)
Sacarose (glicose+frutose)
Lactose (glicose+galactose)
- Polissacarídeos: carboidratos compostos por vários monossacarídeos unidos entre si por ligações glicosídicas.
Exemplo: Amido, glicogênio e celulose.