Propriedades Físicas e Químicas dos Hidrocarbonetos

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UNIVERSIDADE ESTADUAL DO PARANÁ 
CAMPUS DE UNIÃO DA VITÓRIA 
Disciplina de Orgânica Experimental 
 
Aluno: Douglas Olicheski Wichineski 
 
 
Prática 1- Propriedades Físicas e Químicas dos Hidrocarbonetos 
Moléculas formadas por apenas átomos de Carbono e hidrogênio são chamadas de 
hidrocarbonetos, por conta dessa constituição, possuem pouca ou nenhuma diferença de 
eletronegatividade entre os carbonos, realizando ligações covalente apolar, formado 
moléculas apolares [1]. A não polaridade das moléculas nos hidrocarbonetos garante no geral, 
uma densidade menor que 1g/cm3 e baixo ponto de fusão e ebulição, este último dependente 
quase que somente do peso da molécula, ou seja, da quantidade de carbonos presente na 
molécula. Os hidrocarbonetos alifáticos, de cadeias abertas ou fechadas não aromáticas, 
podem ser classificados em: Alcanos, alquenos e alquinos, dependendo do tipo de ligação 
presente na molécula [1,2]. 
Os alcanos, são constituídos por apenas ligações do tipo sigma. Moléculas pequenas 
de até 4 carbonos são gasosos, como o metano, etano, butano; do pentano ao heptadecano 
(5C à 17C) estão no estado líquido, alcanos maiores são sólidos a temperatura ambiente. O 
ponto de ebulição e fusão como já mencionado é no geral baixo, mas, aumentam com o seu 
tamanho e diminuem com o aumento de ramificações. Quanto a solubilidade, é praticamente 
insolúvel em água. A principal fonte de hidrocarbonetos é o petróleo e o gás natural, o próprio 
combustível fóssil utilizado em carros e caminhões é produzido separando a mistura de 
hidrocarbonetos presente no petróleo, além disso, alguns são encontrados em plantas na 
forma de cera e óleos [1,3]. 
Os alquenos são aqueles formados por uma ou mais ligações duplas. São 
geralmente mais reativos do que os alcanos por conta da presença de ligações pi que são 
mais facilmente quebradas. Quando a propriedades físicas, são muito semelhantes aos 
alcanos [2]. 
Outra forma de hidrocarbonetos são os alquinos, agora constituídos por pelo menos 
uma ligação tripla entre carbonos, apresenta comprimento de ligação menor que os alquenos 
e menor que alcanos seguindo a sequência (C≡C < C=C < C-C). Suas propriedades físicas 
se assemelham com a dos alcanos e alquenos, baixos ponto de ebulição, insolúveis em água 
e baixa densidade[1]. 
Outra classificação se refere aos hidrocarbonetos aromáticos, estes possuintes de 
anéis aromáticos, estrutura resultado da ressonância em estruturas fechadas, sua principal 
característica é a de ter aroma [3]. 
 
 
Referências: 
 
[1] BRONDANI, P. B. Hidrocarbonetos. PATYQMC. Disponível em: 
https://patyqmc.paginas.ufsc.br/files/2019/07/Hidrocarbonetos.pdf. Acesso em 29/03/20. 
 
[2] Química Orgânica. USP. Universidade de São Paulo escola superior de agricultura “Luiz 
de Queiroz” departamento de ciências exatas – Química. Disponível em: 
http://www2.esalq.usp.br/departamentos/lce/arquivos/aulas/2016/LCE0118/quimica_organic
a.pdf. Acesso em 29/03/20. 
 
[3] Hidrocarbonetos. UNESP. Disponível em: 
https://www.fcav.unesp.br/Home/departamentos/tecnologia/LUCIANAMARIASARAN/hidroca
rbonetos-2017.pdf. Acesso em 29/03/20.