Zoocultura de aves av2

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Produção de ovos comerciais
Categoria de poedeiras comerciais
· Poedeiras leves produzem ovos brancos – Leghorn;
· As poedeiras semipesadas produzem ovos vermelhos – Rhode Island – ovos mais aceitos pelos consumidores.
A diferença entre as categorias das poedeiras que produzem ovos brancos e das que produzem ovos vermelhos é que as que produzem brancos são mais leves, pois consomem menos ração enquanto as que produzem ovos vermelhos são semipesadas.
As características de uma boa linhagem é ter baixa mortalidade e ter postura acima de 240 ovos por ano.
A contribuição genética dentro dos sistemas de criação = maior precocidade na produção de ovos, maior longevidade de produção, melhor qualidade interna dos ovos, melhor resistência da casca dos ovos, melhor desempenho produtivo, redução do canibalismo, bicagem de penas e agressividade e empenamento adequado (crescimento das penas).
Sistema de criação
A criação de aves de postura pode ser dividida em 3 fases.
· 1º fase – cria ou inicial: 1 dia até 6 semanas de idade;
· 2º fase – recria: 7 a 17 semanas de idade;
· 3º fase – produção: 18 a 76 semanas de idade, podendo ainda se estender de 90 a 120 semanas.
A criação das galinhas poedeiras pode ser realizada de três formas:
· Diretamente sobre o piso em todas as suas fases;
· Forma colonial;
· Combinando piso na fase inicial e gaiola nas outras duas fases.
Este último sistema de criação pode ser considerado o mais adequado, pois traz benefícios desde a facilidade da coleta dos ovos e redução dos números de ovos sujos até ao melhor alojamento de aves por m2, além de uniformizar os lotes dentro do sistema de produção. Os ovos caem direto em uma esteira, nenhuma ave excreta ou bica o ovo.
Problema do piso e da forma colonial perda de ovos pois geralmente não botam o ovos no ninho, então outras podem excretas ou bicar os ovos. 
Manejo dos pintinhos
· Preparo do galpão para o recebimento dos pintinhos;
· Regulagem das cortinas (15 a 20 dias de idade da ave);
· Para controle da granja, realizar diariamente registros em fichas próprias, anotando-se peso da ração consumida, número de aves mortas e/ou descartadas.
· Anotar as temperaturas máxima e mínima, umidade relativa do ar, além de vacinação e tratamentos.
Debicagem
Objetivo – melhorar o consumo de ração, reduzir a bicagem em outras aves e evitar bicagem dos ovos.
É o desgaste do bico que deve ser realizada primeiramente entre 7 e 10 dias de idade (para facilitar o manejo), aproveitando o fato de que as pintinhas estão no círculo de proteção o que facilita apanha-las.
OBS = segunda debicagem (redebicagem) até 12 semanas de idade, caso a primeira não tenha ficado perfeita.
Vantagens da debicagem:
· Redução do canibalismo e mortalidade;
· Melhora na conversão alimentar;
· Redução de ovos bicados;
· Melhor condução de empenamento e menor estresse.
Desvantagens da debicagem:
· Percepção de dor de curta e longa duração;
· Comprometimento temporário da habilidade da ave em se alimentar.
Detalhes da debicagem:
· Debicar somente aves sadias e nas idades recomendadas;
· Considerar este processo um modificador da anatomia do bico, por isso tem de ser feito com critério e por pessoal especializado e competente;
· O debicador e as lâminas de corte devem ser revisados antes do início da operação para garantir sua eficiência;
· A lâmina de corte deve estar rósea (520°) na debicagem das pintinhas e rubra (620°) na segunda debicagem de forma a garantir uma eficaz cauterização do bico, evitando hemorragias e possíveis formações de calos.
· Este processo de debicagem deve ser preciso e organizado, para não causar estresse para as aves;
· Utilizar técnicas de contenção apropriada para também minimizar o estresse das aves;
· Evitar cortes desuniformes no bico;
· As mãos e roupas da equipe de trabalho devem estar limpas e desinfetadas;
· Estabelecer um plano de aferição do processo de debicagem, sugerindo a cada 3 horas, 1800 pintainhas ou 900 frangas debicadas;
· A troca das laminas é recomendada a cada 5000 pintainhas ou 2000 frangas debicadas;
· A quantidade de ração dos comedouros deve ser aumentada pelo menos dois dias após a debicagem;
· Suplementar a água das aves com vitamina K (auxilia no processo de coagulação).
	Debicagem
	Cauterização
	Leve
	Remove-se até 2mm da ponta do bico
	Moderada
	Remove-se em torno de 2 a 3mm
	Severa
	Remove-se em torno de 3 a 4mm
2º fase – recria – 7 semanas a 17 semanas de idade
Desenvolvimento corporal e uniformidade do lote.
A densidade de alojamento deve ser dimensionada para permitir o movimento das aves, para que elas possam se deitar ao mesmo tempo sem haver amontoamento de uma sobre a outra.
Livre acesso a comedouro e bebedouro.
A uniformidade do lote é um manejo extremamente importante na fase de recria e de produção!!!
A maturidade sexual pode ser identificada a partir da idade do primeiro ovo. Essa característica é um importante fator na escolha da linhagem para produção comercial (processo de escolha da ave).
A fase de pré-postura é caracterizada por mudanças fisiológicas:
· Aumento do tamanho da crista e barbela;
· Aumento no deposito de cálcio medular;
· Desenvolvimento do oviduto;
· Formação dos primeiros ovos.
Os ovos aumentam de tamanho conforme a ave cresce.
Uniformidade do lote de 80% garante aves com peso adequado na maturidade sexual e um desempenho de produção economicamente esperado.
A pesagem deve ser feita:
· Pesagens feitas semanalmente durante toda a fase de recria que vai desde 7 semanas até 18 semanas;
· Deve-se definir um dia para esta atividade e realizar sempre no mesmo horário;
· Pesar uma amostra entre 1 a 3% do lote;
· Pesar aves de diferentes locais ao longo de todo o galpão;
· Utilizam-se balanças do tipo dinamômetro ou relógio, suspensas na estrutura do galpão;
· Calcular a média do grupo de aves amostradas;
· Multiplicar esse valor por 0,1 (10%)
Exemplo: 100 aves pesadas com peso médio de 1500 gramas
1500 X 10% = 150
1500 + 150 = 1650 – peso extremo superior
1500 – 150 = 1350 – peso extremo inferior
· Para facilitar a pesagem, manter a balança calibrada e na altura dos olhos;
· O cálculo da uniformidade é feito pelo peso médio, adicionando 10%, tendo assim o limite inferior e superior da amostra. Posteriormente, verifica-se o número de aves que estão dentro destes padrões.
3º fase – produção – 18 semanas de idade
· Crescimento acelerado da crista e da barbela (maturidade sexual), tornando-as mais avermelhadas, isso indicado para o produtor que a ave já está pronta para a postura (primeiros ovos estão para vir);
· As frangas serão transferidas de 15-16 semanas, no momento da transferência ocorre uma seleção para uniformiza-las quanto ao seu tamanho (peso);
· A ave se torna mais sensível ao ambiente externo;
· As pesagens semanais se tornam escassas, para evitar estresse;
· Colocar ração a vontade nos comedouros para estimular consumo, orientar as aves a beber água (principalmente se o bebedouro for diferente da fase de recria);
 Para identificar se a ave está consumindo ração é só palpar o papo. Se estiver cheio é porque está consumindo ração. Se estiver murcho tem que estimular a beber e comer. Para estimular o consumo de ração e água, deve-se passar a mão pela ração ou água e colocar o bico da ave na água ou sacudir a água.
A crista e barbela são as estruturas observadas no momento da transferência que indica que a ave está entrando na maturidade sexual.
· Evitar práticas de manejo que causem estresse as aves, na semana que ocorrer a transferência. 
Programa de luz
· Objetivo de estimular a postura de ovos nas poedeiras;
· Padronizar a maturidade sexual;
· O escuro retarda a entrada na maturidade sexual e cessa a postura.
· O excesso de iluminação desencadeia reações hormonais que causam a estimulação precoce da maturidade sexual.
A importância do programa de luz é estimular a postura de ovos e padronizar a maturidade sexual.
Pico de postura
· É a fase em que ela está mais produtiva.
· Ocorre entre 27-28 semanas, com 95-96% de postura;
· Aves precoces atingem o pico de postura maiscedo;
· Intensidade com que a produtividade se mantem – persistência da postura.
Qual a diferença entre pico de postura e persistência de postura? No pico de postura a ave atinge seu máximo de produção de ovos e persistência de postura a ave mantem a postura por mais tempo.
OBS = é comum a ave ter uma pausa fisiológica de 3 a 4 dias.
Descarte de aves improdutivas!!!!!!!!!!!!!
	Região a observar
	Boa poedeira
	Má poedeira
	Crista e barbela
	Grande e com coloração vermelha e brilhante
	Seca, pálida, rugosa, pequena e com escamas
	Cabeça
	Alerta, faminta e bem formada
	“cabeça de corvo” – para dentro
	Bico
	Curto e branco
	Largo e amarelo
	Pernas
	Brancas
	Amarela
	Abdômen
	Proeminente e macio
	Pequeno e duro
	Cloaca
	Branca, grande e úmida
	Amarela, pequena e seca
	Ossos da pelve
	Moles, com separação de 3 a 4 dedos
	Duros, cabendo apenas 2 dedos
	Separação da ponta da quilha e pelve
	Podemos colocar de 4 a 5 dedos
	Cabem apenas 2 dedos
São aves que não são mais produtivas, e por isso são descartadas.
A poedeira faz a reversão da cloaca facilmente, a produtiva é mais aberta e larga.
Gordura abdominal
· Energia mobilizada para a produção dos ovos, em especial da gema;
· Utilizada como energia para aves de postura, e ela precisa dessa energia para produzir os ovos;
· Uma pequena parte é depositada nos tecidos.
Prolapso do oviduto em poedeiras
· Comum em aves acima do peso, por isso é bom manter o peso conforme sua linhagem. Algumas são reversíveis.
Muda natural
· A renovação de penas pode ocorrer diversas vezes;
· A ave passa por duas mudas sucessivas antes de ter o empenamento definitivo (empenamento de base);
· Quando a muda ocorre na fase de produção, prepara o sistema reprodutivo para um novo ciclo, havendo regressão e regeneração dele.
Qual a diferença entre muda natural e muda forçada? A ave passa por uma fase em que se alimenta muito, e depois se priva de alimento (natural), enquanto a muda artificial, o produtor priva a ave de alimento ou dilui a ração, ao invés de ser nutritiva, será uma ração altamente pobre.
Muda forçada
· Usada para rejuvenescer as aves do plantel;
· Prolonga a vida produtiva;
· Recuperar a qualidade interna e externa dos ovos;
· Alcançar novo pico de postura em tempo menor.
Processo realizado entre 63-73 semanas de idade, proporcionando um ciclo produtivo em 25-30 semanas.
O que acontece com a ave durante a muda?
· Alteração do comportamento, reduzindo seu metabolismo basal e tornam hiperfáricas;
· Dilatação do papo;
· Catabolismo dos depósitos de lipídeos abdominais, especialmente oviduto e ovário;
· Passam longos períodos de restrição hídrica e alimentar.
Depois de passarem pela muda, se alimentam normalmente tendo uma nova plumagem e retornam à produção de ovos em taxas mais elevadas, com melhor tamanho e qualidade dos ovos.
Qualidade dos ovos
· Medida pela unidade Haugh, é a altura do albúmen, quanto maior melhor.
· A medida que a ave cresce o ovo aumenta e a casca fica mais fina;
· Quando as aves vão envelhecendo essa unidade cai, tem uma queda muito grande. Quando ela é nova a qualidade do albúmen é melhor.
· Causar uma muda forçada quando os ovos estão com a casca mais fina, há diminuição na produção e menor ovos comestíveis, é favorável, pois então a ave entra em um novo ciclo de postura.
· A casca é fina e pequena quando a ave é velha, ovos grandes e espessos em aves novas.
Destino das aves velhas e improdutivas
· Vendidas em feiras;
· Abatedouro.
Os ovos
· O manejo deve ser realizado com cuidado, eles são facilmente contaminados pois a casca é porosa;
· O ideal é que hajam o maior número de coletas por dia, principalmente de manhã (maior índice de postura);
· Separar os ovos excessivamente grandes, trincados e anormais;
· Colocar os pentes (bandejas plásticas) e enviar para a casa de ovos;
· Revisar mais uma vez a qualidade dos ovos;
· Precisam ser transportadas em veículos sem atritos para que não haja quebra;
· Os ovos devem ser acondicionados na casa de ovos e identificados de qual galpão vieram.
· Analise de qualidade dos ovos.
· O ovo com duas gemas ocorre muito no início da postura.
· A casca mole pode ser por susto, deficiência nutricional.
Lavagem a seco – desinfeta a casca e melhora o aspecto visual. Lavar no máximo 4h após a postura.
Ovoscopia – depois de lavados, devem ser observados através da luz para identificar possíveis anomalias.
Aspersão de óleo – depois da ovoscopia, os ovos passarão por aspersão de óleo mineral para que os poros da casca sejam fechados, e assim, impedir a entrada de microrganismos. 
Produção de ovos férteis 
Os ovos férteis/incubáveis contem blastoderma/disco embrionário bem desenvolvido. Isso indica que o ovo foi fertilizado. 
A ração que não atende as exigências em todas as fases de vida dos animais, peso inadequado (tanto fêmea como macho) e galo velho podem atrapalhar a fertilização.
Ovoscopia
Colocar o ovo próximo de uma fonte luminosa, e se tiver fertilizado há uma “mancha” escura no ovo, e se estiver claro o ovo não está fértil.
Ver trinca, quebra, ovo enrugado, malformado e fertilização. 
Pode acontecer morte embrionária no início do desenvolvimento embrionário pela diferença e temperatura (foi fertilizado, porém depois houve morte).
Como você identifica um ovo fértil a partir do ovoscopio? Quando o ovo apresenta uma mancha escura, porém pode ser também um ovo claro que passou por uma morte embrionário no início do desenvolvimento.
Características importantes de um ovo fértil PROVA
· Livre de doenças transmissíveis;
· Livre de microrganismos;
· Pesar entre 56 a 70g (padronizado pois ovos de tamanhos diferentes tem tempos diferentes na incubadora);
· Boa espessura de casca, porque se torna um ovo mais resistente;
· Forma ovoide com câmara de ar integra (alguns ovos apresentam forma redonda ou alongada demais);
· Ser fértil;
· Não apresentar deformidades e trincas (precisa estar integra para permitir a troca gasosa do ovo);
Os ovos são levados para o incubatório no 1º ou 2º dia depois de postos.
Sistema de criação
Fase de cria e recria semelhante ao manejo de galinhas poedeiras comerciais e frangos de corte.
Transferência do lote para o galpão de produção
· O galpão de postura deve estar preparado para receber o lote com comedouro, bebedouro e ninhos em perfeito funcionamento, uma semana antes da data planejada para transferência;
· Certifique-se que há número suficiente de caixas limpas para o transporte de todo o lote;
· A seleção final e a transferência dos machos deve ser feita dois a três dias antes da transferência das fêmeas (machos precisam se acostumar com o ambiente e estabelecer convívio/hierarquia entre eles);
· Fêmeas são observadas para ver possíveis defeitos e se podem ser utilizadas na reprodução;
· Transferência deve ser feita a noite ou início do dia;
· Certifique-se que as aves estão conseguindo se alimentar e beber água (papo murcho é sinal que não estão se alimentando);
· Fornecimento de ração extra antes e depois da transferência.
Manejo da fase de produção
· Reprodução de uma matriz;
· Macho e fêmea tem crista e barbela bem desenvolvidas (fase sexual madura)
· Atenção maior com manejo dos ovos e alimentação das aves;
· Controle de peso das aves (disponibilizar mais ração, porém sem os animais saírem do seu peso de linhagem);
OBS = ovo fértil é muito sensível a temperatura, contaminação e quebra podendo ter morte embrionária ou depreciar o desenvolvimento do pintinho dentro do ovo (pode nascer de 2º ou 3º qualidade).
Pico PROVA
· As aves atingem maturidade física em aproximadamente 31 semanas;
· Maturidade sexual (fisiológica) com 18-19 semanas;
· Pico de produção de ovos ocorre em 31 semanas (217 dias);
· Pico de massa do ovo ocorre em 34 semanas (onde o ovo fica mais pesado pois há ganho de gema e clara);
· Requerimento máximo de nutrientes para a produção em 32 a 34 semanas;
Baixa viabilidade de fêmeas e machos
· Problemas reprodutivos;
· Enfermidades;
· Aves machucadas;
· Distúrbios metabólicos (principalmente em aves que dão origem a pintinhos de corte – podemgerar síndrome de prostração, ascite, morte súbita);
· Agressividade excessiva dos machos;
· Mortalidade por calor;
· Problemas de locomoção;
· Prolapso do oviduto;
· Canibalismo.
Manejo dos machos
· Debicagem – a primeira ocorre entre 7 dias e a segunda em torno de 15 semanas. Precisa ser de boa qualidade, pois macho de bico longo pode provocar lesões na fêmea e caba ocorrendo canibalismo. 
· Programas de luz – também são afetados;
· Número de fêmeas – 1 macho para 10 fêmeas.
· Se for muito pesado machuca a fêmea e inviabilizar a copula, tem que ser igual
Seleção dos machos para o acasalamento
	Aparência
	Peso corporal
	Crista e barbela bem desenvolvida
	Descartas machos muito leves e muito pesados
	Vigorosos
	Os selecionados devem ser dividido em leve, médios e pesados
	Bicos sem defeitos
	Acasalar cada categoria com o peso correspondente
	Pernas firmes, fortes e eretas
	
	Dedos sem defeitos
	
	Carcaça com boa conformação
	
Os extremos são descartados. A divisão é feita pois precisa casar a fêmea com o mesmo peso.
Macho 
· Barbela mais desenvolvida que a da fêmea
· Articulação tibiotársica mais grossa que a da fêmea
· Plumagem ao redor do pescoço forma lanças e o da fêmea forma uma paleta
· Tem a forma mais comprida e estreita e fêmeas mais larga e compacta
 
Inseminação artificial
Criador pega o galo, massageando de forma dorsal e peri-cocleal até a inserção de cada, coletando o sêmen e inserindo na fêmea. Pode ser feita com seringa ou com pera.
Aspectos importantes
· Criar os machos em lotes separados das fêmeas, só ficam juntos na fase de reprodução;
· Na fase de produção fornecer a ração dos machos em torno de 15 minutos antes da alimentação das fêmeas, para evitar estresse;
· Se necessário realizar a restrição alimentar nos machos (cuidado para não atrapalhar na fertilização), porém esta deve ser menos rigorosa do que nas fêmeas;
· Descarte de animais velhos, pois machos perdem sua qualidade reprodutiva.
Spiking – quando os machos estão ficando mais velhos, há introdução de novos galos (20%) de fora para dentro do galpão, estimulando os galos mais velhos a cobrir as fêmeas por competição. A desvantagens é que não tem controle sanitário;
Intra-Spiking – quando os machos estão mais velhos, há introdução de novos galos do mesmo galpão (do galpão A para o B) tendo segurança sanitária PROVA
Como garantir que o macho não coma a ração da fêmea e vice-versa? A ração da fêmea tem uma grade, onde os machos têm uma crista bem desenvolvida, não conseguindo alcançar a comida. A ração dos machos é um pouco mais alta, onde as fêmeas não alcançam. 
Ninhos
· Confortáveis e limpos, podendo ser de madeira, alvenaria, alumínio ou ferro.
· Higienização pode ser de forma: pulverização (1 a 2 vezes por semana), desinfetante (formol + amônia quaternária), reposição de cama (semanalmente e substituir mensalmente).
· Nunca reaproveitar a cama.
Coleta dos ovos
· Desinfecção das mãos e bandejas;
· Horário e número de coleta dos ovos (várias vezes ao dia e principalmente de manhã) – coletar na manhã ou tarde;
· Ovos de cama (postura no chão junto com as excretas, ou seja, são ovos bombas – ovos que entraram em contato com algo contaminante e quando vão para a incubadora, com alta temperatura e umidade, começam a produzir gases e acabam explodindo) onde o lote todo é descartado;
· Limpeza e desinfecção dos ovos. 
Quais são as características dos ovos que não são aceitáveis para a incubação? Ovos com casca mole, com 2 gemas, enrugado, sujo, trincado, redondo demais, pequeno demais, grande demais. 
Desinfecção dos ovos incubáveis
· Fumigação dupla;
· Temperatura de 25° a 33°C num tempo de 15 minutos.
Armazenamento e transporte para o incubatório
Vão em bandejas de papelão ou carrinhos de incubação par ao incubatório. Temperatura controlada para não induzir desenvolvimento embrionário, e frio há morte do embrião.
Manejo da incubação artificial
A qualidade do ovo fértil incubado é fundamental para um pintinho de qualidade. É importante o incubatório receber ovos de matrizes em condições ótimas, buscando a otimização dos índices de eclosão.
Temperatura da galinha
	40-41°C
Galpão de produção
24-29°C	
						 
Sala de ovo na granja 				Incubadora
21-25°C					37,5-37,8°C
Caminha de transporte de ovo 		Área de preaquecimento
 20-23°C					24-27°C
Sala de ovos do incubatório – 19-21°C
Qual a importância do aumento gradativo de temperatura após os ovos serem armazenados no incubatório? Evitar choque térmico. PROVA
Recebimento
Transporte dos ovos – temperatura interna no caminhão – IDEAL = 21°C = zero fisiológico. 
Higienização do ovo incubável
O ovo fértil, mesmo sendo produzido por reprodutora saudável, pode ser contaminado por fezes, material do ninho, mãos do tratador, água, bandejas, cama, piso e poeira. Ou seja, nunca está totalmente estéril.
Bactérias na casca do ovo
O ovo fértil não é estéril, pois já entra em contato com bactérias no oviduto. PROVA. As bactérias penetram o ovo por diferenças de temperatura e condensação de água na superfície da casca!!!!!!!
	Quantidade de bactérias na casca do ovo
	Características da casca do ovo
	Quantidade de bactérias
	Ovo limpo
	200 – 600
	Sujo com terra
	13000 – 60000
	Ovo de cama
	13000 – 1.4 milhões 
Armazenamento dos ovos
Quanto maior o tempo de armazenamento menor a temperatura e maior a umidade. 
Peso do ovo
O melhor peso do ovo incubável é entre 56 e 70g.
As diferenças entre faixas alteram as condições de operação das incubadoras, aumentando ou diminuindo o tempo de incubação.
Integridade e forma da casca
Os ovos que não podem ser incubados são aqueles que tem manchas de sangue, trincados, sujos, alongados, redondos, trincados com a unha, enrugado e pequeno ou muito grande. PROVA.
O ovo quando está claro não é necessariamente infértil, pois a morte pode ter ocorrido no início.
Preparação da carga dos ovos
Após a etapa de classificação e armazenamento dos ovos, realiza-se a preparação da carga de ovos para incubação.
Deve-se considerar a data de produção e o tempo de armazenamento dos ovos, assim como a idade das matrizes e as linhagens, a idade da matriz tem forte correlação com a qualidade do ovo. E as linhagens para saber se o ovo vai dar origem ao pintinho de corte ou de postura.
 Incubar ovos de diferentes lotes em maquinas diferentes.
 Incubar primeiro os ovos com as datas de produção mais velhas.
Pré-aquecer os ovos lentamente de 8 a 12 horas. O objetivo do preaquecimento é evitar o choque térmico.
Cuidados na incubação artificial
· Boa circulação de ar ao redor dos ovos (ventilação);
· Viragem: constante (cada 1 hora) – 2º ao 16º dia (PROVA);
· Temperatura bulbo seco 37,2°C
· Temperatura bulbo úmido 30,2°C
· Umidade relativa 60-65%
3 fatores que influenciam o tempo total de incubação dos ovos:
· Temperatura da maquina
· Idade dos ovos – ovos armazenados necessitam maior tempo de incubação
· Tamanho dos ovos – ovos grandes tem maior tempo de incubação
	Problemas na incubação
	Nascimento adiantado
	Nascimento tardio
	Ovos pequenos, matrizes novas, dentre outros;
	Ovos grandes, matrizes velhas;
	Temperatura alta (incubação);
	Armazenamento prolongado;
	Umidade relativa baixa (incubação).
	Temperatura baixa (incubação);
	
	Umidade relativa alta (incubação).
Transferência
· São transferidos de 18-19 dias de incubação para nascedouros;
· Ocorre a ovoscopia para ver se o ovo está fértil;
· Vacinação in ovo contra Marek, Bouba e Gumboro
Nascedouro
· Posição dos ovos na caixa de plástico – ovos deitados
· Umidade relativa – 85%
· Temperatura de bulbo seco – 36,7°C
· Temperatura de bulbo úmido – 32,2°C
· Nascimento 12 horas antes – 50% saídos da casca
· Janela de nascimento – inicia o nascimento
· Retirar quando 5-10% estiverem com pescoço molhado
· Barulhentos
· Ofegantes – muito ofegantes pode ter a temperatura muito alta
· Secos
Qualidade dos pintos
· Primeira qualidade – apresentam vivacidade, umbigo cicatrizado, sem defeitos físicos, ausência de hérnias e plumas bem secas.
· Segunda qualidade – são considerados refugos, apresentampequenos resquícios do cordão umbilical, são menores e apresentam plumas pegajosas.
· Terceira qualidade – são eliminados por apresentarem hérnia, duplicação de membros e má cicatrização do umbigo.
Sexagem
· Olhar o empenamento primário e secundário, quando apresentam o mesmo tamanho são machos e quando as secundárias são mais compridas que as primarias são fêmeas.
Causas de mortalidade embrionária
· Condições de incubação
· Contaminação
· Fumigação intensa ou insuficiente
· Nutrição inadequada
· Embrião mal posicionado
· Qualidade da casca
· Doença da matriz