Influência da Publicidade na Alimentação

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 EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL 4a aula
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Exercício: SDE4471_EX_A4_201902568011_V1 06/04/2020
Aluno(a): WANDERSON DA SILVA E SILVA 2020.1 - F
Disciplina: SDE4471 - EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL 201902568011
 
 1a Questão
A industrialização dos alimentos trouxe para a sociedade pós-moderna, grandes vantagens ao facilitar o transporte, o
armazenamento e o preparo das refeições. Por outro lado, trouxe também influências negativas, que vêm piorando o padrão
da população em geral. Em relação às características destes produtos alimentares, avalie as sentenças abaixo:
I. A televisão é o meio mais poderoso para a formação do hábito de consumo. Diariamente a população é
bombardeada por comerciais que buscam despertar estímulos de consumo, o que ocorre facilmente com os
comerciais de alimentos.
II. O processo gradativo de mudanças de comportamento alimentar, acompanha a crescente urbanização e
industrialização, fazendo com que o padrão tradicional de alimentação, baseado no consumo de grãos e cereais,
seja substituído por alimentos menos saudáveis, como é o caso de produtos industrializados e fast-foods;
III. A publicidade de alimentos não pode ser considerada uma influência no processo de Transição Nutricional, uma vez
que o poder de decisão sobre as escolhas alimentares é exercido pelo consumidor e não sofre influência da mídia.
Em relação às sentenças acima, estão corretas as afirmativas:
Apenas III
Apenas I
Apenas II e III
 Apenas I e II
Apenas II
Respondido em 06/04/2020 20:37:51
 
 
Explicação:
A III sentença está errada pois a publicidade de alimentos PODE ser considerada uma influência no processo de Transição
Nutricional, uma vez que o poder de decisão sobre as escolhas alimentares é exercido pelo consumidor e SOFRE influência
da mídia.
 
 
 2a Questão
A Assembléia Geral da Organização das Nações Unidas (ONU) publicou um relatório especial acerca da influência do
marketing e da publicidade nos hábitos de vida e no padrão cultural em todos os países do mundo. O trecho abaixo foi
retirado desse relatório:
(...) A publicidade e promoção de alimentos têm contribuído para mudanças nos padrões
dietéticos, àqueles intimamente ligados com doenças não transmissíveis. Através da promoção de
produtos, principalmente manufaturados com alto teor de gordura, açúcar ou sal, as empresas de
alimentos e bebidas contribuem para alterar práticas culinárias anteriores, que muitas vezes eram
mais saudáveis e ecológicas (...)
http://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp
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Sobre a afirmativa citada acima, podemos concluir que é:
Verdadeira, pois os alimentos industrializados têm sido o maior alvo da mídia publicitária, a qual valoriza a
divulgação de produtos saudáveis e nutritivos
Falsa, pois as doenças não transmissíveis vêm diminuindo sua incidência a cada ano
Verdadeira, pois as doenças não transmissíveis vêm diminuindo sua incidência a cada ano
Falsa, pois a maioria dos produtos, comportamentos e atitudes promovidas pela publicidade são benéficos para as
relações sociais e à saúde das pessoas
 Verdadeira, pois muitos produtos, comportamentos e atitudes promovidas pela publicidade são prejudiciais para as
relações sociais e à saúde das pessoas
Respondido em 06/04/2020 20:40:50
 
 
Explicação:
A publicidade, na maioria das vezes, exerce influência negativa nos padrões de consumo dos indivíduos.
 
 
 3a Questão
O crescimento da indústria de alimentos traz em seu bojo algumas influências negativas que vêm piorando o padrão de
consumo, principalmente de crianças e adolescentes. A alimentação inadequada está vinculada ao estímulo de alimentos
em quantidade excessiva e qualidade inadequada, com excesso de açúcares, sódio, gorduras e deficiência de fibras e
micronutrientes.
POR QUÊ
O grande aumento de alternativas alimentares que caracterizam a sociedade moderna traz em si grandes vantagens
nutricionais ao facilitar o transporte, o armazenamento e o preparo das refeições. São grandes as possibilidades de
enriquecimento com micronutrientes, pré e probióticos, assim como as oportunidades de formulação de alimentos que levem
a mais conforto, prazer e melhores níveis de saúde.
Analisando a relação proposta entre as duas asserções acima, assinale a opção correta:
 As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira
As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira
A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira
A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa
As duas asserções são proposições falsas
Respondido em 06/04/2020 20:45:15
 
 
Explicação:
A primeira asserção refere-se a influência negativa da mídia no padrão de consumo dos brasileiros e a segunda refere-se as
vantagens da industrialização dos allimentos, ou seja, a primeira não é justificativa para a segunda.
 
 
 4a Questão
Leia e observe o quadrinho. Muitas pesquisas apontam que o padrão alimentar da população brasileira mudou nos últimos
30 anos. A população deixou de consumir ou diminuiu o uso de alguns alimentos e incorporou novos hábitos alimentares.
Porém destaca-se que, nesse período, houve uma evolução sobre os conhecimentos da nutrição, sendo impulsionada pela
Educação Alimentar e Nutricional (EAN). No entanto, a mídia tem influenciado nas escolhas alimentares da população.
Sobre a influência da EAN e da mídia nos hábitos alimentares atuais, avalie as alternativas a seguir:
I. A televisão é o meio mais poderoso para a formação do hábito de consumo. Diariamente a população é
bombardeada por comerciais que buscam despertar estímulos de consumo, o que ocorre facilmente com os
comerciais de alimentos;
II. O ato de comer, além de satisfazer as necessidades biológicas é tam bém fonte de prazer, de socialização e de
expressão cultural. As caracterís ticas dos modos de vida contemporâneos influenciam, significativamente, o
comportamento alimentar, com oferta ampla de opções de alimentos e preparações alimentares, além do apelo
midiático, da influência do ma rketing e da tecnologia de alimentos;
III. A Educação Alimentar e Nutricional pode favorecer os bons hábitos alimentares e no Brasil, o Marco de EAN, pode
auxiliar no processo de implantação e valorização das ações educativas por meio do estímulo à EAN em escolas, no
setor saúde e na comunidade;
IV. A publicidade de alimentos não pode ser considerada uma influência no processo de Transição Nutricional, uma vez
que o poder de decisão sobre as escolhas alimentares é exercido pelo consumidor e não sofre influência da mídia.
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I e II, apenas
 I, II e III, apenas
I e IV, apenas
I, II, III e IV
I, II e IV, apenas
Respondido em 06/04/2020 20:51:31
 
 
Explicação:
A alternativa está incorreta pois a publicidade de alimentos pode ser considerada
uma influência no processo de Transição Nutricional, uma vez que o poder de
decisão sobre as escolhas alimentares é exercido pelo consumidor e sofre
influência da mídia.
 
 
 5a Questão
Na Nutrição Comportamental atribui-se valor ao alimento levando em conta outros atributos, como sabor e prazer, indo muito
além da sua função biológica e orgânica. Portanto, a publicidade deve veincular informações que envolvam a alimentação
dentro do contexto social do indivíduo, e não somente o alimento como um nutriente isolado. O nutricionista é responsável
pela imagem que propaga e não deve promover a dicotomia, o preconceito e o estereótipo de peso e dieta. Na visão da
Nutrição Comportamental quais imagensestão associadas a dieta e restrição:
Refeições e preparações culinárias de diferentes culturas e povos
 Balança, fita métrica, frutas, receitas sem açúcar e sem glúten
Pessoas fazendo atividade física e se divertindo
Indivíduos de diferentes tamanhos e formas
Pessoas preparando receitas com ingredientes diversos
Respondido em 06/04/2020 20:54:42
 
 
Explicação:
Balança, fita métrica, frutas, receitas sem açúcar e sem glúten, pois acabam promovendo a dicotomia, o preconceito e o
estereótipo de peso e dieta.
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 6a Questão
Para Kotler e Armstrong (2007), ¿Marketing é um processo administrativo e social pelo qual indivíduos e grupos obtêm o que
necessitam e desejam, por meio da criação, oferta e troca de produtos e valor com os outros¿. Silva (2014), fala do conceito
do composto de marketing, ou os 4ps:
produto (é o produto ou serviço a ser trocado), o marketing (que será um dos diferenciais competitivos do mesmo), a
praça ou ponto de distribuição (local ou região onde o produto e serviço será entregue) e a promoção (que envolvem
as atividades relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
produto (que será um dos diferenciais competitivos do mesmo), o preço (é o produto ou serviço a ser trocado), a
praça ou ponto de distribuição (local ou região onde o produto e serviço será entregue) e a promoção (que envolvem
as atividades relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
propaganda (é o produto ou serviço a ser trocado), o preço (que será um dos diferenciais competitivos do mesmo), a
praça ou ponto de distribuição (local ou região onde o produto e serviço será entregue) e a promoção (que envolvem
as atividades relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
 produto (é o produto ou serviço a ser trocado), o preço (que será um dos diferenciais competitivos do mesmo), a
praça ou ponto de distribuição (local ou região onde o produto e serviço será entregue) e a promoção (que envolvem
as atividades relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
a praça ou ponto de distribuição (é o produto ou serviço a ser trocado), o preço (que será um dos diferenciais
competitivos do mesmo), produto (local ou região onde o produto e serviço será entregue) e a promoção (que
envolvem as atividades relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
Respondido em 06/04/2020 20:58:54
 
 
Explicação:
Produto (é o produto ou serviço a ser trocado), o preço (que será um dos diferenciais competitivos do mesmo), a praça ou
ponto de distribuição (local ou região onde o produto e serviço será entregue) e a promoção (que envolvem as atividades
relacionadas à comunicação deste produto ou serviço).
 
 
 
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