AD 2 2020 2 Respondida Hospitalidade

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Fundação Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro
Centro de Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro
AVALIAÇÃO A DISTÂNCIA – AD2
Período - 2020/1º
Disciplina: Hospitalidade
Coordenador (docente): Prof. Lélio Galdino Rosa
Nome: Mateus Pereira dos Santos Matrícula: 19215100093
Valor: 10,0 pontos
Questão 1 (Aula 14 – VALOR 1,5 ponto) 
Por meio do estudo da etiqueta e seu desenvolvimento é possível compreender a diversidade
cultural na hospitalidade, pois a etiqueta possui o papel de facilitar e aprimorar as ações do
homem no convívio em sociedade. Para Figueiredo (2007) existe a “etiqueta herdada” e a
“etiqueta adquirida”. Qual a diferença básica entre as duas, na visão deste autor?
Resposta: 
A etiqueta herdada se apresenta no conhecimento construído em casa, ou seja, no
espaço doméstico, conforme a educação transmitida por famílias requintadas, instruídas e
abastadas, evocando o sentido de obtenção do conhecimento legítimo da etiqueta
naturalmente agregado ao comportamento. 
A etiqueta adquirida se apresenta quando pessoas que não possuem esses
conhecimentos desde a infância buscam o acesso, mesmo que tardio, a essas noções,
em busca de certa anulação da sua própria origem social e/ou educacional.
Segundo o autor, a diferença básica é que a herdada vem de casa (quando se tem uma
família com boa educação); A adquirida é quando mesmo não se tendo uma família com
boa educação a pessoa busca o conhecimento de etiqueta e o adquire durante a vida. 
Questão 2 (Aula 15 – VALOR 1 ponto) 
Com base nos conhecimentos adquiridos, como pode ser visto o papel dos eventos no contexto da
hospitalidade?
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Resposta: Os eventos são mais do que uma mera operacionalização, os mais diversos tipos
de eventos envolvem a comunicação e o relacionamento humano, consequentemente a
hospitalidade. 
Os eventos constituem um cenário artificial de oferta de hospitalidade onde se da o
relacionamento do comercial com o social onde tudo é pensado e direcionado conforme o
perfil do público convidado e para atingir um objetivo específico. São locais onde o “dar,
receber e substituir” de Mauss na hospitalidade são simulados através do “vender,
comprar e fidelizar”. Onde a hospitalidade pode trabalhar no emocional e lúdico mediante
os aspectos tangíveis e intangíveis dos serviços que lhe dão corporalidade no tempo e no
espaço de consumo.
Questão 3 (Aula 16 – VALOR 1 ponto) 
Complete o quadro abaixo, seguindo a teoria de STALKER (1989) em Workers without frontiers: the
impact of globalization on international migration.
País emissor (de origem/ que envia) País receptor (de destino/ que recebe)
Vantagens
potenciais
Desvantagens
potenciais
Vantagens potenciais Desvantagens potenciais
Para o
Migrante Emprego, 
maiores 
impostos, 
treinamento e 
educação, 
novas 
experiências 
culturais, 
encontro com 
novos povos.
Péssimas
condições de
trabalho, longas
jornadas, trabalho
de baixo “status”
social, racismo e
discriminação,
separação da
família.
Livre entrada da
força feminina no
mercado de
trabalho, serviços
melhores e com
menor custo,
oportunidades de
ascender a
empregos de
supervisão, vida
cultural mais rica e
diversificada,
aprendizagem
sobre outros
países.
Mais competição
por empregos,
salários mais baixos
no local
(rebaixamento),
línguas e costumes
desconhecidos,
formação de guetos
de imigrantes. 
Para as
Empresas Habilidade de 
retorno de 
imigrantes 
(qualificação), 
negócios 
extras para 
comunicação e
viagens. 
Perda de
habilidade da
força de trabalho,
menos exército de
reserva, o que
aumenta os
salários. 
Obtenção de mão
de obra mais
jovem, trabalho
com menor custo e
mais flexível, um
maior mercado e
economia de
escala. 
Necessidade de
outra linguagem ou
outros tipos de
treinamento,
dependência do
trabalho estrangeiro
e certas funções. 
Para a
Sociedade Menor 
desemprego, 
conhecimento 
e habilidades 
de retorno, 
maior 
comunicação 
transnacional 
Perda de mão de
obra qualificada,
cultura de
emigração,
aumento da
desigualdade
perda da
população mais
Menor inflação,
obtenção de mão
de obra já
qualificada,
investimentos de
capitais imigrantes
impostos de jovens
trabalhadores.
Lentidão em
inovações
tecnológicas,
custos para
adaptação da
linguagem e outros
treinamentos perda
no balanço de
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recebimento de
remessas 
estrangeiras, 
redução da 
pressão 
populacional. 
jovem. rejuvenescimento
da população. 
pagamentos
provenientes de
remessas para o
exterior custo do
serviço social,
acomodação e
prejuízo ao
desenvolvimento
das capacidades. 
Questão 4 (Aula 17 – VALOR 1 ponto) 
Qual o principal sentido das regras, dos padrões e dos códigos da hospitalidade? Podemos
considerá-los iguais em todas as sociedades?
Resposta: O principal sentido é estabelecer regras de apaziguamento que permitam a
convivência entre estranhos.
Embora o sentido da hospitalidade seja igual em todas as sociedades, as formas de
expressar, as regras, padrões e códigos podem ser diferentes, dependendo dos hábitos e
crenças gerados por diversas etnias.
Sucesso !
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