Apostila - Agropecuária Sustentável - Modulo III

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Programa minha EmPrEsa rural
agroPEcuária sustEntávEl
Neste curso, você conhecerá as principais questões relacionadas 
às bases conceituais da agropecuária sustentável, para que 
possa aplicar diferentes técnicas de desenvolvimento sustentável 
no seu negócio rural e conhecer os debates contemporâneos 
sobre o tema, no âmbito nacional e internacional. Bons estudos! 
Este curso tem 
20 horas
SENAR-GO 2016
Programa minha EmPrEsa rural
AgropecuáriA SuStentável
2015. Serviço Nacional de Aprendizagem Rural - SENAR
Informações e Contato
Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Goiás - SENAR/AR-GO
Rua 87, nº 662, Ed. Faeg,1º Andar – Setor Sul, Goiânia/GO, CEP:74.093-
300 (62) 3412-2700 / 3412-2701 – E-mail: senar@senargo.org.br
http://www.senargo.org.br/
http://ead.senargo.org.br/ 
Programa minha EmPrEsa rural
PresIdente do Conselho admInIstratIvo
José Mário Schreiner
tItulares do Conselho admInIstratIvo
Daniel Klüppel Carrara, Alair Luiz dos Santos, Osvaldo Moreira 
Guimarães e Tiago Freitas de Mendonça.
suPlentes do Conselho admInIstratIvo
Bartolomeu Braz Pereira, Silvano José da Silva, Eleandro Borges da 
Silva, Bruno Heuser Higino da Costa e Tiago de Castro Raynaud de 
Faria.
suPerIntendente
Eurípedes Bassamurfo da Costa
Gestora
Rosilene Jaber Alves 
COORDENAÇÃO
Fernando Couto de Araújo e Stella Miranda Menezes Corrêa
Ficha técnica
Iea - InstItuto de estudos avançados s/s
Conteudista: Prof. Eng. Agro. Ms. Leonardo Diogo Ehle Dias 
tratamento de lInGuaGem e revIsão
IEA – INSTITUTO DE ESTUDOS AVANÇADOS S/S
dIaGramação e Projeto GráfICo
IEA – INSTITUTO DE ESTUDOS AVANÇADOS S/S
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 5
Agropecuária Sustentável
módulo 3
SiStemAS de produção SuStentável 
O avanço da tecnologia no campo vem proporcionando maior aumento 
na produção agrícola mundial, seja ela voltada para o manejo das 
culturas, adubos, defensivos agrícolas, bioengenharia ou mesmo para 
a utilização de máquinas e implementos cada vez mais sofisticados.
No entanto, a principal questão que permeia essa evolução no cenário 
é a maneira como essa tecnologia é desenvolvida, devido à utilização 
de insumos não renováveis. Surgem, então, discussões e estudos 
para compreender os problemas causados pelo modelo capitalista de 
agropecuária praticado no mundo.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 6
Agropecuária Sustentável
Fonte: Shutterstock.
O objetivo deste módulo é apresentar sistemas de produção 
sustentáveis, embasados em insumos renováveis e práticas integradas 
de manejo com menor potencial de dano ecológico e social. Para isso, 
ele é composto das aulas:
• Aula 1 – Manejo sustentável do solo e técnicas de plantio
• Aula 2 – Conservação e controle da produção agropecuária 
sustentável
• Aula 3 – Recuperação de pastagens e mecanismo de 
desenvolvimento limpo
Siga em frente e bons estudos!
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 7
Agropecuária Sustentável
aula 1
mAnejo SuStentável do Solo e técnicAS de plAntio
O solo e a água são os bens mais preciosos para a humanidade com 
os quais não seria possível a sobrevivência no planeta. O solo é nossa 
base de sobrevivência, onde vivemos, pisamos, moramos e também 
construímos nossas casas, estradas etc. Ele também é a base para 
a produção de grande parte dos nossos alimentos (cereais, frutíferas, 
verduras e legumes e animais). 
A água, não menos importante, faz parte de mais de 70% no nosso corpo 
e se caracteriza como solvente universal. Sem ela não existiríamos, 
não produziríamos nem comeríamos. 
Esses recursos são fundamentais para a sobrevivência 
humana e é necessário que desenvolvamos uma 
percepção da importância de utilizar, manejar e 
conservar esses recursos nas atividades agropecuárias.
Ao final desta aula, você será capaz de:
• Identificar e aplicar perante as situações as práticas mais 
indicadas para o manejo e a conservação do solo e da água, 
assim como direcionar sistemas de irrigação mais eficientes no 
uso da água.
• Analisar a situação do solo quanto a suas características físicas 
e químicas e seu estado de conservação e uso.
• Aplicar técnicas de preparo mínimo, plantio direto, cobertura, 
rotação, integração de culturas.
Siga em frente e boa aula!
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 8
Agropecuária Sustentável
téCnICas adequadas no manejo e uso do solo e da áGua
Existem diversas práticas que podem ser implementadas no uso 
e manejo correto do solo e da água, visando à maior produtividade 
dos agroecossistemas e à preservação dos recursos naturais. 
Primeiramente, a cobertura do solo constitui a forma mais simples e 
uma das mais eficientes de preservar o solo e a água, visto que, em 
condições naturais, não observamos a degradação dos ambientes 
devido à presença de vegetação sobre o solo.
Fonte: Shutterstock.
Após a supressão da vegetação nativa pelo uso do fogo e derrubadas, 
ocorre então a degradação do ambiente, primeiramente o solo e 
consequentemente a água. Essa cobertura evita os efeitos negativos, 
principalmente da erosão. Podemos assim, em áreas ocupadas com 
atividade agropecuária, manter sempre o solo coberto por plantas de 
cobertura que pode ser a pastagem, no caso de criação de animais, por 
exemplo, cuidando sempre para que haja boa produção de biomassa 
para a cobertura do solo.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 9
Agropecuária Sustentável
ExEmPlo
No caso das áreas agrícolas, por exemplo, podemos utilizar os 
chamados adubos verdes caracterizados, principalmente, por 
leguminosas. Esses adubos, além de proteger o solo da erosão, 
realizam a ciclagem dos nutrientes por apresentarem raiz pivotante, 
que ocupa porções mais profundas do solo e ainda realiza a fixação 
biológica do nitrogênio atmosférico fornecendo para as futuras culturas 
implantadas.
Além destas vantagens, as plantas de cobertura evitam o aumento da 
temperatura do solo, servem de alimento para o homem e os animais, 
evitam a perda de água no solo e favorecem a microbiologia do solo, 
ou seja, aumentam a vida no solo.
Para que as plantas de cobertura possam ser produtivas e exercer 
a conservação do solo da maneira desejada, outras técnicas devem 
ser aliadas, como correção do solo com calagem e adubação 
(preferencialmente orgânica), para que as plantas se desenvolvam bem. 
Construção de curvas de nível e terraços também são importantes na 
conservação do solo e da água, evitando o escorrimento da água, que 
pode evoluir para erosões.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 10
Agropecuária Sustentável
Você percebeu como tudo parte da análise inicial 
do ambiente em questão? Essa avaliação é 
fundamental para que seja feita a escolha correta 
das espécies e a época certa de implantação, 
sejam elas de interesse agropecuário ou não.
Este seria apenas o primeiro passo no manejo 
sustentável dos recursos, manter sempre o solo 
coberto para evitar a degradação. Diversas outras 
práticas de cultivo ainda podem ser empregadas, 
visando à produção sustentável, como plantio 
direto, cultivo mínimo, rotação de cultura, 
consórcios, integração entre agricultura, pecuária 
e floresta e irrigação que veremos a seguir.
Até logo,
Lúcia.
Projetos de IrrIGação e análIse do PerfIl do solo
A irrigação é uma prática de suma importância no aumento da 
produtividade das culturas, principalmente nas regiões mais secas. No 
entanto, apesar de gerar renda para o produtor, deve-se fazer o uso 
racional da água destinada à irrigação e contribuir para a preservação 
do meio ambiente, tornando essa técnica sustentável e rentável.
Existem vários métodos de irrigação, desde os mais sofisticados, como 
o controle de automação, até as mais rudimentares. Entre os tipos de 
irrigação, confira a seguir os três mais importantes.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 11
Agropecuária Sustentável
Aspersão
É realizada pela impulsão de jatos de água em direçãoà cultura, imitando a ação da chuva. É um dos tipos de 
irrigação mais utilizados para várias culturas e pastagens. 
Para ser utilizado, deve-se ter disponível um local de 
captação de água (córrego, poço, açude etc.), conjunto de 
motobombas que impulsionará a água, tubos que conduzirão 
a água e os conjuntos de aspersores.
Fonte: Shutterstock.
Esse sistema é vantajoso pela possibilidade de utilizar 
água “suja”, desde que não tenha material em suspensão, 
como areia. No entanto, é um processo que tem como 
desvantagem a utilização excessiva e a perda de água 
por evaporação e o molhamento das folhas das plantas, 
favorecendo a instalação e a proliferação de patógenos 
(fungos e bactérias causadores de doenças).
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 12
Agropecuária Sustentável
Gotejamento
Na irrigação por gotejamento a água é direcionada em 
pequenas porções na base da planta, próximo às raízes, o 
que favorece a economia de água, pois ela é fornecida no 
local certo e em quantidades mais precisas.
Fonte: Shutterstock.
É um sistema que permite ainda o uso da fertirrigação 
(adubação via irrigação). Ele é implantado em superfície, 
mas que pode ser feito de forma subterrânea, abaixo da 
superfície do solo. No entanto, exige maior investimento 
inicial, mão de obra qualificada e água de qualidade.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 13
Agropecuária Sustentável
Sulcos 
Temos também o mais rudimentar sistema, realizado por 
sulcos que conduzem a água pela ação da gravidade. É 
uma técnica limitada às diferenças de altitude no local e que 
requer grandes quantidades de água para sua alimentação. 
Assim como o sistema aspersão, gera menor aproveitamento 
da água.
Fonte: Shutterstock.
Para que um sistema seja eficiente, cabe ao produtor buscar informações 
relacionadas ao cultivo e às condições edafoclimáticas, pois clima e 
solo são fatores de extrema importância quando se trata de analisar o 
método mais apropriado para realizar a irrigação. 
AnAliSAndo o perfil do Solo
O solo é a base para a produção de alimentos no mundo. Para tanto, 
é necessário conhecer essa estrutura da qual o produtor agropecuário 
tira seu sustento. Ele é formado a partir da degradação da rocha matriz 
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 14
Agropecuária Sustentável
pelos agentes intempéricos, como vento, água e microrganismos.
Esse processo de formação é constante e varia de 
região para região, em relação à clima, ao tempo, ao 
relevo, ao material de origem e aos microrganismos.
Após essa degradação, a porção intemperizada da rocha, juntamente 
com a matéria orgânica, inicia a formação do perfil do solo. À medida 
que esse processo ocorre, o perfil do solo fica cada vez mais profundo 
e definido em camadas.
O solo é formado por três minerais: areia, silte e argila. E é essa 
composição que define e classifica os solos, juntamente com outras 
características. Esses três minerais ocupam de 45 a 50% do solo 
aproximadamente, o restante se constitui de água (25%), ar (25%) e 
matéria orgânica. 
O perfil do solo é dividido em horizontes, conforme imagem a seguir.
É o horizonte com predominância
de restos orgânicos.O
É o horizonte mineralógico
escurecido pela matéria orgânica.A
É o horizonte de composição
essencialmente mineral. Ele é formado 
pela acumulação de argila e também 
de oxi-hidróxicos de ferro e alumínio.
B
É a zona de transição entre o solo
e a sua rocha formadora, sendo
chamado também de saprólito.
C
Rocha Mãe
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 15
Agropecuária Sustentável
Conhecer essas informações básicas, entre outras a respeito do solo, 
é de suma importância para a produção agropecuária, visto que elas 
definem características como a resistência aos processos erosivos, 
a capacidade produtiva, a retenção de água e a profundidade. Elas 
também determinam a melhor forma de manejo a ser adotada. Portanto, 
identificar o tipo de solo e as suas características mineralógicas 
(quantidade de areia, silte e argila) são parâmetros importantíssimos 
na adequação do manejo a ser implantado.
téCnICas de PreParo mínImo, PlantIo dIreto, Cobertura, 
rotação, InteGração de Culturas
Até este momento, você estudou algumas estratégias que podem 
auxiliar o agricultor a implementar em sua propriedade modelos de 
agropecuária sustentável, muitos deles embasados na agroecologia. 
Entre essas técnicas, temos o cultivo ou o preparo mínimo, que consiste 
em um sistema no qual se utiliza menor mobilização do solo quando 
comparado ao sistema convencional.
Os trabalhos de preparo do solo tanto podem ser 
realizados no verão quanto no final do inverno e 
início da primavera, desde que ocorram com uma 
antecedência mínima que permita a formação de uma 
cobertura vegetal.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 16
Agropecuária Sustentável
Temos também o plantio direto, que é um sistema de semeadura no 
qual a semente é colocada diretamente no solo não revolvido. Abre-
se um pequeno sulco (ou cova) de profundidade e largura suficientes 
para garantir uma boa cobertura e contato da semente com o solo. 
O controle de plantas daninhas antes e depois do plantio direto é 
geralmente feito com herbicidas. O desenvolvimento inicial do plantio 
direto se fundamenta em três princípios básicos:
• a mínima movimentação do solo;
• a permanente cobertura do solo;
• a prática de rotação de culturas.
Esses fundamentos viabilizam o objetivo principal do plantio direto, que 
é a conservação do solo, pois protegem o mesmo da ação das chuvas, 
evitam o aquecimento do solo e impedem a perda excessiva de água 
para o ambiente como já vimos anteriormente ao falarmos de plantas 
de cobertura.
Fonte: Shutterstock.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 17
Agropecuária Sustentável
A técnica da rotação de culturas, que faz parte do sistema plantio 
direto, é uma aliada do agricultor, pois auxilia diretamente no controle 
de pragas, doenças e plantas daninhas nos ambientes agrícolas. O 
rotacionamento de plantas de famílias diferentes “quebra” o ciclo dos 
patógenos e pragas que, na ausência da planta hospedeira, reduz ou 
paralisa sua reprodução.
No caso das plantas daninhas, o solo sempre ocupado por culturas 
reduz os espaços para seu crescimento além do que ocorre também 
a rotação dos herbicidas utilizados, fazendo o controle das variadas 
plantas encontradas no local.
Outro benefício dessa prática é adoção de plantas que 
exploram diferentes profundidades de solo, realizando 
a ciclagem e o melhor aproveitamento dos nutrientes.
Outro sistema que vem ganhando espaço na agropecuária, por seu 
potencial de conservação e produção sustentável, é a integração de 
culturas. Um exemplo é a adoção de consórcios, culturas intercalares 
e também integração de culturas e animais. No caso da integração 
lavoura-pecuária, por exemplo, estão sendo abordados seus benefícios 
em relação ao seu potencial de ‘sequestro de carbono’, ou seja, prática 
que retira o carbono da atmosfera e o transforma em matéria orgânica 
no solo.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 18
Agropecuária Sustentável
Chegamos ao final da Aula 1 do Módulo 3. Nesta 
aula, você identificou as situações práticas mais 
indicadas para o manejo e conservação do solo e 
da água, assim como os sistemas de irrigação mais 
eficientes no uso da água. Analisou a situação do 
solo em relação às suas características físicas e 
químicas e ao seu estado de conservação e uso. 
Por fim, identificou técnicas de preparo mínimo, 
plantio direto, cobertura, rotação, integração de 
culturas.
Até logo,
Lúcia.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 19
Agropecuária Sustentável
aula 2
conServAção e controle dA produção 
AgropecuáriA SuStentável
Você sabia que a maioria das práticas de produção e tratamento 
de resíduos que são utilizadas pelo ser humano ferem os princípios 
ecológicos da natureza? E cabe a nósobservarmos, refletirmos e 
tomarmos a decisão a respeito do futuro da produção e do consumo 
no mundo.
É possível aliar tecnologia, desenvolvimento econômico e preservação 
dos ecossistemas, convivendo em sintonia e cooperação, utilizando 
menos e reaproveitando mais os recursos disponíveis. 
Ao final desta aula, você será capaz de:
• Identificar as características da agricultura orgânica e 
compostagem.
• Analisar os 8 Rs: refletir, reduzir, reutilizar, reciclar, respeitar, 
reparar, responsabilizar-se e repassar.
• Utilizar técnicas de controle natural de pragas e doenças.
• Comparar técnicas de tratamento de resíduos e de geração de 
energia sustentável.
• Aplicar noções de permacultura e das ecovilas.
Siga em frente e boa aula!
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 20
Agropecuária Sustentável
CaraCterístICas da aGrICultura orGânICa e ComPostaGem
A agricultura orgânica é uma das alternativas para a produção de 
alimentos de maneira sustentável. Ela é um sistema de produção 
agrícola caracterizado pelo emprego de técnicas totalmente naturais de 
cultivo, sem o uso de produtos químicos, como fertilizantes, defensivos 
agrícolas e outros.
O objetivo é garantir uma produção eficiente de alimentos sem 
comprometer a saúde de quem os consome e manter a conservação 
dos solos e da natureza em geral. Existem quatro princípios básicos da 
agricultura orgânica, sendo eles: respeito à natureza; diversificação de 
culturas; independência entre os sistemas produtivos; e o solo como um 
organismo vivo. A seguir, analise o que diz cada um desses princípios.
Respeito
à natureza
Respeito à natureza, considerando a necessidade de se 
preservar os solos, os recursos naturais, os animais etc.
Diversificação
de culturas
Diversificação de culturas com a preocupação de 
desenvolver a diversidade de produtos cultivados, tanto 
para equilibrar o solo quanto para garantir variedade.
Independência 
entre os 
sistemas 
produtivos 
Independência entre os sistemas produtivos de modo a 
separar a produção agrícola dos sistemas industriais e 
comerciais, ao contrário da agricultura mecanizada.
O solo é um 
organismo vivo
O entendimento de que o solo deve ser preservado, 
incluindo a manutenção de seus nutrientes, micro-
organismos e seres vivos em geral.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 21
Agropecuária Sustentável
A seguir, analise os principais procedimentos utilizados na agricultura 
orgânica.
Adubação verde, técnica de enriquecimento do solo 
pelo uso de leguminosas sobre a superfície, onde 
elas entram em decomposição e fornecem compostos 
naturais que ajudam na fertilidade, principalmente o 
nitrogênio.
Adubação orgânica, o uso de materiais, como esterco 
de origem animal e outros.
Utilização de chorume e estercos líquidos curtidos, 
desde que estes não sejam tratados quimicamente.
Emprego da técnica da minhocultura, que permite 
maior nutrição e enriquecimento do solo, além de sua 
porosidade.
Uso comedido e racional da água.
Emprego de rochas e minerais moídos para obter 
enriquecimento de nutrientes ou para correção da 
acidez dos solos.
Uma das técnicas utilizadas na agricultura orgânica é a compostagem, 
a qual consiste no processo biológico de valorização da matéria 
orgânica, seja ela de origem urbana, doméstica, industrial, agrícola ou 
florestal, e pode ser considerada como um tipo de reciclagem do lixo 
orgânico.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 22
Agropecuária Sustentável
Fonte:Shutterstock
A compostagem é um processo natural em que os micro-organismos, 
como fungos e bactérias, são responsáveis pela degradação de matéria 
orgânica, gerando um composto orgânico, que é um material estável, 
rico em substâncias húmicas e nutrientes minerais, que pode ser 
utilizado em hortas, jardins e para fins agrícolas, como adubo orgânico, 
devolvendo à terra os nutrientes de que necessita e evitando o uso de 
fertilizantes sintéticos.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 23
Agropecuária Sustentável
A seguir, analise o passo a passo da compostagem.
Escolha um
lugar sombreado,
de fácil acesso e,
preferencialmente,
sobre a terra, de modo
a manter contato mais 
íntimo com a vida do solo.
Coloque primeiro o material 
graúdo (o mais adequeado 
é o de poda de árvores
e cercas vivas,
devidamente picado)
até uma altura de 20 cm.
Reduza o tamanho
do material, picando
ou rasgando.
Acrescente outros resíduos 
de jardim e de cozinha, 
evitando porém,
a formação de camadas 
nitidamente diferenciadas 
de um único tipo
de material.
Depois de colocar
o material, recubra com 
uma camada de grama, 
palha, folhas de bananeira, 
de palmeira ou folhagem 
para protegê-lo tanto
do ressecamento quanto 
de chuvas fortes,
conservando-lhe
a umidade e o calor.
Mantenha o material
solto e fofo.
Molhe sempre que 
necessário para manter
a umidade, mas lembre-se 
que não deve ficar
muito úmido.
Avalie a temperatura usando um termômetro de haste longa, 
uma barra de ferro ou colocando a mão no interior do monte. 
Se for possível suportar o calor da barra ou do composto,
a temperatura está boa, mas se é praticamente impossível 
segurar a barra ou manter a mão no monte, é preciso resfriá-la.
Fonte: Recicloteca (2016).

Atenção
São necessários cuidados especiais com os fatores umidade, temperatura e 
aeração do composto.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 24
Agropecuária Sustentável
Siga em frente para conhecer os 8 Rs da sustentabilidade.
8 rs: refletIr, reduzIr, reutIlIzar, reCIClar, resPeItar, 
reParar, resPonsabIlIzar-se e rePassar
Atualmente, existem oito conceitos sobre a sustentabilidade que nos 
levam a pensar e agir mediante às ideias de convivência, respeito 
e preservação. Esses conceitos são conhecidos como os “8 Rs da 
Sustentabilidade”. A seguir, analise o que diz cada um deles.
Reflita antes de agir, pois
qualquer ato de consumo
causa impactos no planeta.
Procure potencializa
os impactos positivos
e minimizar os negativos.
01 Refletir
Reduza o consumo, 
principalmente daquilo 
que é desnecessário. 
Evite desperdícios
de produtos, serviços, 
água e energia.
02 Reduzir
Extraia o máximo dos 
recursos que você já 
tem. Não compre por 
impulso e reutilize
o que ainda pode ser 
reutilizado. Invente, 
inove, encontre outra 
finalidade para itens
já adquiridos.
Este atua em conjunto 
com o Reutilizar. Não 
jogue itens que podem 
ser consertados fora. 
Tente recuperá-los e 
reutilizá-los. 
03 Reutilizar
06Reparar
Exercite a sua responsa-
bilidade em relação à 
conservação do planeta. 
Em relação à agropecuá-
ria, produza com 
responsabilidade 
econômica, social e 
ambiental. 
07
Responsa-
bilizar-se
Você sabia que mais de 800 mil 
famílias brasileiras vivem da
reciclagem? Separe o seu lixo, 
descarte o lixo corretamente, 
entregue em pontos
de coleta seletiva etc.
04 Reciclar
O respeito é a base para
convivência. Respeite a si 
mesmo, o seu trabalho,
as pessoas, os animais
e o meio ambiente. 
05Respeitar
Compartilhe informações
sobre práticas de consumo
consciente e de preservação do 
ambiente. Na agropecuária, a 
capacitação e o conhecimento são 
fundamentais para a produção 
sustentável. Sendo assim,
compartilhe o conhecimento.
08Repassar
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 25
Agropecuária Sustentável
Siga em frente para conhecer técnicas utilizadas na agropecuária 
sustentável.
téCnICas utIlIzadas na aGroPeCuárIa sustentável
Até o presente momento, estudamos várias técnicas voltadas à 
produção agropecuária sustentável, principalmente para o manejo do 
solo e conservação dos agroecossistemas.
Neste tópico, você estudará algumas práticas a serem adotadas no 
controle de pragas e doenças de forma natural/biológica, visto que 
pragas e doenças causam grandes perdas na produção. Também 
estudará algumas técnicas para tratamento de resíduos e de geração 
de energia sustentável, assim como o funcionamento da permaculturae de ecovilas.
téCnICas de Controle natural de PraGas e doenças
O Manejo Integrado de Pragas (MIP) vem sendo implantado com 
sucesso, assim como o Manejo Integrado de Doenças (MID). Esses 
modelos constituem de um plano de medidas voltado para diminuir 
o uso de defensivos agrícolas na produção convencional, buscando 
otimizar a utilização desses produtos no sistema. No entanto, os 
defensivos agrícolas ainda fazem parte desses modelos de manejo.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 26
Agropecuária Sustentável
Fonte: Shutterstock.
Os métodos agroecológicos buscam aplicar o princípio da prevenção, 
que fortalece o solo e as plantas por meio da promoção do equilíbrio 
ecológico em todo o ambiente, promovendo assim o controle natural 
das pragas e doenças. Seguindo essa lógica, o controle é realizado 
com medidas preventivas, tais como:
• plantio em épocas corretas e com variedades adaptadas ao 
clima e ao solo da região; 
• uso da adubação orgânica;
• consorciação de culturas e manejo seletivo do mato;
• rotação de culturas e adubação verde;
• cobertura morta e plantio direto,
• plantio de variedades e espécies resistentes às pragas e às 
doenças;
• diminuição da erosão do solo;
• uso de adubos minerais pouco solúveis admitidos pela Instrução 
Normativa;
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 27
Agropecuária Sustentável
• uso de plantas que atuem como “quebra ventos” ou como “faixas 
protetoras”;
• nutrição equilibrada das plantas com macronutrientes e 
micronutrientes;
• conservação dos fragmentos florestais existentes na região.
As práticas aplicadas de manejo devem seguir alguns cuidados, como:
Reconhecimento das pragas-chave da cultura
Consiste em identificar qual o organismo que causa maior dano à cultura.
Reconhecimento dos inimigos naturais da cultura
Diversos insetos, fungos e bactérias podem atuar beneficamente como 
agentes de controle biológico das principais pragas e doenças, auxiliando no 
manejo.
Amostragem da população dos organismos prejudiciais
Monitorar a presença das pragas por meio da contagem de ovos, larvas 
e organismos adultos (no caso de insetos), ou da vistoria das plantas (% 
de dano em caso de doenças fúngicas ou bacterianas). É uma atividade 
obrigatória para que o produtor saiba quando agir e o faça de modo a 
promover o equilíbrio ecológico de todo o sistema de produção.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 28
Agropecuária Sustentável
Escolher e utilizar as táticas de controle
O controle biológico de insetos é definido como a ação de inimigos naturais 
sobre uma população de praga, a fim de mantê-la em uma densidade 
populacional que não cause danos econômicos à cultura. Esta pode ser por 
meio dos seguintes controles:
• Controle biológico natural – visa tornar o agroecossistema mais 
parecido com o meio ecológico possível, onde o equilíbrio entre as 
espécies de inimigos naturais e organismos-praga irão proporcionar o 
controle da população. Busca-se também favorecer o inimigo natural na 
relação.
• Controle biológico aplicado – envolve a interferência do homem e 
funciona no sentido de incrementar as interações antagônicas que 
ocorrem entre os seres vivos na natureza. Nesse caso, são inseridos 
inimigos naturais nos ambientes agropecuários, visando reduzir a 
população de organismos pragas. Entre eles, temos insetos predadores 
e patogênicos (causam doença nos organismos-praga).
São organismos que reduzem a produção das 
culturas ao atacá-las, são transmissores de doenças 
(principalmente viroses) e reduzem a qualidade dos 
produtos agrícolas. 
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 29
Agropecuária Sustentável

Atenção
Existe também a aplicação de produtos naturais, produzidos industrialmente 
(ex: os inseticidas a base de Bacillus thuringiensis) ou produzidos 
artesanalmente (ex: extratos de plantas como nim, fumo etc.). Podemos 
concluir então que o controle natural de pragas e doenças pode ser feito 
tanto de forma preventiva quanto curativa.
téCnICas de tratamento de resíduos e de Geração de enerGIa 
sustentável
Energia sustentável é aquela que é gerada e fornecida de modo a 
atender as necessidades atuais, porém sem comprometer a capacidade 
das futuras gerações de satisfazerem as suas necessidades. As 
principais fontes de energia sustentável são as renováveis e limpas, 
com nenhum ou muito pouco índice de geração de CO2 (dióxido de 
carbono) e outros gases do efeito estufa.
Com os problemas associados à crise energética e 
ao aquecimento global, vários países têm investido 
montantes significativos em tecnologias e projetos para 
o aproveitamento do biogás produzido em estações de 
tratamento de esgotos. 
Resíduos poluidores podem ser utilizados como fonte de energia em 
estações de tratamento e geração de energia renovável. Considerando-
se a geração de energia, aliado ao tratamento destes resíduos, soma-
se dois fatores importantes: a energia gerada e o grande volume de 
resíduos que foram tratados, evitando-se assim a poluição.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 30
Agropecuária Sustentável
Um terceiro produto a ser mencionado de interesse agropecuário é 
o substrato resultante do processo de biodigestão, o biofertilizante. 
Podemos dizer que a biodigestão é uma reciclagem natural, onde 
as moléculas maiores serão quebradas até se tornarem moléculas 
menores se apresentando então como fase líquida e fase gasosa.
ExEmPlo
Com uma biodigestão controlada obtém-se um excelente biofertilizante 
agrícola que pode contribuir com a produção de alimentos, 
considerando-se o grande volume produzido. 
Além desta tecnologia mais voltada ao campo, temos também diversas 
formas de produzir energia. A seguir, conheça algumas delas.
Hidroeletricidade (gerada em usinas hidrelétricas) – 
energia gerada por meio da força que a água impõe sobre 
as turbinas ligadas a geradores. Tem como desvantagem 
o represamento de grandes áreas, gerando impactos 
ambientais.
Energia das marés – as águas do mar movimentam 
uma turbina que aciona um gerador de eletricidade, em 
um processo similar ao da energia eólica. Não existe 
tecnologia para exploração comercial. França, Inglaterra 
e Japão são os pioneiros na produção.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 31
Agropecuária Sustentável
Energia solar – proveniente do sol, é captada por 
painéis solares e transformada em energia elétrica ou 
mecânica. É utilizada, principalmente, em residências 
para o aquecimento da água.
Energia eólica – é aquela gerada pelo vento. Para 
sua captação, grandes turbinas (aerogeradores), em 
formato de catavento, são colocadas em locais abertos 
e com boa quantidade de vento. Pode ser utilizada em 
residências, indústrias, fazendas etc.
Energia geotermal – é aquela gerada pelo calor 
proveniente do interior da Terra. Na usina geotérmica, 
esse calor é transformado em eletricidade. Sua produção 
deve ser feita por meio de rigoroso controle técnico, 
pois pode provocar instabilidade geológica caso seja 
realizada de forma inadequada.
Biomassa – é a energia proveniente da matéria 
orgânica (esterco, madeira, resíduos agrícolas, restos 
de alimentos) produzida em determinada área de um 
terreno. Essa matéria orgânica gera gases que são 
transformados em energia nas usinas específicas.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 32
Agropecuária Sustentável
noções de PermaCultura e das eCovIlas
A permacultura, também denominada cultura ou agricultura permanente, 
é constituída pelo desenvolvimento harmonioso da paisagem e das 
pessoas. A filosofia da permacultura é trabalhar em prol da natureza, 
cuidar da terra, das pessoas e da partilha. É uma ciência que visa 
estabelecer conexões entre os elementos, semelhante ao que acontece 
nos ecossistemas, ciclando e reaproveitando todos os recursos. A 
seguir, conheça a representação da flor da permacultura.
PERMA-
CULTURA
ESPAÇO
CONSTRUÍDO
FERRAMENTAS
E TECNOLOGIACULTURA
E EDUCAÇÃO
SAÚDE
E BEM-ESTAR
ECONOMIA
E FINANÇAS
POSSE DA TERRA
E COMUNIDADE
MANEJO DA
TERRA E DA
NATUREZA
Fonte: Os fundamentos da permacultura (2007).
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 33
Agropecuária Sustentável
Essa ciência traz os conceitos de observar e interagir, captar e 
armazenar energia, obter rendimento, praticar a autorregulação, utilizar 
recursos renováveis, não produzir desperdícios, integrar em vez de 
segregar, usar soluções pequenas e lentas, valorizar a diversidade e 
adaptar-se ao meio e não mudá-lo para a nossa conveniência.
Geralmente, a permacultura é uma técnica praticada dentro das ecovilas. 
O conceito das ecovilas é baseado na ideia de convívio ecológico, ou 
seja, intervir o mínimo possível no ciclo natural do ambiente. Consiste 
em valorizar os recursos locais, produzir o próprio alimento, consumir 
o mínimo possível e apenas o necessário.
Chegamos ao final da Aula 2 do Módulo 3. 
Nesta aula, você estudou as características da 
agricultura orgânica e da compostagem; analisou 
os 8 Rs da sustentabilidade; identificou as 
técnicas de controle natural de pragas e doenças; 
comparou as técnicas de tratamento de resíduos 
e de geração de energia sustentável; e adquiriu 
noções sobre permacultura e ecovilas.
Até logo,
Lúcia.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 34
Agropecuária Sustentável
aula 3
recuperAção de pAStAgenS e mecAniSmo de 
deSenvolvimento limpo
Como vimos anteriormente, o Brasil possui grande parte de suas áreas 
de pastagem em estágio de degradação (do moderado ao grave), o que 
reduz substancialmente a produção animal no país. Para sanar esses 
problemas, o governo investe em incentivos e as instituições de ensino 
e pesquisa em conhecimento técnico, visando implantar modelos de 
produção que viabilizem a recuperação dessas áreas e/ou aumentem 
a viabilidade das pastagens no país.
Fonte: Shutterstock. 
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 35
Agropecuária Sustentável
Além da recuperação dessas áreas, busca-se implantar modelos com 
aptidão variada de renda, aumentando a eficiência econômica da 
agropecuária brasileira. Ao final desta aula, você será capaz de:
• Identificar e aplicar técnicas para recuperação de pastagens 
degradadas.
• Avaliar sistemas de integração pecuária-lavoura e integração 
pecuária, lavoura floresta e pastejo rotacionado.
• Identificar técnicas para recuperação de áreas degradadas.
• Analisar a relação entre o plantio de florestas e o mercado de 
créditos de carbono, papel, energia etc. 
• Identificar as características dos projetos de mecanismos de 
desenvolvimento limpo (MDL) para o mercado internacional.
Siga em frente e boa aula!
téCnICas Para reCuPeração de PastaGens deGradadas
O Brasil tem aproximadamente 180 milhões de hectares de pastagens, 
dos quais mais da metade está em algum estágio de degradação, sendo 
uma boa parte já em estágio avançado. Esse fato ocorre devido aos 
sérios erros de manejo de plantas forrageiras, ao abuso da frequência 
e da intensidade de pastejos e à utilização de superpastejo.
Quando a atividade atinge esse estágio, as pastagens se encontram 
degradadas, caracterizadas por grandes áreas de solos expostos, 
plantas daninhas, erosão no solo, sinais evidentes de deficiência 
nutricional nas plantas e nos animais, menor taxa de crescimento 
das plantas, mudança do hábito de crescimento das plantas e baixa 
produtividade.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 36
Agropecuária Sustentável
Fique atento, pois quando as áreas de pastejo 
estão degradadas é necessária uma tomada de 
decisão para reversão do problema. Para isso, 
você pode escolher a reforma ou a recuperação 
dos pastos degradados.
Em muitas ocasiões, a tomada de decisão sobre 
os caminhos de um processo é muito mais 
importante do que a sua própria execução.
Até logo,
Lúcia.
Reformar uma pastagem consiste em eliminar a população de plantas 
existentes em determinada área, por meio de preparo do solo ou 
de herbicidas dessecantes, quando se visa implantar nova espécie 
forrageira, quer via plantio direto, semeadura convencional ou mesmo 
plantio por mudas.
Recuperar uma pastagem consiste em “aproveitar” a população de 
plantas existentes e empregar técnicas que promovam a recuperação 
daquela pastagem degradada, processo que elimina os gastos com 
preparo do solo e aquisição de sementes, fato que explica o menor 
custo da recuperação.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 37
Agropecuária Sustentável
A recuperação das pastagens, quando for possível 
adotá-la, é uma prática viável, tanto técnica quanto 
economicamente. Infelizmente, não é toda pastagem 
degradada que aceita a recuperação, uma regra 
prática adotada é que, na pastagem, não devem existir 
áreas com mais de 2 m2 sem a presença da forrageira 
principal.
Algumas técnicas têm sido indicadas para a recuperação dos pastos 
degradados, como a utilização do sistema de pastejo rotacionado, 
calagem e recomposição de fertilidade, o plantio de leguminosas nas 
áreas degradadas, a utilização de grade pesada, a ressemeadura 
da planta forrageira associada com plantio de uma cultura anual, a 
vedação por longos períodos de tempo, a integração lavoura-pecuária, 
entre outras.
InteGração lavoura-PeCuárIa (IlP)
A integração lavoura-pecuária é a diversificação, rotação, consorciação 
ou sucessão das atividades agrícolas e pecuárias dentro da propriedade 
rural de forma planejada, constituindo um mesmo sistema, de tal 
maneira que há benefícios para ambas. Viabiliza a intensificação no 
uso do solo, favorecendo o aumento na oferta de grãos, de fibras, de 
lã, de carne, de leite e de agroenergia a custos mais baixos devido ao 
sinergismo que se cria entre a lavoura e a pastagem.
Por sua vez, o agricultor demandará investimentos consideráveis em 
cercas e animais. Durante as etapas de conversão da propriedade ou 
parte dela para o sistema de integração lavoura-pecuária (SILP), o 
proprietário deverá ir se qualificando, pois o gerenciamento se torna 
mais complexo.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 38
Agropecuária Sustentável
Fonte: Shutterstock / Vaca na plantação de milho colhido.
O sistema se fundamenta na produção consorciada de culturas de 
grãos, especialmente o milho, o sorgo ou o milheto com forrageiras 
tropicais, principalmente as do gênero Brachiaria e Panicum, no 
sistema de plantio direto, em áreas de lavoura com solo parcial ou 
devidamente corrigido.
Ex E m p lo
Um exemplo de utilização desse sistema é a cultura do milho. Ela 
apresenta grande performance de desenvolvimento inicial, exercendo, 
com isso, alta competição sobre as forrageiras e evitando redução 
significativa nas suas capacidades produtivas de grãos. 
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 39
Agropecuária Sustentável
As espécies forrageiras comumente utilizadas apresentam elevadas 
taxas de crescimento. Por isso, a redução do crescimento das 
forrageiras deve ser considerada para que o consórcio tenha êxito, 
com produtividades de grãos equivalentes ao sistema solteiro.
Estratégias como retardar a emergência da forrageira, uso de doses 
reduzidas de herbicidas e populações adequadas das espécies em 
consórcio são fundamentais para que a área foliar da cultura do milho 
se sobreponha à das forrageiras ao longo do ciclo.
InteGração lavoura-PeCuárIa-floresta (IlPf)
Aliar adequação ambiental com a valorização do homem, aumento da 
produção e viabilidade econômica da atividade agropecuária. Essa é 
a proposta da integração lavoura-pecuária-floresta, conhecida como 
ILPF, uma das mais importantes estratégias de produção agropecuária 
sustentável. A tecnologia consiste na diversificação e integração dos 
diferentes sistemas produtivos, agrícolas, pecuários e florestais, dentro 
de uma mesma área, em cultivo consorciado, em sucessão ou rotação, 
de forma que haja benefícios para todas as atividades.A ILPF pode ser adotada por produtores rurais de 
todo o país, independentemente do tamanho de 
suas propriedades. Ela pode ser dividida em quatro 
modalidades de integração: lavoura-pecuária ou 
agropastoril; pecuária-floresta ou silvipastoril; lavoura-
floresta ou silviagrícola e lavoura-pecuária-floresta ou 
agrossilvipastoril, a mais completa de todas.
Geralmente, nos dois primeiros anos são cultivadas lavouras intercalares 
às árvores, estabelecendo um sistema lavoura-floresta (agroflorestal). 
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 40
Agropecuária Sustentável
No segundo ano, o pasto já pode ser implantado consorciado com a 
lavoura. Nesse caso, a lavoura deve ser de milho ou de sorgo, que 
suportam bem esse consórcio.
Fonte: Shutterstock / Imagem representando integração lavoura-pecuária-floresta.
À frente, pecuária. Ao fundo, lavoura e floresta.
A utilização do pasto implantado juntamente com lavoura no segundo 
ano deve ter início após a recuperação do mesmo, depois da 
colheita do cereal. Como as árvores ainda não estão suficientemente 
desenvolvidas, até o segundo ano após o plantio, é recomendável usar 
animais mais leves, especialmente no caso de bovinos para pastejo, 
pois animais maiores podem ocasionar quebra de árvores.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 41
Agropecuária Sustentável
Pastejo rotaCIonado
O pastejo rotacionado é um sistema racional de manejo de pastagem 
que preconiza a divisão da área de pasto em várias parcelas, no qual 
são fornecidos água, sal mineral e pastagem de qualidade. Além disso, 
os pastos são manejados de tal forma que aumentam sua produtividade.
Também conhecido como pastoreio racional Voisin, 
nome dado em homenagem ao pesquisador francês 
André Voisin, falecido em janeiro de 1965.
A seguir, confira as vantagens do pastejo rotacionado:
• Melhora a qualidade ambiental, pois isola o gado das áreas de 
proteção permanente, permitindo ao mesmo que tenha acesso à 
água em bebedouros adequados. 
• Melhora a qualidade e a produtividade do pasto. 
• Aumenta a disponibilidade do pasto na escala do tempo e com 
regularidade durante o ano todo. 
• Produz carne e leite a baixo custo. 

Atenção
Para que todos esses benefícios sejam potencializados, é necessário seguir 
à risca o cronograma das atividades planejadas. Improvisações sempre 
contribuem para baixar a qualidade dos resultados.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 42
Agropecuária Sustentável
• Melhora a fertilidade biológica do sistema e, principalmente, a 
do solo.
• Reduz a erosão e evita caminhos sem vegetação ou 
carreadores. 
• Aumenta o bem-estar animal, pois fornece água, pasto de 
qualidade, sombra e diminui infestação de parasitas internos e 
externos. 
• Melhora a sanidade geral do rebanho. 
• Melhora os pastos ao introduzir novas espécies por meio da 
sobressemeadura, ressemeadura e plantio nos dejetos do gado. 
• Permite usar uma maior carga animal por área. 
• Reduz os efeitos da dominância entre os animais.
Agora que você já conhece as principais vantagens do pastejo 
rotacionado, conheça as quatro leis fundamentais dele:
Lei do repouso
Para que um pasto cortado pelo dente do animal possa dar 
a sua máxima produtividade, é necessário que, entre dois 
cortes sucessivos, faça uma pausa suficiente para que 
ele rebrote e cresça vigorosamente, fazendo fotossíntese 
e armazenando energia e nutrientes nas raízes, para 
rebrotar e crescer rapidamente após um novo corte.
O período de repouso entre dois cortes varia de 
acordo com cada espécie vegetal, com o clima, com a 
temperatura, com a umidade e até mesmo com a fertilidade 
do solo, então é importante que cada propriedade 
identifique o período de repouso para seus pastos. 
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 43
Agropecuária Sustentável
Lei de 
ocupação
O tempo de ocupação de uma parcela deve ser o 
suficientemente curto para que um pasto, cortado a 
dente no primeiro dia do tempo de ocupação, não seja 
cortado novamente antes que estes deixem a parcela 
pastoreada, ou seja, dois cortes em um único período de 
ocupação. Isso faz com que esgote as reservas da planta 
armazenada nas raízes e descumpra a primeira lei do 
pastejo rotacionado. É com períodos curtos de ocupação 
que fazemos com que o gado não coma o rebrote.
Lei do 
rendimento 
A lei do rendimento máximo preconiza o favorecimento dos 
animais de exigências alimentícias mais elevadas para que 
possam colher a maior quantidade de pasto e que este 
seja da melhor qualidade possível.
Os animais que consomem as partes superiores (pontas) 
são beneficiados com um pasto de melhor qualidade e têm 
a possibilidade de apresentarem maior produtividade. Os 
animais de menor requerimento alimentício, como vacas 
secas, novilhas e animais para engorda, fazem o repasse, 
pastando as partes inferiores da forragem.
Lei dos 
rendimentos 
regulares
Para que uma vaca possa dar rendimentos regulares é 
necessário que não permaneça por mais de três dias em 
um piquete. Os rendimentos serão máximos se vacão 
animal não permanecer por mais de um dia em um mesmo 
piquete. Eles alcançam o máximo rendimento no primeiro 
dia de pastoreio e vai diminuindo à medida que aumenta 
os dias de permanência em uma mesma parcela, devido 
ao consumo de partes da planta com melhor qualidade 
nutricional.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 44
Agropecuária Sustentável
téCnICas de reCuPeração de áreas deGradadas
A degradação do meio ambiente é o grande entrave do modelo de 
desenvolvimento econômico implantado no Brasil e no mundo. Essa 
deterioração vem ocasionando desequilíbrios ambientais, a exemplo 
do aquecimento global, que afeta toda a população mundial e o futuro 
da raça humana. É importante entender que existe o conceito de 
restauração e recuperação de áreas degradas.
Restituição de um ecossistema o mais próximo do 
original possível.
Transformação de uma área degradada em um ambiente 
novamente produtivo ou em equilíbrio ambiental.
Alguns passos a serem seguidos na elaboração implantação de um 
plano de recuperação de áreas degradadas são:
• diagnóstico da área degradada;
• histórico local e fatores de degradação;
• diagnóstico do entorno imediato;
• planejamento da recuperação – escolha da melhor técnica a ser 
utilizada;
• previsão de manutenções.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 45
Agropecuária Sustentável
As informações obtidas anteriormente são fundamentais para a 
implantação do projeto de recuperação de áreas degradadas, que 
pode ser feita de diversas formas, como:
Condução da 
regeneração 
natural
Indicada para áreas com menor grau de perturbação ou 
degradação e com presença dos processos ecológicos, 
banco de sementes, banco de plântulas, chuva de 
sementes e rebrota. Nesse caso, a atividade a ser 
realizada é o isolamento da área e o manejo para que a 
biodiversidade se reestabeleça.
Plantio por 
sementes 
(semeadura 
direta)
Geralmente utilizado em áreas de difícil acesso, onde 
qualquer intervenção no solo pode ser problemática. 
Priorizar sempre a introdução de espécies pioneiras com 
potencial de atração da fauna local e utilizar sementes 
com alto poder de germinação. Esse tipo de recuperação é 
menos oneroso.
Enriquecimento
Esse método é utilizado em ambientes com baixa 
diversidade, pois a pouca variedade limita a 
sustentabilidade de fragmentos. O método visa reintroduzir 
em remanescentes degradados de floresta, sob as copas 
das arvores, espécies que foram extintas ou estão em 
risco de extinção. A implantação é sem alinhamentos ou 
espaçamentos definidos. 
Adensamento
Método implantado quando há presença de indivíduos 
espaçados que não conseguem recobrir o solo nem 
garantir o processo de regeneração natural. Deve-se 
preencher espaços entre indivíduos remanescentes com o 
plantio de espécies iniciais. 
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 46
AgropecuáriaSustentável
Plantio total
Esse método pode ser utilizado em áreas de extrema 
degradação, primeiramente com o isolamento dos 
fatores de degradação e eliminação de espécies exóticas 
invasoras e, posteriormente, com a incorporação planejada 
de mudas no campo e utilização de alta diversidade de 
nativas regionais. 
relação entre o PlantIo de florestas e o merCado de CrédItos 
de Carbono, PaPel, enerGIa etC.
As atividades humanas que degradam o meio ambiente, como a queima 
de combustíveis fósseis e a utilização de calcário para a produção 
de cimento, bem como os diferentes usos da terra, associados ao 
desmatamento e queimada são as principais causas do rápido aumento 
dos níveis de dióxido de carbono (CO2) na atmosfera, contribuindo 
para o aquecimento global. 
Fonte: Shutterstock.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 47
Agropecuária Sustentável
No entanto, os maiores estoques de carbono não são encontrados na 
atmosfera, mas sim nos ecossistemas marinho e terrestre (vegetação + 
solo). Eles são os principais responsáveis pelo processo de sequestro 
de carbono. Mas você sabe o que é isso?
O sequestro de carbono é um processo de remoção de gás carbônico. 
Tal processo ocorre principalmente em oceanos, florestas e outros 
organismos que, por meio de fotossíntese, capturam o carbono e 
lançam oxigênio na atmosfera. É o método de captura e estocagem 
segura de gás carbônico (CO2), evitando-se, assim, sua emissão e 
permanência na atmosfera terrestre.
Assim, o plantio de florestas se tornou uma alternativa viável para 
reduzir a concentração dos gases de efeito estufa (GEE) da atmosfera 
e, consequentemente, para minimizar o aquecimento global. A 
possibilidade de geração dos chamados créditos de carbono, por 
meio da atividade florestal, é um mecanismo de interesse tanto dos 
países desenvolvidos quanto de países em desenvolvimento. Somente 
as atividades de florestamento e de reflorestamento foram aprovadas 
como modalidades de projetos florestais, visando ao sequestro de 
carbono.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 48
Agropecuária Sustentável
Produtores rurais, independentemente do tamanho da propriedade, são 
incentivados na recuperação de áreas degradas e no plantio florestal 
para fins industriais. O estímulo é proveniente de linhas de créditos 
oferecidos pelo Mapa. A primeira linha de crédito é o Programa de 
Plantio Comercial e Recuperação de Florestas (PropFlora), que oferece 
recursos de até 200 mil reais ao ano para cada agricultor. 
Com relação à produção de energia, muitos outros projetos poderão ser 
contemplados, como as usinas de açúcar e álcool que estão utilizando 
o bagaço de cana na cogeração de energia e as indústrias que utilizam 
resíduos madeireiros.
Leitura Complementar
Para fazer parte do processo referente aos créditos de carbono é necessário, 
primeiramente, que se comprove a elegibilidade da terra onde o projeto será 
implementado. Conforme o acordo de Marrakesh, floresta é definida como 
um terreno com área mínima de 0,05 a 1,0 hectare, que tenha cobertura 
de copa de árvore superior ao limite de 10 a 30 por cento e árvores com 
potencial de altura mínima de 2 a 5 metros na maturidade, in situ. Estandes 
naturais jovens e todas as plantações que atingiram ou tendem a atingir 
esses limites são consideradas florestas.
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 49
Agropecuária Sustentável
CaraCterístICas dos Projetos de mdl (meCanIsmos de 
desenvolvImento lImPo) Para o merCado InternaCIonal
O mecanismo de desenvolvimento limpo (MDL) é uma das estruturas de 
flexibilização criada pelo Protocolo de Quioto para auxiliar o processo 
de redução de emissões de gases de efeito estufa (GEE) ou de captura 
de carbono (ou sequestro de carbono).
O propósito do MDL é prestar assistência aos países em desenvolvimento 
para que viabilizem o crescimento sustentável a partir da implantação 
de tecnologias mais limpas e, por outro lado, dar assistência aos 
desenvolvidos para que cumpram seus compromissos quantificados de 
limitação e redução de emissões de gases do efeito estufa. Os projetos 
podem ser baseados em fontes renováveis e alternativas de energia, 
eficiência e conservação de energia ou reflorestamento. 
Saiba Mais
Sabia que se comprar a sua energia diretamente da distribuidora você 
pode instalar um sistema de energia solar fotovoltaica, conectando-o à rede 
elétrica, e se beneficiar do esquema de compensação de créditos criado pela 
Aneel? Praticamente todas as residências e comércios no país compram a 
sua energia das distribuidoras, portanto, se você é dono de uma casa ou um 
comércio, pode instalar o sistema de energia solar e aderir ao sistema de 
créditos.
Fonte: Portal Solar (2016).
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 50
Agropecuária Sustentável
Setores que podem 
aderir aos projetos de 
MDL
Etapas que devem seguir 
para elaboração do 
projeto
• Geração de energia 
(renovável e não 
renovável).
• Distribuição de energia.
• Demanda de energia 
(projetos de eficiência e 
conservação de energia).
• Indústrias de produção.
• Indústrias químicas.
• Construção.
• Transporte.
• Mineração e produção de 
minerais.
• Produção de metais.
• Emissões de gases 
fugitivos de combustíveis.
• Emissões de gases 
fugitivos na produção 
e consumo de 
halocarbonos e 
hexafluorido de enxofre.
• Uso de solventes.
• Gestão e tratamento de 
resíduos.
• Reflorestamento e 
florestamento.
• Agricultura.
• Concepção do projeto 
(preparo da nota de ideia 
do projeto).
• Reparo do documento 
de concepção do projeto 
(DCP).
• Validação.
• Obtenção da aprovação 
do país anfitrião.
• Registro.
• Implementação do 
projeto.
• Monitoramento.
• Verificação e certificação.
• Emissão dos registros 
de créditos (créditos de 
carbono).
Módulo 3 - Sistemas de produção sustentável // 51
Agropecuária Sustentável
O fator desvantajoso financeiramente referente à comercialização de 
créditos de carbono pelos países emergentes, inclusive o Brasil, é o 
fato de as empresas multinacionais comprarem extensas áreas de 
terra criando reservas ambientais particulares. As organizações, por 
meio dessas reservas criadas, adquirem crédito de carbono a um custo 
relativamente baixo se comparado à criação de novas tecnologias para 
reduzir a emissão de CO2 na atmosfera.
Chegamos ao final da Aula 3 da Módulo 3. Nesta 
aula, você conheceu algumas técnicas para 
recuperação de pastagens degradadas; estudou 
os sistemas de integração pecuária-lavoura, de 
pecuária-lavoura-floresta e o pastejo rotacionado. 
Viu também as técnicas para recuperação de 
áreas degradadas, bem como a relação entre o 
plantio de florestas e o mercado de créditos de 
carbono, papel, energia etc. Por fim, conheceu as 
características dos projetos de MDL (mecanismos 
de desenvolvimento limpo) para o mercado 
internacional. Esta foi a última aula do curso! Foi 
um grande prazer ter você conosco! 
Lúcia.
Finalizando // 52
Agropecuária Sustentável
Finalizando o curso
Ao longo deste curso você estudou a importância da sustentabilidade 
para o mundo, o país, o estado, o município e a sua comunidade, 
assim como para as gerações atuais e as futuras. Viu também que um 
dos mais importantes aliados da produção sustentável é o modelo de 
produção agroecológico pelos seus benefícios ambientais, sociais e 
econômicos.
O intensivo modelo de produção de alimentos praticado atualmente 
surgiu com a introdução de pacotes tecnológicos entregues a 
produtores habituados com a agricultura tradicional, permitindo hoje 
altas produtividades. Todavia, esse modelo causa altos impactos 
ambientais e tem baixa sustentabilidade.
Finalizando // 53
Agropecuária Sustentável
Com a introdução tecnológica, durante a revolução 
verde, muitos processos de produção que eram 
altamente sustentáveis foram deixados para trás.
Durante o curso, você conheceu algumas políticaspúblicas de 
incentivo às atividades agropecuárias sustentáveis e à agroecologia, 
assim como as suas principais características. Viu que é necessária a 
manutenção e a elaboração de novas políticas publicas com foco ao 
desenvolvimento sustentável, além da facilitação de acesso ao recurso 
pelo público enquadrado.
Fonte: Shutterstock.
Você também estudou a importância da produção integrada dos 
sistemas agropecuários, agrícolas e animais do ponto de vista 
econômico e ambiental, pois gera renda e também preservação. Por 
exemplo, a integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF) que constitui 
em um mecanismo de desenvolvimento limpo e sustentável.
Finalizando // 54
Agropecuária Sustentável
Viu também que, independentemente do modelo escolhido pelo 
agricultor, é fundamental procurar qualificação e aperfeiçoamento 
técnico para implantar e conduzir da melhor maneira os sistemas 
apresentados e tornar a propriedade uma empresa rural sustentável.
Desejamos sucesso na sua caminhada!
Referências // 55
Agropecuária Sustentável
BACHA, M. L.; SANTOS, J.; SCHAUNA. Considerações teóricas sobre 
o conceito de Sustentabilidade. In: SIMPÓSIO DE EXCELÊNCIA EM 
GESTÃO E TECNOLOGIA, 2010, Brasília. Anais eletrônicos. Brasília: 
AEDB, 2010. Disponível em: <http://www.aedb.br/seget/arquivos/
artigos10/31_cons%20teor%20bacha.pdf>. Acesso em: 10 mar. 2016. 
CAPORAL, F. R.; COSTABEBER, J. A. Agroecologia: alguns conceitos 
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2007. Disponível em: <http://www.reformaagrariaemdados.org.br/
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rEFErências BiBliográFicas
Referências // 56
Agropecuária Sustentável
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA. Marco 
referencial em agroecologia. Brasília, DF: Embrapa Informação 
Tecnológica, 2006. 
INSTITUTO DE PROMOÇÃO E DESENVOLVIMENTO. Pesquisa: o 
mercado brasileiro de produtos orgânicos. Curitiba: IPD, 2011. Disponível 
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