Exercício de Zootecnia

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EXERCÍCIO DE ZOOTECNIA GERAL
ALUNO: JARDEL ALVES MONTEIRO
1)DEFINA ZOOTECNIA E CITE SEUS OBJETIVOS.
ZOOTECNIA É A CIÊNCIA QUE SE DEDICA AO ESTUDO DA CRIAÇÃO, PRODUÇÃO E MANEJO DE ANIMAIS DOMÉSTICOS ECONOMICAMENTE ÚTEIS.
O PRINCIPAL OBJETIVO DA ZOOTECNIA É DESENVOLVER RECURSOS PARA MAIOR PRODUTIVIDADE E RENTABILIDADE DOS PRODUTOS DERIVADOS DOS ANIMAIS, COMO A CARNE, O LEITE, OVOS ETC, TENDO EM CONTA O AUMENTO DA PRODUÇÃO E DO LUCRO SEM DESCUIDAR DO BEM ESTAR DOS ANIMAIS.
ZOOTECNIA TRABALHA PARA QUE OS ANIMAIS VIVAM EM BOAS CONDIÇÕES, CUIDANDO DO PESO, DA SAÚDE E DA ALIMENTAÇÃO. TAMBÉM É FUNÇÃO DO ZOOTECNISTA CUIDAR DA REPRODUÇÃO E DO MELHORAMENTO GENÉTICO DOS ANIMAIS, ALÉM DE ATUAR NO AUMENTO DA PRODUTIVIDADE DE DERIVADOS DE ANIMAIS, COMO LEITE E OVOS.
2)QUAL A DIFERENÇA ENTRE ZOOTECNIA CIÊNCIA E ZOOTECNIA ARTE?
ZOOTECNIA CIÊNCIA OBSERVA O OBJETO DE ESTUDO ATRAVÉS DE EXPERIMENTOS E OBSERVAÇÕES, SENDO ASSIM CAPAZ DE EXPLICAR OS FENÔMENOS BIOLÓGICOS EMBASADOS CIENTIFICAMENTE. JÁ A ZOOTECNIA ARTE USA ESTES PRINCÍPIOS JÁ ESTUDADOS NA CRIAÇÃO DO ANIMAL.
3)CITE 07 ANIMAIS COM SEUS NOMES CIENTÍFICOS E SUA CULTURA?
EX: BOVINO – BOS TAURUS – BOVINOCULTURA
AVES - GALLUS GALLUS DOMESTICUS - AVICULTURA
FELINO -  FELIS SILVESTRIS CATUS – FELINOCULTURA
ABELHA - APIS MELÍFERA - APICULTURA
SUÍNO - SUS SCROFA DOMESTICUS - SUINOCULTURA
CÃO - CANIS LUPUS FAMILIARIS - CANICULTURA
CAPRINO – CAPRA HIRCUS – CAPRINOCULTURA
OVINO – OVI ARIES – OVINOCULTURA
4)QUAL A HIERÁRQUICA ESTABELECIDA POR LINEU NO SEQUENCIA SISTEMA NATURAE?
REINO – FILO – CLASSE – ORDEM – FAMÍLIA – GÊNERO – ESPÉCIE.
5) QUAIS SÃO AS REGRAS DO USO DA NOMENCLATURA BINOMIAL PARA IDENTIFICAÇÃO DAS ESPÉCIES?
- TODOS OS NOMES CIENTÍFICOS DEVEM SER ESCRITOS EM LATIM OU LATINIZADOS;
- TODO NOME CIENTÍFICO DE ESPÉCIE É COMPOSTO POR DOIS NOMES. O PRIMEIRO DIZ RESPEITO AO GÊNERO E DEVE TER SUA INICIAL MAIÚSCULA, O SEGUNDO É O EPITÉLIO ESPECÍFICO E DEVE TER SUA INICIAL MINÚSCULA.
- SUBESPÉCIES TERÃO NOMENCLATURA TRINOMIAL. EXEMPLO: PAPILIO THOAS BRASILIENSIS;
- SUBGÊNEROS SÃO INDICADOS ENTRE PARÊNTESES. ELES DEVEM SER ESCRITOS TAMBÉM COM A INICIAL MAIÚSCULA. EXEMPLO: THAIS (STRAMONITA) HAEMASTOMA;
- OS NOMES DAS ESPÉCIES DEVEM VIR DESTACADOS NO TEXTO, PREFERENCIALMENTE EM ITÁLICO. EM CASOS EM QUE NÃO É POSSÍVEL UTILIZAR O ITÁLICO, OS NOMES PODEM APARECER SUBLINHADOS. O IMPORTANTE É DESTACÁ-LO DO RESTANTE DO TEXTO. EXEMPLO: SOLANUM TUBEROSUM OU SOLANUM TUBEROSUM;
- QUANDO FOR CITADO, O AUTOR DEVE VIR LOGO APÓS O NOME DA ESPÉCIE, ESCRITO COM LETRAS NORMAIS E SEM PONTUAÇÃO ENTRE A ESPÉCIE E O NOME DELE. EXEMPLO: CARYOCAR BRASILIENSE CAMBESS.
- QUANDO CITAR O ANO DA PRIMEIRA PUBLICAÇÃO, ESTE DEVERÁ VIR SEPARADO DO AUTOR POR VÍRGULA. EXEMPLO: APIS MELLIFERA LINNAEUS, 1758.
6) DEFINA ESPÉCIE, RAÇA, SUB-RAÇA E VARIEDADE.
R. RAÇA É O CONJUNTO DE ANIMAIS DA MESMA ESPÉCIE, FINALIDADE ECONÔMICA ESTABELECIDA E DE ORIGEM COMUM, GERANDO SERES COM AS MESMAS CARACTERÍSTICAS. COM O PASSAR DO TEMPO E SEGUINDO NOVOS CRITÉRIOS DE SELEÇÃO, AS RAÇAS PODEM PASSAR A SER SUB-RAÇA. VARIEDADE É SIMPLISMENTE A VARIAÇÃO DA RAÇA “ORIGINAL” TENDO MANTIDA SUAS CARACTERÍSTICAS COMUNS, SENDO DIFERENCIADAS POR UM PONTO ESPECÍFICO. 
7) QUAIS SÃO AS 3 FASES DA DOMESTICAÇÃO E CARACTERIZE CADA FASE?
ESTADO DE CATIVEIRO: É A FASE MAIS INFERIOR DO DOMÍNIO DO HOMEM SOBRE OS ANIMAIS DOMÉSTICOS. NESSA FASE, O HOMEM MANTÉM O ANIMAL PRESO E DELE NÃO AUFERE LUCRO OU SERVIÇO.
ESTADO DE MANSIDÃO OU AMANSAMENTO: É A FASE OU ESTADO DE CONVIVÊNCIA PACÍFICA ENTRE O ANIMAL E O HOMEM. MUITO PRÓXIMO À DOMESTICIDADE. NESTE ESTADO OS ANIMAIS JÁ PRESTAM SERVIÇOS INESTIMÁVEIS, EMBORA NÃO SEJAM DOMÉSTICOS. 
ESTADO DE DOMESTICIDADE: É O ESTADO DE INTERAÇÃO ENTRE ANIMAL E HOMEM. CHAMA-SE DE DOMESTICAÇÃO AO ATO DE TORNAR DOMÉSTICOS OS ANIMAIS SELVAGENS. NESTE ESTADO OS ANIMAIS VIVEM VOLUNTARIAMENTE PRESOS OU QUASE SÃO NATURALMENTE MANSOS E PRESTA SERVIÇOS, DE TAL FORMA QUE, SEM ELES SERIA DIFÍCIL A VIDA DO HOMEM CIVILIZADO.
8) QUAL A DIFERENÇA DE ATRIBUTOS ÉTNICOS E TIPOS ZOOTÉCNICOS E CITE 5 EXEMPLOS DE CADA?
OS ATRIBUTOS ÉTNICOS É SÃO FORMADOS PELAS CARACTERÍSTICAS FISIOLÓGICAS, EXTERIORES E HEREDITÁRIAS DE CADA RAÇA, SENDO IMPORTANTE NA CARACTERIZAÇÃO DA MESMA. EX: PELAGEM, CONFORMAÇÃO, TEMPERAMENTO, PRECOCIDADE. TIPOS ZOOTÉCNICOS É APTIDÃO DE CERTO ANIMAL PARA DETERMINADA TAREFA E UTILIZAÇÃO ECONÔMICA DO ANIMAL. EX: TIPO DE CORTE, TIPO LEITEIRO, TIPO POSTURA, TIPO TRAÇÃO.
9) QUAIS SÃO AS CARACTERÍSTICAS IDEAIS DE UM BOVINO COM APTIDÃO PARA LEITE E CARNE?
APRESENTA VARIAÇÕES QUE COMBINA EM DIVERSOS GRAUS PARA OS TIPOS DE LEITES E CARNES 
MENOS VOLUMOSO QUE O ANIMAL – TIPO DE CORTE
MENOS ANGULOSO E MAIS PESADO QUE O ANIMAL – TIPO DE LEITE
CONVENIENTE EM ALGUMAS REGIÕES:
PRODUZ MENOS LEITE OU CARNE QUE AS RAÇAS ESPECÍFICAS
MAIS RÚSTICOS
10) DIFERENCIE EQUINOS COM APTIDÃO PARA SELA, TRAÇÃO E CORRIDA.
R. OS EQUINOS COM APTIDÃO PARA SELA DEVEM TER O COMPRIMENTO DO CORPO EQUIVALENTE À SUA ALTURA, FORMANDO ASSIM UM QUADRADO PERFEITO. EX: MANGALARGA
JÁ OS EQUINOS COM APTIDÃO PARA CORRIDA TEM COMO CARACTERÍSTICA A SUA ALTURA SER MENOR QUE O COMPRIMENTO DO CORPO, SE TORNANDO UM ANIMAL DE FORMA LONGILÍNEA. EX: HANOVERIANO.
E POR FIM, OS EQUINOS COM APTIDÃO EM TRAÇÃO, SÃO OS ANIMAIS COM BOA MUSCULATURA, E SUA ALTURA DEVE SER MAIOR QUE O COMPRIMENTO DO CORPO. EX: TROTADOR 
11) CITE CARACTERÍSTICAS DE AVES COM APTIDÃO PARA POSTURA E CORTE.
POSTURA: BOA PRODUTIVIDADE DE OVOS, BOA CONVERSÃO ALIMENTAR PARA PRODUÇÃO DE OVOS (CONSUMO RAÇÃO/KG OVO), APRESENTAR OVOS COM CASCA RESISTENTES E UNIFORME, ANIMAIS MAIS LEVES, RESISTIR A DOENÇAS, BAIXA MORTALIDADE
CORTE: EXCELENTE CONVERSÃO ALIMENTAR (1:1,8 E 1:2,0KG), RÁPIDO GANHO DE PESO E CRESCIMENTO UNIFORME, PEITO E COXAS LARGAS, PRECOCIDADE, BAIXA MORTALIDADE, MAIOR RESISTÊNCIA A DOENÇAS.
12) QUAL A IMPORTÂNCIA DA AVALIAÇÃO DA IDADE DOS ANIMAIS E QUAL O MÉTODO MAIS CONFIÁVEL CASO O PRODUTOR NÃO TENHA O REGISTRO DA DATA DE NASCIMENTO DESTE ANIMAL?
É IMPORTANTE A AVALIAÇÃO DA IDADE DOS ANIMAIS POR DIVERSOS MOTIVOS, ENTRE ELES PODEMOS DESTACAR O POTENCIAL PRODUTIVO DO ANIMAL, QUE QUANTO MAIS JOVEM, MAIS TEMPO DE VIDA PRODUTIVA TERÁ. SÃO UTILIZADOS ALGUNS ELEMENTOS SECUNDÁRIOS PARA DESCOBRIR A IDADE APROXIMADA DO ANIMAL, MAS ENTRE OS MÉTODOS UTILIZADOS, PODE-SE DIZER QUE A EVOLUÇÃO DENTÁRIA É A MAIS PRECISA.
13) DIFERENCIA OS TIPOS DE DENTES E CITE EXEMPLOS?
HETERODONTES: OS DENTES NA ARCADA SÃO DIFERENTES E CADA UM DESEMPENHA UMA FUNÇÃO
EX: EQUINOS, BOVINOS.
DIFIODONTES: APRESENTAM DUAS FILEIRAS DE DENTES
EX: VACA
14) QUAL A FÓRMULA DENTÁRIA DOS DENTES DECÍDUOS E PERMANENTES DE BOVINOS E EQUINOS?
EQUINO DENTIÇÃO DIFIODONTE. DENTIÇÃO DECÍDUA = 24 DENTES. 2 X ( 3-0-3/3-0-3) DENTIÇÃO PERMANENTE = 36 A 44 DENTES. 2 X ( 3-1(0)-3(4)-3/ 3-1-3-3) DENTIÇÃO PERMANENTE DE EQUINO.
FÓRMULA DENTÁRIA - BOVINO DENTIÇÃO DIFIODONTE. DENTIÇÃO DECÍDUA = 20 DENTES. 2 X (0-0-3-0/3-1-3-0) DENTIÇÃO PERMANENTE = 32 DENTES. 2 X (0-0-3-3/ 4-1-3-3) DENTIÇÃO PERMANENTE DE BOVINO.
15) DESCREVA ATRAVÉS DE TABELA A CRONOLOGIA DENTÁRIA DE BOVINOS, CAPRINOS E EQUINOS.
BOVINOS:
MANDÍBULA – 04 INCISIVOS, 0 CANINOS, 03 PRÉ-MOLARES E 03 MOLARES, AOS PARES, TOTALIZANDO 20 DENTES; 
MAXILAR SUPERIOR – 0 INCISIVOS, 0 CANINOS, 03 PRÉ-MOLARES E 03 MOLARES, EM CADA LADO, 
TOTALIZANDO 12 DENTES
CAPRINOS:
MANDÍBULA (ARCADA INFERIOR) 
INCISIVOS: PINÇAS 2, PRIMEIROS MÉDIOS 2, SEGUNDO MÉDIOS 2, CANTOS 2 (TOTAL 8)
PRÉ-MOLARES 6
MOLARES 6 
MAXILAR (ARCADA SUPERIOR) 
PRÉ-MOLARES 6
MOLARES 6
TOTAL 32
16) EM EQUINOS, O QUE SÃO OS TERMOS: DENTE DE LOBO, CAUDA DE ANDORINHA E SUCO DE GALVAYNE?
O DENTE DE LOBO É O PRIMEIRO PRÉ-MOLAR, O ANIMAL PODE TER DE 1 A 4 EM CADA ARCADA DENTÁRIA. TEM PRESENÇA FACULTATIVA E É RUDIMENTAR. SEMELHANTE A UM DENTE CANINO, ELE TEM SUA ERUPÇÃO ADJACENTE À SUPERFÍCIE ROSTRAL DO SEGUNDO PRÉ-MOLAR POR VOLTA DE SEIS MESES E PODE CAIR NA SEQUÊNCIA. 
CAUDA DE ANDORINHA: A CAUDA DE ANDORINHA É ALGO IMPERCEPTÍVEL, UMA PONTA QUE SE FORMA NO CANTO DO DENTE E QUE SURGE DO DESGASTE DOS DENTES DOS INCISIVOS. GERALMENTE, ESSADESORDEM ORAL APARECE POR VOLTA DOS 7 ANOS DE VIDA DO ANIMAL E NOVAMENTE POR VOLTA DOS 13 ANOS. EM AMBOS OS CASOS, ELA DESAPARECE COM O TEMPO.
SULCO DE GALVAYNE: (LINHA PRETA) SULCO DE COLORAÇÃO ESCURA NA FACE DOS CANTOS SUPERIORES, APARECE JUNTO AO BORDO GENGIVAL POR VOLTA DOS 12 ANOS, PROLONGANDO-SE GRADUALMENTE ATÉ A FASE OCLUSAL ONDE OCORRE A QUEDA DOS DENTES, QUE ATINGE POR VOLTA DE 20 ANOS DE IDADE.
17) DEFINA ESCORE DA CONDIÇÃO CORPORAL (ECC) E QUAL O IMPACTO DOS EXTREMOS DO ECC NA PRODUÇÃO E REPRODUÇÃO ANIMAL?
É CONSIDERADO COMO UMA CONJECTURA EM RELAÇÃO AO ESTADO NUTRICIONAL DO ANIMAL ATRAVÉS DE UMA AVALIAÇÃO E TAMBÉM UMA CLASSIFICAÇÃO POR MEIO DE SUA CONDIÇÃO CORPORAL, LEVANDO EM CONSIDERAÇÃO A COBERTURA MUSCULAR E DA MASSA DE GORDURA. 
AS VACAS MAGRAS DEVIDO A FALTA DE RESERVAS CORPORAIS ADEQUADAS REDUZ A PRODUÇÃO DE LEITE, SOFRE DIFICULDADES NO PARTO, TEM MAIOR INCIDÊNCIA DE DOENÇAS, COMO POR EXEMPLO MASTITE DESLOCAMENTO DO ABOMASO. POR OUTRO LADO VEMOS OUTRO EXCESSO, AS VACAS GORDAS ESTÃO PROPENSAS A TAMBÉM PASSAREM POR COMPLICAÇÕES NO PARTO, RETENÇÃO DE PLACENTA, CETOSE, E OUTROS PLEBLEMAS RELACIONADOS AO EXCESSO DE ECC.
18) INDIQUE A ESCALA DE AVALIAÇÃO DO ECC EM CÃES E CARACTERIZE TODOS OS ESCORES DESSA ESPÉCIE.
ESCORE 1 (CAQUÉTICO) - OSSOS PERCEPTÍVEIS EM TODO O CORPO, MESMO QUANDO VISTO DE LONGE. NÃO SE PERCEBE GORDURA CORPORAL E É EVIDENTE PERDA DE MASSA MUSCULAR GENERALIZADA
ESCORE 3 (MAGRO) - VÊ-SE O ALTO DAS VERTEBRAS LOMBARES E DOS OSSOS DA PELVE. COSTELAS PODEM SER PALPADAS COM FACILIDADE, SEM COBERTURA ADIPOSA E PODEM INCLUSIVE ESTAR VISÍVEIS. CINTURA EVIDENTE LATERAL E DORSAL 
ESCORE 5 – A CINTURA É CLARAMENTE OBSERVADA LATERALMENTE E MAIS LEVE DORSALMENTE. COSTELAS PALPÁVEIS COM COBERTURA ADIPOSA NÃO EXCESSIVA.
ESCORE 7 (GORDO) – GROSSA COBERTURA ADIPOSA, COM DEPÓSITOS NA BASE DA CAUDA E NA ÁREA LOMBAR. CINTURA NÃO É OBSERVADA DORSAL, E É LEVE NA VISTA LATERAL. DIFÍCIL PALPAÇÃO DE COSTELAS DEVIDO À GROSSA CAMADA DE GORDURA SOBREPOSTA A ESTAS.
ESCORE 9 (OBESO MÓRBIDO) – DEPÓSITOS GRANDES DE GORDURAS EM TÓRAX, ESPINHA E BASE DA CAUDA, TAMBÉM EM PESCOÇO E MEMBROS. IMPOSSÍVEL PALPAR COSTELAS, ABDÔMEN DISTENDIDO.
19) DEFINA EZOOGNÓSIA E QUAL A SUA IMPORTÂNCIA
É O ESTUDO DO EXTERIOR DOS ANIMAIS DOMÉSTICOS, PERMITINDO UMA AVALIAÇÃO DO ANIMAL, UTILIZA DE PRINCÍPIOS FUNDAMENTAIS COMO ANATOMIA, FISIOLOGIA, PATOLOGIA ENTRE OUTROS, TENDO COMO OBJETIVO SUA IMPORTÂNCIA ECONÔMICA. É IMPORTANTE PARA DETERMINAR A EFICIÊNCIA DAS PARTES DO ANIMAL EM RELAÇÃO A SUA UTILIDADE. 
20) IDENTIFIQUE O MÁXIMO DE LOCAIS NAS DIFERENTES REGIÕES DO CORPO DO ANIMAL ABAIXO.
CABEÇA: FRONTE OU TESTA, MARRAFA (TOPETE), CHANFRO, CORNO(CHIFRES), ORELHA, OLHO, BOCA, ESPELHO NASAL, NARINA, GANACHA, GARGANTA, NUCA, TÊMPORA, BOCHECHA, FAUCE(CALHA), 
PESCOÇO
TRONCO: CERNELHA (GARROTE, CRUZ), CUPIM, DORSO, LOMBO, GARUPA, PEITO, COSTADO OU COSTELAS, FLANCO OU VAZIO, CILHADOURO, VENTRE OU ABDÔMEN, UMBIGO, VIRILHA, FONTE DO LEITE, ÚBERE, CAUDA, ÂNUS, PERÍNEO, VULVA, ESCROTO, PREPÚCIO
MEMBROS:
TORÁCICOS – ESPÁDUA (ESCÁPULA/PATELA), BRAÇO, COTOVELO, ANTEBRAÇO, JOELHO
PÉLVICOS – COXA, PERNA, JARRETE, CANELA, SOBREUNHA, TALÕES, BOLETO, QUARTELA, COROA, CASCO,