PTG Le Chef Gatô

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PTG Le Chef Gatô 
-Sumario 
-Introdução 
-Desenvolvimento 
Passo 1: Conforme relatado no caso da Le Chef Gatô, Edinei e Cláudia 
estavam sobrecarregados nas tarefas administrativas e de gestão, mesmo 
assim decidiram aproveitar a oportunidade de expandir os negócios. Nesse 
contexto, explique como uma das teorias da tecnologia de gestão, como o 
Empowerment, poderia ser adequada nesse momento de expansão da Le Chef 
Gatô. Justifique sua resposta utilizando os conceitos aprendidos na Unidade 4 
do Livro Didático. 
Passo 2: a) A partir da missão da Le Chef Gatô em “Proporcionar aos clientes 
uma experiência gustativa diferente, marcante e única”, estabeleça uma visão e 
identifique os valores centrais que norteiam a empresa 
b) Agora, com base nos dados da Le Chef Gatô e no processo de expansão do 
negócio, utilize a Matriz BCG (Boston Consulting Group) para avaliar os 
produtos e a viabilidade de mantê-los no portfólio da empresa. Para isso, você 
deve inserir todos os produtos em seus respectivos quadrantes (Estrela, Vaca 
Leiteira, Questionamento, Abacaxi), explicando os motivos para a decisão. 
Obs: no caso de produtos “em questionamento”, por exemplo, apresente 
estratégias para que o produto tenha sucesso 
passo 3: a) Caso alguns dos fatores citados anteriormente provocarem a alta 
da inflação, qual seria o impacto para o desejo de expansão da Le Chef Gatô? 
Contextualize. 
b) Entretanto, diante do desejo de expansão e das expectativas criadas pelos 
gestores da Le Chef Gatô, caso as vendas não sejam efetivadas em razão da 
retração da economia, que mostra sinais de eminentes riscos para as 
empresas, especialmente para aquelas que utilizam financiamento para seu 
crescimento, a estratégia de expansão é correta? Explique. 
c) Como a empresa Le Chef Gatô deve usar as informações contábeis das 
Contas Nacionais e Contas Satélites para minimizar os riscos dos seus futuros 
investimentos. 
d) Por fim, o que significaria “uma alta do dólar” e como esse fato pode 
influenciar nos preços dos produtos da Le Chef Gatô? E por que isso pode 
acontecer? 
Passo 4: a) Escolha duas estratégias competitivas bem-sucedidas que melhor 
podem ser utilizadas para esse novo posicionamento (expansão). 
b) Explique os fundamentos das estratégias escolhidas. 
c) Desenvolva um planejamento detalhado de como utilizar as estratégias com 
base no caso apresentado - “Le Chef Gatô”. 
 d) Qual é o posicionamento de mercado que o “Le Chef Gatô” pretende ter? 
Lembrando que existem seis opções principais para a empresa escolher o seu 
posicionamento: preço; qualidade; inovação; serviço; customização; 
diferenciação de benefícios. A empresa pode escolher vários posicionamentos, 
contudo, isso pode ser confuso para o cliente e ineficiente para a empresa. 
Portanto, sugere-se que a empresa escolha posicionamentos bem-definidos, 
seja criativa e inovadora. 
Passo 5: a) Para facilitar o processo de gestão da Le Chef Gatô, construa o 
painel de desempenho estratégico da organização 
- Conclusão 
-Fontes de pesquisa