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Logística de Estoque, Armazenagem, Transporte e Distribuição 1ª Aula Prof.Maria Elisa Pereira Berzaghi História logística (gr. logistikḗ, f.fem. de logistikós,ḗ,ón 'relativo ao cálculo; que diz respeito ao raciocínio') O termo logística começou a ser usado na antiguidade pelos líderes militares em guerras, para se referir à movimentação de seus arsenais e soldados. Na antiga Grécia, Roma e no Império Bizantino, os militares, com o título de Logistikas, eram os responsáveis por garantir recursos e suprimentos para a guerra. Produção Consumo Oferta Transporte Armazenagem Manuseio Mercado restrito / Qualidade de vida / Poder de escolha / Qualidade/ Concorrência Consumo Consumo Consumo Produção Produção Logística- Definição É o processo de planejar, implantar e controlar o fluxo eficaz e eficiente de matérias primas, produtos, estoques em processo acabados, serviços e informações relacionadas desde o ponto do seu ponto de origem até o ponto de consumo, com o objetivo de atender às exigências do consumidor/ requisitos do cliente Concil of Supply Chain Mangement Professional http://cscmp.org Fluxo Armazenagem Transportar Estocar Manusear Eficaz Eficiente Resultados Processo / (recursos) Tempo Qualidade Custos COMPETITIVIDADE Produção/ Ponto de origem Ponto de Consumo Oferta Transporte Armazenagem Manuseio Exigência do Cliente/Consumidor ? Equilíbrio de oferta e demanda Quantidade em estoque Custos Localização DEFINIR ESTRATÉGIAS entradas saídas Matéria prima Material em elaboração Produto acabado Serviços TRANFORMAÇÃO Processo de Produção Sistemas de Produção MTS – Make to Stock – produz para estoque ATO - Assembly to Order – montagem por encomenda MTO – Make to Order - produção por encomenda ETO – Engeneering do Order – engenharia por encomenda Cadeia de Suprimentos – Supply Chain Cadeia de suprimentos é o conjunto de atividades que envolvem: produção armazenamento transporte de produtos ou serviços Isso inclui: compra de matérias-primas controle de estoque transporte do produto até o cliente final Cadeia de Suprimentos – Supply Chain ➢ gerar a satisfação do cliente, atendendo a todos os seus requisitos no menor tempo possível ➢ foco na redução de custos e aumento na qualidade do produto ➢ alinhamento com metodologia Lean Manufacturing ✓ aumentar o valor agregado aos olhos do cliente, eliminando ao máximo, os desperdícios existentes no processo ➢ estruturada/planejada para que haja troca de todas as informações necessárias entre os setores, de forma que possam trabalhar de forma estruturada., diminuindo o número de falhas e descontinuidades na produção ➢ as atividades envolvidas na Cadeia de Suprimentos variam de empresa para empresa em função da estrutura organizacional, física e de suas estratégias Cadeia de Suprimentos – Supply Chain Atividades típicas Fontes de Suprimentos Plantas /Operações Clientes Transporte Manutenção de estoques Compras ( Aquisição) Embalagem protetora Armazenagem Manuseio de materiais Manutenção de informações Transporte Manutenção de estoques Processamento de pedidos Programação de produtos Embalagem protetora Armazenagem Manuseio de materiais Manutenção de informações Suprimento físico ( administração de materiais) Distribuição física Cadeia de Suprimentos – Supply Chain Custos Os custos logísticos no Brasil equivalem a mais de 10% do PIB do País, com forte influência da atividade de transportes. Esses gastos representam cerca de 10% do faturamento das empresas brasileiras e são impactados pela eficiência na gestão das empresas e pelas ações governamentais que afetam a movimentação das cargas e as trocas comerciais. Fonte: https://www.fdc.org.br/ https://www.fdc.org.br/ Fonte: valor.globo.com/brasil/noticia/2018/04/20/logistica-custa-r-155-bi-a-mais-em-dois-anos-com-infraestrutura-precaria-e-restricao-urbana.ghtml TRIANGULO DO PLANEJAMENTO LOGÍSTICO Nível de Serviço ao Cliente Decisões de localização das instalações ▪ quantidade, área e localização das instalações ▪ pontos de estocagem para as fontes de abastecimento ▪ armazenamento próprio ou terceirizado Decisões de transporte ▪ meios de transporte ▪ roteirização ▪ cronogramas ▪ tamanho de embarque Decisões de estoque ▪ nível de estoque ▪ disposição dos estoques ▪ métodos de controle ➢ Industria 4.0 tem o intuito de inserir a completa automação nas fábricas, através de sistemas ciberfísicos capacitados para realizar autodiagnósticos, autoconfiguração e auto-otimização. ➢ Tudo é embasado em tecnologia de ponta, como Inteligência Artificial, Big Data, Internet das Coisas e Computação em Nuvem, juntando em redes inteligentes incorporadas a cadeia de suprimentos (Supply Chain). FUTURO➔ LOGISTICA 4.0 indústrias enxutas, personalizadas e eficientes, fabricando apenas o que é necessário para ser comercializado de forma rápida. o armazenamento e distribuição destes produtos devem evoluir juntos ➔Logística 4.0 uma evolução da logística tradicional, partindo da necessidade do aumento no investimento em tecnologia com o intuito de expandir a fração do mercado que é controlada pela empresa (Market Share). Fonte: https://www.imam.com.br/ https://www.imam.com.br/ https://www.voitto.com.br BALLOU,H.Ronald - Gerenciamento da Cadeia Logística - 4ªed- Porto Alegre: Bookman, 2001 SLACK,Nigel – Administração da Produção – 2ª ed – São Paulo: Atlas, 2009 VIEIRA, B. B Guiherme, SANTOS, H.S. Carlos (org) – Logística Empresariao: Estudos de Casos- 2ª ed- São Paulo: Aduaneiras, 2016 https://www.ilos.com.br/ ILOS – Instituto de Logística e Supply Chain, https://www.voitto.com.br/ https://www.ilos.com.br/
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