Fluxograma de Produção de Açucar e Álcool[1]

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l
l
H
EE2R
R1
HH
E1
E2
R
Flegmaça
ÁguaFria p/
 Resfriamento
Água quente
ÁguaFria p/
 Resfriamento
Água Quente
Água Fria p/
 Resfriamento
Água quente
Água Fria p/
Resfriamento
Água Quente
Setor de Filtros
Secador de Açúcar
Setor de Secagem e Ensaque de Açúcar
 Sobra de
Bagaço
Vapor para Turbinas e complementação para o 
Processo
Setor de Caldeiras
Filtros Rotativos
Bagacilho das
Peneiras da 
Moenda
Tanque
de
Lodo
Caldo Filtrado para 
o Tanque de Caldo misto
Setor de Fermentação
 Fluxograma de Processo - Açúcar e Álcool.
Forno de
Enxofre
Enxofre 
Sólido
Sulfitação
do 
Caldo
Preparo de Polímero
Decantador p/
Açúcar
Lodo
CALAGEM
Setor de Tratamento do Caldo
Água 
Caldo
Clarificado 
Setor de Evaporação do Caldo
Torta de Filtro
Legenda
Caldo de cana
Águas industriais e condensados
Produtos químicos
Vapor
Levedura Xarope e méis
Álcool
Gases (CO2)
Ar
Sistema
de Vácuo
Água quente das 
colunas barométricas
(entrada)
Água Fria para as
Colunas Barométricas
(saída)
Caixa 
Pulmão
Caixa 
Pulmão
Aspersores
Canal
Resfriamento de Águas Industriais
Vapor direto
Vapor de escape 
para o processo 
Vapor de escape
 para o processo 
Água fria
Água quente
Energia
Elétrica
gerada
Energia elétrica
para indústria
Turbo Gerador 01
Turbo Gerador 02
Setor de Geração de Energia Elétrica
 Armazém de Açúcar
Água tratada
(entrada)
Bagaço
Painel de 
Distribuição 
de Energia
Decantador
para Álcool 2
Condensado
p/ Caldeiras
Água Fria
Açúcar
 
 Desaerador
Setor de Preparo doLeite de Cal
PRÉ
EVAP
Água fria
Água Quente
Vinho Turbinado
Água
Caldo Clarificado
do Decantador
Mosto 
Cuba
 01-B
Cuba
 02-A
Água 
Tq. Sacarato de
Cálcio
Água de 
Embebição
Bagacilho para Lodo 
dos Decantadores
Eletro-ImãDesfibrador
Água de Lavagem 
de Cana
Picador 01
Picador 02
Mesa 45 ° - cana inteira/picada
Tq. Caldo
Primário
Cx. Caldo
Misto
Caldo Clarificado
para Destilaria
Caldo Filtrado
V V 2
Água 
Cal
Hidratador de cal
01 02
AQUECEDOR
V V 1
Caixa de
Xarope
Leite de Cal para
o Processo
Setor de Destilação
K K
Cuba
 01-A
Água
Tanques 
Medidores
01 02
Água QuenteÁgua Quente
Aparelho 01
Aparelho 02
Regenerador
Água Quente p/ 
Caldeira
Lodo Caldo Clarificado p/ Regenerador
Caldo Clarificado
do Decantador
Big BagSacos
Tanque Pulmão
de Água Quente
Vapor Escape
Água de 
Reposição
E
Vinhaça
Água 
Fria
Tq.
Ácido 
Fosfór.
Mel Final
para 
Destilaria
Setor de Cozimento
Massa B Massa A
Vapor
l
K-06 K-06
Magma para 
Massa A
EV-05 EV-06 EV-07
Tq. Mel
Rico
Tq. Mel
PobreVV1
Caixa Mel
Rico
Caixa 
Mel
Pobre Méis para caixa de alimentação dos 
vácuos
Aquecedor
02 03
Água Quente
Vapor01
Decantador p/
Álcool 1 Lodo
Tq. Caldo Clarificado
 p/ Evaporadores
Polímero Polímero
Água Bruta
E. T. A. 
Sistema de Tratamento de Água para as Caldeiras
Água quente Água Quente
EV-02 EV-03 EV-04
Água Fria
Condensado para Caldeira
Vapor de Escape
Conjunto 01
Conjunto 02
Condensado
Condensado
Cuba
 03-A
Cuba
 03-B
Cuba
 02-B
Dorna 
Pulmão
Dorna 
04-B
Dorna 
04-A
Dorna 
03-B
Dorna 
03-A
Dorna 
Volante
Dorna 
01-A
Dorna 
01-B
Dorna 
02-A
Dorna 
02-B
Dorna 
09-B
Dorna 
09-A
Dorna 
08-B
Dorna 
08-A
Dorna 
07-B
Dorna 
07-A
Dorna 
Volante
Dorna 
Volante
Dorna 
05-A
Dorna 
05-B
Dorna 
06-A
Dorna 
06-B
Mel Final Água Quente
Água Fria
060502 07
Silo
de
Açúcar
CPFL
Setor de Moendas
Leite de cal
Xarope
A B B
Água Quente
H1
L
Flegmaça
Ág. QuenteÁg. Quente
E1
Ág. Quente
H1
Tq.
Hexano
I
Água Quente
I1
Ciclohexano
Flegmaça
Álcool
p/
Tanque
p/
Tq.
V E
Condensado
L
Cx. Caldo 
Primário
Cx. 
Caldo 
Misto
Vinhaça
Caixa 
Retirada
Contínua
Tq. Álcool HidratadoÁlcool das
Colunas B
A
qu
ec
ed
or
es
Se
gu
nd
o 
Ef
ei
to
Vá
cu
os
C
on
de
ns
ad
os
 D
es
til
ar
ia
Tanque 
Pulmão
de Água 
Água quente
 para o desaerador
Água quente
V E
Bba. Vácuo
Bba. Vácuo
Bba. Vácuo
Decantador
Mesa 45 ° - cana inteira/picada
Cloro Cloro
Depósito 
Água
R
ep
os
iç
ão
Água de limpeza
Caixa
de 
Magma
Água FriaÁgua Fria Água Fria
VC01 VC02 VC03VC05VC04
CCristalizadores
TURBINAS
Aquecedores
Tq. Caldo
Clarificado
Caixa de
Vinho
R1
Filtros de
Vinho
Fermentado 
Tq. Ácido
Sulfúrico
Gases (CO2)
Água p/ 
Dornas
Volantes
A B C
P
Tq.
Armazenagem
Álcool
Álcool