JOÃO_ELIAS_PROJETO_APLICADO

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UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI 
ESCOLA DE negócios e HOSPITALIDADE
CURSO DE GESTÃO EMPRESARIAL 
JOÃO ELIAS DE OLIVEIRA RAMOS
Diagnóstico organizacional 
MERCADINHO DO BERGUE
CAÇAPAVA
2020
JOÃO ELIAS DE OLIVEIRA RAMOS
Diagnóstico organizacional – MERCADINHO DO BERGE 
Trabalho apresentado no Curso de gestão empresarial instituição de ensino superior Anhembi Morumbi de São José dos Campos, como requisito para a realização da disciplina de prática profissional: Diagnóstico organizacional.
Orientador(es): Prof.
	 
CAÇAPAVA 
2019 
RESUMO
Este trabalho tem como finalidade elaborar um diagnóstico organizacional do mercado do Bergue. Empresa do ramo de venda de alimentos, utensílios domésticos, ferramentas de trabalho e outras mercadorias de uso no dia a dia que atua em Caçapava SP desde 2003. Na intenção de auxiliar na identificação e reformulação, ou criação de ações e protocolos já realizadas pela empresa e seus colabores, utilizou-se com referencial teórico a administração, e análise de swot. Por se tratar de um ramo de alta demanda, e de concorrência, fez-se necessário a otimização dos seus custos e da variedade de seus produtos. O resultado da pesquisa apontou que o mercadinho está caminhando certo e dentro do planejado, porém existe um grande risco da concorrência o que faz necessário revisões internas. Com base na pesquisa do comportamento do consumidor e na análise SWOT, foi possível identificar as ameaças, oportunidades, pontos fracos e fortes, pincipalmente se tratando do ambiente externo, a ponto de propor ampliações no espaço físico e amplificação de variedade de produtos. 
Palavras-chave: Análise SWOT. Pesquisa do mercado consumidor. Mercadinho do Bergue.
LISTA DE FIGURAS
Figura 1 – Organograma do Mercadinho do Bergue ......................................................	09
Figura 2 – Análise de swot ...........................................................................................	11
LISTA DE TABELAS 
Tabela 1 – Pesquisa de mercado consumidor................................................	12
SUMÁRIO
1.	INTRODUÇÃO	8
1.1	Objetivos do trabalho	8
1.2 Objetivo específico	8
2.	DADOS DA EMPRESA	11
3.	MISSÃO, VISÃO E VALORES DA EMPRESA	11
5.	DEPARTAMENTOS DA EMPRESAS E SUAS FUNÇÕES	11
6.	ANÁLISE SWOT	13
7.	PROPONDO MELHORIAS E SOLUÇÕES	13
8.	INDICADORES DE QUALIDADE	13
9.	CONCLUSÃO	13
1. INTRODUÇÃO
Em toda e qualquer empresa se considera de grande importância a sua organização interna e sempre estar alerta quando a riscos externos, além disso com a constantes mudanças no mercado, ter uma variedade de produtos com foco no que o mercado quer e precisa consumir, com isto é necessário que as empresas adotem métodos de trabalho e utilize de ferramentas de estudo que auxiliam na sua organização e que ajudem na pesquisa de mercado consumidor para se manter atualizada quanto aos seus clientes. Por ser uma das ferramentas fundamentais, a análise de swot e a pesquisa do mercado consumidor também será aplicada em nosso estudo.
Para algumas pessoas, a pesquisa de mercado consumidor é apenas uma etapa para dar início a um negócio. Mas a pesquisa de mercado é também parte do processo. Ele ajuda a empresa a conhecer seus clientes e facilita o processo de mudança. A análise de swot é essencial para manter a empresa a par de seus pontos fracos e fortes, suas ameaças e oportunidades.
O Diagnóstico Organizacional auxilia a desenvolver análises nos ambientes externos e internos das empresas, diagnosticando erros e soluções com o uso de ferramentas específicas.
1.1 Objetivos do trabalho
Realizar o diagnóstico organizacional da empresa, mercadinho do Bergue afim de identificar os pontos fortes e fracos de toda a empresa, na tentativa de sugerir uma otimização de possíveis erros. Como também realizar uma pesquisa de mercado consumidor a fim de saber quais outros produtos os clientes também consomem que não estão a dispor na loja e podem ser implantados no negócio. 
1.2 Objetivo específico 
· Realizar o diagnóstico organizacional da empresa;
· Realizar uma pesquisa de mercado consumidor para descobrir possíveis novos produtos a serem vendidos; 
· Utilizar da análise SWOT para identificação das forças e fraquezas do presente corpo de colaboradores;
· Identificar os departamentos que necessitam de reorganização organizacional;
· Apresentar soluções práticas para otimização e suas atividades.
2. DADOS DA EMPRESA 
A empresa BERGUES FERREIRA, representada nesse artigo pelo nome fantasia Mercadinho do Bergue, está localizado na cidade de Caçapava São Paulo no endereço: R. José Cândido Capele - Parque Res. Eldorado, Caçapava - SP, 12289-060. Conta com uma estrutura física de um galpão, uma sala de estoque, cozinha e banheiro para funcionários. Uma mercearia que tem foco na variedade de produtos.
3. MISSÃO, VISÃO E VALORES DA EMPRESA
Missão da empresa: Atender às necessidades e superar as expectativas dos clientes, oferecendo produtos de qualidade, com preços justos, serviço ágil e diferenciado.
Valores: Honestidade, humildade, profissionalismo, comprometimento, determinação e respeito.
Visão: Ser reconhecida como a melhor opção na hora de ir às compras.
4. ORGANOGRAMA ORGANIZACIONAL
Fonte: Elaborado pelo autor
5. DEPARTAMENTOS DA EMPRESAS E SUAS FUNÇÕES
O mercado Bergue é constituído por uma equipe formada por dois líderes administrativo/financeiro e 1 profissional de marketing. A área administrativa conta com 1 líder operacional, 1 técnico de logística, 3 funcionários da área de vendas e reposição de produtos, e 1 na limpeza. No departamento financeiro, 1 gerente financeiro e 2 auxiliares administrativos e 1 técnico administrativo. a equipe é composta por 11 funcionários formais.
 No departamento financeiro, um gerente financeiro, duas auxiliares responsáveis pelo caixa e um técnico administrativo que auxilia no setor de pagamento de pessoal. Para o departamento de Marketing, um funcionário formado em marketing que é responsável por criar e divulgar produtos e promoções e fazer pesquisas de mercado. No setor operacional, um líder administrativo, três funcionários na área de vendas e reposição de produtos, e uma funcionária responsável pela limpeza. Ao chefe cabe fiscalizar e impor metas a serem cumpridas. O chefe exerce autoridade formal. Informalmente a autoridade é exercida pelos líderes quanto ao controle sobre os funcionários. Os funcionários possuem formação entre nível médio completo a técnico completo. A funcionária da limpeza possui um nível de formação escolar inferior aos demais colaboradores, mas é irrelevante pelo fato de que a execução de suas tarefas tem como pré-requisito principal a experiência na função.
6. ANÁLISE SWOT
	PONTOS FRACOS
	PONTOS FORTES
	
· Preço das mercadorias mais elevado que a concorrência;
· Não possui política de descontos;
· Orçamento anual não planejado;
· Necessidade de expansão de novos ambientes para venda de outros tipos de produtos;
· Equipe inexperiente 
	
· Foco na venda de mercadorias que estão na base da pirâmide de Maslow; 
· Boa estrutura física;
· Localização;
· Boa imagem do mercado perante a comunidade;
· Qualidade dos serviços prestados; 
· Grande variedade de produtos;
· Grande quantidade de fregueses fiéis.
	AMEAÇAS
	OPORTUNIDADES
	
· Grande concorrência de um varejo de bebidas que por conta da pandemia passou a vender os mesmos produtos que são vendidos no mercado; 
· Alta inflação 
	
· Número crescente de pessoas interessadas em consumir bebidas por conta da flexibilização da quarentena causada pelo novo corona vírus; 
· Espaço para ampliação do espaço físico para construção de uma adega de bebidas;
· Quadra de futebol ao lado 
7. PROPONDO MELHORIAS E SOLUÇÕES
Por meio da análise de SWOT realizada, identificou-se que quanto aos pontos fracos é necessário ter um treinamento intensivo da equipe por ela ser inexperiente. Quanto as suas ameaças, a alta
inflação justifica parte da perca de clientes, mas outro responsável é a concorrência, o que se faz necessário o uso das oportunidades para confrontar a concorrência. Por isto focamos na pesquisa de mercado para saber se é viável a criação de um setor de venda de bebidas.
 
A pesquisa teve por resultado que 71,7% dos clientes entrevistados são consumidores de bebida alcoólica. Sendo assim a ampliação do espaço físico para a construção de uma adega e a compra de freezers será o próximo investimento da empresa.
8. INDICADORES DE QUALIDADE 
No decorrer do estudo da disciplina de Diagnóstico Organizacional, entendeu-se a importância dos indicadores de qualidade de uma organização. São eles os responsáveis pela verificação do alcance dos objetivos determinados pela direção, além de medir o seu desempenho. 
Por sua vez, após a realização desse estudo, sugere-se a aplicação de quatro indicadores de qualidade: indicador de eficiência, eficácia, indicador de qualidade, indicador produtividade indicador de satisfação do cliente.
9. CONCLUSÃO
O objetivo geral da pesquisa foi identificar, através do diagnóstico organizacional, os pontos fortes e fracos do corpo operacional administrativo do mercadinho do Bergue e sugerir, por meio dessa ferramenta de administração estratégica para o desenvolvimento e crescimento da empresa neste mundo competitivo, uma otimização de suas vendas e disponibilidade de produtos.
Com os resultados da Análise SWOT e da pesquisa do mercado consumidor, percebeu-se uma robusta organização admirativa que permite que as suas forças e oportunidades sejam ainda maiores que suas fraquezas e ameaças.
 Ainda que limitado, esse estudo pode vir a colaborar para uma melhor organização dos departamentos já estabelecidos, ao propor a criação de um setor de venda de bebidas, bem como a contratação de mais um membro colaborativo para equipe tendo em vista o aumento de clientes.
No entanto, entende-se que a partir das sinalizações ocorridas, tanto na análise SWOT, quanto nas sugestões da pesquisa de mercado e satisfação do cliente, a empresa deverá se ater aos pontos indicados para melhorar a sua desenvoltura empresarial e organizacional/administrativa, além de permitir estudos futuros relacionados aos resultados dessas alterações, caso sejam aplicadas as sugestões por esse estudo apresentadas.
REFERÊNCIAS 
Chefe
Líder financeiro
Setor de pagamento de pessoal
Caixa
Marketing
Líder operacional
Setor de vendas 
Setor de reposição
Estoque
Setor de limpeza