Exercício Profissional de Nutrição

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Disc.: EXERCÍCIO PROFISSIONAL DE NUTRIÇÃO   
	Aluno(a): 
	
	Acertos: 10 de 10,0
	10/09/2020
		1a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Determinado produto apresenta as seguintes informações em seu rótulo?
1 porção contém:
Valor calórico: 113,3 kcal, Carboidratos: ____ g; Proteínas: ____g; Lipídeos: _____g
Que valores preenchem corretamente as lacunas acima?
		
	
	20; 0,3; 1,5
	
	30; 5; 1
	
	25; 0,4; 1,0
	
	20; 0,3; 1,7
	 
	25; 0,4; 1,3 Resposta correta
		2a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	De que maneira as obras de Josué de Castro contribuíram para a Nutrição no Brasil?
		
	 
	Em suas obras, provou que a questão da fome não se tratava do quantitativo de alimentos ou do número de habitantes, mas sim da má distribuição das riquezas, concentradas cada vez mais nas mãos de menos pessoas. Por isso, acreditava que a problemática da fome não seria resolvida com a ampliação da produção de alimentos, mas com a distribuição não só dos recursos, como também da terra para os trabalhadores nela produzirem, tornando-se um ferrenho defensor da reforma agrária. Resposta correta
	
	Em suas obras, provou que a fome seria resolvida com a ampliação da produção de alimentos, mas com a distribuição não só dos recursos, como também da terra para os trabalhadores nela produzirem, tornando-se um ferrenho defensor da reforma agrária.
	
	Em suas obras, provou que a questão da fome se tratava do quantitativo de alimentos ou do número de habitantes, mas sim da forma igual que acontece a distribuição das riquezas, concentradas cada vez mais nas mãos de menos pessoas. Por isso, acreditava que a problemática da fome não seria resolvida com a ampliação da produção de alimentos, mas com a distribuição não só dos recursos, como também da terra para os trabalhadores nela produzirem, tornando-se um ferrenho defensor da contra a reforma agrária.
	
	Acreditava que a problemática da fome não seria resolvida com a ampliação da produção de alimentos, mas com a distribuição não só dos recursos, como também da terra para os trabalhadores nela produzirem, tornando-se um ferrenho defensor da contra a reforma agrária.
	
	Em suas obras, provou que a questão da fome seria resolvida com a ampliação da produção de alimentos, mas com a distribuição não só dos recursos, como também da terra para os trabalhadores nela produzirem, tornando-se um ferrenho defensor da contra a reforma agrária.
	Respondido em 10/09/2020 13:55:10
	
		3a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O que é o Sistema CFN/CRN?
		
	
	O Sistema tem como órgão central o CFN e é integrado, atualmente, por vinte e seis Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN), que representam os diversos Estados brasileiros. O Sistema se mantém com a arrecadação proveniente de anuidades, taxas, multas e emolumentos (taxa cobrada pela expedição de um documento), recolhidos por pessoas físicas (nutricionistas e técnicos) e jurídicas (empresas e instituições). Do montante de recursos arrecadados em todos os dez Regionais, 20% são destinados ao CFN. O CFN tem sede em Brasília-DF e jurisdição em todo o país. Os dez Conselhos Regionais de Nutricionistas
	
	O Sistema tem como órgão central o CFN e é integrado, atualmente, por dez Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN), que representam os diversos Estados brasileiros. O Sistema se mantém com a arrecadação proveniente de anuidades, taxas, multas e emolumentos (taxa cobrada pela expedição de um documento), recolhidos por pessoas físicas (nutricionistas e técnicos) e jurídicas (empresas e instituições). Do montante de recursos arrecadados em todos os dez Regionais, 20% são destinados ao CFN.Os nuricionistas conselheiros ficam isentos de anuaidades O CFN tem sede em Brasília-DF e jurisdição em todo o país. Os dez Conselhos Regionais de Nutricionistas
	 
	O Sistema tem como órgão central o CFN e é integrado, atualmente, por dez Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN), que representam os diversos Estados brasileiros. O Sistema se mantém com a arrecadação proveniente de anuidades, taxas, multas e emolumentos (taxa cobrada pela expedição de um documento), recolhidos por pessoas físicas (nutricionistas e técnicos) e jurídicas (empresas e instituições). Do montante de recursos arrecadados em todos os dez Regionais, 20% são destinados ao CFN. Os nutricionistas com mais de 20 anos de profição, tem isenção de anuidades O CFN tem sede em Brasília-DF e jurisdição em todo o país. Os dez Conselhos Regionais de Nutricionistas
	
	O Sistema tem como órgão central o CFN e é integrado, atualmente, por dez Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN), que representam os diversos Estados brasileiros. O Sistema se mantém com a arrecadação proveniente de anuidades, taxas, multas e emolumentos (taxa cobrada pela expedição de um documento), recolhidos por pessoas físicas (nutricionistas e técnicos) e jurídicas (empresas e instituições). Do montante de recursos arrecadados em todos os dez Regionais, 100% são destinados ao CFN. O CFN tem sede em Brasília-DF e jurisdição em todo o país. Os dez Conselhos Regionais de Nutricionistas
	 
	O Sistema tem como órgão central o CFN e é integrado, atualmente, por dez Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRN), que representam os diversos Estados brasileiros. O Sistema se mantém com a arrecadação proveniente de anuidades, taxas, multas e emolumentos (taxa cobrada pela expedição de um documento), recolhidos por pessoas físicas (nutricionistas e técnicos) e jurídicas (empresas e instituições). Do montante de recursos arrecadados em todos os dez Regionais, 20% são destinados ao CFN. O CFN tem sede em Brasília-DF e jurisdição em todo o país. Os dez Conselhos Regionais de Nutricionistas. Resposta correta
	Respondido em 10/09/2020 15:24:37
	
		4a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Por definição, alimentação coletiva é a área de atuação do nutricionista que abrange o atendimento alimentar e nutricional de uma determinada clientela. Dentre as opções a seguir qual NÃO se enquadra em alimentação coletiva:
		
	
	Restaurantes Comerciais e Institucionais
	 
	Indústria de Alimentos Resposta correta
	
	Hotelaria
	
	Alimentação do Trabalhador
	
	Alimentação Escolar
	Respondido em 10/09/2020 15:26:16
	
		5a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Avalie as afirmativas relacionadas às atribuições do nutricionista da área clínica:
I - Promover educação alimentar e nutricional para clientes/ pacientes, familiares ou responsáveis.
II - Determinar e dar a alta nutricional.
III - Elaborar o diagnóstico nutricional, com base nos dados clínicos, bioquímicos, antropométricos e dietéticos.
IV - Prescrever suplementos nutricionais, em conformidade com a legislação vigente, quando necessários à complementação da dieta.
V - Sugerir o descredenciamento de estabelecimentos em condições higiênico-sanitárias inadequadas ou que descumpram o PAT (Programa de Alimentação do Trabalhador).
 
		
	 
	Somente as questões I, II, III e IV estão corretas Resposta correta
	
	Somente as questões I, III e IV estão corretas
	
	Somente as questões I, II e IV estão corretas
	
	Somente as questões II, III e IV estão corretas
	
	Somente as questões I, II e III estão corretas
	Respondido em 10/09/2020 15:26:26
	
		6a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Marque V (verdadeiro) ou F (falso) para as atribuições relacionadas ao nutricionista da área de saúde coletiva:
( ) Integrar a equipe de vigilância em saúde.
( ) Promover e participar de programas de ações educativas, na área de vigilância em saúde.
( ) Elaborar a prescrição dietética, com base no diagnóstico nutricional.
( ) Integrar fóruns de controle social.
( ) Promover educação alimentar e nutricional.
 
Marque a sequência correta.
		
	
	V, V, F, F, F
	 
	V, V, V, V, V Resposta correta
	
	F, V, V, V, F
	
	V, V, V, V, F
	
	V, V, F, V, V
	Respondido em 10/09/2020 15:46:08
	
	
	
	
		7a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	(Petrobras) Considere as seguintes atividades:
I- ensino das disciplinas de nutrição nos cursos de graduação da área de saúde;
II - ensino das matérias profissionais dos cursos de graduação em nutrição;
III - coordenação e avaliação de estudos dietéticos.
De acordo com a Lei nº 8.234, de 17 de setembro de 1991, que regulamenta a profissão do profissional Nutricionista e define as suas atividades privativas, é(são) atividade(s) privativa(s) do nutricionista:
		
	
	I e a III, apenas.
	
	 II, apenas.
	
	I, apenas.
	 
	I, a II e a III. Resposta correta
	
	II e a III, apenas.
	Respondido em 10/09/2020 15:35:15
	
		8a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Reconsulta é o atendimento prestado pelo nutricionista em consultório ou ambulatório ou em domicílio, como se fosse uma primeira consulta, devido ao longo tempo passado em relação à consulta anterior (reinício do tratamento). Esta prática pode ocorrer na seguinte área de atuação profissional:
		
	 
	Área de nutrição clínica Resposta correta
	
	Área de indústrias de alimentos
	
	Área de nutrição em esportes
	
	Área de alimentação coletiva
	
	Marketing na área de alimentação e nutrição
	Respondido em 10/09/2020 15:37:56
	
		9a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Quando o foco do plano alimentar é o praticante de atividade física, isto é, aquela pessoa que pratica qualquer atividade física rotineiramente, seja em academia ou em ambiente aberto, as exigências são um pouco diferenciadas do atleta de elite. O praticante de atividade física tem o foco na vida saudável, aliando prática de atividade física e bons hábitos alimentares. Assinale a opção que NÃO representa um benefício da prática regular de exercícios físicos:
		
	
	Redução do risco de doenças coronarianas.
	
	Controle da obesidade.
	
	Melhora do perfil lipídico.
	
	Prevenção da osteoporose.
	 
	Aumento no risco de câncer. Resposta correta
	Respondido em 10/09/2020 15:40:45
	
	
	
	
		10a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	Classifique como verdadeira (V) ou falsa (F) as afirmativas referentes às recomendações da Organização Mundial da Saúde (OMS) e do Guia Alimentar  para a População Brasileira para orientar e estimular a prática de uma alimentação saudável.
I - O valor energético total da alimentação deve ter a seguinte distribuição para os macronutrientes: carboidratos de 55% a 75%, gorduras 15% a 40% e proteínas 10% a 25%.
II - Limitar a ingestão energética procedente de gorduras e substituir as gorduras saturadas por insaturadas.
III - Limitar a ingestão de açúcar livre  a 10% do valor energético e controlar a ingestão de sódio de toda procedência.
IV - Aumentar o consumo de frutas, legumes e verduras, cereais integrais e feijões.
V - Uma alimentação saudável deve contemplar os seguintes atributos básicos: ser adequada, ter harmonia, ser em quantidade e qualidade suficientes.
		
	
	F-V-F-V-F
	 
	F-V-V-V-V Resposta correta
	
	V-F-F-V-V
	
	F-F-V-V-F
	
	F-V-F-V-V