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REO 2 Fisiologia Vegetal Nome: José Irineu Inácio Turma: 5 A 1. Porque o fornecimento de água adequado é tão importante para as plantas? A água exerce inúmeras funções fisiológicas e ecológicas na planta. Para que haja atividade metabólica normal, as células devem conter pelo menos 65% de água. As plantas necessitam da água em todas as fases do seu crescimento e do seu desenvolvimento, e seu conteúdo varia de acordo com o tipo ou a idade do órgão vegetal. A água é o recurso mais abundante, mas também o mais limitante, assim, tanto a distribuição das plantas como a produtividade agrícola são controladas principalmente pela disponibilidade de água.Entre as principais funções fisiológicas da água para os vegetais, temos o transporte de substâncias pelo vegetal. Nesse transporte, os solutos se translocam da raiz às folhas levados pela água. É também a água que faz as células meristemáticas (células embrionárias) crescerem de tamanho, pois é a força da água, quando a célula meristemática está túrgida (inchada), que estica suas paredes celulares, aumentando o tamanho dessas células. Já em células adultas, não meristemáticas, a força da água nas paredes celulares de uma célula túrgida permite que um tecido ou órgão se sustente. Outra função da água é a estabilização das estruturas de membrana e compostos. Um exemplo disso é o que ocorre com os lipídios das membranas celulares os lipídios quando em meio aquoso organizam formando estruturas de maneira em minimizar o contato entre a cauda hidrofóbica do lipídio em meio aquoso. A água também é importante em reações químicas.Ela é fonte de hidrogênio para produzir energia química (NADPH e ATP) durante o processo fotossintético. É também reagente básico nas reações de hidrólise e de ionização (por exemplo: a quebra de proteína em aminoácidos; a quebra de lipídios em ácidos graxos; a hidrólise do amido). As reações de hidrólise são caracterizadas pela dupla troca dos componentes da água com outro composto. Resumindo a água ajuda na germinação de sementes e no processo da fotossíntese, através da qual as plantas preparam os alimentos; assistência no transporte de nutrientes e minerais do solo para as plantas; manutenção da estrutura da planta, proporcionando a pressão adequada para os tecidos, água fornece o habitat, na forma de lagos, rios, lagos e no mar por um grande numero de plantas. 2. Porque células que estão realizando fotossíntese apresentam o potencial hídrico baixo? Uma das funções mais importantes da água para os vegetais é a sua participação no processo de fotossíntese, onde a água é fonte de hidrogênio para síntese de carboidratos e fonte do oxigênio liberado. O potencial hídrico está relacionado principalmente ao estado de pureza da água (presença de solutos), onde quanto mais pura a água (menor concentração de solutos) maior o potencial hídrico (até o valor máximo = 0), e quanto maior a concentração de solutos devido a saída de água do sistema, menor é o potencial hídrico. Em células fotossinteticamente ativas, existe o consumo devido à sua participação na fotossíntese, e essa saída de água do sistema, aliado ao soluto remanescente na célula, contribui para redução no potencial hídrico nestas células. 3. Em que partes da folha foram detectadas a coloração de amido? Porque isso ocorreu? Nos espaços internervais (maior concentração de células fotossinteticamente ativas na folha) da folha não senescente armazenada na presença de luz. Isso ocorreu pois durante o processo fotossintético, a triose-fosfato proveniente do ciclo de Calvin pode ser transformada em sacarose para translocação ou ser transformada em amido e armazenada nos cloroplastos como forma de reserva energética. Sendo assim, a folha coberta com papel alumínio e a senescente não realizaram fotossíntese (ausência de luz e ausência de pigmentos, respectivamente) e, portanto, não armazenaram amido, além de terem consumido as reservas pré-existentes. O que fez com que o lugol não detectasse a presença de amido nas mesmas. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS: Fisiologia e Desenvolvimento Vegetal - 6ª Ed. 2017. Autor: Taiz
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