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Fundação Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro Centro de Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro AVALIAÇÃO A DISTÂNCIA – AD2 Período - 2020/1º Disciplina: Hospitalidade Coordenador (docente): Prof. Lélio Galdino Rosa Nome: Camila Araujo de Oliveira Matrícula: 19116100005 Valor: 10,0 pontos Questão 1 (Aula 14 – VALOR 1,5 ponto) Por meio do estudo da etiqueta e seu desenvolvimento é possível compreender a diversidade cultural na hospitalidade, pois a etiqueta possui o papel de facilitar e aprimorar as ações do homem no convívio em sociedade. Para Figueiredo (2007) existe a “etiqueta herdada” e a “etiqueta adquirida”. Qual a diferença básica entre as duas, na visão deste autor? Resposta: A etiqueta herdada se expressa pelo conhecimento construído no espaço doméstico, de acordo com a educação transmitida por famílias requintadas, instruídas e abastadas, evocando o sentido de obtenção de conhecimento legítimo da etiqueta naturalmente agregado ao comportamento. Já pessoas que não possuem esses conhecimentos desde a infância buscam o acesso, mesmo que tardio, a essas noções, em busca de certa anulação da sua própria origem social e/ou educacional. Questão 2 (Aula 15 – VALOR 1 ponto) Com base nos conhecimentos adquiridos, como pode ser visto o papel dos eventos no contexto da hospitalidade? Resposta: o ato de receber no evento se inicia pela qualidade de ser receptivo, em que pessoas bonitas e educadas recebem seus participantes oferecendo os primórdios do acolhimento ao local. Não podemos esquecer a iluminação, a decoração e a música fazem parte da ambientação do evento e precisam estar de acordo com uma proposta de conforto e ser agradáveis aos participantes. Questão 3 (Aula 16 – VALOR 1 ponto) Complete o quadro abaixo, seguindo a teoria de STALKER (1989) em Workers without frontiers: the impact of globalization on international migration. País emissor (de origem/ que envia) País receptor (de destino/ que recebe) Vantagens potenciais Desvantagens potenciais Vantagens potenciais Desvantagens potenciais Para o Migrante Maiores impostos Empregos Longas jornadas Separação da família Vida cultural mais rica e diversificada. Serviços melhores Mais competição por empregos. Salário mais baixo Para as Empresas Negócios extras Menos exército de reserva Obtenção de mão de obra mais jovem Dependência de trabalho estrangeiro Para a Sociedade Recebimento de remessas estrangeiras. Cultura de imigração. Impostos de jovens trabalhadores Lentidão em inovação tecnológicas. Questão 4 (Aula 17 – VALOR 1 ponto) Qual o principal sentido das regras, dos padrões e dos códigos da hospitalidade? Podemos considerá-los iguais em todas as sociedades? Resposta: As regras, padrões e códigos da hospitalidade não são iguais em todos os grupos mas observa-se que o sentido é o mesmo: estabelecer regras de apaziguamento que permitam a convivência com estranhos. Sucesso ! PAGE 1
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