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Especialidade de Ervas 
As ervas são encontradas na natureza em grande variedade. Com vasta possibilidade de utilização, elas são muito úteis na culinária, no uso medicinal e também em outros campos.
 
Características principais e aplicações das ervas
Suas folhas verdes são frequentemente utilizadas na culinária, mas suas raízes, flores, sementes, caules e algumas outras partes, são de bastante utilizadas pela medicina complementar por suas características medicinais.
De forma geral, podemos entender que as ervas possuem diferentes tipos de aplicações. Estas diferenças podem ser observadas entre as ervas medicinais e aquelas específicas à culinária (também conhecidas como ervas aromáticas).
No caso das ervas medicinais, estas podem ser utilizadas de forma mais abrangente, podendo ser aproveitadas muitas de suas partes.
O contrário ocorre com as ervas de uso específico da culinária, onde o mais comum é a utilização de suas folhas.
1. Azedinha: Tem folhas suculentas de quase 10 centímetros que mais parecem folhas de salada. É boa para dar um toque inusitado em peixes, e em marinadas de carne servem como amaciantes. Pode também substituir as folhas de uva para charutinhos.
2. Alecrim: O alecrim é um dos temperos naturais mais utilizado na culinária, além do seu cheiro marcante, ele funciona muito bem com carnes e frangos assados e em marinadas com carne de caça.
3. Cebolinha verde e ciboulette:Da mesma família do alho, da cebola e do alho-poró, a cebolinha é a base do cheiro verde. A ciboulette é mais usada em sopas, cremes, omeletes e peixes. O ideal é usá-las para finalizar pratos, pois o calor as faz perder sabor.
4. Cerefólio: É uma das ervas finas, usado para dar sabor no final do cozimento de sopas e saladas ou como decoração de pratos. Esta erva pode confundir muito as pessoas, a carinha dela é parecida com a salsinha, porém ela não é do mesmo gênero, As folhas frescas, com leve sabor de anis, servem de tempero de diversos pratos. 
Relacionar 25 ervas culinárias e o uso de cada uma.
As ervas culinárias ou aromáticas são excelentes ingredientes para as suas receitas, pois valorizam o sabor e aroma dos alimentos, deixando-os mais atrativos na hora de servir.
De maneira geral, podemos dizer que as ervas são as folhas de plantas utilizadas na culinária, enquanto os outros temperos (as especiarias) são feitas a partir de raízes, cascas, sementes ou talo de outras plantas.
5. Dill
Erva originária da Rússia e do Mediterrâneo, combina muito bem com salmão defumado, marinado, e poché, além de ir bem em cremes, omeletes e preparações com iogurte. As sementes são usadas em sopas e picles. As folhas devem ser usadas frescas em pratos quentes.
6. Estragão
É uma das ervas mais sofisticadas, que valoriza os ingredientes usados nos pratos. Vai bem em saladas, aves, peixes, omeletes e carnes. Colocada em vinagre branco, vira o sauce béarnaise, molho que rega o steak de mesmo nome.
7. Hortelã
Sempre use fresca para incrementar saladas, molhos à base de iogurte, tabule, carnes e legumes cozidos. É também usada para fabricação de sucos, licores caseiros e em drinques.
9. Louro
O louro é aquela erva que não pode faltar no seu feijão, você pode encontrá-lo tanto na seção de temperos em pó se quiser triturado ou em sua forma natural na parte das ervas. Além do feijão, também é muito usado nas culinárias francesa e mediterrânea. É importante retirar as folhas de louro da comida antes de servi-la. Também pode ser usado em carnes assadas, ensopados, caldos e sopas.
8. Poejo ou hortelãzinha
É ideal para aromatizar sorvetes e cremes doces, dando um gostinho especial a eles. Também faz bonito com carnes fortes, como cordeiro e cabrito, tanto em marinadas como em molhos. “Use essa erva com moderação pode deixar bastante ardido.
10. Manjericão: É o tempero favorito dos italianos, que não pode faltar em pestos, massas secas, sopas, salada caprese, pizza marguerita e massas com molho de tomate fresco. Use sempre fresco, antes de servir. É uma das ervas da Provence, junto com o alecrim e o tomilho.
11. Manjerona:O sabor é bem parecido com o orégano, e pode até substituí-lo em preparações com peixes, pizza e até no molho pesto.
12. Nirá: É a parte verde do alho, que muitas vezes acabamos jogando no lixo. Pode substituir a cebolinha ou servir como acompanhamento, sendo salteado no azeite.
13. Orégano: É o tempero que dá aquele gostinho característico nas pizzas, e é mais usado na forma seca.
14. Salsa: A erva serve para temperar praticamente qualquer tipo de comida. O tipo crespo é mais usado para decorar pratos.
15. Sálvia: É uma erva que não combina muito bem misturada a outras, mas é ótima para preparar carnes de caça como pato e coelho, e ensopados com vitela. Também fica boa temperando aves recheadas. Experimente fazer manteiga de sálvia para preparar massas.
16. Tomilho: É ótimo conservante de carnes. Assim como a salsa e o louro, é um dos ingredientes do buquê garni. Cuidado para não carregar neste tempero, pois ele pode acabar sobressaindo demais no prato. Use em terrines, pratos com carnes e aves, ensopados e grelhados.
17. Segurelha: Erva de sabor acentuado que lembra a combinação do orégano com a menta. Muito usada na culinária italiana, sendo ideal para saladas, tempero de carnes e vegetais.
18. Erva Cidreira: A erva-cidreira, conhecida popularmente como erva-cidreira verdadeira, ou apenas por melissa, A erva-cidreira é também emparelhada com pratos de frutas e rebuçados. Adicionalmente, pode ser usada em pratos de peixe e é o ingrediente principal no pesto de erva-cidreira
19. Funcho : O funcho é uma planta medicinal que produz sementes conhecidas como Erva-doce e pequenas flores amarelas que surgem no verão. pode ser usada na culinária sendo um ótimo tempero para pratos de carne ou de peixe.
20. Zattar: Mistura de ervas e especiarias usada na cobertura do queijo chancliche (ou shanclish), podendo ser polvilhada sobre queijos brancos ou para condimentar azeite e ser degustado com pão e ainda como recheio de esfihra.
21. Rucula: Em alguns lugares, a rúcula cresce como uma erva daninha, literalmente. Tanto as folhas quanto as flores podem ser usadas para adicionar um sabor único aos pratos de verão, e também pode ser adicionado em sopas e ou incluído receita de verduras cozidas. A rúcula tem um sabor picante que pode parecer amargo, especialmente à medida que a planta cresce.
22. Folha de Limão Kaffir : Seu sabor azedinho lembra uma mistura de limão com capim-santo. Com pimentas e gengibre, tempera carne de porco, massas e vegetais. Também pode ser usada com curry. Ou simplesmente para finalizar e decorar pratos.
23.Folha de Curry: Nativa da Índia e bastante aromática, com um toque cítrico, deve ser usada para temperar pratos à base de legumes e também todos os alimentos que recebem bem a acidez do limão, como frango e peixes.
24. Sabugueiro: Com suas folhas, é possível fazer xaropes concentrados, que aromatizam drinques, molhos para saladas e águas. “Eles podem também ser aproveitados como calda de sorbet de frutas, seu sabor é forte e levemente amargo
25. Menta: Ela é confundida com o hortelã, e pertencem a mesma família, mas são diferentes em vários aspectos, a menta tem um sabor mais suave que o da hortelã. Amplamente utilizada como tempero, ela é suave e refrescante. Sua folhas são mais largas, usada, em doces, ou sucos 
2. Relacionar 25 ervas medicinais e o uso de cada uma.
3. alcaçuz é uma planta medicinal, também conhecida como glicirriza, regaliz ou raiz-doce, que é conhecida como uma das plantas medicinais mais antigas do mundo, Elimina fungos e bactérias. O alcaçuz possui substâncias que parecem ser capazes de eliminar diferentes tipos de bactérias como Salmonella, Tem efeito antioxidante , Regula o açúcar no sangue, combate a malária, Estimula o sistema imunológico entre outros benefícios. 
2. Alfazema, também conhecida como Lavanda ou Lavândula, é uma planta medicinal com propriedades relaxantes, calmantes, antiespasmódicas, analgésicas e antidepressivas, quepode ser usada na forma de chá ou na forma de óleo essencial. O seu nome científico é Lavandula angustifolia Problemas do sistema nervoso como ansiedade, angústia ou agitação Má digestão e irritações no estômago, Problemas de pele e alergias a picadas de insetos, Cansaço e exaustão física, Problemas de sono, Excesso de gases, Má circulação e hipotensão arterial, Enxaquecas e espasmo, Asma brônquica.
1. Agrião O seu nome científico é Nasturtium officinale.Sendo uma erva com sabor picante e pode ser cultivada em casa para utilizar em saladas, sucos, patês e chás. Os seus principais benefícios para a saúde são: Melhorar a saúde dos olhos e da pele, Fortalecer o sistema imunológico, Prevenir doenças cardíacas como infarto e aterosclerose,Prevenir anemia, Fortalecer os ossos, que aumenta a absorção de cálcio; Melhorar a digestão e ajudar a emagrecer, Combater doenças respiratórias, por ter propriedades expectorantes e descongestionantes; Potencial efeito anti-câncer, devido à presença de antioxidantes e de uma substância chamada glucosinolato.
4. Angélica: seu nome científico é Angelica archangelicatambém conhecida como arcangélica, erva-de-espirito-santo e Jacinto-da-índia, serve para: Ajudar no tratamento de problemas digestivos, Diminuir os sintomas de nervosismo e ansiedade; Aumentar o apetite; Auxiliar no tratamento de problemas circulatórios e na controle da pressão arterial; Aliviar sintomas de enxaqueca; Melhorar a qualidade do sono, entre muitos outros tratamentos. 
5. Artemísia: É uma planta medicinal, popularmente conhecida como Camomila-do-campo, Erva-de-fogo, Rainha-das-ervas, seus benefícios medicinais são muitos, dentre eles Ajuda a proteger o fígado;Exerce ação antifúngica, antibacteriana de amplo espectro e antihelmíntica (contra vermes); Contribui para melhorar o humor; Melhora a qualidade de vida de pacientes com doença de Cronh;Exerce uma ação antioxidante, contrbuindo para a proteção do cérebro e prevenção de AVC
Ajuda a prevenir certos tipos de câncer, em especial a leucemia mielóide aguda.
6. Alfavaca é confundida comumente com o manjericão. Mas você não está totalmente errado em fazer essa confusão, pois eles fazem parte da mesma família. Além de muito usada na culinária, ela também é bastante usada na área medicinal, podendo ajudar a prevenir o câncer, na saúde do coração, na redução dos efeitos do estresse oxidativo, ajuda a controlar o açúcar no sangue, a também a reduzir a inflamação e o inchaço , saúde do cérebro, saúde bucal, entre outros tantos. 
7.aroeira seu nome científico é Schinus terebinthifolius é uma planta medicinal, também conhecida como aroeira vermelha, aroeira-da-praia, aroeira mansa ou corneíba, que pode ser utilizada como remédio A aroeira possui propriedade adstringente, balsâmica, diurética, anti-inflamatória, antimicrobiana, tônica e cicatrizante, podendo ser utilizada para auxiliar no tratamento de: Reumatismo, Sífilis ,Úlceras, Azia, Gastrite, Bronquite, Íngua, Diarreia, Cistite, Dor de dente, Artrite, Distensão dos tendões, Infecções da região íntima. Além disso, a aroeira pode ser usada para diminuir a febre e a ocorrência de tosse, por exemplo.
8. arruda é uma planta aromática, ela tem origem europeia e um cheiro intenso, utilizada desde a antiguidade, muito conhecida também na medicina natural e para o preparo de sucos. Em algumas religiões de matriz africana, ela é muito utilizada, pois acreditam que tenha o poder de afastar mau-olhado, no entanto isso não é comprovado cientificamente, Os principais benefícios da arruda são, contra varizes, diminui ansiedade, diminui dores de cabeça
9. Quebra-pedra é uma planta medicinal que também é conhecida como Pimpinela branca, Saxífraga, Arranca-pedras, Quebra-panela, Conami ou Fura-parede, seus principais benefícios são prevenir pedras nos rins, pedras na vesícula; Ajuda a diminuir a retenção de líquido; Aliviar os sintomas da azia; Melhorar a prisão de ventre; Combater infecção por vírus, como o da hepatite B, Combater espasmos musculares e atuar como relaxante muscular; Ajudar a diminuir o açúcar no sangue, controlando a diabetes, o hiperinsulinismo e a resistência à insulina; Proteger o fígado de intoxicações; Ajuda a controlar a pressão arterial por facilitar a eliminação de sódio.
10. Arnica é o nome popular da espécie científico Arnica montana, uma planta originária das montanhas da Europa e da Sibéria, utilizada há muitos séculos na medicina alternativa para o tratamento da dor e inflamação de diversas condições. A arnica é comumente usada para tratar contusões, por isso é popular entre as pessoas que passaram recentemente por cirurgia, especialmente a cirurgia plástica. Embora a pesquisa científica seja inconclusiva sobre os benefícios da arnica e para que serve, a pomada de arnica, seu gel e chá conhecidos por ajudar no combate a dor e tratamento de hematomas na pele. Não se usa arnica internamente, seu uso é apenas externo.
13. Camomila é uma planta originária de climas frios, vinda da Europa Mediterrânea e Médio Oriente. Essa planta medicinal possui inúmeras funcionalidades, desde ornamental até para cuidados com a higiene de bebês, além de calmante natural, no combate a insônia, combate a gases intestinais, limpeza e higiene corporal, alivio de gripe e resfriado, 
12. Boldo: Peumus boldus pertence à família das Monimiaceae e é popularmente conhecida como boldo, também chamada de boldo-do-Chile, O boldo é uma planta medicinal que contém substâncias ativas, como boldina ou o ácido rosmarínico, podendo ser utilizado como remédio caseiro para o fígado devido às suas propriedades digestivas e hepáticas, além de possuir propriedades diuréticas, anti-inflamatória e antioxidante.
11. Babosa: A babosa, também conhecida pelo nome de Aloe vera, é uma planta nativa do Norte da África, do Sul da Europa e das Ilhas Canárias. Como medicamento, a babosa é indicada em casos de queimaduras, ferimentos, inflamações, para fortalecer o sistema imunológico, é vermífugo, digestivo, laxante, controla os níveis de açúcar no sangue e diversos tipos de tumores. Já na indústria cosmética, a babosa é amplamente utilizada para a fabricação de xampus, condicionadores, cremes faciais e corporais, contra problemas do couro cabeludo e para o fortalecimento dos cabelos.
14. Confrei: Conhecida popularmente pelo nome de confrei e usada há muitos séculos como erva medicinal, Symphytum officinale (Boraginaceae) é realmente eficaz no tratamento externo de feridas e para consolidar ossos fraturados. É aconselhado usar-lo apenas de maneira tópica e não ingeri-lo. Há razões para isso, tudo indica que o confrei pode ter ação mutagênica, ou seja, ele é capaz de induzir a mutação das células e provocar câncer. Outro motivo para não ingerir o confrei é que ele é tóxico para o fígado.
15. cáscara sagrada: É normalmente utilizada para combater a prisão de ventre, mas também pode auxiliar no emagrecimento, já que possui propriedades que diminuem a absorção de gordura, além potencializarem a digestão da gordura, podendo também ser utilizada para controlar o colesterol.
Essa planta possui propriedades laxativas, diuréticas, estimuladoras e tônicas. Assim, pode ser utilizada para combater a retenção de líquidos, emagrecer, ajudar no tratamento de prisão de ventre, inchaço abdominal, fluxo menstrual desregulado, hemorróidas, problemas de fígado e dispepsia.
16. Carqueja: de nome científico Baccharis trimera, Originária do Brasil, esta planta com propriedades medicinais é bastante utilizada na forma de chá para tratar diversas condições de saúde, dentre as quais a melhoria da circulação sanguínea e da digestão, Fortalecimento do estômago; Funções intestinais; Afecções febris, gástricas, intestinais, das vias urinárias, hepáticas e biliares; Purificação do sangue; Ajuda a combater as inflamações; além de facilitar o processo de emagrecimento. Popular por causa de seu gosto amargo.
17. Capim santo: também conhecido como capim limão ou erva-príncipe, é uma planta medicinal que possui aroma semelhante ao limão quando suas folhassão cortadas e que pode ser usada para complementar o tratamento de diversas doenças, principalmente alterações no estômago. Melhorar a digestão e tratar alterações do estômago, Ação anti-inflamatória e analgésica, Protege a saúde do coração,Pode regular a pressão arterial; Pode possuir propriedades anticancerígenas, Diminuir inchaço, Aliviar a gripe, 
18. A malva-rosa (Malva Sylvestris) é utilizada como remédio natural para inflamações do aparelho digestivo, afecções respiratórias, tosse, asma, bronquite e inflamação de mucosas em geral, sendo muito útil para o tratamento da diarreia e da angina.
Seu uso externo é calmante da pele em acnes, furúnculos, erupções, hemorroidas, dermatoses e picadas de insetos, sendo hidratante suave da pele, combatendo ainda inflamações da boca, garganta e limpeza bucal.
19. Jaborandi (Pilocarpus sp.) é uma planta de origem brasileira, encontrada de norte a sul;  conhecida na medicina popular desde a antiguidade pelos indígenas e pelas pessoas das casas de roça.
possui variadas propriedades terapêuticas tais como anti-inflamatória, antirreumática, diaforética, depressora cardíaca, estimulante do crescimento dos fios capilares, emoliente, expectorante, febrífuga, hipoglicêmica e laxativa.
20. Guaco é uma planta medicinal, também conhecida por ervas de serpentes, cipó-catinga ou erva de cobra, serve para tratar a gripe, tosse, rouquidão, infecção na garganta, bronquite, alergias e infecções na pele. Além disso, esta planta é usada popularmente para tratar o reumatismo.
21. Dente de Leão: Com folhas em formato de serra e flores amarelas, a planta dente de leão é também conhecida como amargosa, amor-de-homem e esperança. Por conta da vitamina A, ela é boa pra pele, aumenta a imunidade do corpo, auxilia na prevenção da anemia, Estimula o apetite, Tem ação anti-inflamatória por conta das vitaminas e minerais, plantas que são pouco utilizadas na cozinha e que fazem um bem danado ao paladar. Por exemplo, experimente fazer uma saladinha, um refogado ou suco de folha de dente de leão. Além de um sabor peculiar, você ainda ganha, de brinde, um monte de vitaminas.
22. macela do campo: é uma planta brasileira reconhecida por suas propriedades medicinais, que são aliadas no combate a diversas doenças e incômodos no corpo. Conhecida também como erva-dos-soldados, seus principais usos estão relacionados ao alívio de cãibras, dores de cabeça, cólicas intestinais e problemas no aparelho digestivo. Além de ter efeito antiviral, antiespasmódico, antisséptico, anti-inflamatório, calmante, tônico, adstringente, entre outros.
23.Pata-de-vaca é uma planta medicinal, também conhecida como mão-de-vaca ou unha-de-boi, com propriedades antioxidante, analgésica, diurética, laxante, purgativa, hipocolesterolemiante e vermífuga, pode ser indicada como complemento no tratamento de: Cálculos na bexiga ou nos rins; Hipertensão arterial; Hemofilia; Anemia; Obesidade;
Doenças do coração; Doenças do sistema urinário.
24. unha-de-gato, também chamada de herinha, é uma planta medicinal de propriedades diuréticas, anti-inflamatórias e antioxidantes, que podem beneficiar muito a saúde. Por isso, ela é muito presente na fitoterapia.
25. Valeriana: também conhecida como erva-dos-gatos, é uma planta medicinal muito antiga, mas apenas recentemente conquistou espaço e respeito entre os cientistas. no combate à insônia, Além disso, a erva é reconhecida pela (OMS) por seus benefícios contra a ansiedade, depressão entre outros benefícios. 
3. Preparar um prato ou bebida (suco ou chá) usando ervas
O uso de ervas está inserido em nosso dia a dia, seja em um chá de capim santo, pela manhã, ou uma salada de agrião, 
Ou ainda como bons baianos que somos, a comida estar regada a coentro e salsa e cebolinha, também podemos apreciar um bom suco de abacaxi com hortelã , e não esquecendo uma bela pizza com manjericão manjerona, e orégano. O Brasil, tem muitos encantos, mas um dos melhores são as varias opções que temos de alimentos e seus maravilhosos sabores e aromas. vindo das ervas. 
4. Usando ervas conhecidas da sua região, fazer 2 dos produtos a seguir:
Creme
Almofada ou travesseiro .com enchimento de ervas)
Sabonete
Papel
Vela decorativa
Sachê
Mini-Travesseiro de Ervas Aromáticas
Material:
Use apenas 2 ou 3 ervas secas diferentes.
TNT ou retalho de tecido 100% algodão. Eu fiz nas medidas 30 x 15 cm.
1/2 xic. de Camomila ou erva de sua preferência (dicas abaixo)
1/4 xic. de Erva Doce
1/4 xic. de alecrim seco
3 gotas de essência ou óleo de eucalipto   
Fibra para enchimento (não é necessário, mas ajuda a deixar as ervas arrumadinhas lá dentro)
Costure 3 laterais (na máquina ou a mão) do tecido. Você também pode usar cola de tecido ou quente. 
Misture as ervas e coloque-as dentro do saquinho ajeitando também a fibra . Feche a 4ª lateral. Travesseiro pronto.
Fiz um travesseiro com fibra, e outro sem. Resultado foi o mesmo. Com a fibra ele fica mais bonitinho.
Para: Anti-stress - utilize alecrim e lavanda.
Travesseiro infantil - erva-doce, camomila ou alecrim. 
Algumas opções de ervas que podem ser usadas (secas):
Alecrim - dores de cabeça, ansiedade e stress. É o meu queridinho.
Alfazema - para insônia, palpitação, tensão nervosa, bronquite e ronco.
Camomila - dores de cabeça, calmante, TPM.
Cidreira - ansiedade, enxaqueca, dores musculares e quem tem pressão alta.
Erva-Doce - Calmante.
Eucalipto - sistema respiratório, ajuda no combate a gripe, resfriado, tosse, bronquite.
Hortelã - rinite, nariz entupido, tosse e bronquite.
5. Fazer um pote decorativo com mistura de ervas secas.
6. Fazer uma caixa com substâncias aromáticas.
Montar uma caixa, com os aromas que você acha mais marcante, pode ser um perfume, uma erva, um sabonete... 
Transforme isso num momento legal entre a família... Ex. um sabonete de bebe, lembrando o nascimento do filho, ou cheiro de perfume que lembre alguém especial
Ou um cheiro que lembre um local...
7. Citar e identificar 5 ervas silvestres que crescem na região que você mora.
Objetivou-se com este trabalho realizar um levantamento do uso popular de plantas medicinais por mulheres da Comunidade Quilombola de Furadinho em Vitória da Conquista-Bahia. O trabalho foi realizado na comunidade Quilombola de Furadinho, visando identificar as principais plantas utilizadas com fins medicinais, as formas de obtenção, sua indicação medicinal, a parte da planta utilizada, as formas de preparo, bem como as formas de obtenção e transmissão deste conhecimento. Para a realização dessa pesquisa foram entrevistadas 14 mulheres com idades variadas, moradoras dessa comunidade, através de questionários semi estruturados, e análise descritiva. Constatou-se um vasto conhecimento relacionado ao uso de plantas medicinais entre as entrevistadas, o qual foi adquirido de forma oral através de pais e avós. As plantas medicinais utilizadas são em sua maioria cultivadas em quintais, sendo as folhas a parte mais utilizada nas preparações medicamentosas, e a principal forma de preparo são os chás. Foram identificadas 30 plantas com fins medicinais e terapêuticos, sendo a Erva cidreira, o Capim santo, o Hortelã grosso, a Arruda e a Erva doce as mais utilizadas.
Os corantes naturais são utilizados pela humanidade há mais de 5.000 anos, atingindo o perfeito domínio das técnicas de sua aplicação entre 1.800 a 1.900, entrando em desuso quando a indústria química sintetizou as primeiras anilinas. Há uma variedade de plantas que podem ser usadas para se produzir corantes vegetais. 
Os corantes naturais são portanto, raramente úteis em uma escala comercial. No entanto, para uso caseiro ou por grupos de mulheres, eles podem ser úteis. Lã e seda são relativamente fáceis de serem tingidas. O algodão, no entanto, é muito mais difícil. Devido ao algodão ser o material mais comum que as pessoas querem tingir.
Cúrcuma ou açafrão: amarelo dourado
Repolho roxo: tons de roxo, e até azuis
Cebola roxa produzem marrons ricos e quentes
Cebolas brancas, produzem o amarelo
Cenoura, produzem amarelo
Cravo, produzcores que vão do laranja ao verde
8. Citar 5 ervas que podem ser usadas como tintura e mencionar a cor que produzem.
9. Citar 5 ervas que podem ser usadas no controle de insetos.
Manjericão: As folhas do manjericão são muito utilizadas para molhos e temperos. O seu odor, além de muito agradável, ajuda a repelir moscas e mosquitos.
Citronela: A citronela é uma planta medicinal muito utilizada como repelente para insetos, sendo eficaz contra moscas, mosquitos e formigas. Ela ajuda a manter longe até mesmo os mosquitos da dengue.
Losna: Planta medicinal, também conhecida como Absinto, Erva-do-fel, Alenjo, Erva-de-santa-margarida, Sintro ou Erva-dos-vermes. Além de possuir odor inseticida, ela afasta animais de sua horta.
Coentro: O coentro, muito utilizado na culinária brasileira, principalmente no norte e nordeste, é eficiênte no contole de pulgões e ácaros.
Hortelã: A planta herbácea é muito cultivada em todo o mundo devido às suas essências aromáticas. O cheiro da hortelã repele lepidópteros, como a borboleta-da-couve, formigas e ratos. É uma boa opção cultivar a hortelã nas bordas das lavouras.
Alecrim: O alecrim é considerado uma planta fácil de se cultivar e muito indicada para jardineiros principiantes, tendo boa tolerância a pragas. O arbusto é capaz de afastar a borboleta-da-couve e a mosca-da-cenoura. A sálvia é uma ótima companheira para o alecrim.
10. Cultivar 5 ervas culinárias durante, pelo menos, 3 meses.
Não é necessário muito para cultivar as próprias ervas – até pequenos vasinhos resultarão numa produção anual pequena, mas útil. Muitas ervas medicinais são bastante versáteis e têm usos culinários, então, se não quiser usá-las como remédio, elas serão úteis em casa.
Criando um jardim de ervas
Ter um jardim de ervas em casa dá a oportunidade de usá-las logo após a colheita, o que pode ser importante quando se fazem preparações médicas. O cultivo de ervas culinárias em um canteiro de flores ou em vasos na cozinha também as torna acessíveis e fáceis de cuidar, mas escolha um local longe de ruas movimentadas ou da garagem, para evitar a contaminação pela fumaça dos carros.
Planeje um jardim de ervas
Antes de plantar um jardim de ervas, considere o espaço disponível e tenha em mente os hábitos particulares de crescimento das plantas que você quer cultivar.
Delimite um espaço e marque as melhores áreas para cada uma das plantas escolhidas.
Identifique as áreas do jardim em que incide mais luz solar ou sombra, além daquelas secas e úmidas, e plante as ervas de acordo com essas condições.
Plante ervas que gostam de sombra como bergamota e hortelã-pimenta em áreas úmidas.
Plante ervas que gostam de sol como hissopo e lavanda em canteiros no jardim ou em vasos na parte externa, onde incidirá a luz solar na maior parte do dia.
Certifique-se de ter as ervas facilmente ao alcance se for usá-las com frequência.
11. Citar 5 ervas que atraem abelhas.
Coentro (Coriandrum sativum): prefere solo bem nutrido, solto e drenado, com boa exposição ao sol. Pode ser plantado por sementes em vasos, jardineiras e canteiros. As abelhas são atraídas pelas suas flores pequenas e brancas. As folhas verde-escuras e as sementes são bastante usadas na culinária, especialmente nas regiões Norte, Nordeste e Centro-oeste do Brasil.
Incenso (Tetrania riparia ou Iboza riparia): planta de fácil cultivo. Pode ser plantada em solos ruins, mas precisa estar sempre exposta ao sol. Adapta-se melhor em canteiros ou vasos grandes (mais de 30 centímetros de altura). Crescem cachos de flores rósea-creme, de maio a agosto. Funciona como um repelente natural de insetos, mas as abelhas são muito bem-vindas.
Tomilho (Thymus vulgares): é uma planta pouco exigente, sobrevive praticamente em qualquer tipo de solo, sem muitos cuidados. Mas gosta de sol pleno. Tem folhas pequenas e de coloração clara na parte inferior. Folhas, flores e sementes podem ser usadas no preparo de receitas salgadas.
“Praticamente todas as ervas com flores atraem as abelhas”, 
Manjericão comum (Ocimum basilicum): pode ser cultivado em vasos e canteiros, desde que estejam em um lugar que bata sol durante boa parte do dia. Cultivo por sementes ou estacas. Suas folhas verde-claras são aromáticas e muito usadas em preparo de molhos (pesto), saladas e até mesmo batido na suco verde. Também pode aromatizar azeites e vinagres. As abelhas adoram suas pequenas flores brancas que, aliás, também são comestíveis.
Guaco (Mikania glomerata): trepadeira de grande porte com folhas de cor verde-escura e pequenos buquês de florzinhas brancas adoradas pelas abelhas. Adapta-se a todo tipo de solo, mas prefere solos úmidos, argilosos e ricos em matéria orgânica. Se você optar em plantar o guaco em um vaso, este tem que ser profundo e com um tutor para o crescimento da erva. Pode ser exposto direto no sol ou meia sombra. As folhas são indicadas para o preparo de xarope para tratar tosse, gripe, asma e bronquite.
12. Citar 5 ervas mencionadas na Bíblia. Mencionar os textos bíblicos onde podem ser encontradas e quais as finalidades de seu uso.
Coentro	
Referencias bíblicas: Êx 16.31; Num 11.7 	
“E chamou a casa de Israel o seu nome maná; e era como semente de coentro branco, e o seu sabor como bolos de mel.” Êxodo 16:31
Uma das ervas mais antigas, valorizada tanta como tempo quanto por suas propriedades medicinais, sendo o seu fruto semelhante ao “maná dos israelitas”, podem ser encontrada em todo mundo
Arruda	
Referencias Bíblicas: Lc 11.42 “Arruda”	
“Mas ai de vós, fariseus, que dizimais a hortelã, e a arruda, e toda a hortaliça, e desprezais o juízo e o amor de Deus. (...) Lucas 11:42
A “erva a graça” era espalhada nos prédios públicos como proteção contra doenças. Era valorizada por seu gosto forte incomum e também por suas propriedades medicinais
Hortelã	
Referencia bíblicas: Mt 23.23; Lc 11.42 
"Ai de vocês, mestres da lei e fariseus, hipócritas! Vocês dão o dízimo da hortelã, (...) Mateus 23:23	
“Provavelmente a menta, usada na culinária, na medicina, no culto, com frequência, espalhada nas sinagogas como desodorizador de ambiente.” hoje em dia em qualquer lugar do mundo se encontra
Mirra
Referencias Biblicas: Gênesis 37:25; 43:11 
“Depois assentaram-se a comer pão; e levantaram os seus olhos, e olharam, (...) Gileade; e seus camelos traziam especiarias e bálsamo e mirra, e iam levá-los ao Egito.”
Essa resina era produzida a partir do caule e das folhas de um arbusto que crescia na região de Israel. Com um gosto amargo, essa resina era muito usada para fins medicinais. . É nativa do nordeste da África (Somália e partes orientais da Etiópia) encontra-se também no Médio Oriente, Índia e Tailândia.
Hissopo
Referencias Biblicas: Êx12.21-22;Num 19.6,18;1Rs4.33; Sl 51.7 “Hissopo” Molhem um feixe de hissopo no sangue que estiver na bacia e passem o sangue na viga superior e nas laterais das portas. Nenhum de vocês poderá sair de casa até o amanhecer. Esse arbusto, tido como a manjerona da Síria, era usado pelos egípcios para purificar os templos. Conhecida como a erva santa por causa do seu uso em rituais simbolizavam a purificação.
nativa de Europa meridional, e o Médio Oriente e a costa do mar Cáspio.
Relacionar 25 ervas culinárias e o uso de cada uma.
Relacionar 25 ervas medicinais e o uso de cada uma.
Preparar um prato ou bebida (suco ou chá) usando ervas.
Usando ervas conhecidas da sua região, fazer 2 dos produtos a seguir:
Creme
Almofada ou travesseiro .com enchimento de ervas)
Sabonete
Papel
Vela decorativa
Sachê
Fazer um pote decorativo com mistura de ervas secas.
Fazer uma caixa com substâncias aromáticas.
Citar e identificar 5 ervas silvestres que crescem na região que você mora.
Citar 5 ervas que podem ser usadas como tintura e mencionar a cor que produzem.
Citar 5 ervas que podem ser usadas no controle de insetos.
Cultivar 5 ervas culinárias durante, pelo menos, 3 meses.
Citar 5 ervas que atraem abelhas.
Citar 5 ervas mencionadas na Bíblia. Mencionar os textos bíblicos onde podem ser encontradas e quais as finalidades de seu uso.