Tabela de Custos Kakuni Japonês Prime

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UFPEL

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Osvaldo Souza

28/10/2020

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Gestão de Custos

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TABELA DE CUSTOS KAKUNI JAPONÊS PRIME
quant. item custo quant. total custo total
4 BIFE PRIME 
8 bife cru 400 200 10000
4 sal 40 100 1000
4 cebola 40 100 1000
KAKUNI 
4 BIFE PRIME ja incluido 100 ja incluido
1 pimenta 15 25 375
1 folha 15 25 375
1 cebola 10 25 250
1 sal 10 25 250
1 azeite 15 25 375
TOTAL 545 CUSTO FINAL 13625
Multiplicador 25
Preço unitário 640
(Custo unitário) 545
(Taxa MKT) 5%
Lucro unitário 63
LUCRO TOTAL 1575