log slide

Prévia do material em texto

Disciplina: logística Empresarial
Professor: Esp. Afranio Galdino
“Montanha”
“Não há saber mais ou 
saber menos: Há 
saberes diferentes.” 
Paulo Freire
https://www.pensador.com/autor/paulo_freire/
Apresentação 
Pessoal
 Prof. Esp. Afranio Galdino
 Endereço para acessar este 
CV: http://lattes.cnpq.br/2770813490675063Possui Graduação pelo CENTRO UNIVERSITÁRIO DO SUL DE 
MINAS GERAIS TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS 
(2008). DOCENCIA DESDE DE 2009; Atualmente é PROFESSOR 
Unis Engenharia de Produção, Processos Gerenciais e Logística. 
Tem experiência na área de Administração,com ênfase em 
Logística,Gestão de Pessoas Consultoria em Processos Fabris; 
Palestra: Motivação o combustível para tomada de decisão. Pós 
Graduado em Gestão Empresarial Unis 2016 , Pós Graduado em 
MBA Comex Unis 2018. Pós Graduando em MBA Logistica 
EMpresarial Unis 2018/2019.
https://wwws.cnpq.br/cvlattesweb/PKG_MENU.menu?f_cod=A5F6188553A7427CDD563FC48F490DD5
Ementa
Conceito de logística. Missão da logística. 
Atividades primárias e de apoio à Logística. A 
evolução da logística: da visão tradicional à visão 
moderna. A logística no Brasil. A importância da 
logística nas organizações. Termos técnicos 
aplicados em atividades logísticas. Modais de 
transportes. Práticas logísticas: postponement, 
milk run, cross-docking, transit-point, 
merge-in-transit, just-in-time, just-in sequence.
Bibliografia Básica 
 
BALLOU, Ronald H. Logística empresarial: transporte, administração de 
materiais e distribuição de materiais e distribuição física. São Paulo: Atlas, 
2011.
BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos/ Logística 
Empresarial. 5. ed. Porto Alegre: Bookman, 2006.
CHING, HONG YUH. Gestão de estoques na cadeia de logística integrada. 
3. ed. São Paulo: Atlas, 2008.
Bibliografia Complementar
CAMPOS, Luiz Fernando Rodrigues; BRASIL, Caroline V. de 
Macedo. Logística: teia de relações. Curitiba: InterSaberes, 2013. (BV).
CHRISTOPHER, Martin. Logística e gerenciamento da cadeia de 
suprimentos: criando redes que agregam valor. 2. ed. São Paulo: Cengage 
Learning, 2009.
DORNIER, Philippe-pierre; ERNST, Ricardo; FENDER, Michel; KOUVELIS, 
Panos. Logística e operações globais: texto e casos. São Paulo: Atlas, 2010.
MORAIS, Roberto Ramos de. Logística empresarial. Curitiba: InterSaberes, 
2015. (BV).
VALENTE, Amir Mattar; NOVAES, Antonio Galvão Passaglia, 
Eunice. Gerenciamento de transporte e frotas. 2. ed. São Paulo: Cengage 
Learning, 2011. 
Objetivos da disciplina 
 1.- INTRODUÇÃO, OBJETIVOS E DEFINIÇÕES
2.- DIVISÃO E ATIVIDADES CHAVES
3.-CUSTOS DE LOGÍSTICA E DE TRANSPORTES
4. COMPREENDER A LOGÍSTICA EMPRESARIAL E A 
CADEIA DE SUPRIMENTOS
5. IMPORTANCIA DA TI NA LOGISTICA.
LOGÍSTICA
CONCEITO DE LOGÍSTICA
 
 É uma evolução do planejamento 
 e das estratégias militares, 
 do uso dos recursos disponíveis 
 para alocar tropas nas frentes de 
 batalha e supri-las de armazenamentos, 
 munições e alimentos.
• Origem Históricas + Operações Militares 
 (deslocamento, na hora certa, de munição, 
alimentos, equipamentos e socorro médico para 
o campo de batalha).
• Até o início do século XX as empresas 
trabalhavam com mesmo conceito militar , 
ou seja, de forma reativa e não pró-ativa.
11
Operações Logística na história 
12
HISTÓRICO DA LOGÍSTICA
O termo logística vem do francês ‘logistique’
e do verbo grego ‘loger’ ( alojar) e significa a arte 
de administrar ou a arte de manipular detalhes 
de uma operação . 
O termo foi usado amplamente
nas guerras Napoleônicas 
como “ a arte de movimentar exércitos ”
Barão Antoine Henri de Jomini
General de Napoleão Bonaparte ( 1810 )
Gestão em Logística
13
Evolução do Conceito de Logística Séc.XX
( 1914 – 1918 ) (1939-1945)
Durante as grandes guerras foi largamente empregado de 
forma global e integrada à estratégia como forma de apoio 
às operações militares .
As batalhas exigiam grande competência logística para 
movimentar e manter grande quantidade de soldados 
supridos nas frentes das batalhas
14
 1950 –1970 
 Crescimento da importância da logística
• Mudanças nos padrões de consumo 
• Pressões na redução de custos industriais 
Nos anos 80 / 90
Definição clássica da logística e passa a ser assumida pelas 
industria como atividade que gera valor . 
“ colocar o produto certo, no local correto, no momento 
adequado e ao menor preço possível . Desde as fontes de matéria 
prima até o consumidor final ” Ballou ( 93)
“ colocar o produto certo, no 
local correto, no momento 
adequado e ao menor preço 
possível . Desde as fontes de 
matéria prima até o 
consumidor final ” Ballou ( 
93)
15
Logística Empresarial
LOGÍSTICA - DEFINIÇÃO AMPLIADA
 
 É o método para colocar 
 o produto adequado, na hora certa, 
 na quantidade exata, no lugar correto, 
 ao menor custo possível.
LOGÍSTICA
O termo LOGÍSTICA começou a ser utilizado
por empresas de países tecnologicamente 
avançados em meados do século XX .
““A Logística é a parte do processo da 
cadeia de suprimentos que planeja, 
implementa e controla o fluxo e 
armazenamento, à jusante e reverso, 
eficientes e eficazes dos bens e 
serviços, bem como as informações a 
eles relativas, desde o ponto de origem 
até o ponto de consumo, com o 
propósito de atender às exigências dos 
clientes”.
LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Conceitos
LOGÍSTICA É O PROCESSO DE PLANEJAR, 
IMPLEMENTAR E CONTROLAR O ... 
... FLUXO E ARMAZENAGEM DE
 MATÉRIAS-PRIMAS
 PRODUTOS INTERMEDIÁRIOS
 PRODUTOS ACABADOS
 INFORMAÇÕES
DESDE UM 
PONTO DE 
ORIGEM
ATÉ UM 
PONTO DE 
CONSUMO
DE FORMA 
EFICIENTE E 
EFETIVA
CONFORME AS 
NECESSIDADES 
DOS CLIENTES
• Aspectos da Logística Interna e Externa:
– Interna: enfoque na eficiência do fluxo 
interno de materiais.
– Externa: Distribuição do produto
• Rede de fornecimento;
• Estratégias de Mercado
LOGÍSTICA EMPRESARIAL
Funções Logísticas
Inbound x 
Internal x 
Outbound
Interfaces
“Outputs” 
da Logística
COMPONENTES DA GESTÃO DA LOGÍSTICA
Ações da Gestão
Planejar Implementar 
Controlar“Inputs” da Logística
Recursos 
naturais 
(solo, 
instalações e 
equipamento)
Recursos 
humanos
Recursos 
financeiros
Recursos de 
informação
Orientação de 
Marketing 
(vantagem 
competitiva)
Utilidade de 
tempo e lugar
Movimento 
eficiente para 
o cliente
Produto da 
organização
Atividades da Logística
•Serviço ao cliente
•Previsão de demanda
•Manutenção de informações
•Controle de inventário
•Manipulação de materiais
•Processamento de pedidos
•Suporte de serviços
•Localização da fábrica e de 
depósitos
•Compras (Procurement)
•Embalagem
•Devolução de bens
•Reciclagem e rejeito
•Tráfego e transporte
•Armazenagem e estocagem
ClientesFornecedores
Gestão da Logística
Matéria 
prima Produção
Bens 
acabados
CADEIA DE ABASTECIMENTO E DE DISTRIBUIÇÃO FÍSICA 
Fornecedor
Fornecedor
Fornecedor
Fábrica
Centro de 
Distribuição
Centro de 
Distribuição
Cliente
Cliente
Cliente
Cliente
Cliente
Cliente
Transportador
Transportador
Transportador
Transportador
Transportador
Transportador
“TRADE-OFF” DE CUSTOS EM MARKETING E LOGÍSTICA
Preço Promoção
Produto
 Níveis de serviço 
ao cliente/ Lugar
Custos de 
processamento de 
pedidos e informação
Custos de 
Estoques
Custos lote 
de produção
Custos de 
Transporte
Custos de 
Armazenagem
M
A
R
K
ET
IN
G
LO
G
ÍS
TI
C
A
ATIVIDADES CHAVES
1. PADRÕES DE SERVIÇOS PRESTADOS AO 
CLIENTECooperar com o marketing 
paraA) Determinar as necessidades e os anseios do cliente - visando a logística 
 voltada para o serviço ao cliente.
B) Determinar a resposta do cliente ao serviço
C) Estabelecer níveis de serviço ao cliente
2. 
TRANSPORTEA) Seleção do modo e do serviço de 
transporte
B) Consolidação da carga
C) Roteirização
D) Programação de veículos
E) Seleção de equipamentosF) Processamento de reclamações
G) Taxa de auditoria3. GESTÃO DE 
INVENTÁRIOA) Políticas de estocagem de matérias-prima e bens 
acabados
B) Previsão de vendas a curto prazo
C) Mix de produtos em pontos de estoque
D) Número, tamanho e localização dos pontos de estoque
E) Estratégias de just-in-time, push e pull4. PROCESSAMENTO DE 
PEDIDOSA) Procedimento na interface pedido-inventário
B) Métodos de transmissão de informações de 
pedidos
C) Regras para pedidos
ATIVIDADES DE SUPORTE
1. 
ARMAZENAGEM
A) Determinação de espaço
B) Layout de estoque e projeto de 
doca
C) Configuração do armazém
D) Locação de estoqueA) Seleção de equipamentos
B) Políticas de substituição de 
equipamentos
C) Procedimento de coleta de pedidos
D) Armazenagem e recuperação de 
estoqueA) Seleção de fonte de 
suprimentos
B) Programação de compra
C) Quantidade de compra
2. MANIPULAÇÃO DE 
MATERIAL
3. 
COMPRA
4. EMBALAGEM DE 
PROTEÇÃO
A) Projeto 
B) Manipulação
C) Armazenagem
D) Proteção contra perdas e 
danos 5. COOPERAÇÃO COM A PRODUÇÃO 
PARAA) Especificar quantidades agregadas
B) Rendimento de seqüência e de tempo de 
produção
6. MANUTENÇÃO DA 
INFORMAÇÃO
A) Coleta, armazenagem e manipulação de informações
B) Análise de dados
C) Procedimentos de controle
28
Evolução Cronológica 
1950 - 1970 1970 - 1980 1990
Fragmentação
Logística Empresarial
Integração
Total
Logística Primitiva Gestão da Cadeia de Suprimentos 
Integração
Parcial
1901 
Séc. XX
• “É o processo de gerenciar estrategicamente a 
aquisição, a movimentação e a armazenagem 
de materiais, peças e produtos acabados e, 
também, seus fluxos de informações através 
da organização e seus canais, de modo a poder 
maximizar as lucratividades presente e futura 
mediante atendimento dos pedidos a baixo 
custo e a plena satisfação do cliente”.
29
O Que é Logística?
Hamilton Pozo (2004)
 “A Logística é o processo de gerenciar 
estrategicamente a aquisição, 
movimentação e armazenagem de 
materiais, peças e produtos acabados 
(e os fluxos de informações correlatas) 
através da organização e seus canais 
de marketing, de modo a poder 
maximizar as lucratividades presente e 
futura através do atendimento dos 
pedidos a baixo custo”. 
(CHRISTOPHER, 1997)
31
Objetivos para 
as empresas :
● Lucro
● Persistência
● Papel social
O que buscam as empresas 
?
32
 O Planejamento 
Estratégico
Planejamento Estratégico é a definição de um 
caminho para adaptar a empresa ao seu ambiente 
da maneira mais eficaz possível.
A logística pode ser um dos caminhos 
disponíveis
33
Uma história sobre estratégias...
34
35
36
37
38
39
CONCEITO
“A logística empresarial trata de todas as atividades de 
movimentação e armazenagem que facilitam o fluxo de 
produtos desde o ponto de aquisição da matéria prima 
até o ponto de consumo final, assim como dos fluxos de 
informação que colocam os produtos em movimento, 
com o propósito de providenciar níveis de serviço 
adequados aos clientes a um custo razoável”.
(Ballou, Logística Empresarial, p. 24)
40
 O Ambiente 
Logístico
As mudanças no ambiente podem ser vistas, do 
ponto de vista da Logística, segundo três eixos :
1. As Mudanças Sociais
2. As Mudanças de Mercado
3. As Mudanças na Produção
41
 O Ambiente Logístico
1. As Mudanças Sociais
✔A consciência ambiental
✔O aumento da longevidade
✔A emancipação feminina
✔O aumento e disseminação da informação
✔A facilitação dos transportes
✔O aumento da democracia
42
 O Ambiente Logístico
2. As Mudanças de Mercado
✔Maior exigência do consumidor
✔O aumento da concorrência
✔Produtos como commodities
✔Globalização dos mercados
✔Aumento da comunicação
✔O aumento dos serviços
43
 O Ambiente Logístico
3. As Mudanças da Produção
✔Redução de Estoques
✔A filosofia Just-in-time
✔Flexibilização da Produção
✔Aumento da Tecnologia
✔Engenharia Simultânea
✔O aumento da Qualidade
PRATICANDO
1 Onde se deu a origem do termo 
logística?
2Com era as Operações Logística na Era 
militar 
3 O que é logística?
4 O que é logística empresarial?
5 O que se entende por logística x 
Produção?
praticando
6 O que as empresas buscam ?
• 7 Qual a relevância do Planejamento 
Estratégico dentro das Empresa?
• 8 As mudanças no ambiente podem ser 
vistas, do ponto de vista da Logística, 
segundo três eixos cite e explique cada 
um
46
CONCEITO
“A logística empresarial trata de todas as atividades de 
movimentação e armazenagem que facilitam o fluxo de 
produtos desde o ponto de aquisição da matéria prima 
até o ponto de consumo final, assim como dos fluxos de 
informação que colocam os produtos em movimento, 
com o propósito de providenciar níveis de serviço 
adequados aos clientes a um custo razoável”.
(Ballou, Logística Empresarial, p. 24)
47
ATIVIDADES ENVOLVIDAS
Atividades Primárias: TRANSPORTES.
Manutenção de Estoque
Processamento de pedidos
ATIVIDADES ENVOLVIDAS
• As de maior importância para o 
atendimento dos objetivos logísticos e as 
que têm MAIOR influência nos CUSTOS
49
ATIVIDADES ENVOLVIDAS
⇒ Transportes
- 1/3 a 2/3 dos custos logísticos
- tarefa de movimentação de MP ou produto acabado
- envolve decidir qual meio, o roteiro e capacidade dos 
veículos
- agrega valor de LUGAR (entrega produto / serviço)
50
ATIVIDADES ENVOLVIDAS
⇒ Manutenção de Estoques
- 1/3 a 2/3 dos custos logísticos
- tarefa de manter estoques em níveis aceitáveis
- envolve balancear estoque baixo c/ disponibilidade
- agrega valor de TEMPO (espera produto / serviço)
51
ATIVIDADES ENVOLVIDAS
⇒ Processamento de Pedidos 
- custos baixos mais essencial para 
cumprir missão
- tarefa de processar correta e 
rapidamente pedidos de clientes
- agrega valor de TEMPO
52
ATIVIDADES ENVOLVIDAS
Essas 3 são essenciais para se cumprir a 
missão logística que é “prover serviço por 
conseguir mercadorias para os clientes 
quando e onde eles quiserem”.
 CLIENTE FÁBRICA DISTRIBUIÇÃO
53
ATIVIDADES DE APOIO
Atividades de Apoio
⇒ armazenagem
⇒ manuseio de materiais
⇒ embalagem de proteção
⇒ obtenção
⇒ programação do produto
⇒ manutenção de informação
54
LOGÍSTICA
O Lugar da Logística na Empresa
Produção ⇔ Logística ⇔ Marketing
Produção: formação produto / serviço visando mínimo custo 
unitário de produção
Marketing: gerar lucros
Logística + Marketing: formação de preços tem componentes 
geográficos (L) e competitivos (M)
Logística e Produção: compras com custo e qualidade (P) 
aceitáveis em fontes (L) bem localizadas e a tempo aceitável de 
entrega (L)
55
LOGÍSTICA
UTILIDADE
Forma: valor agregado ao produto através da 
manufatura/produção/montagem
Posse: valor agregado pela simples aquisição do produto
Local: valor agregado ao produto através do transporte
Tempo: valor agregado ao produto através da entrega no prazo
56
LOGÍSTICA
A Logística como Vantagem Competitiva
Através da logística pode-se alcançar, em termos de 
preferência dos clientes, uma posição superior a dos 
concorrentes. Não podemos pensar que o sucesso do 
produto está garantido apenas porque ele é bom e que 
venderá sempre, ou ainda que sempre dará uma boa 
margem de lucro. Obtém mais lucro hoje quem produz a 
custos menores (vantagem em produtividade) ou 
oferece produto com maior diferenciação (vantagem em 
valor).
57
VANTAGENS LOGÍSTICAS
Vantagem em Produtividade
– Melhor utilização da capacidade produtiva 
da empresa
– Redução de estoques, compras mais 
vantajosas, racionalização dos transportes, 
eliminação de desperdícios.
58
VANTAGENS LOGÍSTICAS
Vantagem em Valor
Proporcionar serviço personalizado, melhorando 
relação com o cliente (atendimento emergencial, 
serviços pós-venda, prazos confiáveis...)
Diferenciar produtos de acordo com o segmento do 
mercado (clientes são diferentes, logo têm 
expectativas diferentes)
59
LOGÍSTICA
“As organizações que serão líderes de 
mercado no futuro serão aquelas que 
procurarão e atingirão os picos gêmeos de 
excelência: conseguirão tanto a liderança 
de custosquanto à liderança de serviços”. 
60
LOGÍSTICA
O SISTEMA 
LOGÍSTICO
61
SISTEMA LOGÍSTICO
SISTEMA: conjunto de itens conectados 
que operam junto; conjunto de partes 
coordenadas para realizar um conjunto de 
finalidades.
62
SISTEMA LOGÍSTICO
A visão de sistema é extremamente 
importante para a Logística. Diferentes 
setores da empresa, como marketing, 
produção, transporte e finanças, têm 
objetivos diferenciados e muitas vezes 
conflitantes.
63
SISTEMA LOGÍSTICO
Para ver um sistema como um TODO, 
não basta somente conhecer suas partes, 
mas também as relações (Causa e efeito) 
entre os elementos que formam o sistema 
(chamados SUB-SISTEMAS).
64
SISTEMA LOGÍSTICO
Características Importantes dos Sistemas
1 - O sistema é formado por componentes que 
interagem.
2 - Quando o sistema está otimizado, os componentes 
também o estão
 3 - Todo sistema tem, pelo menos, um objetivo.
65
SISTEMA LOGÍSTICO
1 - A avaliação do desempenho de um sistema exige 
medidas de desempenho.
2 - Sistemas criados pelo homem requerem 
planejamento.
3 - A manutenção do nível de desempenho requer 
controle permanente.
4 - O Sistema interage com o ambiente.
66
SISTEMA LOGÍSTICO
Componentes do Sistema Logístico
- Administração de Materiais (Suprimento)
- Produção
- Distribuição Física
67
SISTEMA LOGÍSTICO
Objetivo Geral
Gerenciar as atividades de movimentação e estoques 
visando o abastecimento da organização
Objetivo Específico
Prover o material certo no local de operação certo, no 
instante correto e em condições utilizáveis a um custo 
mínimo
68
SISTEMA LOGÍSTICO
Principal Atividade = Obtenção (Aquisição)
Para o administrador da logística a programação da 
produção é a demanda a ser atendida.
O programador de produção necessita de informações 
confiáveis sobre os tempos de ressuprimento para 
garantir que o planejamento do suprimento físico seja 
feito com precisão razoável.
69
SISTEMA LOGÍSTICO
Decisões Importantes para a Obtenção
• Quantidades a serem adquiridas
• Programação das obtenções
• Localização das fontes de suprimento
• Forma física das mercadorias
70
SISTEMA LOGÍSTICO
2 - Produção
Determinar detalhadamente quando, 
onde, quanto e principalmente COMO 
produzir, isto é, é o planejamento do 
sistema produtivo para atender as 
necessidades de venda.
71
SISTEMA LOGÍSTICO
3 - Distribuição Física
Objetivo Geral
Servir a demanda pelos produtos e/ou serviços que a firma oferece
Objetivo Específico
Prover o material certo, no local desejado, no instante correto e em 
condições adequadas a um custo mínimo
72
SISTEMA LOGÍSTICO
Cadeia Estratégica do Sistema Logístico
PLANEJAR – Planejamento da Demanda e Suprimento
 ↓
COMPRAR – Gerenciamento de Fontes de Suprimento
 ↓
 FAZER – Manufatura e Operações
 ↓
 MOVER – Transporte e Distribuição
 ↓
 VENDER – Gerenciamento de Clientes e Ordens
73
SISTEMA LOGÍSTICO
DESAFIOS:
Para a Administração de Materiais é integrar e 
coordenar o fluxo de materiais de vários fornecedores, 
inclusive estrangeiros.
Para a Distribuição Física é gerenciar a distribuição 
para vários intermediários, com características 
diferentes.
74
SISTEMA LOGÍSTICO
“Nos mercados de hoje, somente serão 
premiadas aquelas empresas que forem 
capazes de proporcionar valor adicionado 
em escalas de tempo cada vez menores”. 
Obrigado!
ATIVIDADE 2
• Em grupo de 3 A 4 Alunos, escolham uma 
empresa “podendo ser uma empresa onde 
um dos integrantes trabalha ou já 
trabalhou” 
• Faça um paralelo apontando o sistema 
logístico desta empresa e as possiveis 
melhoria.
Atividades de Apoio