Sistema digestório e suas respectivas funções

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Sistema digestório e suas respectivas funções
Profº Edson Junior
Tópicos
	O que é digestão?
	Por que temos que comer?
	Os tipos de digestão.
	O caminho do alimento – o tubo digestório.
	Auxiliando a digestão - glândulas anexas.
	Digestão química.
	O alimento ao longo do tubo.
*
O que é digestão?
Digestão é a transformação dos alimentos em substâncias menores e mais simples para que possam ser absorvidas pelo nosso corpo.
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
Sistema digestório e suas respectivas funções
Imagem : Bruce Tuten/Creative Commons Attribution 2.0 Generic
Nosso corpo funciona como um carro; para que ele se mova, é preciso ter um combustível e um comburente.
Por que temos que comer?
Ou seja, sem o nosso combustível (alimento) e o comburente (oxigênio), nosso corpo não tem ENERGIA para funcionar.
O2
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
Sistema digestório e suas respectivas funções
Imagens : (A) Nevit Dilmen/Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported / (B) Wikisearcher/GNU Free Documentation License / (C) Einar Faanes/GNU Free Documentation License / (D)Krish Dulal/Creative Commons Attribution 3.0 Unported
Glicose + oxigênio → gás carbônico + água ENERGIA
VOCÊ OBTÉM NA 
DIGESTÃO
VOCÊ OBTÉM NA 
RESPIRAÇÃO
VOCÊ LIBERA NA 
RESPIRAÇÃO
VOCÊ USA PARA SUAS ATIVIDADES OU ARMAZENA
Quimicamente é isso que acontece.
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
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Tipos de Digestão
Química: compreende as reações químicas nas quais os alimentos são decompostos em moléculas mais simples. É realizada por enzimas. [1]
Mecânica ou física: compreende as ações de trituração e redução dos alimentos em partículas menores, facilitando a ação dos sucos digestivos.[1]
	Ex.: mastigação, deglutição e movimentos peristálticos.
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
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O Caminho do Alimento - O Tubo Digestório
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
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Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por Bibi Saint-Pol / Domínio Público
	Boca
	Faringe
	Esôfago
	Estômago
	Intestino Delgado
	Intestino Grosso
Língua
Dentes
Saliva
 Duodeno
 Jejuno
 Íleo
 Ceco
 Cólon
 Reto
 Ânus
A Boca
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
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Imagem : Zunge/GNU Free Documentation License
Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por Grook Da Ogerr/United States Public Domain
	Língua
	funções 
 
	 sentir o sabor dos alimentos;
	 envolver o alimento na saliva.
	Úvula
	funções
 
	 auxilia na deglutição;
	 auxilia na fonação.
	Saliva
	produzida pelas glândulas salivares;
	funções
 
	 molhar e amolecer os alimentos;
	 digerir o AMIDO pela enzima ptialina.
Menina, na tua boca tem ptialina
já no estômago tem pepsina
pra proteínas degredar.
(Paródia: Música “Menina”, de Netinho da Bahia)
Fonte: http://www.vestibular1.com.br/turbinando/tub14.htm
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
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Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por Grook Da Tlusťa/Domínio Público
	Em dois copos transparentes, acrescente dois dedos de água;
	em seguida coloque ½ colher de sobremesa de amido de milho em cada um;
	em um deles coloque bastante saliva e no outro não; mexa ambos e espere cerca de 15 min;
	coloque duas gotas de tintura de iodo em cada um dos potes e observe o que acontece*.
*Caro Prof., o recipiente sem a saliva ficará com cor mais clara que o outro devido à ação da ptialina sobre o amido, transformando-o em maltose, que não é corada da mesma forma pelo iodo
Questões:
	O que aconteceu com ambas as misturas após a adição do iodo?
	O amido de milho representa que tipos de alimentos?
	O que deve ter acontecido no recipiente com saliva?
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
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	Dentes
	funções: triturar, amassar, furar e rasgar os alimentos, transformando-os em partículas menores;
	adulto: 32 dentes (se os últimos molares nascerem);
	criança: 20 dentes (elas não têm pré-molares).
 
* De cada arcada (superior e inferior)
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
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Imagem : Autor desconhecido/Disponibilizada por Pngbot/Domínio Público
	Dente	Quant.*	Função
	Incisivos	4	Cortar
	Caninos	2	Rasgar e furar
	Pré-molares	4	Amassar e triturar
	Molares	6	Amassar e triturar
	Partes dos dentes
 
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Imagem : Autor Desconhecido/Disponibilizada por
 Metju/Domínio Público
Esquema de um dente. 1- Esmalte, 2- Dentina, 3-Polpa, 4-Gengiva, 5-Cemento, 6-Osso alveolar, 7-vaso sanguíneo, 8-nervo. A-Coroa, B-Raiz
	http://www.youtube.com/watch?v=mSp_FUqWQUA 	Vídeo sobre as partes do dente e formação da cárie (0:55)
	http://youtu.be/CfqFrzkys2c 	Vídeo no qual uma dentista explica o que é a cárie e como evitá-la (1:12)
	http://youtu.be/BJM8lj3PQbc	Vídeo do ratinho do castelo Rá-Tim-Bum escovando os dentes (1:31)
	http://youtu.be/hYFzMh3WHzA 	Vídeo que mostra como escovar os dentes corretamente (1:24)
Hora 
do 
Filme
A Faringe
	Características:
 
	 faz parte dos aparelhos digestório e respiratório;
	 de 12 a 13 cm de comprimento.
http://youtu.be/3So8z-Xk4B4 Vídeo que mostra a deglutição (0:30) 
	Função: através de epiglote, evita que o alimento passe para as vias respiratórias.
 
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
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Faringe
Imagem : Patrick J. Lynch/Creative Commons - Atribuição 2.5 Genérica
Hora 
do 
Filme
*
O Esôfago
	 tubo longo e delgado;
	 cerca de 25 cm;
	 funciona através de movimentos peristálticos.
	Características:
 
	Função: levar o alimento triturado até o estômago.
 
Professor, você pode mostrar esse movimento com uma meia fina e uma bolinha de isopor.
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
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Imagem : Olek Remesz/Creative Commons Atribuição-
Partilha nos Termos da Mesma Licença 2.5 Genérica
Se comermos de cabeça para baixo, o alimento vai para o estômago ou para a cabeça?
O Estômago
	 tem forma de bolsa ou saco;
	 tem capacidade de armazenar cerca de 2 litros; [1]
	 revestido por uma mucosa protetora;
	 abertura superior chamada de cárdia e inferior, de piloro.
	Características:
 
	Funções: 
 
	 produz o suco gástrico: 
	 água;
	 ácido clorídrico (mata os micro-organismos);
	 enzimas digestivas (principal = pepsina, que digere PROTEÍNAS).
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
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Imagem : Rhcastilhos/Public Domain
O Intestino Delgado
	Funções: 
 
	 produz o suco entérico;
	 absorção de nutrientes (“cerca de 90% da absorção dos nutrientes ocorre no intestino delgado. Os outros 10% ocorrem no estômago e no intestino grosso” [1]).
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
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Imagem : Sunshineconnelly/Creative Commons - Atribuição 3.0 Não Adaptada
Imagem : ToNToNi/Public Domain
	 dividido em três partes: duodeno, jejuno e íleo;
	 tem cerca de 6 m de comprimento e 3 cm de diâmetro; [1]
	 apresenta vilosidades e microvilosidades. 
	Características:
 
O Intestino Grosso
	funções: 
 
	 absorção de água;
	 formação das fezes.
Quanto mais tempo se demora para liberar as fezes, mais elas endurecem, por quê?
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1-cólon ascendente 2-cólon transverso 
3-cólon descendente 4-cólon sigmóide
Apêndice
Reto
Imagem : Olek Remesz/Creative Commons Attribution-Share Alike 2.5 Generic, 2.0 Generic 
	 dividido em 4 partes principais: ceco (cecum), cólon (ascendente, transverso, descendente e sigmoide), reto e ânus; [3]
	 mede cerca de 6,5 centímetros de diâmetro e 1,5 metros de comprimento; [3]
	Características:
 
Auxiliando a Digestão – Glândulas Anexas
Parótidas
Submaxilares
SublingualGlândulas Salivares
	 Pâncreas
- funções: produzir suco pancreático e insulina (s. endócrino).
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
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Imagem : Autor desconhecido /Disponibilizada por Arcadian/United States Public Domain
Imagem : Illu_pancrease/United States Public Domain
Glândulas salivares: 1- Glândula parótida,
2- Glândula submandibular e 
3- Glândula sublingual.
Auxiliando a Digestão – Glândulas Anexas
	 Fígado
- função: produção de bile (substância emulsificadora de gorduras);
	 Vesícula biliar
- função: armazenar a bile.
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
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Imagem : Angeloleithold/GNU Free Documentation License
Digestão Química
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Proteínas
Tripsina e 
Quimotripsina
Peptídios
Amido
 
Amilase
Maltose
Gorduras
Lipase
Glicerol e 
Ácidos graxos
Amido
Ptialina
Maltose
Proteínas
Pepsina
Peptídios
Gorduras
Lipase
Glicerol e 
ácidos graxos
[2]
Glândula
salivar
Saliva
Suco 
gástrico
Suco 
pancreático
Suco 
entérico
Emulsionamento
De gorduras
Bile
Sacarose Sacarase Glicose e frutose
Lactose Lactase Glicose e frutose
Maltose Maltase Glicose e galactose
Esquema representando o local de ação das principais enzimas
Digestivas, (Elementos fora de proporção de tamanhos entre si. 
Cores-fantasia.
Imagem SEE-PE.
Fígado
Pâncreas
Estômago
O alimento ao longo do tubo
À medida que o alimento vai passando pelo sistema digestório e sendo digerido, ele recebe as nomenclaturas a seguir:
CIÊNCIAS, 8º Ano do Ensino Fundamental
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Revisando Tudo
O vídeo a seguir mostra todas as etapas da digestão e ainda algumas curiosidades como:
	 o que são e como são chamados os barulhinhos que saem da nossa barriga?
	 como ocorre o vômito?
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Imagem : LadyofHats/Public Domain
Hora 
do 
Filme