Planejamento e Controle da Produção (1)

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Planejamento e Controle da Produção II
AMBEV
NOV
2020
A Ambev é uma empresa brasileira dedicada à PRODUÇÃO DE BEBIDAS. É a 14ª maior empresa do país em receita líquida e controla cerca de 68% do mercado brasileiro de cerveja. 
O estilo de gestão da Ambev é famoso pelo rigor na busca de resultados financeiros. Isto é, faz-se uso da ESTRATÉGIA OFENSIVA.
Há o E-COMMERCE da Ambev que comercializa e distribui as dezenas de marcas nacionais e internacionais. 
Além disso, a Ambev transforma UM ÚNICO SEGMENTO EM VÁRIOS ITENS. 
A EMPRESA
Criar vínculos fortes e duradouros com os consumidores e clientes, fornecendo-lhes as melhores marcas, produtos e serviços.
MISSÃO
Unir as pessoas por um mundo melhor
VISÃO
Ser reconhecida como uma empresa que une e inspira pessoas, constituída de colaboradores excelentes com liberdade para crescer em velocidades compatíveis ao seu talento e serem recompensadas adequadamente, entre outros valores. 
VALORES
O organograma exibe a disposição de cargos e departamentos de uma empresa de maneira mais clara e objetiva, sendo representado de maneira gráfica.
ORGANOGRAMA
Pode ser visto o organograma real da Ambev na figura ao lado. Reflete a estrutural real das relações entre as diferentes pessoas dentro da organização da empresa. 
MRP
A fim de controlar e gerenciar o estoque dessa linha de produção, é utilizado o SAP na AMBEV como sistema que avalia, contabiliza e controla os recursos, no processo de transformação do insumo para o produto acabado. 
PROCESSO PRODUTIVO
LAYOUT
LAYOUT
	SE	1896*1699	3221304	m2
	SU	3221304*2	6442608	m2
	SC	(3221304+6442608)*0,3	2899174	m2
	ST	3221304+6442608+12563086	12563086	m2
Superfície Estática (SE) é a sombra do equipamento projetada sobre o solo. Isto é, é a área do equipamento; 
Superfície de Utilização (SU) é o número de lados para operacionalização;
Superfície de Circulação (SC) é a área necessária à circulação de pessoas, materiais, documentos e outros componentes de trabalho;
Superfície Total (ST) é o somatório das três superfícies anteriores. 
O cálculo é demonstrado na tabela abaixo. 
PRODUTIVIDADE
É válido salientar que os cálculos utilizados a seguir são simulados pelos integrantes do grupo. Além disso, vale afirmar que será considerada a quantidade de 90 MIL GARRAFAS como produção máxima do equipamento. 
Serão analisadas duas situações:
A primeira situação é se a Ambev produzisse 80 mil garrafas de cerveja.
Pf = 80.000/90.000 = 88,9%. Pode-se dizer que a produtividade do fator considerável é de 88,9%, ou seja, a quantidade produzida NÃO ATINGIU o limite máximo que poderia ser produzido. 
A segunda situação é se a Ambev produzisse 90 mil garrafas de cerveja. 
Pf = 90.000/90.000 = 100%. Pode-se dizer que a produtividade do fator considerável é de 100%, ou seja, a quantidade produzida ATINGIU o limite máximo que poderia ser produzido.
ESTOQUE
O giro de estoque é uma ferramenta que aponta a circulação das mercadorias, ou seja, quantas vezes elas foram vendidas e repostas completamente no armazém. Ele é um indicador muito importante para avaliar se a gestão do estoque é eficiente, mostrando se há equilíbrio entre compras e vendas dos produtos. Assim, quanto maior o giro, menor é o investimento financeiro no estoque. O cálculo é feito através da divisão do total de vendas pelo estoque médio.
O Giro de Estoque na Ambev, foi simulado pelos integrantes do grupo, da seguinte maneira: 800.000.000/200.000.000 = 4. Ou seja, o estoque gira anualmente 4 vezes. 
MANUTENÇÃO
OBRIGADO!
MARIANA ARAUJO
TAINÁ BARBOSA
GUILHERME XAVER 
RAPHAEL ASSIS
LAYANE PEREIRA
JOÃO PEDRO FERREIRA 
ROMEU GARCIA
LUCCA FORTUNA
DOUGLAS TAVARES
GRUPO 1