03 ESTUDO DIRIGIDO - ENZIMAS (1)

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CENTRO UNIVERSITÁRIO PRESIDENTE ANTÔNIO CARLOS
UNIPAC - FACULDADE DE CIÊNCIAS DA SAÚDE
BIOMEDICINA 
BIOQUÍMICA 
ESTUDO DIRIGIDO
ENZIMAS
NOME DO ALUNO: Mirela Rodrigues da Silva 
ENZIMAS
1) (valor 0,5) O que são enzimas, qual sua natureza química e qual a sua importância para os seres vivos?
Resposta: As enzimas, também conhecidas por catalisadores biológicos, são um grupo de moléculas orgânicas de natureza proteica e agem nas reações químicas das células como catalisadoras, ou seja, aceleram a velocidade dos processos sem alterá-los Têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam.
2) (valor 0,5) Citar os componentes de uma enzima completa, especificando a localização do centro ativo. Mostrar o esquema de ação enzimática.
Resposta:
3) (valor 1,0) Observe o gráfico abaixo, e descreva o que ele representa.
Resposta:
4) (valor 0,5) Diferencie coenzimas, cofatores e grupos prostéticos.
Resposta:
5) (valor 1,0) Sabe-se atualmente que o tradicional modelo chave-fechadura apresenta várias incoerências, e que existe um modelo mais adequado para explicar o mecanismo de ação de uma gama de enzimas. Comente esta afirmativa.
Resposta:
6) (valor 0,5) Conceituar proenzimas e isoenzimas.
Resposta:
7) (valor 0,5) Cite os principais fatores que interferem na atividade das enzimas? Comente sobre a ação de um deles.
Resposta:
8) (valor 1,0) Explique o que é inibição competitiva e não-competitiva?
Resposta:
9) (valor 1,0) O que você entende por inibição retroativa (Feed-back)? 
Resposta:
10) (valor 1,0) Alguns medicamentos podem ser usados como inibidores enzimáticos. Comente esta afirmação.
Resposta:
11) (valor 0,5) Observe o gráfico abaixo, que ilustra a atuação da enzima pepsina em diferentes valores de pH. Esta enzima atua no estômago de alguns animais, sendo responsável pela digestão das proteínas por eles ingeridas. Baseado nos dados apresentados no gráfico. Responda:
a) Qual a faixa de pH mais favorável à ação da pepsina?
b) Ao redor de que valor de pH cessa a ação da pepsina?