bolo cremoso milho

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BOLO CREMOSO DE MILHO
Rendimento: 1 bolo de 25cm de diâmetro 
Ingredientes
3 ovos de 60g
400g açúcar refinado
440g leite integral
150g óleo vegetal (milho, canola, girassol)
150g fubá
1 lata de milho drenado
10g fermento químico em pó
3g sal
Modo de preparo
1. Pré aqueça o forno a 180C.
2. Bata todos os ingredientes no liquidificador por no máximo 1 minuto e despeje em uma forma de
25 cm de diâmetro untada.
3. Leve ao forno pré aquecido a 180C e asse até balançar e fazer um movimento de gelatina. O bolo
fica bem molinho, se passar do ponto perde a cremosidade.
4. Espere ficar morno, polvilhe açúcar e canela e desenforme.