AVALIAÇÃO CONTEXTUALIZADA - NUTRIÇÃO E ATENÇÃO A SAUDE - VALDENOR FILHO

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AVALIAÇÃO CONTEXTUALIZADA
NUTRIÇÃO E ATENÇÃO Á SAÚDE
Valdenor Carvalho Maciel Filho
Matrícula: 01283081
Curso: Nutrição (Polo Farol, Maceió – AL)
Segundo o Ministério da Saúde (MS, 2004) os dados que devem ser coletados e tabulados para avaliação do perfil alimentar e nutricional para cada tipo de população são: Crianças: peso/idade (PI), Peso/Altura (PA) e Altura/Idade (AI), onde são definidos quatro pontos de corte para o indicador de (PI), que são: percentis 0,1, 3, 10 e 97, Já o (PA) são definidos 03 pontos de corte que são: 3, 10 e 97, e o (AI) também são definidos 03 pontos de corte que são: 3, 10 e 97. Para a População Adolescente, o Índice de Massa Corporal (IMC) é o indicador utilizado para avaliar a proporção entre o peso e a altura, desse modo, a unidade de medida deste indicador é Kg/m2, e os pontos de corte para essa população estão nos percentis de 5 e 85. Já á população adulta (20 anos ou mais e menores de 60 anos), também utilizam o IMC como indicador, a partir do valor bruto de IMC, porém os pontos de corte são 18,5, 25,0 e 30,0. A População idosa (acima de 60 anos), faz-se uso do IMC também, porém os pontos de corte são: valores de IMC de 22,0 e 27,0, permitindo a seguinte classificação: 22 baixo peso, entre 22 e 27, peso adequado, acima de 27 sobrepeso. E por fim a população Gestante, onde se utiliza o indicador IMC, e é também necessário identificar a semana gestacional em que se encontra a mulher avaliada. Com isso fica claro quais os indicadores para uma avaliação de perfil alimentar e nutricional.
REFERENCIAS:
BRASIL. Ministério da Saúde. Norma Técnica da Vigilância Alimentar e Nutricional. Departamento de Atenção Básica. Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição. SISVAN, 2004.
BRASIL. Ministério da Saúde. Protocolo do Sistema Nacional de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN. Brasília, 2008. Disponível em: http://189.28.128.100/dab/docs/portaldab/publicacoes/protocolo_sisvan.pdf. Acesso em: 11.SET.2020