atividade 01_

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SENAC EAD
DANIELTON SILVA DE CASTRO
Elaborar, implantar e implementar a política de saúde e segurança do trabalho.
São Paulo
2020
Identifique no mínimo seis riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os. Em seguida, cite pelo menos um risco de cada classificação e aponte a legislação aplicável.
Dicas de preenchimento:
1. Analise um risco por linha apenas. Se necessário, repita a atividade executada para analisar outro risco na mesma tarefa.
2. Ao justificar o emprego da norma, não cite o texto literal dos itens normativos. Seja objetivo.
	Reconhecimento de riscos em cozinha industrial
	N.º
	Atividade executada pelo trabalhador
	Risco
	Classificação
(riscos: físico, químico, ergonômico ou de acidentes)
	Legislação aplicável (NRs) e justificativa
	1
	Utilização de liquidificador
	Ruído intermitente
	Risco físico
	NR-15: O anexo 1 dessa norma trata da exposição ao agente ruído intermitente com foco na insalubridade.
	2
	Abertura de frízeer
	Exposição Frio
	Risco físico
	A NR-15 Descreve as atividades as operações e agentes insalubres, sendo eles qualquer tipo de ambiente que possa vir a oferecer algum risco a saúde de todos os trabalhadores.
	
	Checklist
	Armazenamento inadequado
	Risco de acidente
	A NR-15 descreve as atividades as operações e agentes insalubres, sendo eles qualquer tipo de ambiente que possa vir a oferecer algum risco a saúde de todos os trabalhadores
	3
	Manuseio de Facas sem uso de EPI
	Cortes 
	Riscos de acidentes
	NR-06 Define que a empresa e obrigada a fornecer aos empregados, gratuitamente os EPI adequados aos riscos do trabalho.
	4
	Fogão industrial 
	Gazes
	Riscos químicos 
	
	5
	Limpeza
	Postura inadequada
	Riscos ergonômicos
	NR-17 Esta norma estabelece parâmetros de ergonomia a fim de garantir a saúde, segurança e conforto do funcionário.
	6
	Cozinhar
	Movimentos repetitivos
	Riscos ergonômicos
	NR-17 Esta norma estabelece parâmetros de ergonomia a fim de garantir a saúde, segurança e conforto do funcionário.