Ficha de avaliação de Ciências da Natureza do 6ºano (Alimentação)

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Agrupamento de Escolas de Pampilhosa 
Ficha de avaliação de Ciências da Natureza do 6º Ano Outubro 2006 
Nome ____________________________ N.º ___ Turma ___ Nota ___________ Professora _________ 
Assinatura do Encarregado de Educação _________________ 
 
 
I 
1.O ser humano, como outros seres vivos, não pode passar sem alimentos. 
 
1.1.Das frases que se seguem, assinala com um X a que justifica a afirmação anterior. 
 
___ Os alimentos podem conter laranjas. 
___ Os alimentos são importantes pois todos têm gorduras. 
___ Os alimentos fornecem ao organismo nutrientes indispensáveis à vida. 
___ Todos os alimentos possuem os mesmos nutrientes na mesma quantidade. 
 
1.2.Da lista que se segue, indica exemplos de: 
 
 1.2.1.dois alimentos. 
 ________________________________________ 
 
 
 1.2.2.dois nutrientes. 
 ________________________________________ 
 
1.3.A alimentação equilibrada fornece a cada organismo os nutrientes necessários. As 
necessidades do organismo variam de pessoa para pessoa. Um dos factores que influencia as 
necessidades alimentares de um indivíduo é o sexo do indivíduo. Indica outros dois factores que 
também influenciam as necessidades do organismo. 
______________________________________________________________________ 
______________________________________________________________________ 
 
 
2.A tabela que se segue indica o valor nutritivo de alguns alimentos na nossa alimentação. 
 
 proteínas glúcidos lípidos cálcio fósforo ferro Vitamina 
A 
Vitaminas 
B 
Vitamina 
C 
Pescada 17,4 0,1 0,4 32 250 0,6 - 0,3 15 
Iogurte 3,2 4,3 3,2 125 95 0,3 0,01 0,14 - 
Feijão 
verde 
1,9 5,6 0,3 40 50 0,7 - O,2 17 
Manteiga 0,3 0,5 84,7 12 15 0,2 1 - - 
Laranja 0,9 10,2 0,9 34 20 0,3 0,06 0,4 58 
 
2.1.Qual o alimento da tabela que tem maior quantidade de cálcio? 
 
______________________________________________________________________ 
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2.2.O José tem excesso de peso e pode vir a sofrer de diabetes. Indica alimentos da tabela que 
ele deve evitar comer em excesso. 
_____________________________________________________________________________
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Maçã 
Cenoura 
Proteínas 
Fibras 
Bife de peru 
Glúcidos 
Vitamina C 
3.”Os portugueses são dos povos que mais sofrem de problemas intestinais… A 
falta de fibras faz sofrer os intestinos…” 
Explica a função das fibras no funcionamento dos intestinos. 
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4.A Joana tem 12 anos e não quer comer peixe nem beber leite ou iogurtes. Está pouco 
desenvolvida, tem os ossos fracos e tortos e tem os dentes estragados. Selecciona, assinalando 
com um X, a doença que a Joana apresenta. 
� Raquitismo. 
� Anemia. 
� Obesidade. 
 
5.Para escolhermos os alimentos que deverão fazer parte da alimentação diária, devemos basear-
nos na roda dos alimentos. 
 
5.1.O que representa a letra H? (Assinala com um X a opção 
correcta) 
� Produtos hortícolas. 
� Cereais e seus derivados, tubérculos 
� Lacticínios. 
� Água. 
� Frutas. 
 
5.2.Entre as frases que se seguem, assinala com X as que se 
referem a princípios da Roda dos Alimentos. 
� Todos os alimentos devem ser consumidos em igual 
quantidade. 
� Comer alimentos diferentes dentro de cada sector. 
� Beber refrigerantes em frequência. 
� Consumir em grande quantidade os alimentos representados pela letra G. 
� Comer alimentos de todos os sectores. 
 
5.3.A ementa da Ana ao almoço de ontem foi: 
 
 
 
 
 
 
Faz as modificações (retirando, acrescentando ou substituindo) necessárias para transformar esta 
ementa noutra saudável. 
 
 
 
 
 
 
 
• Coca-cola 
• Bife grelhado e arroz com feijão 
vermelho. 
• Bolo de chocolate 
EMENEMENEMENEMENTATATATA 
6.Na figura que se segue está representado o rótulo de um alimento. 
 
A partir dos dados do rótulo, indica 
 
6.1.um nutriente energético. ______________________________ 
 
6.2.um nutriente com função plástica. ______________________________ 
 
6.3.dois minerais. ______________________________ 
 
6.4.duas vitaminas. ______________________________ 
 
6.5.o aromatizante. ______________________________ 
 
6.6.o prazo de validade. ______________________________ 
 
6.7.o processo de conservação. ______________________________ 
 
 
7.Selecciona, de entre os procedimentos, aquele que é incorrecto na escolha e 
preparação dos alimentos. (Assinala com X) 
� Aproveitar a água de cozer os alimentos, não a deitando fora, para evitar a perda de 
alguns nutrientes que nela se dissolvem. 
� Lavar as mãos antes de preparar os alimentos. 
� Evitar consumir alimentos com sal em excesso. 
� Preferir alimentos frescos a outros que têm muitos aditivos. 
� Fazer o sumo de laranja algumas horas antes de o beber para não guardar tudo para a 
“última hora”. 
II 
1.O esquema representa o sistema digestivo 
humano. 
Faz a legenda dos números: 
 
2- ___________________________ 
3- ___________________________ 
4-___________________________ 
7-___________________________ 
8- ___________________________ 
9-___________________________ 
 
 
BOM TRABALHO! 
Cristina Pinheiro