Lambayeque: Terra de Cultura e Gastronomia

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Lambayeque – Perú 
Terra do Huerequeque
Localização do departamento de Lambayeque
Capital oficial
Capital histórica
(cidade evocativa 1820)
Superfície: 14 479,52 km²
População (2017) Classificação 8: 1.197.260 habitantes
Língua oficial: espanhol e quíchua de Ferreñafe (20.000 pessoas)
Nome em espanhol: Lambayecana (o)
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Ciudade de Lambayeque
Museu "Túmulos Reais do Senhor de Sipán"
Casa da "logia“ ou Maçonaria A varanda mais longa do viceregal américa do sul 66,16 m
Centro histórico
Museu Bruning 
Hans Heinrich Brüning: etnógrafo alemão 1848-1928
Cultura Sican ou Lambayeque
Nhaylamp, o fundador (Lenda)
Pirámides de Túcume (Lama)
Cultura Mochica: Señor de Sipán
O Senhor de Sipán foi o gobernador desse território. Enterrado com grande quantidade de objetos de oro e pedras preciosas, ricos tecidos, peitorais de oro e conchas Spondylus, tecidos, sacrifícios humanos e animais e vasos com alimentos.
 Eles eram ótimos ceramistas: Huaco-retrato e eróticos.
Gastronomia
Arroz com pato: carne de pato, sal, alho, cebola picada, ervilhas moídas e inteiras, pimenta, pimentão amarelo, sal, coentro, um copo de cerveja preta ou chicha de jora. + cebiche
Cabrito a la norteña: carne de cabra macerada com chicha de jora, sal, pimenta, cominho, alho picado, aji mirasol, loche (abóbora) e coentro picado. É servido com uma porção de arroz, mandioca cozida e feijão.
Espesado: É preparado com milho branco ralado com coentro, carne de vaca, ervilhas, alho, pimentão, e loche. É servido com arroz amarelo. 
King Kong ou Alfajor gigante
Chicha de jora en poto
Pimento amarelo, causa ou mirasol
Loche (é um tipo de abóbora)
Danças típicas
Tondero: Representa o ritual de acasalamento dos perus.
Marinera: representando amor e felicidade, o coquete da mulher do norte e a galanteria dos homens
Arroz
Cana de açúcar (fazendas)
Algodão nativo (ate 30 cores)
Milho (50 Var) de grão maior do que em qualquer outra região.
Culturas agrícolas
Circuitos turísticos na região
Jagüeyes de Mayascón (Cachoeiras)
Refúgio de Vida Selvagem de Laquipampa
Santuário Histórico da Foresta de Pomac (clima seco)
Árvore milenar: Prosopis limensis. Uma enorme alfarrobeira com mais de 500 anos
Urso de óculos
Guan (peru) de asas brancas
Praia de Pimentel: Inka Tupac Yupanki chegou a Polinesia (1465) Prof. Hermán Buse de la Guerra 60’s
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Visite o Perú
https://youtu.be/vTAr3S_ezcs