Aula 05 - PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE ALIMENTOS

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AULA V: PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE ALIMENTOS 
DISCIPLINA: AGROSTOLOGIA
 
DOCENTE: GLAUCO DENTE GURTLER
CRMV – SP: 27.406
 MEDICINA VETERINÁRIA
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Conservação de Forragens
Planejamento Estratégico de Alimentos:
Primeira Pergunta: Qual será o Período de Fornecimento de Alimento Conservado Necessário?
No Inverno?
No Verão?
Durante o Ano Todo? (Confinamento Total).
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Conservação de Forragens
Planejamento Estratégico de Alimentos:
Exemplo: Confinamento Total (Ano Inteiro)
Gado de Leite – Categorias:
	- Vacas em Lactação: 150;
	- Vacas Secas: 50;
	- Novilhas: 80;
	- Bezerras: 30.
Tudo dependerá, obviamente, da Dieta Fornecida e da % Participação do Volumoso na Dieta!
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Conservação de Forragens
Planejamento Estratégico de Alimentos:
Supondo: Consumo Médio - Silagem de Milho (em kg de MS)
	- Vacas em lactação: 8 kg/cab/dia;
	- Vacas secas: 6 kg/cab/dia;
	- Novilhas: 6 kg/cab/dia;
	- Bezerras: 3 kg/cab/dia.
Calculando:
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Conservação de Forragens
Planejamento Estratégico de Alimentos:
Supondo: Consumo Médio - Silagem de Milho (em kg de MS)
	- Vacas em Lactação: 150 x 8 kg/cab/dia = 1200 kg/dia;
	- Vacas Secas: 50 x 6 kg/cab/dia = 300 kg/dia;
	- Novilhas: 80 x 6 kg/cab/dia = 480 kg/dia;
	- Bezerras: 30 x 3 kg/cab/dia = 90 kg/dia.
Consumo Diário do Rebanho = 2070 kg MS Silagem de Milho
Considerando a Taxa de MS da Silagem (Média): 33%.
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Conservação de Forragens
Planejamento Estratégico de Alimentos:
Consumo Diário do Rebanho = 2070 kg MS Silagem de Milho
Considerando MS da Silagem (Média): 33%;
2070 kg MS : (33/100) = 6272,7 kg MO de Silagem / dia.
Aproximadamente = 6,3 Toneladas / dia;
Aplicando 10% de Perdas = 6,9 Toneladas / dia;
Planejamento = 7 Toneladas de Silagem de Milho / dia.
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Conservação de Forragens
Planejamento Estratégico de Alimentos:
Avaliar Potencial de Produção do Híbrido e Condições Técnicas (Capacitação) para alcançar o Resultado:
	- Fertilidade do Solo;
	- Maquinário;
	- Qualidade do Operador;
	- Experiência do Gerente.
Supondo: 40 Toneladas de MO / ha (Boa Produção).
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Conservação de Forragens
Planejamento Estratégico de Alimentos:
Demanda: 7 Toneladas de MO / dia;
7 Ton MO / dia x 365 dias (Ano) = 2.555 Toneladas;
2.555 Toneladas : 40 Ton / ha (Média) = 63,87 ha;
Aproximadamente: 64 ha deverão ser plantados;
Considerar que 40 Ton / ha em média = Desafio Alto!
Considerando 35 Ton / ha (Média) = Aprox. 73 ha a serem plantados.
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Conservação de Forragens
Planejamento Estratégico de Alimentos:
Cuidados Adicionais:
	Ponto de Colheita (Linha do Leite – Idéia) – Cuidados: Podem ocorrer Erros;
	Escalonamento do Plantio: De acordo com Capacidade de Colheita (Melhor Qualidade de Silagem).
Exemplo: Menta Robust = 25 a 30 Ton / h;
1 Dia de Trabalho (Cortado): 6 Horas em 8 Horas de Serviço.
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Conservação de Forragens
Planejamento Estratégico de Alimentos:
Cuidados Adicionais:
	25 a 30 Ton / h é um Número levantado em Condições Perfeitas = Corte Intermitente!
Condições de Campo: 8 a 12 Ton / h;
6 Horas de Serviço x 8 Ton / h = 48 Ton Silagem / dia;
Considerando 1 ha produzindo 35 Ton, temos: 
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Conservação de Forragens
Planejamento Estratégico de Alimentos:
Cuidados Adicionais:
Considerando 1 ha produzindo 35 Ton, temos: 
48 Ton Silagem Colhida / dia : 35 ton / ha = 1,37 ha / dia
	Considerando o Plantio de 73 ha (Exemplo) de uma única vez, com esta Capacidade de Colheita teríamos:
73 ha : 1,37 ha / dia = 53 dias de Colheita (Ideal = 5 a 7 dias)
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Conservação de Forragens
Planejamento Estratégico de Alimentos:
Cuidados Adicionais:
Considerando Colheita de 7 dias;
Capacidade de corte: 1,37 ha/dia;
7 dias x 1,37 ha/dia = 9,6 ha em 7 dias;
Logo: plantar 73 ha : 9,6 ha = 7,6 glebas;
Planejar 7 a 8 Glebas ou Aumentar Capacidade de Corte (Máquinas). Neste caso seria a Melhor Opção. Máximo de 3 a 4 Glebas plantadas/ano (Para facilitar Manejo)!
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Conservação de Forragens
Planejamento Estratégico de Alimentos:
Cuidados adicionais:
73 ha : 3 Plantios = 24,3 ha / Gleba;
24, 3 ha : 1,37 ha / dia (1colhedora) = 18 dias;
24,3 ha : 2,74 ha / dia (2 colhedoras) = 9 dias;
24,3 ha : 4,11 ha / dia (3 colhedoras) = 6 dias (Ideal!!!)
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Muito Obrigado!!!
Dúvidas: glauco.gurtler@aedu.com
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