Atividade 1 Administração da Produção e de Materiais

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ATIVIDADE 1 - ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO E DE MATERIAIS 
Uma empresa de biscoitos finos possui diversas linhas de produção para fabricar sua extensa linha de produtos, 
desde os tradicionais biscoitos de maisena até os mais finos amanteigados. Para lançar novos produtos no 
mercado, as áreas de marketing e produção são sempre consultadas a fim de se entender os requisitos do 
mercado e as capacidades e restrições do sistema de produção. Em conjunto, é definida uma previsão da 
demanda para dar início ao processo de produção e, consequentemente, às vendas. 
 
 Para produtos cuja demanda é muito elevada, há uma linha de produção exclusiva, mas para a maioria das 
linhas a produção envolve mais de um produto na mesma linha, dependendo da programação da produção, 
definida em concordância com a área comercial. Embora a empresa tenha o hábito de estocar seus produtos, 
atualmente a maior parte das linhas possui estoque quase zero devido à crescente demanda. 
 
 No último lançamento de um novo produto, o setor de produção da fábrica de biscoitos precisou rever suas 
linhas de produção para identificar a linha mais ociosa em que o novo produto pudesse ser fabricado. Dessa forma 
seria possível intercalar a nova produção às suas atividades rotineiras. 
 
 Assim que lançou o produto e as vendas se iniciaram, uma celebridade foi fotografada comendo seu novo 
biscoito, o que foi uma publicidade gratuita não prevista que fez com que as vendas disparassem. Com este 
problema na previsão da demanda, a empresa precisou trabalhar com horas extras durante a semana, além de 
trabalhar com jornada aos sábados e domingos, o que antes não fazia. Isto gerou baixa lucratividade em seu 
produto, devido aos custos excessivos. Por este motivo, o gerente de produção optou por rever seus processos de 
fabricação desta nova linha para produzir uma grande quantidade sem uso de horas extras. 
Analise o caso e responda as questões. 
 
 A empresa trabalha com que tipo de sistema de produção (linha, lote ou posição fixa, orientado para estoque ou 
para encomenda)? Quais as vantagens destes sistemas escolhidos pela empresa? Para o novo produto, a 
empresa inicialmente trabalhou com que tipo de sistema? Hoje ela opera com o mesmo sistema ou mudou? Qual 
o impacto dessas decisões de sistema de produção para a empresa? Como os sistemas afetam a estratégia de 
produção da empresa? 
 Resposta: 
1 - A empresa trabalha com que tipo de sistema de produção (linha, lote ou posição fixa, orientado para estoque ou 
para encomenda)? 
A empresa trabalha com o sistema de produção do tipo para encomenda. 
 
2- Quais as vantagens destes sistemas escolhidos pela empresa? Para o novo produto, a empresa inicialmente 
trabalhou com que tipo de sistema? Hoje ela opera com o mesmo sistema ou mudou? 
 
As vantagens do sistema de produção para encomenda são: a melhor utilização do processo de manufatura de produtos e 
serviços. Também dizem respeito a definição do tipo de processo utilizado em manufatura de produtos e serviços, com 
características diferentes de volume e variedade. 
3- Qual o impacto dessas decisões de sistema de produção para a empresa? Como os sistemas afetam a estratégia 
de produção da empresa? 
Em relação à variação da demanda pelas saídas, pode ser do tipo em que apresenta produção sazonal ou com alta variação da 
demanda ou do tipo produção não sazonal ou com baixa variação da demanda.