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Quais riscos de uma mastigação atípica? Mastigação Saudável Você já parou para analisar a maneira como você mastiga os alimentos Como é uma mastigação típica?Como é uma mastigação típica? A mastigação é uma das funções mais A mastigação é uma das funções mais importantes na nossa digestão, faz par-importantes na nossa digestão, faz par- te de um sistema que deve funcionar te de um sistema que deve funcionar em equilíbrio com as funções de deglu-em equilíbrio com as funções de deglu- tição e respiração.tição e respiração. DICAS: • Coloque na boca uma quantidade de alimento que permita uma mastigação confortável. • Ao mastigar, preste atenção em qual lado está a comida. Após engolir, coloque a outra porção do alimento do outro lado. • É possível ter alimento dos dois lados da boca ao mesmo tempo. O mais importante é que a língua sempre deve direcionar o bolo alimentar para a superfície dos dentes correspondentes: pedaços maiores nos pré-molares e à medida que eles vão ficando menores são jogados para os mola- res. • A mastigação deve começar com movimentos verticais da mandíbula, que abre e fecha. A partir da metade do tempo da mastigação, os movi- mentos devem ser rotatórios para pulverizar o alimento. • A idade e o sexo do indivíduo • O tipo de alimentação • As classes dentárias • A posição mandibular no espaço • O estado geral dos dentes (incluindo doenças periodontais como cáries) • Uso de próteses dentárias Alguns fatores interferem diretamente na qualidade do padrão mastigatório. Entre os mais comuns estão: Não podemos deixar de mencionar a pre- sença importantíssima do sistema nervoso na mastigação, através dos mecanismos sensiti- vos periodontais, controle nervoso periférico da mastigação, controle cerebelar, etc. Vocês podem saber mais sobre esse assunto no blog COMPASS 3D procuran- do o seguinte tema: Como identificar a mastigação incorreta e quais são os danos para saúde? Quando mastigamos incorretamente, há uma maior tendência de desgastar mais al- guns dentes ou deixar mais resí- duos de alimentos na boca. E isso acaba favorecendo o apa- recimento de cáries, mau hálito e outros problemas que podem levar até à perda dentária. Outros problemas como: • Dentes entortando com o tempo (dificultando ainda mais o bom fechamento da boca e, consequente- mente, piorando a mastigação). Nesse caso, as alterações estéticas do sor- riso constituem outro agravante (podem surgir problemas psicológicos de aceita- ção própria). • Mastigar de um lado só da boca pode causar até assimetrias na face, deixan- do um lado mais enrugado e flácido. O artigo “Prevalência de dificuldade na mastigação e fato- res associados em adultos”, publicado pela autora Flávia Torres Cavalcante, explica bastante alguns assuntos abor- dados aqui. Pode ser encontrado no seguinte link: http:// www.cienciaesaudecoletiva.com.br/artigos/ prevalencia-de-dificuldade-na-mastigacao-e- fatores-associados-em-adultos/16275? 1 2 3 Universidade Potiguar— Mossoró Enfermagem 4NA - 2018 Docente: Keylane Cavalcante Discentes: Andressa Maso de Souza, Arislene da Costa Silva, Emerson Pereira da Silva, Fabiana de Assis Rocha, Leidiane Venâncio da Silva. 4 5 6 O que é deglutição? Deglutição é um termo utilizado para descre- ver o ato de engolir alimentos! Deglutição infantil: Esta fase é caracterizada pelo posicionamento da lin- gua entre as gengivas, pela contração da musculatura facial, estabilizando assim a mandíbula, e, devido “a deglutição ser guiada pela relação sensorial existente entre os lábios e a língua”. A deglutição madura aparece a partir do nascimento dos primeiros molares, com o início dos verdadeiros movimentos da mastigação. A deglutição nesta fase apresenta-se: • Os dentes em fechamento (indo para o local cor- reto). • A mandíbula é estabilizada pelas contrações dos músculos levantadores (trazendo mais força para a mordida). • O terço anterior da língua coloca-se acima e atrás dos incisivos superiores. • Os lábios estão unidos, com contração mínima. Além da erupção dos dentes, iniciando um processo instintivo de mastigar, esta transição da deglutição in- fantil para a madura é favorecida pelo amadurecimento dos ele- mentos neuromusculares, o surgi- A mastigação ineficiente e/ou insuficiente é frequente, principalmente se compartilhada com alterações den- tárias – ou uma simples obturação mais alta – poderão detonar incômodos e sobrecargas musculares. A vida adulta com seus estresses e falta de tempo geram muitas tensões corporais, sendo que a região da face e do pescoço e ombros são áreas privilegiadas para tais acúmulos. A qualidade da mastigação e da deglutição pioram muito com o envelhecimento, como também nos quadros de adoecimento neu- rogênicos, e, causam transtornos respiratórios, nutricionais e psicos- sociais. Novas adaptações aos ali- mentos e as próteses dentárias serão demandadas. No idoso, a atenção ao processo de alimenta- ção é essencial para compensar o mau funcionamento do sinergismo funcional. Uma pequena distração pode causar uma grande complica- ção. DISFAGIA? A disfagia é um sintoma de alguma alteração clíni- ca que traz como consequência a alteração do padrão normal da deglutição, ou seja, o indivíduo passa a ter dificuldade para engolir alimentos, lí- quidos e saliva, em qualquer etapa do trajeto en- tre a boca e o estômago. As principais complicações que podem ser ocasio- nadas pela disfagia são: • o aumento das chances de pneumonia aspirativa; • a ampliação do tempo de internações - devido à desnutrição e à desidratação; • o desinteresse por alimentos; • a debilitação da saúde de modo geral; Como consequência, outras dores musculares (face e anel cervical), bruxismo (ranger dos dentes, que pode iniciar com o apertamento das arcadas) e problemas gástricos…. Ou seja, dores gerarão dores, até que não se sabe quem começou o ciclo O site Portal Educação publicou um artigo sobre e assunto. Pode ser encontrado no seguinte link: https:// www.portaleducacao.com.br/ conteudo/artigos/fonoaudiologia/ degluticao/25581
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