Crescimento microbiano

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Crescimento microbiano 
 Características- aumento do número de células e não do tamanho 
celular. 
 Fissão binária- processo de reprodução assexuada presente nos seres 
unicelulares, aonde uma única célula duplica seus constituintes celulares 
e se divide. 
 Tempo de geração- intervalo de tempo necessário para que uma célula 
se divida dando origem a duas. 
 Varia de acordo ao microorganismo; 
 Influenciado pelas condições do meio (física e nutricional). 
 Crescimento exponencial- uma célula se divide formando duas. 
12481632... ou 122²2³2n. 
n- número de gerações 
 O 2n representa o número máximo total de células produzidas em 
uma dada cultura; 
 Durante o crescimento ativo de uma cultura bacteriana, as 
populações de células crescem exponencialmente (vão duplicar 
de tamanho) 
 Faz conjugação bacteriana- transferência de plasmídeo de uma 
bactéria macho para uma bactéria fêmea, tornando-a macho também. 
 Curva de crescimento- quando uma população de microorganismos é 
introduzida em um meio de cultura rico em nutrientes, as células passam 
a se dividir e aumentar o tamanho da população gerando um padrão 
característico, no qual se identifica as diferentes fases de crescimento 
microbiano. 
 Essas fases são conhecidas como: 
 Fase LAG ou latência- fase de adaptação da bactéria ao novo 
meio. Não acontece divisão; 
 Intensa atividade metabólica se adaptando ao meio; 
 Começa a se dividir no final desta fase. 
 Fase LOG ou exponencial- bactérias adaptadas ao meio iniciam 
o processo de duplicação. 
 Fase estacionária- não há aumento nem queda no número de 
bactérias. As bactérias presentes no meio percebem a diminuição 
de nutrientes disponíveis e com isso o metabolismo delas 
começam a ficar reduzido. Poucas entram em divisão. Ao mesmo 
tempo nessa fase algumas bactérias começam a morrer. O 
número de nascimentos é mais ou menos igual ao número de 
morte das bactérias; 
 Acúmulo de substâncias tóxicas no meio, oriundas de 
resíduos metabólicos das bactérias. 
 Fase de declínio- final da fase estacionária. 
 Aumento do número de mortes das bactérias. 
Obs: a curva de crescimento sempre vai acontecer em laboratório, o que muda 
é o tempo de acordo a cada espécie de bactéria. 
Para evitar a morte de muitas bactérias, deve-se fazer a repicagem na fase 
exponencial, transferindo parte das bactérias para outro meio de cultura com 
nutrientes suficientes. 
Fatores que podem influenciar no crescimento bacteriano 
 Fatores físicos 
 Temperatura- cada bactéria necessita de uma temperatura ideal 
para seu crescimento; 
 Psicrófilas- crescem em temperatura abaixo de 0°C até 
10°C; 
 Mesófilas- de 10°C até 45°C (maior parte das bactérias); 
 Termófilas- de 40°C até 70°C; 
 Hipertermófilas- de 70°C até acima de 100°C. 
 pH- a maioria dos microorganismos crescem em pH neutro (pH 
7,0) 
 Acidófilas- de 0 até próximo de 7,0; 
 Neutrófilas- 7,0 
 Alcalófilas- acima de 7,0. 
 Umidade- água é fundamental. Sem água é impossível ocorrer as 
reações enzimáticas. 
-Dissolve substâncias nutritivas 
 Bactérias halófilas- toleram maiores concentrações de 
sais. 
 Aeração- quantidade de oxigênio no meio em que a bactéria 
cresce. 
 Aeróbios estritos- só crescem na presença de oxigênio 
(100 %); 
 Anaeróbios estritos- crescem sem oxigênio. O2 é tóxico 
para as bactérias; 
 Anaeróbios facultativos- crescem com ou sem oxigênio; 
 Microaerofilos- precisam de oxigênio, mas em 
concentrações menores (até 15%); 
 Anaeróbios aerotolerantes- semelhante aos anaeróbios 
facultativos, porém crescem em menor quantidade na 
presença de oxigênio. 
 Fatores nutricionais 
 Fontes de carbono- carboidratos 
 Matéria prima para a maioria dos compostos celulares (ex: 
gordura, DNA, proteína); 
 Fontes de nitrogênio- proteínas, aminoácidos, uréia 
 Matéria prima para a síntese de ácidos nucléicos (DNA e 
RNA); 
 Minerais- Fósforo e enxofre 
 Matéria prima para síntese de ATP e proteína; 
 Oligoelementos- zinco, cobre, ferro, cobalto 
 Necessários em pequenas quantidades; 
 Auxiliam nas atividades enzimáticas; 
 Vitaminas- B12 e ácido fólico 
 Substâncias orgânicas que auxiliam no funcionamento de 
algumas enzimas. 
 
Resistência bacteriana 
 Causas 
 Uso inadequado; 
 Freqüência inadequada; 
 Indicação inadequada. 
 Antibiótico- substância que mata ou inibe o crescimento de uma 
bactéria. 
 Bactericida- mata; 
 Bacteriostático- inibe. 
 Mecanismos que podem mudar o DNA de uma bactéria e podem 
conferir a ela uma resistência a determinado tipo de antibiótico. 
 Conjugação- principal mecanismo. Bactérias se ligam e trocam 
material genético. Nessa troca pode ocorrer mutação devido a 
troca de DNA e adquirir um gene que tenha resistência a 
determinado antibiótico. 
 Transformação- bactéria se transforma. Bactérias pegam o DNA 
que está solto após a morte de determinadas bactérias e 
incorpora ao seu DNA. Este pode ter um gene de resistência 
bacteriana. 
 Translocação- um vírus pode levar um fragmento de DNA de 
uma bactéria para outra. 
 Outros mecanismos de resistência às drogas podem ser devido a: 
1. Inibição competitiva entre um metabolismo essencial e um 
análogo (droga); 
2. Desenvolvimento de uma via metabólica alternativa que evita 
alguma reação normalmente inibida pela droga; 
3. Produção de uma enzima alterada de tal modo que funcione em 
beneficio da célula, mas não é afetada pela droga; 
4. Síntese de um excesso de enzima, ultrapassando a quantidade 
que pode ser inativada pelo antimicrobiano; 
5. Dificuldade de a droga penetrar na célula por causa de alguma 
alteração na membrana citoplasmática; 
6. Modificação estrutural das nucleoproteínas ribossômicas. 
 A disseminação do uso de antibióticos levou a eliminação de organismos 
sensíveis de uma população, com o aumento concomitante do numero 
de resistentes. 
 Fator de resistência (fator R)- presente em plamídeos. Um tipo de 
plasmídeo induz a produção de bacteriocinas (substâncias semelhantes 
aos antibióticos); 
 O desenvolvimento da resistência pode ser diminuído: 
1. Evitando-se o uso indiscriminado de antimicrobianos, quando não 
forem de real valor clinico; 
2. Abstendo-se do uso de antibióticos sob forma de aplicações 
tópicas, no tratamento de infecções generalizadas; 
3. Usando-se doses corretas, apropriadas ao controle rápido da 
doença; 
4. Empregando-se combinações de drogas com eficácia 
comprovada; 
5. Utilizando-se um antimicrobiano diferente, quando germe se 
mostrar resistente à droga inicialmente administrada. 
 
Antissépticos e desinfetantes 
 O agente é testado sobre o microorganismo selecionado (organismo 
teste). 
 O agente químico é incorporado a um meio sólido com Agar ou caldo, 
que é inoculado com o organismo teste, incubado e observado quanto a: 
 Diminuição do crescimento ou; 
 Ausência completa de crescimento; 
 Uma placa de Agar é inoculada com o organismo teste e o agente 
químico é colocado sobre o meio. Após a incubação a placa é 
observada buscando-se uma zona de inibição (ausência de crescimento) 
ao redor do agente testado. 
 Método adequado para agentes semi-sólidos; 
 Pode ser usado também com soluções líquidas. 
 
Catalase- prova bioquímica 
 Principio- a catalase é uma enzima que decompõe o peróxido de 
hidrogênio (H2O2) em água e oxigênio. 
 Algumas bactérias são capazes de produzir a enzima catalase. 
 Utilidade- para Streptococcus e Staphylococcus 
 Inoculação- colocar uma gota do peróxido de hidrogênio na lâmina; 
 Flambar a alça e pegar a bactéria no meio de cultura; 
 Coloca no peróxido de hidrogênio e observar a reação. 
 Interpretação 
 Catalase negativa- não borbulha- é Streptococcus; 
 Catalase positiva- borbulha- é Staphylococcus 
faz outro teste para definir a espécie (Aureus e Epidermidis) 
 
 Se decompor é Aureus; 
 Se não decompor é Epidermidis.Obs: utiliza-se outro elemento, reage com outra enzima, e assim 
sucessivamente. Vai afunilando as provas bioquímicas até chegar a bactéria 
final. 
 
 
 
 
 
 
 
https://www.google.com/search?q=Aureus+e+Epidermidis&spell=1&sa=X&ved=0ahUKEwjPkP2qm87iAhVIs1kKHWIbCx4QBQgsKAA