PROVA DE TECNOLOGIA AGRICOLA - AVALIAÇÃO FINAL (DESCRITIVA)

Prévia do material em texto

16/11/2020 UNIASSELVI - Centro Universitário Leonardo Da Vinci - Portal do Aluno - Portal do Aluno - Grupo UNIASSELVI
https://portaldoalunoead.uniasselvi.com.br/ava/notas/request_gabarito_n2.php 1/1
Acadêmico: André Felipe Alflen (1970463)
Disciplina: Tecnologia Agrícola (19387)
Avaliação: Avaliação Final (Discursiva) - Individual Semipresencial ( Cod.:655614) (peso.:4,00)
Prova: 26331245
Nota da Prova: -
1. A utilização de máquinas agrícolas, intensificada no Brasil durante a Revolução Verde da década
de 1970, teve naquele período o objetivo principal de aumentar a produtividade, bem como
transversalmente a capacidade de ampliação de área cultivada pelos agricultores. Muitos
agricultores, na época, inexperientes na aquisição, no uso e na manutenção de máquinas -
como tratores, colhedora de grãos e semeadora-adubadora - acabaram por aumentar custos,
danificar equipamentos, reduzir a vida útil das máquinas, danificar seus produtos e sub ou
superestimar seu maquinário. Baseado nestas dimensões, disserte sobre a oficina rural.
Resposta Esperada:
*A oficina rural se fez necessária a partir do momento em que as máquinas agrícolas passaram a
fazer parte do cotidiano do produtor rural, o qual buscou conhecimento e profissionalização. *A
oficina rural consiste num espaço adequado para abrigar o maquinário e para realizar a sua
manutenção nas propriedades. *Esse espaço ou a oficina rural deve ser pensado para executar a
manutenção de implementos, tratores e máquinas, serviços de soldas, regulagens, trocas de
peças, pequenas construções mecânicas e demais serviços necessários para o bom andamento
das operações no campo, além de abrigar as máquinas das intempéries naturais.
2. No desenvolvimento e escolha de tecnologias pós-colheita, é fundamental conhecer os fatores
que afetam a respiração, dentre os quais se destacam a temperatura, a composição atmosférica
e o estresse físico. Ainda, podemos considerar a incidência de luz, estresse químico, radioativo,
aquoso, reguladores de crescimento e ataque de microrganismos patogênicos. Baseado nestas
informações, disserte sobre a pós-colheita.
Resposta Esperada:
*O processo de pós-colheita de alimentos compreende o espaço desde a saída do produto da
lavoura até a sua disponibilização para consumo. *A pós-colheita refere-se ao estudo e conjunto de
técnicas utilizado com o objetivo de preservar, conservar e até melhorar as condições do produto
para o consumo. *Estas técnicas são capazes de manter íntegros os tecidos e os processos
fisiológicos e bioquímicos desses produtos, que são cada vez mais estudadas e aplicadas a
produtos para a manutenção da qualidade dos alimentos.