AD1 Hospitalidade_

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Fundação Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro
Centro de Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro
AVALIAÇÃO A DISTÂNCIA – AD1
Período - 2019/1º
Disciplina: Hospitalidade
Coordenador: Lélio Galdino Rosa
Nome: Débora Batista dos Santos Moreira Matrícula: 18116100050
Questão 1 (Aula 1)
1) Discorra, de maneira sucinta, sobre a origem da palavra hospitalidade e de como a mesma é
compreendida nos tempos atuais. 
R: A palavra hospitalidade provém do latino hospitalitate, para designar o ato de hospedar;
hospedagem; a qualidade de hospitaleiro e, por extensão, o acolhimento afetuoso. No
sentido contemporâneo é provém do vocábulo “hospitiu”, designa a casa onde se hospedam
doentes em tratamento psiquiátrico. Vários termos latinos expõem a amplitude de sentido
próprio da ideia de hospitalidade, os quais foram evoluindo com os anos. Hoje a ideia de
hospitalidade esta concretizada em oferecer acolhimento com excelência as pessoas com
conforto, a partir de uma rede de serviços e estruturas que garantam este objetivo. A ideia
básica dos termos, entretanto, pressupõe o princípio de receber o outro e oferecer-lhe
acolhimento, isto é, disponibilizar hospitalidade e descrever a qualidade dos seres humanos
de serem hospitaleiros. 
Questão 2 (Aula 1) 
2) Conceitue alteridade e egocentrismo e quais as suas relações com a hospitalidade? 
R: Alteridade é a qualidade de uma pessoa altruísta, ou seja, é alguém que pensa nos outros, antes
mesmo de pensar em si. É o anfitrião que faz questão de ceder sua cama para o visitante, mesmo
que para isso ele próprio tenha de dormir no chão. No gesto maior de hospitalidade, o anfitrião 
altruísta deixa seus próprios interesses e necessidades de lado, priorizando as carências e os desejos
do visitante. 
Egocentrismo é característica de alguém que demonstre um comportamento egocêntrico, ou
seja, a pessoa que antes e acima de qualquer coisa pensa em si, esquecendo-se das necessidades e
carências do outro. Por analogia, é o anfitrião (ou o hóspede) que ignora a existência das regras, 
códigos de conduta ou princípios que deveriam nortear a relação estabelecida entre ele e o visitante,
podendo transformar a experiência de hospitalidade em uma experiência de hostilidade. 
Os níveis vários de alteridade e egocentrismo definem, na prática do acolhimento ao outro,
os vários estágios da experiência da hospitalidade, em qualquer tempo e espaço.
Questão 3 (Aula 2) 
Para um melhor entendimento sobre os tempos e os espaços da hospitalidade, é importante
considerá-la como “um ato humano, exercido em contexto doméstico, público ou profissional, de
recepcionar, hospedar, alimentar e entreter pessoas temporariamente deslocadas de seu habitat
natural”, Camargo (2004). Com base neste raciocínio, complete o quadro abaixo: 
Categoria Receber Hospedar Alimentar Entreter
Doméstica Em casa de 
forma 
intencional ou 
casual 
Fornecer
pouso ou
abrigo em
casa para
pessoas 
Receber em
casa para
refeições e
banquetes 
Receber para
recepções e
festas 
Pública Em espaços e 
órgãos públicos
de livre acesso 
Proporcionada
pela cidade ou
país 
Gastronomia
local 
Espaços
públicos de
lazer e
eventos 
Comercial Serviços 
profissionais de
recepção 
Hotéis,
hospitais e
casas de saúde
A restauração Eventos e
espetáculos;
espaços
privados de
lazer 
Questão 4 (Aula 2) 
Com relação a hospitalidade, encontramos duas escolas distintas a Francesa e a Americana, cite pelo
menos três características de cada: 
Escola Francesca Escola Americana
Concentrar seus trabalhos na hospitalidade
pública e doméstica, não se preocupando com
questões relacionadas à hospitalidade
comercial que se apoia principalmente no
acolhimento baseado em trocas monetárias.
Se concentrar nas relações comerciais que
envolvem atualmente turismo, hotelaria e outros
segmentos ligados à indústria do lazer e do
entretenimento.
Seus estudos se concentram nas análises do
círculo da dádiva que envolve o dar receber e
retribuir. A vida social estabelece relações
contínuas apoiadas no misticismo que envolve
o dar-receber-retribuir.
A escola americana desconsidera todos os
símbolos que envolvem o dar receber-retribuir,
tão bem explorado pelo Ensaio sobre a dádiva,
de Marcel Mauss.
Hospitalidade incondicional. Hospitalidade condicional.
Questão 5 (Aula 6) 
Como melhor compreender a relação da hospitalidade entre Visitante x Anfitrião x Espaço
Público? 
R: A hospitalidade em espaços públicos no contexto da vida e em comunidade é considera os
visitantes como bem-vindos, compartilhando com eles o bem-estar, a sensação de paz tranquilidade
que também não falta para a população local (anfitriões). Neste contexto, vale mencionar também
que existem experiências de turistas que permitem ao morador local vivência da mesma experiência
consigo, enquanto atitude de consumo do espaço e da cultura, que não é mais voltada para o
visitante, mas também para o próprio morador do lugar que é visitado. Por isso, o espaço público é
considerado o local de para permitir este encontro, sendo visto como lugar autêntico de troca
cultural. Entende-se a importância desses espaços não no aspecto físico, como também no ambiente
simbólico, já que estão permeados pelo significado de um espaço de troca. Essas trocas podem
possui, em seu caráter, diversão aspectos como o econômico, politico, social e pessoal. Partindo 
desse princípio, ponderamos que é preciso produzir espaços que permitam que essa relação de
trocas seja estabelecida efetivamente.