Plano de Negócio - BEM GELADO

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PLANO DE NEGÓCIOS
BLJA Empreendimento Alimentícios LTDA
grupo
Andreas Pietro Santiago (201308250746)
Bruno Nicolau (201308123612)
Bruno Miguel (201308234694)
Jessica Araújo (201308057113)
Lidiane Thais (201308123711)
Leonardo Silva (201402146175)
Luciana Martins (201308177542)
Luana de Fátima (201308292481)
Sumário
1. Visão Empreendedora 
2. Empresa 
2.1 Negócio 
2.2 Missão e visão 
2.3 Objetivo 
2.4 Estruturas organizacionais 
2.5 Espaços de atuação 
2.6 Planos de operação 
2.7 Aspectos legais
3. Analise estratégica 
3.1 Analise Swot 
4. Plano de marketing 
4.1 Definições do mercado alvo e segmentação 
4.2 Avaliações do potencial do mercado 
4.3 Concorrências no mercado 
4.4 Necessidades dos clientes 
4.5 Produtos e serviços 
4.6 Preço 
4.7 Praça 
4.8 Promoção e força das vendas 
5. Plano Financeiro 
INTRODUÇÃO
O presente trabalho foi realizado para a disciplina de Marketing, do 5º ano de administração, lecionada pela Professora Andrea. Os autores têm como missão fazer um plano de negócio de marketing para uma empresa recém-lançada no mercado, a BLJA Empreendimentos Alimentícios LTDA. Para além de fazer a apresentação da empresa e dar a conhecer o seu “modus operandi” em diversos setores, os autores têm também como objetivo fundamental estudar a forma como esta utiliza as ferramentas do marketing para se impor com êxito.
Para a elaboração deste trabalho, a metodologia utilizada, foi pesquisas, baseando-se na análise de estudos de casos já existentes, diversos artigos publicados, recolhidos através de motores de busca na internet, bem como informações disponibilizada, para assim chegamos a conclusão deste trabalho.
 
1. Visão Empreendedora
2. A empresa
Razão social
BLJA Empreendimentos Alimentícios LTDA
Nome Fantasia
Bem Gelado – Ice Cream Truck
CNPJ
07.942.021/0001-32
2.1 Negócio
A BLJA se trata de uma empresa que oferece produtos do mercado alimentício, sendo o principal deles o sorvete, onde utilizamos da estratégia do ice cream truck (caminhão de sorvete) para ofertar nossos produtos.
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2.2 Missão e Visão
Missão: Industrializar produtos alimentícios de alta qualidade, prezando pela excelência no atendimento voltada para a satisfação dos clientes tendo como base o comprometimento para com o público consumidor.
Visão: Ser uma empresa líder no mercado de fabricação e distribuição, ser a empresa que mais oferece produtos variados e inovadores no bem estar do consumidor. Atingir o ápice no desenvolvimento profissional e pessoal dos colaboradores, manter a imagem de transparência e preocupação com o meio ambiente.
 
2.3 Objetivos
Curto prazo: A empresa visa atender o grande centro da cidade de Belo Horizonte – MG.
 Médio prazo: Pretende estender o atendimento para regiões adjacentes.
Longo prazo: Aumentar a sua frota para assim atender as demais regiões metropolitanas e desenvolver uma estratégia quanto à responsabilidade social, visando preservar o meio ambiente e divulgar a marca, utilizando latas de lixo na cidade onde ocorre maior circulação de pessoas com a marca da sorveteria estampada.
2.4 Estruturas Organizacionais
2.5 Espaços de Atuação
A princípio a área de atuação fica especificada na região central da cidade de Belo Horizonte – MG.
2.6 Planos de Operações
Os produtos são fabricados na sede da empresa, sendo armazenados em recipientes adequados para sua conservação. Após a sua confecção encaminhamos os produtos para a sua comercialização por meio do caminhão adaptado.
2.7 Aspectos Legais
A BLJA Empreendimentos Alimentícios LTDA é uma sociedade Limitada, e sua exploração é de um empreendimento de pequeno porte.
A empresa é optante pelo simples nacional.
 Para legalização da empresa ainda não há uma lei específica, ficando a responsabilidade da liberação da empresa por meio de Alvará Sanitário expedido pela Vigilância Sanitária.  
3. ANÁLISE ESTRATÉGICA
3.1 Análise SWOT
	Força	Fraqueza
	Público alvo – Produto para todos os públicos, qualquer idade ou sexo.
Localização – Centro da cidade, onde circulam um maior número de pessoas.
Sorvete Expresso – Um sorvete mais acessível a todos, devido ao preço baixo.
Sorvete Diet/Sem lactose/sem glúten – Diferencial, seu concorrente direto não vende esse tipo de sorvete.
Aplicativo de celular – Entrega do produto por meio de pedidos via aplicativo da empresa.
Sabores – Conta com uma grande variedade de sabores nos sorvetes.	Espaço pequeno.
Produto pouco conhecido no mercado.
Funcionários Multifuncionais – Atendem, servem, recebem. As tarefas não são divididas todos fazem as mesmas coisas.
	Oportunidade	Ameaça
	Maior divulgação PVD
Maior divulgação na cidade e região
Sazonalidade – Produtos personalizados em datas comemorativas.
Fidelização – Criar um banco de dados por meio de promoções, para o envio de mala direta e e-mails marketing em datas comemorativas.
Clima-Estações do ano com clima mais elevado ou dias com a temperatura mais alta.	Espaço maior – O espaço é maior na sorveteria do concorrente direto (Praça)
Preço – Outras marcas que vendem sorvetes maiores com o preço inferior. 
Sorveteiro ambulante – A venda dos produtos em várias partes da cidade.
Clima- estações do ano com o clima baixo ou dias com a temperatura baixa.
 
 
4. O PLANO DE MARKETING – ANÁLISE DO MERCADO
4.1 Definições do mercado alvo e segmentação 
O nosso negócio abrange todas as pessoas que gostam de sorvete, independente da idade, sexo e outros, é um mercado bem diversificado.
Atendemos também o público que consome produtos diet, sem glúten e sem lactose, pois fabricamos sorvetes específicos para estes grupos.
4.2 Avaliações do Potencial do Mercado
Com base na pesquisa realizada pode-se verificar que o empreendimento é uma inovação por se tratar de uma sorveteria móvel, aonde o sorvete vai até o cliente, e pelo fato de trabalharmos com produtos diferentes e inovadores do tradicional.
Alguns entrevistados consideram que faltava algo inovador no ramo, para que houvesse a melhora no atendimento e na política de preço dos concorrentes.
4.3 Concorrências no Mercado
A qualidade de nosso produto, unida com a eficácia do nosso serviço prestado causa grande impacto nas vendas e na atuação de nossos vizinhos no mercado de trabalho.
Como estratégia, acreditamos que devemos primeiramente pensar no conforto e na praticidade para com o cliente, visando sempre à fácil acessibilidade e facilidade de conseguirem consumir nossos produtos.
Neste ramo há vários concorrentes mas com o nosso diferencial, acreditamos que podemos conquistar o mercado.
 
4.4 Necessidades dos Clientes que serão satisfeitas
As necessidades dos clientes a serem satisfeitas, são saborear um produto de boa qualidade e saudável, temos muitas opções como, por exemplo, diets, sem glúten, sem lactose, de vários sabores e com um atendimento de boa qualidade e ligeiro sem ter que esperar muito tempo e gastando pouco. A empresa está onde o cliente está.
 
4.5 Produtos e Serviços que serão oferecidos
Tudo começa na criação de receitas diferentes, ousadas e, principalmente, deliciosas! 
O maior diferencial da empresa Bem Gelado é a sua forma de produção. Cada ingrediente é analisado para fazer as melhores combinações e a mistura será feita manualmente, com todos os cuidados de segurança e higiene. Temos linhas especiais como:
*Sem Glúten: Sabores especiais com uma fórmula totalmente livre desse ingrediente.
*Sem Lactose: Aos intolerantes à lactose também podem aproveitar os seus sabores.
*Diet: Se você tem restrição ao açúcar, essa linha é ideal.
Temos vários sabores inovadores para oferecer aos nossos clientes como, de Tapioca, crocante de castanha, super leite, Pudim de chocolate, como também os sabores tradicionais como morango, napolitano, flocos, de frutas variadas, chocolate, romeu e julieta, chocolate branco, laka, bom bom, creme, biscoito, chiclete.
4.6 Preços 
Tabela de Preços:
- Picolé SimplesR$ 1,50
- Picolé Especial R$ 2,00
- 2 Bolas R$ 3,00
- 3 Bolas R$ 4,00
- 4 Bolas R$ 4,20
- 5 Bolas R$ 5,70
- Pote 500 ML R$ 6,50
- Pote de 1000 ML R$ 13,00
4.7 Praça 
O ponto de venda dos nossos produtos se localiza na área central de Belo horizonte e a venda é realizada por meio dos nossos atendentes, entregamos também os produtos dentro de uma área definida, onde o cliente faz o pedido por meio de um aplicativo da internet e o nosso caminhão realiza a entrega.
A forma de distribuição utilizada pela nossa empresa é do fabricante diretamente ao consumidor, pois fazemos os sorvetes e picolés em nossa própria fábrica e depois simplesmente efetuamos as vendas por meio do caminhão ice-cream-truck.
Promoção e força de vendas
O mix de comunicação utilizado em nossa empresa para divulgação de nossos produtos e marca é:
 Propaganda
 Promoção de vendas
 Venda direta
 Marketing direto
 Merchandising.
5. Plano Financeiro (DRP
AGRADECEMOS A ATENÇÃO DE TODOS!