avaliaçao 2 de quimica geral

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	1.
	De acordo com a Nota Técnica n° 03/DSST/SIT (Refrigeração Industrial por Amônia - Riscos, Segurança e Auditoria), os sistemas de refrigeração por amônia consistem de uma série de vasos e tubulações interconectados, que comprimem e bombeiam o refrigerante para um ou mais ambientes, com a finalidade de resfriá-los ou congelá-los a uma temperatura específica. De fato, o gás de amônia (NH3) é muito utilizado atualmente em sistemas de refrigeração na indústria de alimentos, pois esse gás possui propriedades desejáveis para gases refrigerantes, como: ter um alto rendimento, ter estabilidade química, não ser combustível ou explosivo e não reagir com metais e lubrificantes utilizados nos sistemas de tubulação. No entanto, o vazamento do gás de amônia é uma preocupação recorrente nas indústrias, uma vez que a amônia é muito tóxica e pode trazer problemas graves de saúde se entrar em contato com os olhos, pele e mucosas. Dependendo do tempo e do nível de exposição podem ocorrer efeitos que vão de irritações leves a severas lesões corporais A inalação pode causar dificuldades respiratórias, broncoespasmo, queimadura da mucosa nasal, faringe e laringe, dor no peito e edema pulmonar. A ingestão causa náusea, vômitos e inchação nos lábios, boca e laringe. Em altas concentrações, pode haver necrose dos tecidos e queimaduras profundas. Com base no exposto, analise as seguintes sentenças:
I- Em caso de vazamento de amônia, a melhor alternativa é abrir as portas e janelas rapidamente para que o gás disperse rapidamente.
II- Em caso de vazamento de amônia, uma alternativa é jogar um composto ácido no ambiente a fim de forçar uma reação de neutralização, formando um sal não tóxico e água.
III- A toxicidade da amônia pode ser entendida porque ela reage com a água presente nas mucosas, o que forma hidróxido de amônio.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	Somente a sentença III está correta.
	 b)
	As sentenças I e II estão corretas.
	 c)
	Somente a sentença II está correta.
	 d)
	As sentenças I e III estão corretas.
	2.
	As bases ou hidróxidos são funções inorgânicas que apresentam valores de pH que variam entre oito e quatorze. Esses compostos básicos também são chamados de alcalinos. Alimentos alcalinos são usados para restaurar o equilíbrio do pH do sangue, evitar o acúmulo de peso, proteger ossos e músculos e garantir a disposição. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- Frutas, legumes, verduras e leguminosas são alimentos alcalinos ou básicos.
PORQUE 
II- As bases são formadas pela combinação de um cátion e um ânion, sendo esse ânion unicamente a hidroxila. Cátions e ânions são íons que necessitam ganhar ou perder elétrons para adquirirem a estabilidade. Isso acontece através das ligações químicas.  
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As asserções I e II são proposições verdadeiras, sendo a II uma justificativa da I.
	 b)
	A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
	 c)
	As asserções I e II são proposições verdadeiras, no entanto, a II não é uma justificativa da I.
	 d)
	As asserções I e II são proposições falsas.
	3.
	As regras para se nomear compostos orgânicos e inorgânicos são desenvolvidas e mantidas pela União Internacional de Química Pura e Aplicada (IUPAC), estando contidas em duas publicações, chamadas de o Livro Azul e o Livro Vermelho, respectivamente. Sobre a nomenclatura de compostos inorgânicos assunto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- H2SO3.
II- Ba(OH)2.
III- AgCl.
IV- CO2.
(    ) Cloreto de prata.
(    ) Ácido sulfuroso.
(    ) Hidróxido de bário.
(    ) Dióxido de carbono.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	II - III - IV - I.
	 b)
	I - II - III - IV.
	 c)
	III - II - IV - I.
	 d)
	III - I - II - IV.
	4.
	São substâncias da mesma função química aquelas que reagem da mesma forma, quando colocadas em uma mesma situação. As substâncias químicas são classificadas como inorgânicas e orgânicas. As inorgânicas são aquelas que não possuem cadeias carbônicas, sendo divididas em quatro grupos: ácidos, bases, sais e óxidos. Sobre as funções inorgânicas, analise as sentenças a seguir:
I- CaS pertence ao grupo dos sais
II- NaOH pertence ao grupo dos óxidos.
III- HCN pertence ao grupo dos ácidos.
IV- FeO pertence ao grupo das bases.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças I e IV estão corretas.
	 b)
	As sentenças II, III e IV estão corretas.
	 c)
	As sentenças II e III estão corretas.
	 d)
	As sentenças I e III estão corretas.
	5.
	Os óxidos são caracterizados por serem compostos binários, ou seja, são formados apenas por dois elementos químicos, sendo necessariamente o oxigênio o mais eletronegativo entre eles. Sobre os óxidos, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	Os óxidos podem ser classificados quanto ao número de oxigênios presentes na sua estrutura, sendo chamados, por exemplo, de monóxidos quando há apenas um átomo de oxigênio e de dióxidos quando há dois átomos de oxigênio.
	 b)
	Os óxidos podem ser classificados em anfóteros quando eles não reagem com a água, com ácidos ou com bases.
	 c)
	Os óxidos básicos reagem com uma base gerando como produtos um sal e água.
	 d)
	Os óxidos são nomeados combinando-se os nomes dos ânions e dos cátions que os compõem.
	6.
	Uma reação química significa uma transformação de substâncias em outras. A reação química é representada por equações, que descrevem como as reações acontecem, como os reagentes se transforam em produtos. Considerando a equação química a seguir, assinale a alternativa CORRETA que apresenta os reagentes e os produtos que pertencem, respectivamente, às funções:
N2O5 + 2NaOH → 2NaNO3 + H2O
	 a)
	Óxido, base, sal e água.
	 b)
	Óxido, base, sal e óxido.
	 c)
	Sal, base, sal e hidreto.
	 d)
	Ácido, base, sal e água.
	7.
	Os ácidos inorgânicos são substâncias de origem mineral, sendo o ácido sulfúrico um dos mais utilizados na indústria. Seu uso industrial pode ser considerado como indicador do desenvolvimento de um país, utilizado na produção de plásticos, fertilizantes agrícolas, baterias de automóveis, refinarias de petróleo, limpeza em geral, entre outros. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- O ácido sulfúrico é um líquido incolor e inodoro, viscoso, porém muito solúvel em água, produz uma reação com forte liberação de calor e apresenta baixa volatilidade, pois sua temperatura de ebulição é 338°C. Esse ácido forte é extremamente corrosivo.
PORQUE
II- O ácido sulfúrico é uma substância que apresenta a fórmula molecular com dois hidrogênios na molécula.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa da I.
	 b)
	As asserções I e II são proposições falsas.
	 c)
	As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa da I.
	 d)
	A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
	8.
	Por que algumas frutas e legumes escurecem? No tecido das frutas, vegetais e legumes, tais como banana e batatas, existem em suas camadas tecidos com substâncias químicas que ao descascá-las ou cortá-las danificam esses tecidos, juntando essas substâncias que até então estavam separadas, quando o oxigênio do ar entra em contato com o tecido da fruta, faz com que haja uma reação de oxidação, gerando o escurecimento. Considerando a importância da oxidação e a necessidade do químico conhecer como essa reação ocorre, analise as sentenças a seguir:
I- A temperatura é um dos fatores que mais influem na velocidade de uma reação, então resfriar o alimento ajuda na redução da reação.
II- A temperatura é um dos fatores que mais influem na velocidade de uma reação, então resfriar o alimento ajuda na oxidação da reação.
III- O agente oxidante é aquele que causa a oxidação e sofre redução, enquantoo agente redutor causa a redução e sofre oxidação.
IV- O agente oxidante é aquele que sofre a oxidação e causa redução, enquanto o agente redutor sofre a redução e causa oxidação.
Assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças I e IV estão corretas.
	 b)
	As sentenças II e III estão corretas.
	 c)
	As sentenças II e IV estão corretas.
	 d)
	As sentenças I e III estão corretas.
	9.
	Em uma célula, a manutenção da vida depende da ocorrência dos mais variados tipos de reações químicas. Assim, por exemplo, constantemente novas proteínas são montadas; açúcares são oxidados a fim de se obter energia; e moléculas grandes podem ser "desmontadas" em um processo de digestão. A realização dessas reações químicas, assim como de uma infinidade de outras depende, em grande parte, da presença de uma classe de moléculas orgânicas, chamadas de enzimas. As enzimas têm, na sua maioria, natureza proteica e são de grande importância nos processos metabólicos, pois elas fazem com que as reações químicas se processem com maior facilidade, sendo classificadas como catalisadores. O papel de cada enzima é bastante específico, ou seja, apenas uma determinada enzima age como catalisador de uma determinada reação. Por exemplo, a enzima amilase salivar facilita a digestão do amido na boca, enquanto que a maltase catalisa a transformação da maltase em glicose. Além disso, a atividade enzimática é bastante dependente de certos fatores externos, sendo os principais a temperatura e o pH do meio, apresentando condições ótimas (ou seja, condições em que a sua atividade enzimática, ou catalisadora, é máxima). Assim, com base nos gráficos anexos, que mostram a relação entre as atividades enzimáticas de duas enzimas distintas em função do pH, assinale a alternativa CORRETA:
	
	 a)
	A atividade enzimática de ambas as enzimas tem uma alta atividade em pH em torno de 11.
	 b)
	O pH ótimo de ambas as enzimas são conseguidos em condições de pH básico.
	 c)
	Muito provavelmente essas enzimas atuam como catalisadores de reações que ocorrem no estômago.
	 d)
	Os gráficos mostram que em condições muito ácidas a atividade enzimática é extremamente dependente do pH e da temperatura do meio.
	10.
	O óxido nítrico (NO) também conhecido por monóxido de nitrogênio é um radical livre, que possui sete elétrons do nitrogênio e oito do oxigênio, tendo um elétron desemparelhado, gasoso, solúvel, inorgânico, incolor. Até meados da década de 1980, o NO era considerado apenas membro de uma família de poluentes ambientais indesejáveis e carcinógenos potenciais. Atualmente, o NO constitui um dos mais importantes mediadores de processos intra e extracelulares. O NO apresenta um papel dúbio, às vezes benéfico, outras vezes prejudicial ao organismo. Está envolvido no relaxamento vascular e tem um papel de grande importância na proteção do vaso sanguíneo. Capaz de destruir patógenos e células tumorais. No entanto, o NO é potencialmente tóxico. A toxicidade se faz presente particularmente em situações de estresse oxidativo, geração de intermediários do oxigênio e deficiência do sistema antioxidante. A determinação laboratorial do NO é complexa, e a caracterização de ativadores e inibidores específicos da síntese de NO constitui o novo desafio para o entendimento e o tratamento de várias doenças. Estudos envolvendo o NO têm sido um dos principais alvos da indústria farmacêutica. Sobre o NO, analise as sentenças a seguir:
I- O NO é formado por ametal, possui caráter covalente, reage com ácidos e bases, porém não reage com a água, por isso pertence aos óxidos neutros ou indiferentes.
II- Esse óxido pode ser formado durante as tempestades, em que os raios fornecem energia para a reação entre os gases presentes na atmosfera: N2 + O2 -> 2NO.
III- O NO ao reagir com o oxigênio na atmosfera vai produzir outros gases que vão originar a chuva ácida.
IV- Ao colocarmos o papel de tornassol azul em água de chuva ácida, ocorrerá uma interação e ele perderá sua cor.
Assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: https://bit.ly/2KcM0Cj. Acesso em: 23 jun. 2018 (adaptado)
	 a)
	As sentenças I e IV estão corretas.
	 b)
	As sentenças I, III e IV estão corretas.
	 c)
	As sentenças II e III estão corretas.
	 d)
	As sentenças I, II e III estão corretas.
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