Bioquímica AV3

Prévia do material em texto

Disciplina:
	Bioquímica (BIO14)
	Avaliação:
	Avaliação Final (Objetiva) - Individual FLEX ( Cod.:454969) ( peso.:3,00)
	Prova:
	13665393
	Nota da Prova:
	6,00
	
	
Legenda:  Resposta Certa   Sua Resposta Errada  
Parte superior do formulário
	1.
	Os aminoácidos, compostos nitrogenados que constituem as proteínas, dependendo da etapa do metabolismo analisada, podem ser metabolizados no fígado ou nos tecidos. Quanto ao metabolismo dos aminoácidos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) São sempre enzimas.
(    ) Podem conter enxofre.
(    ) Contêm ligações peptídicas.
(    ) São compostas por C, H, O e N.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	F - V - V - V.
	 b)
	V - V - F - F.
	 c)
	F - F - V - V.
	 d)
	V - F - V - F.
	2.
	As leis da termodinâmica (Primeira e Segunda Leis) são utilizadas para explicar a troca de matéria e energia entre célula(s) e organismo e entre o organismo e ambiente circundante. Desta forma, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) A transformação da energia é base para a 1ª lei da termodinâmica.
(    ) O grau de desorganização de um sistema é chamado de entalpia.
(    ) As células e os organismos são considerados sistemas abertos.
(    ) A energia disponível para realizar trabalho é chamada de energia livre de Gibbs.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	F - F - F - V.
	 b)
	V - F - V - V.
	 c)
	V - V - V - F.
	 d)
	F - V - F - V.
	3.
	Os carboidratos, também conhecidos por glicídios ou hidratos de carbono, são substâncias extremamente comuns na dieta da espécie humana. Um dos tipos de carboidratos trata-se dos polissacarídeos. Sobre estes compostos, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) Diversas moléculas de monossacarídeos ligadas entre si originam os polissacarídeos.
(    ) Os polissacarídeos apresentam elevada solubilidade em meio aquoso.
(    ) O polissacarídeo glicogênio é um importante composto de reserva energética. 
(    ) A celulose é formada por várias cadeias do açúcar frutose.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	V - V - F - V.
	 b)
	V - F - V - F.
	 c)
	V - F - V - V.
	 d)
	F - V - V - F.
	4.
	Embora a biodiversidade de organismos no planeta seja extensa, a linguagem química que caracteriza a vida apresenta, na maioria dos casos, uma natureza comum. Deste modo, existem quatro classes principais de moléculas biológicas. Das substâncias a seguir, assinale a alternativa CORRETA que apresenta a molécula considerada a fonte energética universal para a maioria dos seres vivos:
	 a)
	Proteína.
	 b)
	Água.
	 c)
	Carboidrato.
	 d)
	Enzima.
	5.
	Gorduras e óleos são reconhecidos como nutrientes essenciais na alimentação humana e animal e proporcionam a fonte mais concentrada de energia que se tem conhecimento. Descobertas realizadas sobre a atuação dos compostos ômega-6 (Ω-6) e ômega 3 (Ω-3), mostraram que o ácido linoléico conjugado (ALC) exerce importante papel na nutrição, em vista de sua capacidade de atuar no "equilíbrio" entre as concentrações de Ω-6 e Ω-3 (LACVET, 2018). Para ser considerado um ácido graxo insaturado, a molécula desta substância deve apresentar as seguintes características/elementos:
LACVET. Ácidos graxos ômega 3 e ômega 6: importância no metabolismo e na nutrição. Disponível em: <https://www.ufrgs.br/lacvet/restrito/pdf/ag_omega.pdf>. Acesso em: 17 maio 2018.
	 a)
	Grupo carbonil e, no mínimo, duas duplas ligações.
	 b)
	Grupo hidroxil, sem duplas ligações.
	 c)
	Grupo carbonil e, no mínimo, uma dupla ligação.
	 d)
	Grupo carboxil e, no mínimo, uma dupla ligação.
	6.
	Pesquisadores, ao estudarem o processo de cinética enzimática, deparam-se com o seguinte gráfico:
Sobre o exposto, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) A reação ocorreu na mesma velocidade, ao se comparar a inibição competitiva a não-inibição.
(    ) A curva indicada pelo número 2 demonstra que houve a ação de um inibidor não-competitivo, o que diminui a velocidade da reação enzimática.
(    ) A curva indicada pelo número 1 demonstra a ocorrência da reação sem a presença de qualquer inibidor.
(    ) O gráfico demonstra a comparação entre dois tipos de reação enzimática ocorridas, com e sem a presença de inibidores.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
FONTE DA IMAGEM: http://www2.bioqmed.ufrj.br/enzimas/inibidores.htm. Acesso em: 28 maio 2018.
	
	 a)
	V - V - F - V.
	 b)
	F - V - V - V.
	 c)
	F - F - V - V.
	 d)
	V - F - V - F.
	7.
	São inúmeras as reações enzimáticas que ocorrem nos organismos vivos. Uma delas diz respeito à digestão da sacarose, onde esta é transformada em glicose e frutose. Para isso, é necessária uma enzima. Assinale a alternativa CORRETA que apresenta esta substância:
	 a)
	Maltase.
	 b)
	Protease.
	 c)
	Sacarase.
	 d)
	Lactase.
	8.
	No momento da escrita do símbolo de determinado ácido graxo insaturado, estes são representados pela indicação do número de carbonos e do número de ligações duplas. Desta forma, sobre a escrita dos ácidos graxos insaturados, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
(    ) Alfa-linolenato: 18:3 (Delta 9,12,15) = 18 carbonos; 3 ligações duplas posicionadas nos carbonos 9, 12 e 15.
(    ) Palmitoleato: 16:1 (Delta9) = 16 carbonos; 2 ligações duplas posicionadas no carbono 8. 
(    ) Oleato: 18:1 (Delta9) = 18 carbonos; 1 ligação dupla posicionada no carbono 9.
(    ) Araquinodato: 20:4 (Delta5,6.8,14) = 20 carbonos, 4 ligações duplas posicionadas nos carbonos 5 e 6.
Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
	 a)
	V - V - F - V.
	 b)
	F - F - V - V.
	 c)
	V - F - F - V.
	 d)
	V - F - V - F.
	9.
	As proteínas são polímeros orgânicos que, quando ingeridos por meio da alimentação, sofrem hidrólise, o que culmina na quebra das moléculas proteicas em elementos menores denominados de aminoácidos. A respeito deste processo, analise as sentenças a seguir:
I- Na transaminação é formado o glutamato.
II- A desaminação ocorre somente no fígado.
III- A conversão de amônia em ureia se dá através do ciclo do piruvato.
IV- A transformação do grupamento amino em amônia ocorre no lisossomo.
Agora, assinale a alternativa CORRETA:
	 a)
	As sentenças I e II estão corretas.
	 b)
	Somente a sentença I está correta.
	 c)
	As sentenças II e III estão corretas.
	 d)
	As sentenças III e IV estão corretas.
	10.
	Ao catalisar uma reação, a enzima liga-se ao substrato para originar um complexo, que acarreta na formação dos elementos do estado de transição, que podem então originar o substrato. A figura a seguir denota um gráfico exemplificando a dinâmica energética de uma reação bioquímica. A partir da figura, assinale a alternativa CORRETA:
FONTE: Adaptado de: <http://www.wikiwand.com/pt/Cin%C3%A9tica_enzim%C3%A1tica>. Acesso em: 7 nov. 2016.
	
	 a)
	Ao analisar o gráfico, pode-se notar que a soma da energia de reagentes e produtos é similar, havendo pouca necessidade da participação de enzimas no processo.
	 b)
	Na imagem, o número 2 indica que uma reação com a presença de enzima exige menor aporte de energia quando comparado à linha do gráfico representada pelo número 1.
	 c)
	Na imagem, o número 1 indica que uma reação sem a presença de enzima exige menor aporte de energia quando comparado à linha do gráfico representada pelo número 2.
	 d)
	A ação das enzimas da reação é pouco importante, pois ocorre a formação de dióxido de carbono e água como resultado do processo.
	11.
	É mais fácil separar nucleotídeos que unem as duas fitas complementares da molécula de DNA que separar nucleotídeos que pertençam à mesma fita porque as ligações entre nucleotídeos que unem as duas fitas são ligações de hidrogênio (também chamadas de pontes de hidrogênio), enquanto as ligações que unem nucleotídeos da mesma fita são do tipo fosfodiéster. Acerca dasasserções apresentadas, assinale a alternativa correta:
	 a)
	As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
	 b)
	As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
	 c)
	A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
	 d)
	A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.
	12.
	(ENADE, 2011) Em um ambiente universitário, as refeições não são feitas adequadamente, muitas vezes por falta de tempo. A fome acaba sendo suprida com alimentos do tipo fast food. Suponha que um estudante universitário tenha ingerido, como sua refeição principal do dia, um sanduíche de pão francês, manteiga, carne, queijo, acompanhado de um copo de suco de laranja sem açúcar.
Para os constituintes dessa refeição, as enzimas que atuarão na digestão dos alimentos, na ordem em que foram apresentados, são:
	 a)
	Amilase, lipase, pepsina, pepsina, sacarase.
	 b)
	Pepsina, sacarase, amilase, lipase, lipase.
	 c)
	Sacarase, amilase, lipase, pepsina, amilase.
	 d)
	Pepsina, amilase, lipase, sacarase, sacarase.
Parte inferior do formulário