Bq 03

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17/11/2020 EPS
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 BIOQUÍMICA
3a aula
 Lupa 
Exercício: SDE4452_EX_A3_202001512004_V3 05/10/2020
Aluno(a): GILSON REIS DE LIMA 2020.2 - F
Disciplina: SDE4452 - BIOQUÍMICA 202001512004
 
Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares
de outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que apresenta as moléculas que formam
as proteínas?
Moléculas de glicose
Moléculas de polissacarídeos
Moléculas de proteínas
 Moléculas de aminoácidos
Moléculas de frutose
Respondido em 05/10/2020 11:57:15
 
 
Explicação:
O constituinte básico de uma proteína, seus monômeros, são os aminoácidos. Em todos os organismos vivos, todas as
proteínas são construídas a partir do mesmo conjunto de 20 aminoácidos unidos por ligações peptídicas.
 
As proteínas são moléculas formadas por vários aminoácidos unidos entre si. As ligações existentes entre os aminoácidos são
chamadas de:
 
ligações metálicas.
ligações covalentes.
 ligações peptídicas
 
ligações iônicas.
 
Ligações de hidrogênio.
 
Respondido em 05/10/2020 11:57:25
 Questão1
 Questão2
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Explicação:
As ligações das proteínas sao chamadas de ligações peptidicas.
 
As proteínas formam uma classe grande e diversa de biomoléculas, motivos pelos quais exercem um papel de destaque em
praticamente todas as diferentes funções em nosso organismo. Analise as afirmações a seguir e verifique se são corretas:
i. As proteínas, polipeptídios ou polímeros de aminoácidos, são sinônimos de biomoléculas formadas por inúmeras ligações
peptídicas (terminação carboxílica de um aminoácido com a terminação amina do mesmo aminoácido).
ii. Proteínas conjugadas e proteínas simples constituem um dos grupos de classificação dessas biomoléculas, sendo a
segunda delas constituídas de aminoácidos e grupo prostético.
iii. As proteínas apresentam quatro tipos de estrutura de organização, que determinam a sequência de aminoácidos da
cadeia proteica, sua conformação espacial, tridimensional e sua função no organismo.
iv. Proteínas podem se arranjar nas formas globular e fibrosa, originando estruturas associadas a funções de regulação e
suporte, respectivamente.
São corretas, apenas as afirmações:
I e II
I, III e IV
II e IV
 III e IV
I, II e IV
Respondido em 05/10/2020 11:55:23
 
 
Explicação:
Apenas as alternativas III e IV são corretas, pois as ligações peptídicas se dão sempre pela terminação carboxílica de um
aminoácido com a terminação amina de um aminoácido subsequente, e as proteínas conjugadas/complexas são as que
apresentam grupos prostéticos ligados à cadeia de aminoácidos.
 
Leia atentamente ao texto a seguir e assinale a alternativa incorreta:
A hemoglobina é a proteína responsável pelo transporte de oxigênio dos pulmões para os tecidos, pelos
glóbulos vermelhos. Ela é o componente mais abundante destas células, responsável por sua tonalidade
avermelhada. Qualquer redução da hemoglobina implica em uma perda da capacidade de transporte de
oxigênio aos tecidos. Quando a quantidade de hemoglobina em um indivíduo cai abaixo dos valores que
consideramos normais, temos o que chamamos de anemia. Uma das causas mais importantes de anemia são
alterações nos genes que regulam a produção da hemoglobina.
As hemoglobinopatias constituem um grupo de doenças de origem genética, em que mutações nos genes que
codificam a hemoglobina levam a alterações nesta produção. Estas alterações podem ser divididas em
estruturais ou de produção. As alterações estruturais são aquelas em que a hemoglobina produzida não
funciona da forma adequada, o que leva a redução na vida útil dos glóbulos vermelhos e a outras complicações
(ex. anemia falciforme). As alterações de produção são aquelas que resultam em uma diminuição na taxa de
produção da hemoglobina, o que leva a graus variados de anemia (ex. talassemia).
(Fonte: Adaptado de HEMOGLOBINOPATIAS, disponível em <https://www.hemocentro.unicamp.br/doencas-de-
sangue/hemoglobinopatias/>, acesso em 21/09/2020.
 As hemoglobinopatias citadas no texto (anemia falciforme e talassemia) se dão por uma alteração na sequência de
aminoácidos que compõem a estrutura secundária da hemoglobina.
A alteração dos tipos e sequenciamento dos aminoácidos que formam as proteínas ocasionam a perda de função
destas biomoléculas.
Normalmente, em meio aquoso, as proteínas como a hemoglobina apresentam aminoácidos apolares no interior de
sua estrutura, e aminoácidos polares na superfície da estrutura.
Proteínas como a hemoglobina possuem estrutura esférica ou globular e podem ser chamadas proteínas conjugadas,
pois apresentam um ou mais grupos prostéticos.
A hemoglobina ou proteínas globulares apresentam mais de um tipo de estrutura secundária associados (alfa-hélice e
 Questão3
 Questão4
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beta-folha).
Respondido em 05/10/2020 11:55:59
 
 
Explicação:
Apenas a anemia falciforme se dá pela alteração da sequência de aminoácidos da hemoglobina que representa a estrutura
primária da proteína em questão.
 
 
Quando fritamos um ovo notamos alterações na cor e textura. Essa alteração é devida a desnaturação das proteínas. Em
relação a esse processo é incorreto afirmar:
 
os solventes orgânicos atuam primariamente rompendo as ligações hidrofóbicas que mantém estável o núcleo das
proteínas globulares.
algumas proteínas quando desnaturadas se tornam insolúveis.
 é um processo sempre irreversível.
há perda da estrutura tridimensional da proteína, que invariavelmente leva a perda da função, geralmente alterando
as estruturas secundária, terciária e quaternária da proteína.
a sequência de aminoácidos da estrutura primária é mantida.
Respondido em 05/10/2020 11:58:39
 
 
Explicação:
muitas vezes o processo de desnaturação é revertido, principalmente no organismo, onde é realizado com a ajuda das
chaperoninas.
 
 
Desnaturação é a alteração ou destruição da estrutura tridimensional das
proteínas. A respeito desse processo é correto afirmar:
São quebradas as interações fracas que mantém as estruturas primárias, secundária, terciária e quaternária.
 Dentre os fatores que podem levar ao processo de desnaturação protéica in vivo é possível destacar ação de
solventes orgânicos, agentes químicos oxidantes e redutores e agitação intensa
No organismo humano existe um fator que contribui para a desnaturação que é a temperatura
A proteína não pode se renaturar e voltar à conformação nativa
Como consequências da desnaturação observamos a diminuição da solubilidade em água, alterações na viscosidade e
coeficiente de sedimentação e, o mais importante, a permanência da atividade biológica.
Respondido em 05/10/2020 11:56:24
 
 
Explicação:
A única alternativa totalmente correta é a E. Na alternativa A a estrutura primária é mantida. Na B não ocorre a permanência
da atividade biológica. Na C existem 2 fatores, pH e temperatura, e na D em algumas situações é possível a renaturação da
proteína
 
Os anticorpos são moléculas de glicoproteínas com a função de reconhecer, neutralizar e marcar antígenos para que eles
sejam eliminados ou fagocitados pelos macrófagos. Os anticorpos são produzidos pelos linfócitos B e têm a capacidade de se
combinar especificamente com substâncias estranhas ao corpo, inativando-as. O anticorpo é constituído por quatro cadeias
polipeptídicas, possuindo dois sítios de ligação para o antígeno e é formado de duas cadeias leves e duas cadeias pesadas
 Questão5
 Questão6
 Questão7
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proteicas unidas por pontesdissulfeto. Com base nas informações do texto e seus conhecimentos de bioquímica quais
estruturas estão presentes nessas proteínas quando estão ativas no organismo?
I - possuem estrutura primária
II - possuem estrutura secundária
III - possuem estrutura terciária
IV - possuem estrutura quaternária
Assinale a alternativa correta:
 Todas as assertivas estão corretas
Apenas as assertivas II e III estão corretas
Apenas as assertivas I e III estão corretas
Apenas a assertiva I está correta
Apenas as assertivas I, II e III estão corretas
Respondido em 05/10/2020 11:59:14
 
 
Explicação:
Todas as assertivas estão corretas, pois os anticorpos possuem quatro cadeias polipeptídicas, portanto quando estão
funcionais possuem estrutura primária, secundária, terciária e quaternária.
 
Na estrutura secundária e terciária das proteínas há um dobramento da molécula. Quando a proteína é globular a
conformação dela é na forma de barril e a disposição dos aminoácidos na estrutura tridimensional vai depender do meio em
que ela se encontra. Os seguintes aminoácidos leucina, isoleucina e prolina são classificados como apolares. Com base nessa
informação assinale a opção verdadeira.
Por serem apolares são considerados hidrofílicos.
 Em uma proteína globular presente na membrana plasmática devem estar situados no meio da bicamada em contato
lipídeos.
São capazes de interagir com a água.
Por serem apolares podem se ligar entre si por ligações de hidrogênio.
Em uma proteína globular sanguínea devem estar localizados na superfície dela, em contato com a água.
Respondido em 05/10/2020 11:59:28
 
 
Explicação:
Por serem apolares, são aminoácidos hidrofóbicos, se mantêm longe da água, ficando em contato com estruturas apolares
como os lipídios da bicamada fosfolipídica.
 Questão8
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