2) No artigo “Adaptação da cozinha francesa a cultura e ao paladar brasileiro” existe uma discussão da influência da cultura na gastronomia, princi...

2) No artigo “Adaptação da cozinha francesa a cultura e ao paladar brasileiro” existe uma discussão da influência da cultura na gastronomia, principalmente devido ao modelo de globalização em que vivemos, faça uma reflexão de como ocorre na prática.

A gastronomia não se prende apenas ao estudo dos alimentos e preparações em si, a gastronomia engloba componentes da cultura, hábitos alimentares e permite a determinadas culturas a manifestação da sua identidade.
A gastronomia transforma a identidade cultural.
A prática em si de produção, preparação e consumo dos alimentos, propriamente caracteriza a cultura de determinada região.
A cultura afeta diretamente a gastronomia, pois hábitos que fazem parte da cultura, são levados a alimentação.
a) Apenas I e II estão corretas.
b) Apenas II e III estão corretas.
c) Apenas III e IV estão corretas.
d) Todas as afirmativas estão corretas.