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Acadêmico: Jessica de Souza Silva (1865603)
Disciplina: Anatomorfofisiologia do Sistema digestório, endócrino, urinário e reprodutor (17493)
Avaliação: Avaliação Final (Discursiva) - Individual Semipresencial ( Cod.:637581) ( peso.:4,00)
Prova: 18572618
Nota da Prova: -
1. As enzimas são proteínas que servem para quebrar as moléculas dos alimentos em substâncias
menores e mais simples, que facilitam o processo de metabolismo do ser humano. Fatores como
temperatura e pH são capazes de alterar a atividade das enzimas e, consequentemente, a velocidade
das reações por elas catalisadas. Nesse sentido, cada enzima possui um pH ótimo de atividade (onde
sua atividade é máxima); para a maioria das enzimas ele está entre 4,5 e 8,0. Durante o processo de
digestão, o alimento passa por vários órgãos e sofre a ação de diversas enzimas. Consideração o
gráfico anexo, a respeito da enzima Pepsina, responda:
a) Qual o pH ótimo para sua atividade?
b) Qual sua função? 
c) Em qual órgão esta enzima atua?
d) Como ela é ativada?
FONTE DA IMAGEM:
https://midia.atp.usp.br/impressos/redefor/EnsinoBiologia/Fisio_2011_2012/Fisiologia_v2_semana04.pdf.
Acesso em: 6 maio 2020.
Resposta Esperada:
a) Ph ótimo para sua atividade 1,8-3,5.
b) Digestão (quebra) de proteínas.
c) Estômago.
d) O HCl, liberado pelas células oxínticas, além de tornar o pH do estômago ácido, ótimo para a atividade
da enzima pepsina, também é responsável pela clivagem (quebra) do pepsinogênio (enzima inativa) em
pepsina (enzima ativa).
2. O sistema endócrino é bastante complexo e formado por várias glândulas endócrinas. Essas glândulas
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produzem substâncias chamadas de hormônios, que são lançados na corrente sanguínea. Explique o
que são hormônios e como eles atuam sobre o corpo humano.
Resposta Esperada:
Os hormônios são substâncias químicas, também chamados de mensageiros químicos. Quando caem na
corrente sanguínea vão atuar sobre um órgão específico, chamado de órgão-alvo. Para que isso ocorra, o
sistema nervoso trabalha de forma integrada ao sistema endócrino enviando informações, que induzem a
uma resposta (hormônios) que vai regular diferentes atividades corporais.
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