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Fisiologia Pós-colheita

A Fisiologia Pós-colheita é uma disciplina que estuda os processos fisiológicos que ocorrem em frutas, hortaliças e outros produtos agrícolas após a colheita. Durante as aulas, os alunos aprendem sobre os fatores que afetam a qualidade e a vida útil desses produtos, como temperatura, umidade, atmosfera controlada, entre outros. A disciplina é importante para profissionais que trabalham com a produção, armazenamento, transporte e comercialização de produtos agrícolas, pois permite entender como esses processos afetam a qualidade e a segurança alimentar dos alimentos que chegam à mesa do consumidor.

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Manutenção da Qualidade Pós-colheita das Pequenas Frutas

Postgraduate

USP - São Paulo

Elionio  Frota

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Manutenção da Qualidade Pós-colheita das Pequenas Frutas

Fisiologia Pós-colheita

USP-SP

Fisiologia Pós-colheita

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