Dinâmica metabolismo de proteína MARIA KAROLINE RIBEIRO DA SILVA

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Dinâmica: Metabolismo de Proteínas 
Aluno: Maria Karoline Ribeiro Da Silva / Nº de matrícula: 19002672 
 
1. O que é o metabolismo de proteínas? 
R: É o conjunto de reações químicas que envolvem os componentes e 
mecanismos que estão inseridas por intermédio das proteínas. Na qual 
estão as etapas de sequenciamento do código genético da síntese do 
endereçamento e da degradação desta macrocomponente molecular. 
 
2. O que são proteínas? 
R: É um tipo de substância formada a partir de um conjunto 
de aminoácidos ligados entre si (ligações denominadas de peptídicas). 
Em outras palavras, as proteínas são compostas por moléculas de 
carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. 
 
3. As proteínas são substâncias formadas pela união de uma grande 
quantidade de moléculas denominadas: 
a) Nucleotídeos 
b) Aminoácidos 
c) Glicídios 
d) Base nitrogenada 
 
4. As proteínas apresentam quatro níveis estruturais que são: 
R: Estrutura Primária, Estrutura Secundária, Estrutura Terciária e 
Estrutura Quaternária 
 
5. Enzimas envolvidas na digestão das proteínas são: 
a) Pepsina e Tripsina 
b) Maltase e Tripsina 
c) Amilase e Pepsina 
d) Maltase e Amilase 
 
6. Qual a função da proteína? 
https://pt.wikipedia.org/wiki/Prote%C3%ADna
R: As funções das proteínas são de assumir o papel de enzimas 
influenciando diretamente a aceleração de uma reação química, 
movimentar músculos (realizado pela miosina e actina), composição 
hormonal, composição de anticorpos, coagulação sanguínea, transporte 
de oxigênio (feito pela hemoglobina). 
 
7. Cite alimentos ricos em proteínas 
R: Frango, Carne Vermelha, Peixes, Soja, Oleaginosas, Ovos e Leite e 
derivados. 
 
8. Quais as formas ativas das proteínas? 
R: Proteínas Fibrosas: A maioria das proteínas fibrosas são insolúveis 
em meio aquosos e possuem pesos moleculares bastante elevados. 
Normalmente são formadas por longas moléculas de formato quase 
retilíneo e paralelas ao eixo da fibra. Fazem parte deste grupo as 
proteínas estruturais como o colágeno do tecido conjuntivo, a queratina 
do cabelo, a miosina dos músculos, entre outras. 
 
Proteínas Globulares: Possuem estrutura espacial mais complexa e 
são esféricas. Geralmente são solúveis em meio aquoso. São exemplos 
de proteínas globulares as proteínas ativas, como as enzimas, e as 
transportadoras, como a hemoglobina. 
 
9. Descreva os níveis estruturais das proteínas 
R: Estrutura Primária: A cadeia principal de uma proteína, que ilustra 
a sequência linear dos aminoácidos, é denominada de estrutura 
primária. Cabe destacar que uma mesma proteína pode apresentar 
estruturas secundárias, terciárias e quaternárias. 
 
Estrutura Secundária: Já a estrutura secundária equivale ao primeiro 
nível de enrolamento helicoidal, sendo reconhecida pelos padrões 
repetitivos e regulares. 
 
Estrutura Terciária: Na estrutura terciária, a proteína é caracterizada 
pelo formato tridimensional específico, correspondendo ao dobramento 
(sobre ela mesmo) da cadeia polipeptídica. 
 
Estrutura Quaternária: A estrutura quaternária equivale a duas ou mais 
cadeias polipeptídicas (não importando se são idênticas ou não) 
agrupadas. 
 
10. As proteínas podem se classificar em: 
a) Globulares e fibrosas 
b) Global e não global 
c) Fibrosas e catalisadoras