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VICTORIA CHAGAS 1 INTRODUÇÃO ALIMENTAR VICTORIA CHAGAS 2 INTRODUÇÃO ALIMENTAR E ACIDENTES NA INFÂNCIA ❖ INTRODUÇÃO ALIMENTAR Alimentação saudável → crescimento, desenvolvimento e prevenção de doenças Nos primeiros meses TGI, rins, fígado e sistema imune encontram-se em fase de maturação há evidente relação entre más práticas de alimentação no 1º ano de vida e obesidade. 10 PASSOS SEGUNDO MINISTÉRIO DA SAÚDE: 1. Somente leite materno até os 6 meses 2. >6 meses introduzir de forma lenta e gradual outros alimentos, mantendo leite materno por 2 anos ou mais → alimentos com cereais, leguminosas, carnes, ovo e hortaliças desde a primeira papa. Ampla em proteínas e glúten para adquirir tolerância. 3. >6 meses dar alimentos complementares 3 vezes ao dia se continuar com o leite materno. Caso esteja sem amamentação 5 vezes ao dia. 4. Alimentação complementar deve ser oferecida sem rigidez de horários, respeitando a vontade da criança → ajuda aprender distinguir sensação de fome e satisfação. Intervalos devem ser regulares (de 2 a 3 horas) evitando comer entre elas. 5. Alimentação complementar deve ser espessa desde o início e oferecido com colher. Começar com consistência pastosa (papas e pures) e gradativamente ↑ consistência. 6. Oferecer diferentes alimentos todos os dias (cores e sabores) → caso criança rejeite alimento, oferecer outras vezes (média de 8 a 10 exposições para novo alimentar ser aceito) 7. Estimular consumo diário de frutas, verduras e legumes. 8. Evitar açúcar, café, enlatados, frituras, refrigerantes e outras guloseimas nos 1º anos de vida. 9. Cuidar da higiene no preparo e garantir conservação/armazenamento adequados 10. Estimular criança doente a se alimentar, oferecendo alimentos preferidos Porque 6 meses? Atinge estágio de desenvolvimento fisiológico e neurológico com atenuação do reflexo da língua facilitando a ingestão de alimentos semissólidos. Além disso, enzimas digestivas são produzidas em quantidades suficientes. Porque não antes de 6 meses? Sistema digestório e renal são imaturos; alta permeabilidade do tubo digestório podendo causar hipersensibilidade; rim imatura não consegue concentrar urina para eliminar altas concentrações de solutos de alguns alimentos. Alimentos utilizados pela família → primeiro em papa e podendo ser apresentado em pequenos pedaços dos 9 aos 11 meses. Aos 12 meses na mesma consistência da família. Água → junto com alimentação complementar devido maior sobrecarga de solutos Leite de vaca → pode ser oferecida após 12 meses. Um dos grandes responsáveis pela anemia ferropriva em <2 anos no Brasil (para cada mês de ingestão de leite de vaca a partir do quarto mês de vida ocorre queda de 0,2g/dL nos níveis de hemoglobina) VICTORIA CHAGAS 3 Com o crescimento acelerado do primeiro ano de vida, os requerimentos de ferro e zinco aumentam muito além do que o leite materno costuma oferecer → Cerca de 50-70% do zinco e 70-80% do ferro, deverá vir de fontes complementares (Carnes e vísceras). Papas devem ser amassadas sem peneirar ou liquidificas → aproveitar fibras Carne de 50-70g para duas papas deve ser cozida e amassada/desfiada Recomenda-se iniciar com ↓ quantidades do alimento, entre 1 e 2 colheres de chá, colocando-se o alimento na ponta da colher e ↑ volume conforme a aceitação da criança. O hábito alimentar e o estilo de vida saudáveis devem ser praticados por todos os familiares. ❖ ACIDENTES NA INFÂNCIA Trauma no mundo → principal causa de morte em crianças e adultos jovens 830 mil crianças mortas devido a acidentes ao ano Características socioeconômicas → baixa renda, pouca educação materna, pais solteiros, muitos filhos ou pessoas habitando mesma casa. Crianças possuem habilidade limitada em reconhecer perigos e escapar de situações perigosas; além do desejo de explorar. 0 a 4 anos → não possui coordenação, não reconhece perigos, imita adultos e reação é lenta e limitada. Crianças maiores → assumem tarefas de adultos, maior interesse pelo perigo e correr riscos, tendência a desafiar uns aos outros e maior tempo sem supervisão. ▪ 0-1 ano → frágil → acidentes mais comuns são sufocação e quedas ▪ 2-4 anos → curiosidade/inconsequência → acidentes como afogamentos, quedas, queimaduras e no trânsito. ▪ 5-9 anos → influenciável → acidentes no trânsito, afogamento, quedas e queimaduras No trânsito → até 1 ano no bebê conforto de costas; 1 a 4 anos na cadeirinha; 4 a 7 anos com assento de elevação no banco de trás e 7-10 anos banco de trás com cinto. Em casa → tomar cuidado com chão molhado, vaso e utensílios cortantes; armários; escada; quinas; andador; área de serviço (produtos químicos); tomadas; piscina; janelas ... SAMU 192, Disque Direitos Humanos 100, Corpo de Bombeiros 193, Disque SUS 136