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NOME DA INSTITUIÇÃO DE ENSINO
SENAC Ead
NOME DO ALUNO
Tamires Gabriela Martins Romano Caetano
TITULO DO TRABALHO
ATIVIDADE 1
Local
Ano
Identifique no mínimo seis riscos presentes na cozinha da empresa Bom Sabor e classifique-os. Em seguida, cite pelo menos um risco de cada classificação e aponte a legislação aplicável.
Dicas de preenchimento:
1. Analise um risco por linha apenas. Se necessário, repita a atividade executada para analisar outro risco na mesma tarefa.
2. Ao justificar o emprego da norma, não cite o texto literal dos itens normativos. Seja objetivo.
	Reconhecimento de riscos em cozinha industrial
	N.º
	Atividade executada pelo trabalhador
	Risco
	Classificação
(riscos: físico, químico, ergonômico ou de acidentes).
	Legislação aplicável (NRs) e justificativa
	1
	Utilização de liquidificador
	Ruído intermitente
	Risco físico
	NR-15: O anexo 1 dessa norma trata da exposição ao agente ruído intermitente com foco na insalubridade.
	2
	Cortando carne
	Uso de faca objeto pontiagudo
	Risco acidentes
	NR-12: A norma prevê medidas de proteção para a prevenção de acidentes na utilização de equipamentos e maquinas. 
	3
	Realizando limpeza
	Uso de produtos de limpeza
	Risco quimico
	NR-15 anexo 13 risco quimico
	4
	Retirando alimentos da geladeira
	Frio da câmara frigorifica
	Risco físico
	NR-36: o objetivo dessa norma é monitorar riscos existentes nas atividades desenvolvidas em abates e processamento de carnes e derivados destinados ao consumo 
	5
	Assando alimentos
	Uso de fornos (queimaduras)
	Risco acidentes
	NR-14: o objetivo dessa norma e estabelecer procedimentos legais para a construção e instalação dos fornos de forma que o calor expelido seje facilmente controlado
	6
	Utilização de vassoura
	Má postura
	Risco ergonômico
	NR-17: Esta Norma Regulamentadora visa a estabelecer parâmetros que permitam a adaptação das condições de trabalho às características psicofisiológicas dos trabalhadores, de modo a proporcionar um máximo de conforto, segurança e desempenho eficiente.
	7
	Utilização de frigideira
	Utensilio em mal estado de conservação
	Risco acidente
	NR-1: o objetivo dessa norma e estabelecer as disposições
Comuns às normas regulamentadoras para o gerenciamento de riscos ocupacionais e medidas de prevenção em sst
	8
	Utilização de liquidificador
	Ruído intermitente
	Risco físico
	NR-15: O anexo 1 dessa norma trata da exposição ao agente ruído intermitente com foco na insalubridade
	9
	
	
	
	
	10