FRANGO CAIPIRAO 2

Prévia do material em texto

MEMORIAL DESCRITIVO 
 
1. APRESENTAÇÃO DO PROJETO 
 
Este projeto de Criação de Frango será implantado no Povoado Campestre de 
João Aguiar com o intuito de fornecer alimentos para abastecimento da própria 
comunidade e da cidade, proporcionado pela aplicação de técnicas de produção e escala 
adequada e oportunizando melhoria da renda do produtor rural. 
 
2. PROJETO: Criação de Frango Caipirão com Sistema de Piquetes. 
 
 
3. LOCALIZAÇÃO: 
 
O projeto está localizado no Povoado Campestre de João Aguiar, no Município de 
Presidente Vargas- MA, Coordenadas Geográficas: Latitude: 03°25'14,5’‘S Longitude: 
43°59'27,5’’O 
4. DESCRIÇÃO DO PROJETO 
 
4.1 SISTEMA DE PRODUÇÃO 
 
O sistema de produção adotado será o sistema semi-intensivo de criação, 
onde os frangos permanecerão por um período sob o regime de confinamento, e adotando 
piquetes para pastagens das aves. 
A produção consistirá na cria, recria e engorda de frango caipira melhorado 
da raça Gigante Negro e/ou Pesadão Misto Label-Rouge com abate quando as aves 
atingirem 2,2 Kg ao redor de 65 dias. 
 
4.2 GALPÕES 
 
Serão construídos dois galpões com área de 38,5 m² com capacidade para 330 
aves cada, A construção do galpão terá a sua cumeeira no sentido leste/oeste, desta 
maneira haverá menor incidência de sol no interior do galpão no calor e mais insolação 
nos períodos de frio durante o ano. Suas dimensões são de 11,2 metros de comprimento 
por 5,0 metros de largura. Os galpões serão construídos em alvenaria, com uma mureta 
de 0,50 m de altura, tela metálica em todos os lados, piso em concreto não estrutural e 
cobertura em madeira roliça e palha de babaçu. Será escolhido um local de fácil acesso, 
próximo das fontes de alimentação ou mesmo da observação dos responsáveis. 
4.3 CORTINAS 
 
Serão utilizadas cortinas de lona plástica de 250 m em todo o perímetro do 
galpão para o controle de umidade e temperatura interna do galpão. Nos primeiros 10 a 
15 dias da ave as cortinas deverão permanecer abaixadas, e nas idades menos criticas, 
depois que as aves estão empenadas as cortinas ficarão levantadas, abaixando-as 
somente em horários frios, durante chuvas ou ventos mais fortes ou se o aviário estiver 
com um forte cheiro de amônia ou abafado. 
4.5 EQUIPAMENTOS 
 
Em qualquer atividade avícola, por mais rústica que seja os equipamentos são 
fundamentais não é diferente com o frango caipira. Necessita-se, portanto de: Cortinas, 
Comedouros e Bebedouros. 
4.5.1 COMEDOUROS 
 
Serão utilizados comedouros tubulares na proporção de 1 comedouro para 
cada 30 aves aproximadamente. Será observada a quantidade de ração oferecida 
diariamente de acordo com o consumo para evitar o acúmulo de restos de ração de um 
dia para o outro 
4.5.2 BEBEDOUROS 
 
Será ofertada água limpa, fresca e pura em quantidade suficiente, sendo 
usados bebedouros tipo pendular, na proporção de 01 bebedouro para 50 aves 
aproximadamente. 
4.5.2 CÍRCULOS DE PROTEÇÃO 
 
Serão instalados círculos de proteção para proteger as aves os pintinhos, 
de correntes de ar, de frio, de predadores e ainda delimitar a área mais próxima possível 
da fonte de aquecimento e dos comedouros e bebedouros servidos a estas aves. 
4.5.3 FONTE DE CALOR 
 
Dentro dos círculos de proteção será instalada uma campânula com lâmpada 
de 100 W a uma altura de 90 cm, com o objetivo de proporcionar uma temperatura de 31º 
C a 33º C para os pintinhos nos primeiros três dias, temperatura recomendada ideal para 
o conforto térmico dos pintos. 
 
 
Fig. 01: Representação do círculo de proteção. 
5. CAMA PARA O AVIÁRIO 
 
Considerando a disponibilidade na região e as boas características para a 
finalidade, será utilizada a maravalha de madeira como material para a cama do aviário. 
A cama do aviário terá altura de 5 a 8 cm para que absorva a umidade produzida pelas 
aves. O material usado quando espalhado no galpão deve cobrir todo o seu piso, com o 
máximo de uniformidade. 
6. RECEPÇÃO DOS PINTINHOS. 
 
Na véspera da chegada dos pintinhos será verificado se as instalações, 
cortinas, sistemas elétricos, e materiais a serem usados como cama, comedouros, 
bebedouros, círculos, fontes de calor, estão em perfeitas condições de funcionamento, 
limpeza e em número suficiente para a criação. 
O galpão estará pronto para o recebimento das aves, com os círculos 
montados e todo o equipamento revisado. 
7. MANEJO 
 
Todo dia se faz uma vistoria no galpão, observando se existem aves mortas 
ou mesmo aleijadas que devem ser retiradas. 
No primeiro mês de vida, eles necessitam de certos cuidados como calor, água 
limpa, um galpão livre de fungos etc., pois é durante a fase inicial que a ave vai definir a 
sua potencialidade de produção. 
8. ALIMENTAÇÃO 
 
As aves terão sua alimentação baseada em ração balanceada, atendendo às 
suas necessidades. 
Tabela 1. Ração 
 
Idade Tipo de Ração 
1 a 28 dias Ração inicial 
29 a 42 dias Ração de crescimento 
43 dias até o abate Ração de engorda 
 
Tabela 2. Peso do Frango Caipira Pesadão 
 
Idade Peso (Gramas) Conv. Alimentar 
1 dias 575 1.49 
28 dias 895 1.64 
35 dias 1245 1.77 
42 dias 1615 1.89 
49 dias 2000 2.05 
56 dias 2395 2.20 
63 dias 2760 2.24 
 
 
9. CONTROLE SANITÁRIO 
 
O frango caipira, embora seja rústico, também necessita de certos cuidados 
de higiene no galpão, além de algumas vacinações. Para evitar a entrada e difusão de 
doenças dentro do aviário, serão adotados os seguintes procedimentos: 
 Manter os galpões sempre limpos e desinfetados após cada criada; 
 Será adotado vazio sanitário de 10 dias (incluindo a desinfecção 
do galpão); 
 Evitar o trânsito de pessoas e animais ao redor do galpão; 
 Não guardar restos da cama do lote anterior no galpão onde se 
está alojando novo lote; 
 Recolher todas as aves mortas diariamente e depositá-las em 
fossas, obedecendo, uma distância mínima de 150 metros da granja; 
 Fazer o controle de insetos e roedores principalmente entre os 
lotes; 
 Não misturar pintos com frangos de idades diferentes. 
 
 
10. VACINAÇÃO E VERMIFUGAÇÃO 
 
O esquema de vacinação varia de região para região, recomenda-se exemplo 
de esquema de vacinação: 
Caipira de corte: 
 
IDADE TIPO DE VACINA VIA DE APLICAÇÃO 
15 dias Newcastle B1 + Bouba aviária Água 
Gumboro Transmembranar 
45 dias Newcastle B1 + Bouba aviária Água 
 
OBS: Recomendamos que o programa de vacinação seja elaborado com 
base nas condições e histórico sanitário da região. 
11. LIMPEZA E DESINFECÇÃO 
 
A limpeza e desinfecção não devem ser tratadas como simples 
preocupações estéticas, mas como medidas profiláticas de suma importância para a 
criação. Como proceder: 
 Retirar toda a cama antiga. 
 Varrer o galpão todo. 
 Lavar o galpão com água e sabão. 
 Pulverizar desinfetante (pode ser formol 0,5 % ou 0,8 %). 
 Espalhar a cama nova. 
 Desinfetar todo o equipamento. 
 Recolher entulhos ao redor do galpão. 
 Lavar a caixa d’água e encanamentos do galpão. 
 Manter os equipamentos em perfeito estado. 
 
 
12. COMERCIALIZAÇÃO 
 
Da produção obtida, com a implantação do projeto, uma parte será 
absorvida pela própria comunidade e outra comercializada gerando receitas para a 
comunidade. 
13. IMPACTO AMBIENTAL 
 
Manejo Ambiental 
 
Caracterização dos resíduos produzidos 
 
Os resíduos produzidos pela avicultura de corte compreendem a cama de 
aviário e as carcaças de animais mortos. A cama é constituída das excretas das aves, cama, 
penas, restos de alimento e secreções. Para um correto manejo deste resíduo é necessário 
que se conheça sua composição. O ideal é a realização de uma análise da cama para que 
o manejo seja feito com maior precisão. A quantidade de carcaças geradas irá depender 
da eficiência produtiva da criação, assim, quanto melhor o manejo, menores serão os 
índices de mortalidade e consequentemente uma menor quantidade desse resíduo será 
gerada. 
Mitigação dos impactos ambientais 
 
A melhorforma para não se causar a depreciação dos recursos naturais é 
através da aplicação de boas práticas de produção as quais compreendem atitudes que os 
produtores devem ter para atingir a sustentabilidade da produção. 
a. Aproveitamento dos resíduos 
 
A cama pode ser aproveitada como fonte de nutrientes para as culturas 
vegetais após sofrer uma compostagem, sendo os produtos destes processos o composto. 
As carcaças serão levadas para a fossa de putrefação aonde irão se decompor 
sem pôr em risco a saúde humana e animal. Após o enchimento a fossa será lacrada e 
monitorada, devendo ser construída uma nova fossa para continuar o processo. 
b. Tratamento dos resíduos 
 
Dos resíduos produzidos (cama e carcaças) será trabalhado o 
tratamento da cama através do processo de compostagem, enquanto que as 
carcaças serão enterradas em fossa de putrefação. 
O composto originado pelo processo de compostagem
 poderá ser 
comercializado e/ou utilizado na adubação de hortas e espécies frutíferas. 
c. Racionalização do uso de recursos naturais e insumos: 
 
Sendo a avicultura altamente dependente de recursos naturais 
como água e insumos como ração e energia elétrica, o uso racional destes irá 
proporcionar uma longevidade produtiva à criação e vantagens econômicas a 
serem refletidas no custo de produção. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CROQUI DO AVIÁRIO COM PIQUETE. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Planta de localização (Google maps). Latitude: 03°25'14,5'' S Longitude: 43°59'27,5O 
 
 
 
 
 
PLANTA DE LOCALIZAÇÃO 
 
 
 
 
Relatório fotográfico